Щука: описание, нерест, полезные свойсва. Как ловить хищницу

Нерест щуки и все о нём: когда начинается и заканчивается, где и как нерестится хищница?

Что такое нерест щуки? Каждый рыбак просто обязан знать, что такое нерест у щуки и когда он начинается. Ведь от этого зависит исход рыбалки. Рыбалка в период нереста в нашей стране запрещена, в том числе и для любительского лова.

По этой причине рекомендуем ознакомиться с особенностями нереста заранее. Нерест, иными словами, размножение подводных жителей, происходящее в тот или иной благоприятный период для конкретного вида.

В процессе самка выбрасывает икринки в воду с дальнейшим оплодотворением самца. Каждая рыба нерестится по своему в зависимости от температуры водоема, его качества и состава. Большее влияние на нерест оказывает температура воды. Случается, что резкое снижение температуры сводит оплодотворение на нет. Период нереста носит сезонный характер и места, среди рыбаков именуемые нерестилищами. Например, для щуки, подходят травянистые мелководные места или проймы рек.

Когда щука идет на нерест?

Зубастую хищницу часто именуют подводной торпедой из-за скорости, с которой рыба движется в воде. Поймать заветный трофей желает каждый рыбак. Чтобы рыбалка удалась, стоит знать, когда именно щука начнет метать икру.

По весне, когда солнце нагреет водную гладь до отметки в + 8 градусов и растопит лед, щука собирается на нерест. Бывает, что нерест начинается уже подо льдом. Щука метает икру раньше своих сородичей, так что к моменту, когда начнут метать икру остальные жители водоема, щучьи икринки уже превратятся в мальков, то и дело норовящих проглотить добычу (как правило, это карповые). Но, к сожалению, в живых остается лишь малая их часть в связи с изменением уровня воды в реках. Это природное явление способно завести щуку в ловушки, например, в ямы.

На нерест хищница отправляется ранней весной, обычно в последних числах марта или первых числах апреля. Сперва, икру метают половозрелые щуки, чуть позже за дело берутся взрослые особи, в самом конце к нересту присоединяются самые крупные щуки.

Когда начинается нерест щуки в средней полосе России?

Февраль, начало марта – время активного жора у хищницы. В это время года, рыба старается набраться сил. Особи не боятся подплывать к берегам, плавать в устьях рек, поглощая все живое на своем пути. Ближе к первым числам апреля, когда лед почти сошел с водоемов и вода прогрелась до 5 – 7 градусов, наступает пора щучьего нереста. В закрытых водоемах, где лед сходит медленнее, нерест задерживается на несколько недель.

На самом деле все будет зависеть от погоды. Если зима никак не хочет уступить весне, рыба может начать нерест подо льдом. Если погодных катаклизмов не предвидится, в средней полосе России щука будет метать икру в течение месяца.

В каких местах щука любит нереститься?

Для тайной церемонии щука выбирает места не глубокие, не более 2 метров. Если повезет, можно заметить, как щука елозит животом по дну, а спина ее выглядывает из воды. Неглубокие водоемы быстрее прогреваются и кажутся благоприятными для оставления потомства. Любит хищница поросшие тростником или камышом берега с твердым дном, как правило, засыпанным ветками или листьями. В поисках подходящего места рыба способна проплывать значительные расстояния вверх по течению, периодически заглядывая в маленькие речушки и заливчики.

На нерест самка отправляется в сопровождении самцов. В такой компании, в поисках заветного места, щука не перестает охотиться. Для рыболова удача, если ему на пути повстречается такая компания. Икру самка откладывает на дно, ветки, листья. Для нее важная маскировка. Цвет позволяет икринкам затеряться и спастись от голодных рыб, не прочь отведать деликатес. Икринки в диаметре – не более 3 мм. При хорошей погоде из них выйдут отличные маленькие щуки в длину до 7 мм. В таком возрасте рыбки начинают употреблять микроорганизмы, чуть позже – мальков. Развитие щуки происходит достаточно быстро. Уже к 3 годам жизни особь достигает веса в полкилограмма. При этом в южных регионах рыба будет расти быстрее.

