Нужен ли поводок при ловле щуки зимой на жерлицы

Оснастка жерлиц на щуку зимой – конструкции, оснащение, настройка

Использование жерлиц на щуку зимой приносит улов в течение всего периода ледостава. На водоемах все меньше мест, где можно поймать щуку практически под каждым кустиком. Поэтому на первое место выходит знание особенностей рельефа дна, безукоризненная оснастка и умения рыболова соблазнить рыбу. Жерличная оснастка проста только на первый взгляд. Имеется определенная специфика, ряд особенностей и нюансов, соблюдение которых необходимо для успешной рыбалки этим способом.

  1. Щука зимой
  2. Устройство жерлиц (флажков, ставков, поставушек) на щуку
  3. Надледные и подледные
  4. Как оснастить жерлицы на щуку зимой
  5. Настройка катушки и доработка
  6. Стандартная оснастка
  7. Тонкая оснастка для глухозимья
  8. Для ловли на мелководье или течении
  9. Для ловли в корягах и камышах
  10. Насаживание живца

Щука зимой

Зимняя ловля жерлицами на щуку – вовсе не пассивное занятие. Рыболову нужно найти или поймать живца, затем определиться водоемом и местом. На водоеме зубастую нужно еще и найти. Зимние миграции малька, изменение кислородного режима в воде и погода могут заставить хищника уйти с насиженных мест. Подробнее о зимнем поведении зубастой разбойницы – в отдельной статье.

Зимние жерлицы на щуку приносят поклевку даже в глухозимье, когда поймать зубастую на искусственную приманку сложно. Живая рыбка традиционно считается лучшей приманкой на этого хищника. Зимняя жерличная рыбалка происходит по определенной стратегии выборы места и тактике поиска рыбы. Особенности ловли зубастой разбойницы флажками, процесс установки зимних жерлиц и нюансы рассмотрены в этой статье:

Здесь подробно разберем устройство жерлиц на щуку зимой, варианты конструкции снастей, особенности оснастки в зависимости от различных условий ловли.

Устройство жерлиц (флажков, ставков, поставушек) на щуку

Как выглядит жерлица на щуку зимой? Вариантов исполнения снасти много, а оснастка – одинаковая. Конструкция зимней жерлицы на щуку должна обеспечивать ряд функций:

  1. Удерживать оснастку установленной длины в лунке, чтобы при поклевке щуки леска легко освобождалась и не препятствовала хищнику разматывать ее с катушки. При этом живец при движении в воде не должен иметь возможности выдернуть леску и осуществить размотку.
  2. Сигнализация поклевки рыболову.
  3. Устойчивое положение всей снасти над лункой на льду в различных погодных условиях.
  4. Общее удобство использования, развертывания и транспортировки.

Разновидностей зимних жерлиц на щуку создано много. Некоторые модели можно купить в магазине. По их подобию многие рыболовы самостоятельно изготавливают флажки на щуку или совершенствуют магазинные изделия. Снасть жерлица на щуку зимой, по сути, это катушка с леской с возможностью закрепления оснастки в рабочем положении. При этом, хищник при поклевке легко выдергивает закрепленную оснастку и отходит в сторону при хватке, а живец не способен это сделать. Система сигнализации исполняется пружинными или маятниковыми элементами с флажком или иным ярким предметом, заметным издали. Эти элементы при поклевке также освобождаются или поднимаются, фиксируя размотку.

Виды жерлиц на щуку зимой:

    На плоской платформе-экране. Основанием снасти является плоскость (из пластика, металла, дерева), которая устанавливается сверху на лунку, защищая ее от обмерзания. Плоскость имеет разрез для пропуска лески и крепление с катушкой и флажком сверху. Флажок на металлической пружине при установке изгибается и упирается в катушку, не давая ей раскручиваться под воздействием течения, веса и движений живца с грузилом. Но рывка хищника достаточно, чтобы флажок поднялся, освободилась катушка и леска начала сматываться. Наверное, это лучшая и самая популярная конструкция. В рыболовных магазинах продаются пластиковые разборные жерлицы, а многие подледники изготавливают самодельные вариации таких флажков. При покупке важно оценить качество пластика – чтобы он не ломался при бросании на лед, особенно при низких температурах окружающего воздуха.

На перекладине (рейке, трубке, доске). Вторая по популярности конструкция. Представляет собой рейку (досочку) длиной около 30 см (шире диаметра любой лунки). На перекладине закрепляется катушка, флажок из проволоки на пружинке и две скобы. В рабочем положении флажок заводится между скобок. Сверху через них заводится петля лески. При поклевке петля выдергивается рыбой, флажок освобождается и леска свободно сматывается. Основное преимущество этой снасти – простота изготовления. Такие зимние ставки на щуку своими руками изготавливали еще наши деды. Сделать их легко самостоятельно и быстро из подручных материалов. Недостаток относительно платформенной жерлицы – отсутствие защитного экрана для лунки.


Другие варианты – на колышке, на треноге (ножках), крестовины-перевертыши, магазинные топорики – имеют недостатки, которых лишены выше описанные конструкции. И основной минус – неустойчивое положение на льду. Колышек не воткнуть в лед при отсутствии снега, а треноги или перевертыши неустойчивы на ветру.

Доработка и усовершенствование заводских жерлиц – видео:

Надледные и подледные

Все вышеперечисленные варианты – надледные жерлицы для активной рыбалки. Они подразумевают постоянное наблюдение за ними и обслуживание лунок (прочистку от наледи). В Сибири, на Севере и в сельской местности, когда водоем посещается часто, а места стоянки щуки известны, чаще применяются подледные жерлицы (поставушки, колобашки). Такие снасти целесообразно использовать для оставления на водоеме на ночь и проверки утром. На Севере практикуется способ постоянной установки поставух на всю зиму. Для этого рядом бурятся две лунки. В одну на перекладину подвешивается снасть (вся оснастка, в том числе и мотовило с леской размещаются подо льдом, в воде), лунка так и оставляется, замерзает. Обслуживание, проверка, ловля осуществляется через вторую лунку.

Чтобы достать оснастку, ее подцепляют специальной проволочной кочергой (крючком), а после перезарядки снова опускают в воду. Само мотовило с прорезью (расщепом) для лески раньше изготавливалось из дерева и называлось колобашкой (колобахой). Сейчас целесообразнее использовать пластиковые мотовильца, например, из бутылочек от йогурта, заполненных песком (чтоб не всплывали). Леска при размотке сходит с них хорошо. Этот принцип – прародитель всех безынерционных катушек. Такая поставушка на щуку может простоять до таяния льда. Если лунка замерзла – ничего страшного, рядом можно пробурить новую (или разбить старую пешней). Вообще пешня – очень нужный инструмент для жерличника. Если рыболов решил заняться жерлицами основательно, то ему потребуется обзавестись таким инструментом.

Как оснастить жерлицы на щуку зимой

Каких бы конструкции не были жерлицы для щуки зимой, объединяет их одно – оснастка. Оснастка жерлицы на щуку зимой на первый взгляд проста – леска, грузило, поводок и крючок. Отмеряй рабочую глубину, сажай живца и опускай в лунку. Но на самом деле существует ряд особенностей, обязательных к исполнению, иначе рыбалка может не удастся.

Оснастка зимней жерлицы на щуку настраивается исходя из условий ловли, а также в зависимости от периода зимы и величины предполагаемого трофея. Разберем, как правильно оснастить жерлицу для ловли щуки зимой.

Настройка катушки и доработка

Чтобы правильно настроить жерлицу на щуку зимой, требуется проверить момент затяжки винта катушки. Бобина катушки должна проворачиваться легко, но не совсем – иначе при резком рывке щуки может образоваться борода. Нормальная затяжка катушки – это когда после разгона рукой она проворачивается на 5-7 оборотов и останавливается. Соответственно, когда затяжка сильная – винт нужно ослабить, если катушка крутится слишком долго – наоборот, затянуть. Чаще всего на жерлицах устанавливаются обыкновенные пластиковые дешевые катушки

На самоделках используют пластмассовые катушки для удочек. На них тоже этот момент нужно проверить – это критично. В глухозимье осторожная щука просто может бросить приманку, если почувствует излишнее сопротивление. На хороших жерлицах на щуку зимой из магазина катушки ставятся удовлетворительного качества. На дешевых китайских репликах этот элемент лучше заменить на более надежный. Заводской флажок обычно заменяется на более крупный и яркий, чтобы его было лучше заметно. При ловле ночью на него можно нанести светонакопительный фосфорный лак – так он станет еще заметнее.

Стандартная оснастка

Как правильно собрать и оснастить жерлицу на щуку зимой? Основа оснастки одинакова – леска, скользящее грузило на ней, поводок через вертлюжок и крючок. Нюансы кроются в характеристиках этих принадлежностей. Для оснащения зимней жерлицы на щуку на катушку наматывается 20-30 метров лески. Леска для жерлицы на щуку зимой подбирается качественная, лучший вариант – зимний флюорокарбон или фтороуглерод с низкой памятью. Диаметры катушек жерлиц обычно небольшие, поэтому толстая леска с памятью будет спадать с них кольцами, что может насторожить осторожного хищника. Толщина лески для жерлиц на щуку зимой варьируется исходя из опыта рыболова в вываживании и предполагаемого размера хищника, обычно это о.3-04 мм. Естественно, чем тоньше леска – тем больше поклевок. Зачастую щука зимой очень осторожна.

В качестве грузила можно использовать любые по форме скользящие варианты – важнее подобрать правильный вес. Обычно это 10-15 граммов. При ловле на большой глубине (или на течении, а также при использовании крупного живца) понадобится более тяжелый груз. Отверстие в грузике не должно травмировать леску. Можно покрасить его в темно-зеленые или бурые тона, но чаще всего так не заморачиваются.

Оснащение зимней жерлицы на щуку поводком некоторые рыболовы считают обязательным мероприятием, другие сетуют, что использование этого элемента оснастки сильно снижает количество поклевок. Здесь нужно руководствоваться следующими аспектами.

  1. Во время жора (первый и последний лед, активный клев в оттепель) зимой поводки на жерлицы для щуки ставить обязательно. В это время хищница жадно заглатывает живца, высока вероятность обрезания лески. Использовать можно любые магазинные поводки из проволоки, вольфрама, нихрома или кевлара.
  2. В глухозимье оборудование жерлицы для зимней ловли щуки поводком необязательно. Это даже вредит. Лучше использовать вместо поводка качественный флюорокарбон (можно его сдвоить). Подойдет также специальный прозрачный поводковый материал.
  3. При выборе (или изготовлении) поводков следует обратить внимание на качественную фурнитуру – застежки и вертлюжки. Дешевые некачественные детали могут подвести при вываживании трофейного экземпляра.
  4. Правило выбора поводка одно – для ловли активной рыбы важнее прочность, а пассивной – невидимость оснастки.

С собой удобнее иметь набор поводков, при этом к оснастке они прикрепляются методом петля в петлю (для быстрой смены). В периоды активного жора, когда щука глубоко заглатывает живца, рыболов не теряет времени на отцепление крючков из желудка или пищевода рыбы, а отстегивает поводок, прицепляя вместо него запасной. Хранить запас поводков лучше в специальной поводочнице или в полоске пенополиуретана от туристического коврика, чтобы не ржавели крючки.

Крючки для жерлиц на щуку зимой используются разные, единого мнения по этому поводу нет. При использовании мелкого живца и ловле пассивной осторожной рыбы лучше применять одинарные крючки, в остальных случаях – двойники или тройники. Необходимо следить за остротой жала и наличием бородки. Естественно, низкокачественные крючки, которые легко гнутся или ломаются, для рыбалки на щуку не подходят.

Тонкая оснастка для глухозимья

Как собрать жерлицу на щуку для зимней рыбалки в глухозимье? Хищник в это время вялый и осторожный, ничто не должно его насторожить. В такое время использовать лучше более тонкую оснастку. В такую пору и ближе к весне щука предпочитает маленького живца. Поэтому оснастка флажков для ловли щуки зимой в этот период делается тонкой, незаметной, но прочной. В качестве основной лески ставится флюорокарбон диаметром о.25 и тоньше (по мелкой щуке). Для насадки живца применяется одинарный крючок, поводок не используется. Если все же хищница обрезает леску, а на металл не берет, то поводок можно сплести косичкой из флюорокарбона. При этом каждая нить скрутки отдельно привязывается к крючку.

Статья о ловле щук жерлицами в глухозимье.

Самодельный поводок из поводкового материала или толстого флюорокарбона:

Для ловли на мелководье или течении

Иногда ситуация требует устанавливать поставушки на щуку зимой у самого берега, где слой воды подо льдом не превышает полуметра. В принципе, в таких условиях применяются обычные оснастки, но для большей подвижности живца грузила лучше снять. Здесь важнее точный промер глубины. В рабочем положении живец должен располагаться как-раз в этом слое подледной воды, иначе зубастая просто не найдет рыбку.

При ловле на течении флажок на щуку превращается в зимнюю донку. Для удержания живца на месте к концу основной лески крепится тяжелый глухой груз (чтобы не сносило течением), а поводок монтируется как отводной выше.

Для ловли в корягах и камышах

Оснастка жерлицы на щуку зимой для ловли в коряжниках требуется более прочная, дающая тащить “на дурняка”. В схему монтажа можно включить дополнительный тройник, пропустив через его колечко поводок. Получится дополнительный скользящий крючок. При этом нижний двойник заводится под жабры в рот, а верхний тройник цепляется за спинку. Важно быстрое засечение щуки за крючки, чтобы хищница не успела размотать снасть и завести ее в коряги или камыши. Соответственно, свободный сход лески ограничивается 1-1.5 метрами, после смотки которых нужно сразу же подсечь. Обычные оснастки с длинным ходом рекомендуется размещать в 5-7 метрах от коряг, глухие же можно ставить в самых дебрях или узких камышовых окошках. Процент сходов в случае пассивного клева в таких условиях больше, зато вероятность выловить зубастую – выше.

Насаживание живца

Снаряжение жерлицы на щуку зимой может производиться различными способами. Живца можно цеплять за спинку, ноздрю или в рот через жабры. В зависимости от условий ловли или предпочтений хищника можно применять тот или иной метод. Еще один немаловажный момент – выбор правильного живца. Лучше всего, если рыбка поймана из того же водоема, где происходит рыбалка. Подробнее – в специальной статье.

Флажки на щуку зимой приносят хороший улов при выполнении главного условия: не стоит корить погоду или место, нужно искать рыбу или изменять оснастку с приманкой. В любую погоду упорный рыболов найдет свой улов.

Жор у щуки

6 минут Автор: Юрий Поляков 1

  • Что такое щучий жор?
  • Когда бывает щучий жор?
  • Вывод
  • Видео по теме

Практически все рыболовы знакомы с понятием жора у разной рыбы, но вот четкого понимания нюансов этого процесса часто не хватает. Ведь возросшая активность хищника не обусловлена ее жадностью или излишней агрессией, это естественная необходимость в усиленном кормлении, обусловленная целым набором природных факторов.

Под таким же прицелом нужно рассматривать и жор щуки, рыбы по популярности ловли с которой могут сравниться далеко не все прочие виды рыб. Мы постараемся ответить на многие вопросы этого процесса в настоящем обзоре.

Что такое щучий жор?

В целом жор щуки можно охарактеризовать такими изменениями в ее поведении:

  • резко возросшая активность хищницы;
  • слабая разборчивость в выборе объекта охоты;
  • рассредоточение щуки по всему водоему;
  • охота в различных горизонтах воды;
  • образование небольших стай для совместной загонной охоты.

Перечисленные факторы позволяют рыболовам охотиться на щуку самыми разнообразными снастями , применяя практически все доступные приманки. Кроме этого, хищницу практически не нужно искать, она может стоять во время пика активности в любой точке водоема.

Когда бывает щучий жор?

На протяжении календарного года у щуки наблюдается три пика активности, каждый из которых отличается своими особенными нюансами. Каждый жор происходит строго по графику и имеет свое название:

  • преднерестовый;
  • посленерестовый;
  • осенний.

Некоторые рыболовы и авторы склонны называть жором и редкие всплески активности хищника летом, особенно в августе, когда щука немного начинает двигаться по сравнению с отсутствием инициативы при термоклине. Однако называть это полноценным жором нельзя, скорее это преддверие осеннего жора.

Поведение щуки в каждый из периодов активности своеобразно, поэтому далее мы будем их рассматривать по отдельности, характеризуя поведение хищницы в каждый из периодов. В свою очередь разнообразие природных факторов вносит различия в применении снастей и приманок, применяемых на щучьей рыбалке, что также будет отражено отдельно для каждого из сезонов.

Преднерестовый

Преднерестовый жор начинается еще ранней весной по последнему льду, когда попавшие в водоем талые струи приносят свежий кислород, что служит сигналом к началу активности обитателей водоема. Оголодавшая за долгую зиму рыба начинает постепенно двигаться и питаться.