По завершению метания икры особи разбегаются в разные стороны с громкими всплесками. При этом маленький самец может стать жертвой самки, если не догадается скрыться с глаз ее долой сразу же после икромета.

К нерестилищу рыбы предпочитают приплывать в темное время суток, но сам нерест начинается с утра и длится до вечера. Щуки не стоят на месте, постоянно передвигаясь по месту спаривания, то и дело оставляя икру на водорослях, камнях и дну.

Сколько раз в год нерестится щука?

Щука нереститься один раз в течение года. В процессе период начала и конца метания может варьироваться или смещаться. Год жизни хищников можно разделить на три этапа. Первый самый длительный – подготовительный этап.

В это время с середины лета вплоть до начала весны рыба будет копить калории, наращивая аппетит. Вторая, не продолжительная фаза – нереста и последняя – двухнедельный отдых после появления потомства.

В каком возрасте нерестится щука?

К метанию икры щука будет готова на 3 году своей жизни при хороших погодных условиях. Если погода не благоволит мирному развитию, то к 4. Самцы созревают позже, к 5 году. Сперва к метанию приступают молодые самки, взрослые особи ждут своей очереди. В зависимости от веса и длины самки, количество выметанных икринок может достигать числа в 200 000.

Какие существуют запреты при нересте щуки?

Самым благоприятным периодом для охоты на щуку считается преднерестовый и посленерестовый период, когда хищница испытывает страшный голод. Помните, что от данного периода будет зависеть пополнение популяции рыбы. Поэтому, поймав щуку в начале весны или в конце зимы, отпустите рыбу.

В период метания икры щука становится особенно уязвимой, потеряв бдительность. Закон наложил запрет на отлов щуки с февраля до апреля (в каждом регионе установлены свои правила). Быть осведомленным важно, чтобы не быть обвиненным в браконьерстве. Установкой штрафов и мерами наказаниям занимается Рыбохозяйство. Штраф может достигать 300 000 рублей, а в придачу – две недели за решеткой.

Соблюдайте правила: не передвигайтесь по водоему на лодке, не приближайтесь к реке на машине менее, чем на 200 метров.

Когда начинается клев щуки после нереста?

В процессе метания икры у рыбы нет необходимости в пище, поэтому ловить ее бесполезно. Да и после икрометания рыба будет несколько дней восстанавливаться. Поголодав достаточное время, рыба возьмется за активный жор. Будучи истощенной, рыба особо сопротивляться не будет. Пик жора наступит через две недели после нереста. Охотиться в это время на хищников можно при помощи какой угодно приманки.

Как правило, рыбалка на щуку начинается после майских праздников. Как бы просто это не казалось, выбрать подходящее место для охоты на щуку не так-то просто. Особи отправляются к нерестилищам не одновременно и начинают восстанавливаться не в одно время. По завершению икрометания, щуки не покидают места нереста, а лишь отплывают на безопасное расстояние. В это время щука приступает к охоте на плотву, которая выбирает схожие с щукой места для потомства.

Крупные особи обитают в речных руслах, рядом с пологими берегами, в заводях или старицах. Предпочитают места со слабым течением и малой глубиной, места, где вода хорошо прогревается.

Советы от Велесовика

Икрометание оказывает влияние на поведение щуки. В период нереста и в первые недели после, рыба не спешит искать пищу, поэтому охотиться за хищницей в это время будет бесполезным занятием.

По народным приметами, пик клева приходится на период, когда начинает цвести черемуха и распускаться дуб.

Щука: описание, нерест, полезные свойсва. Как ловить хищницу

Щука – это хищная рыба, которая представляет семейство «Щуковые», класс лучеперых рыб и отряд «Щукообразные». Эта хищница водится практически во всех средних и крупных водоемах, хотя встречается так же и в малых речках, прудах и озерах. При этом щука населяет пресные водоемы по всей планете, на территории многих стран мира.