Весенний жор, кроме своей направленности на восстановление сил, обусловлен также и предстоящими процессами размножения, на которые у любой рыбы уходит большое количество энергии.

Когда начинается жор у щуки весной точно определить невозможно, календарь процесса может изменяться в зависимости от климатических особенностей конкретного года. На одних водоемах можно успешно половить на жерлицы по последнему льду, на других лучшей рыбалкой станет спиннинг по оттаявшим закраинам пруда или речки.

Во время преднерестового жора щуку ловят в основном на два вида снастей:

  • подледную жерлицу;
  • легкий спиннинг.
Читайте также:  Черная икра и ее разновидности
Жерлицы

Жерлицы на щуку в этот период часто устанавливают на местах будущих нерестилищ, к которым непроизвольно инстинктивно перемещаются в этот период хищницы. Эти локации представляют собой широкие отмели в прибрежной зоне. Подчас подо льдом в этих местах весной остается всего 20-30 сантиметров воды. Именно сюда щуки загоняют рыбную мелочь, где с успехом ее и поедают.

Для определения горизонта ловли рыбаки применяют палки с рогатулиной на нижнем ее конце. Действуют при этом так:

  1. Опускают палку до дна и делают отметку на уровне льда.
  2. Поднимают мерку до упора рогатулины в нижнюю кромку, делают вторую отметку.
  3. Замеряют разницу между отметками и прибавляют к ней величину загиба рогатулины. Это значение покажет толщину слоя свободной воды.
  4. Прибавляют к длине палки до второй отметки половину толщины водного слоя. Именно столько лески нужно отмерять при установке жерлицы.

Вторым важнейшим нюансом ловли щуки весной на жерлицы является применение узкотелых живцов. Это обусловлено тем, что живот рыбы заполнен икрой и молоками, которые не позволяют проглотить широкую добычу.

Рекомендуемые для весенней ловли живцы:

  • ельцы;
  • пескари;
  • плотвички;
  • узкотелые карасики;
  • окуньки.
Спиннинг

Начало появления закраин на водоеме – сигнал спиннингистам к открытию сезона. Именно в это время можно попасть на водоем, когда жор у щуки приближается к пику. Для успешной рыбалки в это время применяют короткие спиннинги длиной до семи футов, 210 сантиметров. Постепенное освобождение водоемов впоследствии позволит применять и более дальнобойные снасти.

Приманки, памятуя о заполненных животах хищницы, также стараются применять узкие. Чаще всего ловят на воблеры минноу с небольшим заглублением, достаточным для ловли в прибрежной зоне.

Посленерестовый

Второе в году время жора начинается через неделю-другую после икромета. За это время отнерестившаяся щука успевает отдохнуть и завершить перестройку своего организма.

Посленерестовый жор самый короткий по протяженности, но один из самых результативных по уловистости. Отощавшая щука стремится как можно быстрее восполнить недостаток питательных веществ в организме.

В короткое время посленерестового жора щуку лучше всего ловить на спиннинг, хотя многие любители применяют еще и поплавочную живцовую удочку. Однако начало сезона не очень добычливо в отношении живцов из-за того, что большинство из видов рыбы в это время как раз начинает нереститься, и наловить нужное количество мальков бывает проблематично.

Спиннингом в это время ловят на самые разнообразные приманки. В первые дни жора стараются облавливать бывшие места нерестилищ, постепенно перемещаясь к более глубоким местам водоема.

Выбор приманок тоже подчиняется этому перемещению. Вначале используют поверхностные приманки:

  • воблеры;
  • вращающиеся блесны;
  • легкие колебалки.

Потом постепенно переходят на ловлю в глубоких местах:

  • джиговыми приманками;
  • тяжелыми блеснами;
  • глубоководными воблерами.

Осенний жор

Самым продолжительным по времени является осенний жор щуки. Начинается он еще в сентябре и продолжается до самого ледостава. В это время щука готовится к долгой зиме и старается запастись большим количеством питательных веществ.

С наступлением осени на водоеме изменяются природные условия:

  • охлаждается и проясняется вода;
  • происходит отмирание водной растительности;
  • потенциальная добыча разбредается по водоему.

Эти факторы заставляют щуку покидать привычные для летних стоянок засадные места и начинать перемещаться по водоему в поисках пропитания, при этом часто они собираются в небольшие стайки для загонной охоты на стайки мелочи.

Для ловли щуки во время осеннего жора применяют различные снасти:

  • поплавочные живцовки;
  • кружки;
  • спиннинг в разных его направлениях, включая троллинг.

С живцами осенью стараются особенно не мельчить, активная щука с большим удовольствием соблазниться крупной рыбешкой, ведь для того, чтобы насытиться мелочью, нужно потратить больше усилий.

Также не следует мельчить и со спиннинговыми приманками. В это время в ходу такие обманки:

  • огруженный и неогруженый силикон;
  • крупные воблеры минноу;
  • джеркбейты;
  • глубоководные кренки;
  • крупные колеблющиеся и вращающиеся блесны.

Вывод

Жор для щуки является обязательным процессом, позволяющим хищнице выживать как виду. Для рыболовов же эти пики активности – самое долгожданное время для успешной ловли. Поэтому настоятельно рекомендуем не быть жадными и заботиться о популяции рыбы, не бать с собой больше положенного по закону улова, а мелочь и вовсе отпускать в родную стихию.

Когда у щуки начинается жор?

Рыболовы наслышаны, что многие рыбы в разный период испытывают жор, но глубоких познаний об этом зачастую не хватает. Такое поведение не связано с ее жадностью или излишней агрессией. В силу природных обстоятельств рыба испытывает естественное желание активно кормиться. Щука — пресноводный хищник и любимый трофей всех рыбаков. Самым известным является именно ее жор. Побольше узнать о таком явлении этой речной представительницы хищных поможет детальный обзор.

Что такое щучий жор?

Во время жора щукам свойственно общее поведение. Для него характерны следующие особенности:

  • Чрезмерная внезапная активность
  • Беспорядочный выбор в объекте поедания
  • Большое количество щук во всем водоеме
  • Охота по всему периметру воды
  • Образование стай для совместной охоты

Перечисленные факторы позволяют ловить хищницу любыми снастями, используя разнообразные виды приманок. А главное, в это время щуку не требуется искать. Его локация рассредоточена по всему периметру водоема.

Когда у щуки жор?

В течение года щука проявляет активность 3 раза. Происходит это строго в одно и то же время:

  • Перед нерестом
  • После нереста
  • Осенью

В августе некогда «спокойная» щука начинает понемногу двигаться. Это наводит некоторых рыбаков на мысль, что у нее жор. Но так полагать ошибочно. Щучьего жора летом не бывает. Колебания температуры нижних и верхних слоев воды заставляют щуку вести себя активнее. Такое поведение хищницы можно было бы назвать преддверием осеннего жора.

Все 3 периода жора щука ведет себя своеобразно. Чтобы понять, как именно производить ее ловлю необходимо подробнее изучить манеру ее поведения в каждый отдельный сезон. В дополнение следует узнать какие снасти и приманку эффективнее применять на щучьей рыбалке.

Как ведет себя щука перед нерестом?

Преднерестовый период начинается ранней весной с первым таянием льда. Талая вода поступает в водоем. Это сигнализирует обитателям реки о приближении тепла и пробуждает в них интерес двигаться и питаться.

Весенний жор обусловлен прежде всего восстановлением сил после голодных зимних холодов, а также накоплением питательных веществ перед предстоящим размножением.

Виды лова щуки в весенний период жора

Назвать точную дату начала весеннего жора заранее трудно. Ориентироваться стоит на погодные условия конкретного года.

На одних водоемах щука отлично ловиться на жерлицы по последнего льду. На других же – в самом начале весенней капели можно неплохо рыбачить на спиннинг. Итак, рассмотрите 2 основных вида ловли щуки перед нерестом.

При помощи жерлицы

Жерлицей называют живцовую снасть. Ее зимний вариант состоит из прутика, лески, куска ткани яркого цвета. В некоторых случаях применяют катушку и держатель для нее, леску, а также устройство с флажком для подачи сигнала о поклевке.

Устанавливают жерлицу, как правило поверх лунки, но иногда ее опускают в воду. Лунки делают в местах нерестилищ, куда рыба инстинктивно сплывается. Как правило, это широкие отмели прибрежных участков. Там подо льдом остается примерно 20 см воды. Щуки загоняют туда мелких рыб и поедают их.

Спиннингом

Первые закраины на водоеме сигнализируют спиннингистам, что пора открывать сезон. В это время жор у щуки находится в самом разгаре. Для рыбалки здесь подойдет спиннинг длиной 210 см. По мере открытия водоема, можно будет применять снасти для более дальних забросов.

Приманки на спиннинг в этом случае тоже выбирают небольшие, а воблеры — со средним заглублением.

Особенности ловли щуки в период жора после нереста

После икромета щуке потребуется пару недель на восстановление организма. В этот период начинается второй сезон щучьего жора. По продолжительности он короче первого. Однако ловля в это время самая результативная. Истощенная хищница стремится всеми силами восполнить организм питательными веществами.

В короткий посленерестовый период рыбачить на щуку лучше спиннингом. Некоторые рыболовы умудряются также успешно ловить и на поплавочное живцовое удилище. Проблема в том, что живца наловить будет не просто. Ведь у многих мелких рыб только начинается нерест.

Для спиннинга используют разнообразные приманки. Их выбор зависит прежде всего от глубины места ловли. Сначала спиннингисты обходят бывшие нерестилища щук, а далее продвигаются в более глубокие места водоемов.

Осенний жор щуки

Осенью самый длительный сезон жора у щуки. Принято считать, что начинается он в сентябре. Но по факту получается – в конце октября, хотя зависит от погоды. Длится осенний жор до появления льда на водоемах. Щука готовится к зиме, поэтому активно охотится.

На поведение щуки в этот период влияют погодные условия и другие факторы:

  1. Температура воды опускается.
  2. Потенциальные добычи рассредоточиваются кто-куда.
  3. Водная флора отмирает.

Щуке приходится покидать привычные места засады и передвигаться по всему периметру водоема, чтобы найти чем поживиться. Иногда щуки любят охотиться стаями.

Для осенней рыбалки на щуку не скупитесь на крупных живцов и качественные приманки. Щуки с радостью заглатывают все, что кажется им большим и аппетитным. Во время жора щуки нередко стоят по двое и трое в одном месте. Поэтому после поимки первой рыбины следует хорошенько обловить этот участок.

Жор у щуки является важным периодом их жизни. А для рыболовов – это долгожданное время, к которому они тщательно готовятся. Не рекомендуется вылавливать больше положенной нормы. Мелких щучек необходимо отпускать, чтобы дать им подрасти.

Жор щуки

Щука, будучи исключительным хищником — этаким подводным чешуйчатым тигром — всегда отличалась от прочих представителей ихтиофауны особой прожорливостью. Однако, каждый год эта рыба с чёткой периодичностью повышает свою пищевую активность настолько, что в буквальном смысле пожирает всё, что движется. В это время она нападает на любую живность, с которой способна справиться, будь то — рыба, водоплавающая птица, небольшое млекопитающее или лягушка. Данное явление происходит не единожды в год, и давно уже получило в рыбацких кругах название «жор щуки». Наступления сего благодатного момента каждый заядлый щукарь ждёт с нетерпением.

Суть и причины жора как природного явления

Жор вовсе не является следствием неких вспышек пресловутой агрессивности щуки.

Повышая пищевую активность, зубастая хищница либо накапливает ресурсы в организме — для того, чтобы пережить грядущий трудный период, либо восполняет их после того, как хорошенько потратит. Стало быть — целью жора является банальное выживание.

Но, увы, несмотря на своё сугубо приспособленческое предназначение, жор сыграл с рыбой злую шутку — ведь именно в это время её больше всего и вылавливают рыбаки-спиннингисты.

Ко всему прочему — с повышением активности у щуки понижается осторожность. Она начинает в разы охотнее клевать на спиннинговые приманки, будь то блёсны, воблеры, попперы, джерк-бейты, силикон и т. д. Рыба активно плещется, красноречиво сообщая рыбаку — где она находится, и куда следует осуществлять заброс.

И не будь щука такой плодовитой и быстрой на рост — её давно бы уже выловили всю без исключения.

Когда начинается щучий жор

Как уже было сказано выше — жор бывает не один раз в год и подчиняется чёткому графику.

Преднерестовый жор

Преднерестовый жор — самый первый. Он бывает ещё подо льдом — но именно в тот момент, когда установится тёплая весенняя погода, и в водоёмы интенсивно потечёт талая вода, богатая кислородом. Обычно это происходит в начале марта. Проще говоря — первый щучий жор начинается сразу по завершению глухозимья.

Рыба, до сего момента бывшая не особо активной — не сразу принимается интенсивно отъедаться. Её прожорливость увеличивается плавно и постепенно, достигая своего пика перед самым нерестом, который обычно «запланирован» ко второй половине апреля (может начаться до того, как водоёмы освободятся от льда).

Первый весенний жор преследует двойную цель. Во-первых — рыбе требуются немалые ресурсы на развитие половых продуктов — икры и молок. А во-вторых — нерест, будучи занятием весьма трудоёмким, требует больших затрат энергии организма, и чтобы осуществить его — щуке необходимо хорошенько поднабраться сил.

С первыми трущимися рыбами преднерестовый жор резко идёт на спад, а затем окончательно прекращается.

Посленерестовый жор

Фото 2. Весной вода становится мутной, но это отнюдь не влияет на жор щуки и его интенсивность.

Но вот — икра отмётана. Недельку после этого рыба «отдыхает» и восстанавливается, а затем снова начинает активно кормиться. Наступает второй весенний жор. Его цель — восполнение ресурсов организма, потраченных на нерест.

Посленерестовый жор заметно интенсивнее, чем преднерестовый [1] К слову — сие правило распространяется не только на щуку но и на прочих, временами активно жирующих рыб. Например — на окуня. . Начинается он примерно в конце апреля и длится недолго — от силы недели две. Этого короткого времени щуке вполне хватает чтобы «прийти в форму».

Полностью восстановившись и слегка отъевшись — щука, наконец, становится сытой и начинает кормиться как обычно.

Летний жор?

Отнюдь нет! Летний жор щуки бывает лишь в слухах да сплетнях, что гуляют среди начинающих рыбачков.

В тёплое время года, особенно — в жаркую погоду, щука снижает свою активность. Максимум этого спада обычно приходится на июль.

Однако, иногда бывает так, что после череды жарких дней становится прохладно, и погода располагает к лёгкому повышению щучьего аппетита. В это время в клёве рыбы наблюдаются заметные подвижки в сторону улучшения, которые неопытный спиннингист может принять за некий «летний» щучий жор.

Тем не менее — это иллюзия. Ибо главная черта истинного жора — бешеный клёв — пока не наблюдается. И всякий, кто начнёт доказывать вдруг, что летний жор у щуки всё-таки существует — явно по весне и по осени оную рыбу не лавливал.

Осенний жор

Самый долгий из периодов активного кормления щуки. Осенний жор начинается с заметным похолоданием воды (12-14 °C) — примерно во второй половине сентября — ближе к концу месяца, и длится весь октябрь — почти до самого ледостава. Цель его — стратегическое накопление ресурсов, в это время зубастая хищница, чувствуя приближение зимы — кормится наиболее жадно и «нагуливает жирок» к предстоящему холодному сезону.

Осенний жор щуки по своей интенсивности заметно превосходит преднерестовый и посленерестовый. Всё правильно — рыбе теперь ничто не мешает хорошенько отъедаться прочими чешуйчато-хвостатыми обитателями водоёма и остальной водно-полуводной живностью, которая за лето также стала чуток упитаннее, а стало быть — представляет для хищницы особый интерес.

Сейчас — самая благоприятная пора для заядлого щукаря.

Ловля щуки в периоды жора

А вот теперь самое время поговорить подробнее о том, как ловить щуку в периоды всплесков её пищевой активности.

Весна

Весной — как уже было упомянуто выше — у щуки наблюдается два жора, и ловля во время каждого из них сильно разнится и имеет собственные моменты, которые обязательно следует учитывать рыбаку.

Перед нерестом

Перед нерестом щучья пищевая активность начинает усиливаться ещё по последнему льду. В это время — ежели он достаточно крепок, и ситуация позволяет выйти на него с берега — щуку ловят жерлицами и зимним блеснением.

Фото 4. Щука, пойманная со льда во время первого весеннего жора.

Однако, нередко бывает так, что к тому моменту лёд становится непрочным и по берегам появляются широкие открытые участки. Сейчас лезть на него крайне опасно, и рыбаку остаётся одно — пока вода ещё окончательно не помутнела от талых ручейков — открывать «летний» сезон и ловить щуку спиннингом в тех местах, где уже гуляют волны.