Щука: описание

Щуки комфортно себя чувствуют в водоемах с кислотностью порядка рН-4,75. Когда начинается снижение уровня кислорода в водоеме, у хищницы начинаются проблемы с дыханием. Поэтому щуки довольно часто погибают в зимний период в водоемах, где уровень кислорода снижается до критической отметки. Исходя из этого, можно смело говорить о том, что щука комфортно себя чувствует в условиях чистой воды, обогащенной кислородом.

Внешний вид щуки

Щука способна вырастать в длину до полутора метров и весить при этом порядка 30 кг, а то и больше. Рыба отличается прогонистой формой, сравнительно большой головой и пастью. Окраска хищницы зависит от условий обитания, а точнее наличия водной растительности. Поэтому ее окрас может варьироваться от серо-зеленоватого, до серовато-желтоватого или серовато-бурого цвета, что характерно для оттенка спинной части. По бокам же возможно наличие поперечных полос, а также крупных бурых или оливковых пятен, темного оттенка. Плавники парные и имеют характерный оранжевый оттенок. Зачастую, в некоторых озерах встречаются щуки серебристого цвета.

Интересный факт! Отличить самку от самца можно с помощью формы мочеполового отверстия: у самцов отверстие похожее на узкую продолговатую щель, а у самок это отверстие начинается с углубления овальной формы, очерченной розоватой каемкой.

Щуку можно легко отличить от многих видов рыб по сильно удлиненной голове и выдающейся вперед нижней челюсти. На нижней челюсти расположены зубы разного размера, благодаря чему щуке удается захватывать и надежно удерживать свою добычу. Остальные зубы отличаются более мелкими размерами, острые концы которых направлены внутрь глотки и заходят далеко в слизистые оболочки.

Подобное строение пасти позволяет без проблем проходить добыче по ротовой полости, а при попытке вырваться, зубы надежно и крепко ее удерживают. Характерные особенности щуки – это постоянная замена зубов, расположенных на нижней челюсти. Как правило, замещающие зубы расположены рядами по внутренней поверхности. Эти ряды зубов примыкают к существующим зубам, в результате чего образуются так называемые «зубные семьи».

Если рабочие зубы срабатываются, то их функции переходят к замещающим зубам, расположенным в пределах одной семьи. На первых порах эти зубы еще не прочные, но через некоторое время они укрепляются и навсегда прирастают к нижней челюсти.

Замещение зубов, может осуществляться в разное время, независимо от того, что щуки принадлежат к одному семейству. Здесь многое зависит от условий существования в конкретном водоеме. Как правило, этот процесс происходит с приходом определенного сезона, когда щука начинает охотиться на слишком мелкую добычу.

Характер жизнедеятельности зубастой хищницы

Независимо от водоема, щуку привлекают густые заросли водной растительности. На таких участках акватории хищница может долго находиться в неподвижности, дожидаясь потенциальную добычу. При появлении в поле зрения подходящего объекта пропитания щука делает быстрый и резкий рывок. Независимо от того, как щука ухватила свою добычу, проглатывает она ее, начиная с головы.

Как правило, опытные спиннингисты знают, в каком месте может находиться щука. Поэтому они забрасывают приманку ближе к зарослям водной растительности и проводят ее на границе чистой воды.

Интересно знать! Щука, как и другая рыба, любит погреться на солнце, поэтому можно часто наблюдать у береговой линии на отмели скопление крупной щуки.

Щука, даже крупная, часто посещает мелкие участки водоема. Поэтому очень часто удается ловить довольно крупных щук в непосредственной близости от берега. Хищница комфортно себя чувствует в условиях, когда достаточно кислорода. Она часто не переживает условий, когда уровень кислорода падает до отметки 3.0 мг/литр. Подобные условия характерны для зимы, когда акватория закрыта льдом и в воду не поступает кислород. К тому же, в толще воды и на дне начинают гнить водоросли, что существенно снижает уровень кислорода.

Как правило, щука всегда находится в укрытии, где она ожидает свою жертву. Укрытия могут быть, как природными, так и искусственно созданными человеком, поэтому ее можно часто встретить возле мостов или дамб. Скопление в водоеме поваленных деревьев и коряг – это идеальное место для хищницы. Если мелкая щука охотится в основном на мелководье, то крупную щуку можно встретить на глубине, но в любом случае, щука будет искать для себя подходящее укрытие для маскировки. Щука определяет и находит для себя жертву благодаря наличию хорошего зрения, а также по низкочастотным колебаниям, которые улавливает ее боковая линия.

Продолжительность жизни

По позвонкам хищницы можно определить ее возраст. Многие виды рыб не отличаются продолжительным жизненным циклом. Что касается щуки, то она может прожить более 25 лет, при благоприятных условиях и, если за это время ее никто не поймает.

Интересно знать! Если верить одной легенде, то король Германии Фридрих в свое время окольцевал молодую щуку, которую поймали рыбаки через 267 лет. За это время щука набрала вес 140 кг, а ее длина составляла 5,7 метра.

Виды щук с фото и описанием

В настоящее время известно о 7 видах щук, которые представляют этот род. Их отличие связано с тем, в каких условиях они обитают, какой их внешний вид и другими особенностями. Например:

Щука обыкновенная

Это типичный и самый распространенный представитель этого семейства. Водится эта разновидность в большинстве пресных водоемов Евразии и Северной Америки. Ее любимые места обитания – это акватории с зарослями водной растительности, расположенными ближе к береговой линии.

Щука красноперая или американская

Ее ареал обитания – это восточные районы Северной Америки. Представлена разновидность двумя подвидами: северной красноперой щукой и южной (травяной) щукой. Представители этих подвидов не вырастают в длину больше полуметра и не набирают веса больше 1 кг. Этот подвид отличается несколько укороченной пастью. При этом плавники не имеют оранжевой раскраски, как это свойственно щуке обыкновенной.

Щука-маскинонг

Это самый крупный, при этом самый редкий представитель этого семейства. Индейцы окрестили этого хищника «уродливой щукой». Этот хищник имеет и второе название – «гигантская щука», что связано с его огромными размерами. Взрослые особи достигают длины 2-х метров, набирая при этом вес до 35 кг. В зависимости от условий обитания, хищник может отличаться серебристым, буро-коричневым или зеленым оттенком. На боковой поверхности щуки могут быть либо пятна, либо вертикальные полосы.

Щука полосатая или черная

Может вырастать в длину до 0,6 метров и весить при этом порядка 2-х кг, хотя имеются сведения о том, что была поймана щука этого вида весом 4 кг. По внешнему виду щука полосатая напоминает щуку северную. При этом ей характерен рисунок в виде мозаики, расположенной по бокам хищницы. Кроме этого, у нее над глазами имеется темная, характерная полоска.

Щука амурская

Этот вид хищницы отличается тем, что имеет несколько меньшие размеры, по сравнению со щукой обыкновенной. Отдельные особи могут вырастать в длину чуть больше 1 метра, при весе не больше 20 кг. Ее особенность – это мелкая чешуя, имеющая серебристый или золотисто-зеленоватый оттенок. Амурская щука по цвету чешуи больше напоминает расцветку тайменя, так как имеет многочисленные черно-бурые пятна, хаотично разбросанные по всему телу, начиная от головы и заканчивая хвостовой частью.

Несколько лет назад выделен еще один вид – это Итальянская щука, которую ранее считали щукой обыкновенной.

На территории Франции, всего 4 года назад, был определен вид щуки, как щука Аквитанская. Вид не настолько известный, так как описан совсем недавно.

Интересный факт! Гибридные экземпляры не могут размножаться в естественных условиях, поэтому самостоятельной популяции этих особей не существует.

Ареал, места обитания

Как уже было сказано выше, самый распространенный вид – щука обыкновенная распространена во многих водоемах Северной Америки и Евразии. Щука южная или травяная встречается в водоемах, входящих в бассейн реки Миссисипи, а также в бассейне Атлантического океана.

Интересный факт! Щуку можно встретить так же в опресненных водоемах Финского, Рижского и Курильского заливов, относящихся к Балтийскому морю, а также в Таганрогском заливе Азовского моря.