Фото 5. Открытые участки воды вдоль берегов позволяют успешно рыбачить спиннингом во время преднерестового жора щуки.

В этот период у зубастой хищницы имеет место одно противоречивое обстоятельство, очень влияющее на предпочитаемые ей спиннинговые приманки. С одной стороны — в рыбьем брюхе зреет икра или молоки. Половые продукты требуют порядком места, но с другой стороны — щуке необходимо поглощать и большие объёмы корма. Поэтому она питается сейчас часто, но при всём том — самой мелкой «дичью», которая не займёт много места в её по-прежнему ненасытном чреве.

Именно вышеупомянутое обстоятельство и является причиной того, что перед нерестом по щуке хорошо работают только небольшие спиннинговые приманки — лёгкого (L) или средне-лёгкого (ML) класса. А всё то, что превышает своими габаритами сию планочку — заинтересовало бы щуку в иное время, но только не сейчас.

Читайте также:  Карась на сало!

В свою очередь — на мелкие и средние приманки только весной можно поймать крупный трофей, который уверенно потянет «на десяток с копейками» кило. В остальное же время на них если и позарятся — то только небольшие «шнурки», чей вес не превышает килограмма.

Зная сей нюанс — рыбак возьмёт на пруд «правильные» снасти, и обязательно вернётся с уловом. Что же до конкретных приманок — можно использовать любые блёсна, воблеры, а также силиконовые «хвосты».

Следует учитывать, что щука сейчас держится поближе ко дну и неохотно выходит на поверхность. Хотя, при всём том — может находиться и на относительно небольшой глубине.

Перед нерестом щука стоит примерно там, где он у неё и пройдёт. Обычно это — приустьевые участки впадающих в водоём ручьёв и мелких речек. Весьма интересными в плане рыбалки также будут выходы с глубины на мелководье. На реках рыбу есть смысл искать на границе течения и небольших заливов, на свалах в глубину с островов и прибрежных кос. Также весьма заманчивыми будут места вблизи зарослей прошлогоднего рогоза.

После нереста

Если первый весенний жор является благоприятнейшим временем для спиннинговой ловли щуки, то со вторым жором дело обстоит несколько иначе, ибо в этот момент появляется такое неприятное обстоятельство, как мутная вода. Когда прозрачность её становится фактически нулевой — о ловле на блёсны и воблеры можно даже и не мечтать. Если на них и будет клевать, то только случайно.

Тем не менее, в «быстрые» вёсны после малоснежных зим, когда паводок не отличается своим масштабом и моментально спадает — можно половить щуку на спиннинговые приманки и во время второго жора, хотя бывает такое редко.

По мутной же воде на первый план выходят живцовые снастилетние жерлицы, донки и щучья поплавочная оснастка.

Что интересно — во время посленерестового жора щука держится поближе к нерестилищам других рыб, например — плотвы. Там ей не составляет труда промышлять потерявшими всякую осторожность нерестящимися рыбёшками, что для её несколько ослабленного и «побитого» состояния приходится весьма кстати. Ну и само собой — теперь её брюхо свободно от половых продуктов, поэтому щука уже не обращает внимания на размер объектов питания и жадно их поглощает одного за другим, порою до отказа набивая желудок увесистыми рыбами.

Осень

Фото 6. В конце сентября начинается осенний — самый интенсивный и продолжительный жор щуки.

Осенний жор щуки славен тем, что именно в его время рыбакам попадаются наиболее крупные экземпляры. Также осенью на спиннинг вылавливается наибольшее количество щук.

В этот период зубастая хищница питается на протяжении всего светового дня и неотступно следует за прочей рыбой — её потенциальным кормом, которую похолодание воды постепенно заставляет сбиваться в плотные стаи и уходить всё глубже и глубже.

Забавно, но во время осеннего жора, щуку куда продуктивнее ловить на спиннинговые приманки, чем на живца. Объясняется это не только на порядок бо́льшим радиусом облова спиннинга, но и тем, что в холодной воде живец ведёт себя куда менее активно, чем летом, а стало быть — и менее привлекателен.

Фото 7. Щука, пойманная на воблер. Автор фото: Александр Смирнов.

В эту благодатную пору рыба предпочитает крупные приманки. Начинают работать не только приличные по размеру воблеры с блёснами, но и попперы, джеркбейты, а также прочий «крупняк» вроде огромных твистеров и виброхвостов. Вполне возможна успешная рыбалка с использованием самых простых блёсен-«ложек» (в том числе и «дедовских», изготовленных ещё в прошлом веке). Ловля щуки может вестись как с берега, так и с лодки.

Фото 8. Во время осеннего жора щука отлично клюёт на любые крупные приманки.

В самом начале осеннего жора, щука разбойничает на всех глубинах и не стесняется совершать выходы на поверхность. Однако, по мере того, как вода остывает — она всё более охотится в придонных слоях, ведь именно здесь теперь старается держаться вся её подводная «дичь». Спиннинговые приманки, а также их проводку следует выбирать, исходя из этого принципа. Если в начале жора вполне неплохо работают поверхностные и низко заглубляющиеся, то ближе к его середине и концу на первый план выйдут именно тяжёлые и глубоководные приманки.

От этой же тенденции ощутимо зависит и то, где искать щуку во время осеннего жора. В самом его начале она может попадаться на относительном мелководье неподалёку от берега — в местах, где есть водоросли и камыши, а вот в разгар явления и ближе к его завершению — её лучше всего искать именно на глубине — в ямах, куда прочая рыба становится на зимовку.

Во время осеннего щучьего жора, рыбачить следует на наиболее крепкие снасти, ибо сейчас весьма высока вероятность поклёвки трофейного экземпляра, обладающего не только приличной массой, но и способного дать рыбаку хороший отпор.

Выводы

Подводя итоги всему вышесказанному, остаётся только добавить, что щучий жор, когда бы он не имел место — по весне или осенью — всегда будет оставаться самым желанным временем для рыбака-спиннингиста. Главное — его не проворонить. А там уж без рыбы точно не останемся!

Период когда у щуки начинается жор осенью и влияющие факторы

Период щучьего осеннего жора для многих любителей ловли хищной рыбы по-настоящему, самое значимое событие рыболовного года. Ведь именно в это время щукари вносят в свои зачёты высокие результаты лова не только в плане количественной составляющей, но и реально могут обзавестись единичным экземпляром завидного габарита и массы. К высокому сезону охоты готовятся все рыболовы, специализирующиеся на лове щук, невзирая на способ, которым осуществляется добыча трофея.

Особенности ловли хищницы осенью позволяют раскрыться каждому виду направления, будь то спиннинг, донка или поплавочная снасть. Благо и на водоёмах в осеннюю пору становится просторней от водной растительности, интенсивно отмирающей в холодной воде, которая значительно ограничивала добычу трофеев в летнее время и снижала качество осуществления проводок. Исходя из этих рассуждений, можно сделать вывод, что рыбалка на щуку становится и комфортней и добычливей одновременно, а это тот фактор, который способствует популяризации ловли и увеличению армии щукарей.

Чтобы быть во всеоружии готовым к осеннему жору у щуки, понимать особенности её поведения и знать пищевые предпочтения в это время советуем ознакомиться с содержанием представленной далее статьи.

Что такое жор у хищника

Жор щуки один из периодов жизни рыбы, в который происходит всплеск её пищевой активности. Наступить данное явление может в результате нескольких физиологически факторов. Относительно зубастой стоит отметить, что в её годовом жизненном цикле наблюдается три таких периода, которые различны по своей продолжительности и самому принципу возникновения.

Активность зубастой по весне возникает ввиду восстановления запасов энергии после зимнего голодного сезона и подготовки к предстоящему нересту. Этот период длится около двух недель начиная с конца февраля и по середину марта, иногда ещё в водоёмах, покрытых льдом. Этап после нерестовой фазы всплеска интенсивного питания происходит сразу после икромёта и как первый период непродолжителен и длится около недели. Примерные сроки второго промежутка выпадают на конец марта и первую половину апреля. За эти дни рыба пополняет свои силы, утраченные на размножение.

Самым же интересным временем с точки зрения лова является начало остывания воды с приходом первых сентябрьских холодных утренников, когда температура водоёмов падает ниже 15 градусов. Прохладная вода становится сигналом для щук к началу подготовки к затяжному зимнему сезону, требующему солидного запаса энергии. Именно понижение температуры провоцирует начало жора у щуки осенью и рыболов должен чётко понимать, что не дата на календаре открывает этот период, а только погодные явления дают толчок к работе механизма.

Когда у щуки начинается осенний жор

Жор у щуки, его начало, как уже было подмечено ранее, зависит от нагрева и охлаждения воды. В некоторые годы бывает так, что уже вторая половина августа не отличается повышенными температурами воздуха и водоёмы начинают быстро стыть. Отслеживая параметр изменения водных масс на нагрев, можно чётко определить предпосылки для начала активизации хищника.

Важно! Устойчивый переход температуры воды ниже отметок в 15 градусов, при относительно стабильной, без перепадов давления погоде в пару, тройку дней даёт начало сезону жировки.

Визуально на щучьих водоёмах этот процесс можно заметить и по поведению рыбы, да и не только самих щук. Отличным ориентиром становится окунь, начинающий образовывать на водоёмах котлы, интенсивно охотясь стаями за мелкой рыбёшкой, загоняя её в кольцо и заставляя в панике выпрыгивать из воды, что можно достаточно часто наблюдать уже с начала сентября. Заметив котлы можно с уверенностью утверждать, что щука в такой же фазе питания, а подтверждением станет, так называемый замыв щуками малька у прибрежных зон, на отмелях и в мелкой растительности.

Замыв можно наблюдать как процесс мощных всплесков и движения хищника в сторону берега, в результате которого мелочь выскакивает из воды даже на берег. На основании анализа погодных условий и наблюдения за водоёмом можно констатировать, что время жора началось и уверенно приступать к практике лова.

Период жора щуки и продолжительность

Жор щуки по осени длится до самого ледостава. Это довольно продолжительный процесс с различной степенью интенсивности. Хищника в осенние месяцы ловят на протяжении всего светового дня.

Важно! Особенно энергично рыба берёт в пасмурные с небольшим ветерком, гонящим по поверхности воды рябь, дни.

Начинается жор у зубастой хищницы осенью с постоянным нарастанием интенсивности атак на приманки. В пик клёва даже не наблюдается привычных для щучьего питания временных выходов, когда поклёвки становятся частыми в какой-то определённый промежуток времени, повторяющийся изо дня в день, рыба клюёт постоянно. И такое может продолжаться неделями. Как правило, пики клёва выпадают на вторую половину октября, что также не догма. Всё зависит от сугубо благоприятных погодных факторов, постепенного похолодания и стабильности атмосферного давления.

Добычу хищника ведут различными способами лова, подавая относительно большие по величине приманки искусственного и натурального, в виде живцов, происхождения. Активная щука способна результативно атаковать, а впоследствии и проглотить жертву в две трети своего размера. Проводки совершают в быстром темпе с агрессивностью анимации, что только ещё больше раззадоривает хищника.

Важно! В начале жировки ловят в верхних водных горизонтах на границах зарослей, со временем постепенно переходя на более глубокие уровни к бровкам и свалом, а к ледоставу двигаются на облов ям, где в зачёт можно взять готового к зимовке достаточного солидного щучьего экземпляра.

Когда лучше ловить щуку осенью на спиннинг, а когда на живца

Несомненно, что ловля щуки осенью самое перспективное рыболовное направление. Относительно стабильный клёв и солидные результаты уловов радуют знающих секреты подхода к зубастой рыбаков. Одним из критериев успешности охоты является верный выбор способа лова и используемой приманки.

По осени щук, ещё вне пожухлой заросли, ловят на кружки и поплавочные удочки с применением живца. Обусловлено это сугубо возможностями подачи приманки. Спиннингами же ловят, применяя приманки незацепляйки, попперы и хорватское яйцо. Со спадом водорослей переходят на высокопроизводительный вид лова спиннингом, используя воблеры, силикон и колеблющиеся блёсна. Приманки не стесняются ставить в солидных габаритах, рассчитывая при этом и на более значимый в размере улов.

Важно! После сильных и затяжных дождей переходят на ловлю с применением живца. Вода в водоёмах мутнеет и щукам проще ориентироваться на обоняние и натуральные вибрации от игры насаженной на крючок рыбки.

Важные моменты в рыбалке на осеннюю щуку

Готовясь к жору щуки осенью, рыболову стоит обратить внимание на некоторые важные моменты организации и технологии ведения рыбалки. В период активного питания рыба становится менее осторожной, что можно использовать, применяя в оснастках более грубые монтажи, с надёжными толстыми шнурами и дополнительными застёжками и карабинами для быстрой смены приманок. В начале рыбалки проводки приманок делают на малых скоростях, увеличивая этот параметр по мере интенсивности клёва. Если атаки частые, то скорость увеличивают, тем самым достигая и количественного увеличения улова. Стараются вести щучью охоту на габаритные приманки, тем самым получая в зачёт и соответствующий по размерам улов.

Жор у щуки – подробное описание,разновидности, особенности питания и жизненного цикла

Щука — это рыба семейства щуковых. Она водится, как правило, в пресных водах Северной Америки и Евразии. Живёт в прибрежной зоне, в зарослях, в непроточных или малопроточных водах. Может также встречаться и в опреснённых частях морей. Щука отлично переносит кислую реакцию воды. Но когда снижается содержание кислорода до 3,0—2,0 мг/литр, у щуки наступает угнетение дыхания, в связи с этим зимой в заморных водоёмах щука нередко погибает.

Внешний вид щуки

Длина щуки доходит до 1,5 м, а масса порой достигает 35 кг (средние показатели обычно до 1 м и где-то 8 кг). Представляете, каким может быть трофейный экземпляр? Рыбалка на щуку, иной раз, дело совсем непростое. Тело у этой рыбы торпедовидное стреловидной формы. Пасть широкая, нижняя челюсть выдаётся вперёд, зубы на ней имеют разный размер и нужны для захвата жертвы. На нижней челюсти зубы меняются по мере необходимости: старый выходит из употребления, на его место встает новый, который вначале мягкий и неустойчивый, но со временем укрепляется. Зубы на других костях рта помельче, направлены острыми концами в глотку и могут погружаться в слизистую оболочку. Это помогает пище легко проходить внутрь, а если она будет пытаться вырваться, то глоточные зубы не дадут ей выскочить. Голова у щуки большая, длинная. Окраска меняется и зависит от окружения: может быть серо-зеленоватая, серо-желтоватая, серо-бурая, спина всегда темнее, а бока отличают крупные бурые или оливковые пятна, которые между собой образуют поперечные полосы. Щука хищная рыба, поэтому питается преимущественно рыбой. В некоторых озёрах встречаются серебристые щуки (не путать со щукой-альбиносом).

Самцов и самок различают по форме полово-мочевого отверстия. У самцов оно имеет вид узкой продолговатой щели, которая окрашена в цвет чрева, а у самок это овальное углубление, которое окружено валиком розового цвета.

Размножение щуки

В естественной среде обитания самки щуки начинают размножаться обычно на четвёртом, реже на третьем году жизни, самцы размножаются позднее — на пятом году.

Нерест щуки происходит при температуре 3—6 °C, сразу после того как лёд растает, возле берега. Во время нереста рыбы выходят на мелководье и шумно плещутся. В это время щуки стараются держаться группами: по 2—4 самца у одной самки; возле крупных самок скапливается до 8 самцов. Самка плывёт впереди, а самцы плывут сразу за ней, отставая примерно на половину корпуса. В это время можно видеть как из воды постоянно появляются спинные плавники и верхние части спины щук.

Во время нереста щуки трутся о кусты, стебли камыша и рогоза , их корни и другие предметы. Он6и всё время находятся в движении, на одном месте не стоят, передвигаются по нерестилищу и мечут икру В завершении икрометания все особи группы, которая нерестилась, кидаются в разные стороны, вызывая при этом громкий плеск; в это время самки часто выпрыгивают из воды на воздух.

Одна самка щуки может откладывать от 17,5 до 215 тысяч икринок. Это зависит от её размера. Икринки крупные, почти 3 мм в диаметре, могут приклеиваться к растительности, но при стряхивании легко отваливаются. Через 2—3 дня они вообще перестают приклеиваться и опускаются на дно, где дальше будет продолжаться их развитие. Развитие икринок возможно только при относительно сильном насыщении воды кислородом, если концентрация кислорода будет снижаться, то икринки погибнут. Т. к. все икринки находятся сравнительно недалеко от берега, то резкий спад воды также приводит их к гибели.

Жизненный цикл у щуки

В зависимости от температуры воды мальки с остаточным пузырём выходят из икринки на 8—14 день, личинки, которые из неё выводятся, имеют 6,7—7,6 мм в длину. Когда пузырь рассасывается, рыбки начинают питаться маленькими циклопами и дафниями. Когда они достигают в длину 12—15 мм щучки уже могут охотиться на личинок карповых рыб. Когда маленькая щука достигает длины 5 см она полностью начинает питаться мальками других рыб, как правило карпов.

Читайте также:  Как долго жарить морского окуня

Образ жизни

В водоеме щука обитает в зарослях водной растительности. Как правило она там стоит неподвижно, а потом внезапно бросается на добычу. Пойманная добыча заглатывается как правило с головы . В случае, если щука схватит рыбу поперёк, то она её быстро развернёт головой в глотку.

Во время нападения щука ориентируется в пространстве при помощи зрения и боковой линии, органы которой развиты не только на средней линии тела, но и на голове (в основном на передней части нижней челюсти).

Щука питается в основном представителями различных видов рыб, к которым относятся: ёрш, плотва, окунь, пескарь, подлещик, густера, бычок-подкаменщик , голец, гольян, и т. п. Не побрезгует щука и представителями своего вида. Лягушками и линючими раками щука лакомится в начале лета и весной. Щука всеядна и ест всё, что движется даже по воде или в воде: закусывает утятами, крысами, мелкими водоплавающими птицами. Бывали случаи, когда крупные щуки нападали даже на взрослую утку. Жертвой хищницы может стать любое животное, вес которого достигает иной раз 65% от веса самой щуки. Однако в водоёме щука совершенно необходима, тк.к. Без неё резко возрастёт численность окуней и мелкого ерша.

В кулинарии

Мясо у щуки костистое, может пахнуть тиной, содержит 18,4 % белка, 1,1 % жира. Большую и среднюю щуку чаще всего используют для рыбных котлет, фрикаделек, а так же можно её фаршировать. А мелкую щучку (массой около 200—300 граммов) отваривают в пряном отваре: на 1 кг рыбы 0,75 л воды, по 1 кореньев (морковь, петрушка, сельдерей), 1 луковица, 3 горошины чёрного и 1 горошина душистого перца, 1 лавровый лист; всё вместе варится 5—7 минут, затем в отвар кладут рыбу и варят до готовности (примерно 20 минут), обязательно на слабом огне, не допуская сильного кипения, затем рыбу вынимают шумовкой, выкладывают на разогретое блюдо, посыпают зеленью петрушки и подают с отварным картофелем и сливочным маслом. Мелкую щуку можно также жарить, использовать для ухи. Некоторые страны особо почитают щуку, потому что её мясо является деликатесным. После удачной рыбалки на щуку, самое лучшее, что можно сделать — это сразу приготовить её.

Уха из щуки с пшеном

Ингредиенты:
Картофель 250 г
Лук репчатый 1 шт.
Морковь 0,3 шт.
Вода 1,3 л
Щука 400 г
Соль по вкусу
Пшено 3 ст. л.
Лавровый лист 1 шт.
Укроп 0,5 пуч.
Перец черный молотый по вкусу

Описание рецепта — Уха из щуки с пшеном:

Очень простой и вместе с тем интересный вариант рыбного супа- это уха из щуки с пшеном! Такая уха будет достаточно густой, так как в ней есть пшено,. Онотакже положительно влияет и на вкус первого блюда. Несмотря на свою сытость, такая уха будет достаточно диетическим блюдом. Пробуйте, нам очень нравится такой вариант!

Картофель, лук и морковь чистим. Картофель нарезаем ломтиками, морковь кружочками, а луковицу разрезаем на четыре части, не дорезая до конца.
В кастрюлю наливаем чистую холодную воду, выкладываем нарезанный картофель и ставим на сильный огонь. Как только вода в кастрюле закипит, убавляем огонь.

Тушку щуки чистим, вырезаем жабры, потрошим, промываем и разрезаем на кусочки.
Когда картофель будет готов наполовину, в кастрюлю добавляем морковь и лук, воду солим.

Вновь доводим воду до кипения. Этим временем пшено тщательно промываем в нескольких водах. Это важно, так как плохо промытое пшено может давать горечь. Добавляем промытое пшено в кастрюлю как только вода закипит.
Вместе с пшеном закладываем куски щуки.

Доводим уху почти до кипения (не давая ей бурлить) на сильном огне, убавляем его до минимального и варим до полной готовности пшена и рыбы. Чем медленнее будет огонь, тем больше куски щуки сохранят свою целостность и не распадутся. Пшено должно развариться.

В конце приготовления в уху добавляем измельчённую зелень укропа, лавровый лист и чёрный молотый перец.

Даём ухе настояться в течении 10 минут, после извлекаем лавровый лист и луковицу, выбрасываем, а уху из щуки с пшеном разливаем на порции и подаём к столу.

Жор у щуки – подробное описание,разновидности, особенности питания и жизненного цикла

Esox lucius Linnaeus, 1758

Щука [1] , или обыкновенная щука [1] , (лат. Esox lucius ) — рыба семейства щуковых. Распространена в пресных водах Евразии и Северной Америки. Живёт обычно в прибрежной зоне, в водных зарослях, в непроточных или слабопроточных водах. Может также встречаться и в опреснённых частях морей, например в Финском, Рижском и Куршском заливах Балтийского моря, в Таганрогском заливе Азовского моря. Щука хорошо выдерживает кислую реакцию воды, может комфортно жить в водоёмах с pH 4,75. При снижении содержания кислорода до 3,0—2,0 мг/л наступает угнетение дыхания, поэтому в заморных водоёмах щука зимой часто погибает.

Содержание

  • 1 Внешний вид
  • 2 Размножение
  • 3 Жизненный цикл
  • 4 Образ жизни
  • 5 Значение для человека
  • 6 В кулинарии
  • 7 В культуре
  • 8 Примечания
  • 9 Ссылки

Внешний вид

Длина до 1,5 м, масса до 35 кг (обычно до 1 м и 8 кг). Тело торпедовидное, голова большая, пасть широкая. Окраска изменчивая, зависит от окружения: в зависимости от характера и степени развития растительности может быть серо-зеленоватая, серо-желтоватая, серо-бурая, спина темнее, бока с крупными бурыми или оливковыми пятнами, которые образуют поперечные полосы. Непарные плавники желтовато-серые, бурые с тёмными пятнами; парные — оранжевые. Кормится преимущественно рыбой. В некоторых озёрах встречаются серебристые щуки.

Самцов и самок можно отличить по форме мочеполового отверстия, которое у самцов имеет вид узкой продолговатой щели, окрашенной в цвет чрева, а у самок — овального углубления, окружённого валиком розового цвета.

Тело щуки имеет удлинённую, стреловидную форму. Голова сильно удлинённая, нижняя челюсть выдаётся вперёд. Зубы на нижней челюсти имеют разный размер и служат для захвата жертвы. Зубы на других костях ротовой полости помельче, направлены острыми концами в глотку и могут погружаться в слизистую оболочку. Благодаря этому добыча легко проходит, а если она пытается вырваться, глоточные зубы поднимаются и удерживают жертву.

Для щук характерна смена зубов на нижней челюсти: внутренняя поверхность челюсти покрыта мягкой тканью, под ней расположены ряды из 2—4 замещающих зубов, которые примыкают сзади к каждому действующему зубу, образуя с ним единую группу (зубную семью). Когда рабочий зуб выходит из употребления, на его место становится своим основанием соседний замещающий зуб той же семьи. Сначала он мягок и неустойчив, но потом плотно прирастает основой к кости челюсти и укрепляется. Зубы у щуки меняются неодновременно. В одно и то же время одни зубные группы заканчиваются на краю челюсти старым зубом, который уже рассасывается, другие — прочным рабочим, третьи — ещё подвижным молодым. В некоторых водоёмах смена зубов у щук усиливается в течение определённых сезонов, и тогда щука в этих водоёмах перестаёт брать крупную добычу, поскольку та может вырваться из пасти хищницы. Ловить её в это время трудно, так как она не может схватить насадку.

Размножение

В естественных водоёмах самки щуки начинают размножаться на четвёртом, реже на третьем году жизни, а самцы — на пятом.

Нерест щуки происходит при температуре 3–6 °C, сразу после таяния льда, возле берега на глубине 0,5–1 м. Во время нереста рыбы выходят на мелководье и шумно плещутся. Обычно на нерест сначала выходят самые маленькие особи, а последними — самые крупные. В это время щуки держатся группами: 2–4 самца у одной самки; возле крупных самок — до 8 самцов. Самка плывёт впереди, самцы плывут за ней, отставая примерно на половину корпуса. Они либо прижимаются по бокам к самке, либо стараются держаться непосредственно над её спиной. Из воды в это время постоянно появляются спинные плавники и верхние части спины рыб.

Во время нереста щуки трутся о кусты, корни, стебли камыша и рогоза и другие предметы. На одном месте рыбы долго не задерживаются, всё время перемещаются по нерестилищу и мечут икру. В конце икрометания все особи группы, которая нерестилась, бросаются в разные стороны, вызывая громкий плеск; при этом самки часто выпрыгивают из воды в воздух.

Одна самка щуки в зависимости от размера может откладывать от 17,5 до 215 тысяч икринок. Икринки крупные, около 3 мм в диаметре, слабоклейкие: могут приклеиваться к растительности, но легко спадают при стряхивании. Через 2–3 дня клейкость пропадает, большинство икринок скатывается с растений, и дальнейшее их развитие происходит на дне.

Нормальное развитие икры щуки на дне в непроточной воде возможно только потому, что весной при низкой температуре вода относительно сильно насыщена кислородом, а по мере прогревания воды концентрация кислорода в ней быстро падает. Таким образом, чем раньше щуки начинают нереститься, тем меньше икры гибнет.

Если после нереста щук происходит быстрый спад воды, это приводит к массовой гибели икры; такое явление часто наблюдается в водохранилищах, уровень воды в которых непостоянен.

Жизненный цикл

В зависимости от температуры воды развитие икры происходит в течение 8—14 дней, личинки, которые из неё выводятся, имеют 6,7—7,6 мм в длину. По мере рассасывания остаточного пузыря личинки переходят к питанию внешними ресурсами: мелкими ракообразными — циклопами и дафниями. При длине 12—15 мм щуки уже могут охотиться на личинок карповых рыб. Нерест карповых рыб обычно происходит после нереста щуки, что обеспечивает питанием щучий молодняк. После достижения размера 5 см щука полностью переходит на питание мальками других рыб, преимущественно карпов. Если щуку такого размера держать в аквариуме и кормить мелкими ракообразными, она погибнет, так как затраты энергии на добычу корма не возмещаются питательными веществами, имеющимися в такой добыче.

Бывает, что весной щуки вместе с талыми водами заходят в заплавные озёра. Через некоторое время связь этих водоёмов с рекой прерывается, и жизнь мальков, вышедших из икры в таких условиях, очень отличается от их жизни в реке или больших постоянных водоёмах. Из-за недостатка пищевых ресурсов рост щук здесь идет крайне неравномерно: длина рыб одного возраста может отличаться в 2—2,5 раза. Мелкие особи становятся добычей больших, иногда, при значительной нехватке кормовых ресурсов, щуки длиной 3—4 см уже прибегают к каннибализму.

Интересно, что такие вырожденные пищевые цепи, состоящие только из щук (когда мальки питаются планктоном, большие щуки — мальками, а ими, в свою очередь, питаются ещё бо́льшие), в ряде водоёмов наблюдаются на постоянной основе. Это случается в северных (обычно тундровых) озёрах Якутии и Канады, где количество питательных веществ крайне мало, то есть недостаточно для поддержания сколько-нибудь сложной пищевой пирамиды; кроме научной, такие «щучьи озера» описаны и в художественной литературе, например в рассказе польского писателя Аркадия Фидлера «Канада, пахнущая смолой».

При этом, несмотря на крайне упрощенную структуру пищевой цепи, экосистемы таких водоёмов находятся в устойчивом состоянии на протяжении столетий — в донных отложениях и на побережье никаких костных остатков, кроме щучьих, исследователи в таких водоёмах не находили; это также подтверждается фольклором местных жителей.

Образ жизни

В водоеме щука держится в зарослях водной растительности. Обычно она там неподвижна и, затаившись, внезапно бросается на добычу. Пойманная добыча проглатывается почти всегда с головы — если щука схватила её поперёк тела, то, перед тем как проглотить, она быстро разворачивает добычу головой в глотку. Кроме клыков, которыми хищница хватает и убивает добычу, на нёбе, языке и отчасти на щеках щуки имеются зубы-щеточки, способные подгибаться и принимать горизонтальное положение, остриями в сторону глотки. Эти острые зубы-щеточки необходимы щуке не только для удержания добычи, но и для облегчения заглатывания. Когда жертва пытается вырваться из пасти, зубы щуки своими острыми концами упираются в неё и не дают выскользнуть, проталкивая дальше в глотку.

При нападении щука ориентируется при помощи зрения и боковой линии, органы которой развиты не только на средней линии тела, но и на голове (в основном на передней части нижней челюсти).

Основу питания щуки составляют представители различных видов рыб, к которым относятся: плотва, окунь, ёрш, подлещик, густера, пескарь, голец, гольян, бычок-подкаменщик и т. п. Как описано выше, не брезгует щука и представителями своего вида. Весной и в начале лета этот хищник охотно поедает лягушек и линючих раков. Известны случаи, когда щуки хватали и затягивали под воду утят, а также мышей, крыс, куликов и белок, переплывающих реки во время своих миграций. Крупные щуки могут напасть даже на взрослую утку, особенно в период линьки, когда эти птицы не поднимаются из воды в воздух. Стоит отметить, что жертвами щуки часто бывают рыбы, длина и вес которых достигают 50 %, а иногда и 65 % от длины и веса самого хищника.

В питании щук среднего размера — длиной около полуметра — преобладают многочисленные и малоценные рыбы, поэтому щука является необходимой составляющей рационального рыбного хозяйства на озёрах; её отсутствие в озёрах ведет к резкому возрастанию численности мелкого ерша и окуня.

Значение для человека

Щуку довольно широко разводят в прудовых хозяйствах.

Мясо щуки содержит 1—3 % жира и является диетическим продуктом, особенно если рыба поступает в розничную торговлю в живом виде.

Максимальный возраст щук в промышленном вылове в настоящее время, а также в течение нескольких последних столетий не превышает 25 лет. Достоверно задокументирован вылов 33-летней щуки. Встречающиеся в популярной литературе рассказы о щуках гораздо большего возраста следует отнести к категории легенд.

Среди рассказов такого типа особенно распространена история «гейльброннской щуки», которую якобы в октябре 1230 года поймал лично император Фридрих II, обозначил ее золотым кольцом и выпустил в озеро Бёккинген (нем. Böckingen) вблизи города Гейльбронн, где эту щуку выловили через 267 лет, в 1497 году. При этом она достигала длины 570 сантиметров и весила 140 кг. Позвоночник этой щуки был передан на хранение в собор города Мангейм.

Эта история вызвала интерес немецкого натурфилософа Лоренца Окена. Он подробно изучил исторические хроники и установил, что Фридрих II в те времена безвыездно жил в Италии на острове Сицилия и поэтому никак не мог окольцевать щуку на территории Германии. Удалось также исследовать позвоночник гигантской щуки, выставленный в соборе Мангейма. Оказалось, что это фальсификация и что он скомпонован из позвонков нескольких отдельных щук.

Не менее удивительна история «щуки царя Бориса Фёдоровича», произошедшая в 1794 году, когда при чистке Царицынских прудов под Москвой поймали щуку с кольцом на жаберной крышке. Надпись, выгравированная на кольце, гласила: «Посадил царь Борис Фёдорович». Поскольку Борис Годунов правил с 1598 по 1605 годы, то, значит, пойманной щуке должно было быть около 200 лет. Но сегодня правдивость этого факта оспаривается, так как не сохранилось никаких документальных подтверждений [2] .

В кулинарии

В продажу щука поступает в живом, охлаждённом, замороженном и консервированном виде. Мясо костистое, иногда пахнет тиной; диетическое, т.к. содержит лишь около18,4 % белка, 1,1-3 % жира [3] . Большую и среднюю щуку чаще всего используют рубленой (для рыбных котлет, фрикаделек) и фаршированной, мелкую (массой около 200—300 г) отваривают в пряном отваре: на 1 кг рыбы — 0,75 л воды, по 1 коренью моркови, петрушки, сельдерея, 1 луковица, 3 горошины чёрного и 1 горошина душистого перца, 1 лавровый лист; всё вместе варится 5—7 минут, затем в отвар кладут рыбу и варят до готовности (примерно 20 минут), обязательно на слабом огне, не допуская сильного кипения, затем рыбу вынимают шумовкой, выкладывают на разогретое блюдо, посыпают зеленью петрушки и подают с отварным картофелем и сливочным маслом. Мелкую щуку можно также жарить или использовать для ухи. У англичан в середине XX века щука считалась самой вкусной и дорогой рыбой. В некоторых странах и по сегодняшний день блюда из щуки считаются деликатесными.

Ссылка на основную публикацию