Черная щука – это североамериканская хищница, которая встречается в реках и озерах, имеющих обильную водную растительность, от берегов Канады и заканчивая, территорией штата Флорида, а также Великими Озерами и долиной реки Миссисипи.

Щука амурская распространена в природных водоемах острова Сахалин и реки Амур.

Итальянская щука предпочитает обитать в водоемах Северной и Центральной Италии.

Рацион питания щуки

Поскольку щука – рыба хищная, то в ее рацион питания входят рыбы различных видов, такие как плотва, окунь, ерш, подлещик, густера и т.д. При этом, зачастую в желудке щуки находят не больших представителей и щучьего семейства. Начиная с весны и до самой осени, особенно крупные экземпляры, поедают лягушек и линяющих раков.

Известны случаи, когда этот хищник затягивал под воду не больших пернатых, крыс и мышей, белок и куликов, которые по разным причинам оказывались в воде. Если учесть, что щука может достичь размеров больше метра, то имеется вероятность того, что этот хищник может охотиться и на взрослых уток, особенно в периоды, когда птица линяет и не может своевременно подняться в воздух. Кроме этого, трофейная щука способна атаковать рыбу, которая по размерам составляет больше 50% размеров самого хищника.

Как утверждают специалисты, в рационе питания щуки преобладают малоценные, причем многочисленные виды рыб. В связи с этим, щука не способна нанести существенный вред рыбному хозяйству. Если щука, как хищник исчезает из водоема, то это в первую очередь свидетельствует о том, что начался не контролированный рост численности других видов хищной рыбы, такой как окунь и ерш. Эти, не большие по сравнению со щукой хищники могут активно поедать икру других видов рыб, что наносит значительный ущерб популяции различных видов рыб, в том числе и щуки.

Процесс размножения

В природной среде самки готовы откладывать икру на четвертом году жизни, а самцы готовы к оплодотворению – на пятом году жизни. Когда температура воды поднимается до отметки +5 градусов, это сигнал о том, что щука должна отправляться на нерест. Как правило, это происходит тогда, когда растает лед. Другими словами, щука нерестится раньше других видов рыб. Когда на свет появляются мальки другой рыбы, «щупачки» уже вырастают до такой степени, что могут ими питаться. Благодаря этой особенности, для мелкой щуки проблем с пропитанием никогда не бывает.

Нерестится хищница в пределах береговой линии на глубине от 0,5 до 1 метра. В период нереста щука отправляется на мелководье и достаточно шумно откладывает икру. В первую очередь нерестятся мелкие особи, а в заключение – трофейные экземпляры. Период нереста приходится на разлив, когда реки выходят со своих берегов. При этом заливаются луга, и вода на этих участках быстро прогревается. В основном щука и направляется на такие участки, понимая, что здесь икринки созреют намного быстрее.

Самка отправляется на нерест в окружении 3-х или 5-ти самцов, которые следуют за ней, но при этом отстают от самки на половину туловища. При движении самцы прижимаются к самке, как с боков, так и со стороны спины, поэтому в этот период можно увидеть, как из воды выглядывает верхняя часть тела рыбы, вместе с плавниками.

Когда самка нерестится, то она трется о корни, кусты и стебли водной растительности, а также другие предметы. По окончании процесса икрометания самки могут высоко выпрыгивать из воды.

Интересный факт! В зависимости от погодных условий, мальки из икры появляются через 1 или 2 недели. В первое время мальки щуки питаются мелкими ракообразными, по истечении некоторого времени «щупачки» начинают питаться мальками других рыб.

В зависимости от размеров хищницы, самка может отложить от 17 до 200 тысяч икринок, размерами около 3-х мм. Икринки слабоклейкие и уже через пару дней они не могут удерживаться на предметах. Из-за этого их дальнейшее развитие происходит на дне водоема. Если уровень воды быстро падает, то это приводит к массовой гибели икринок. Особенно, это актуально в водохранилищах, в которых непостоянный уровень воды, который регулируется искусственно.

Природные враги щуки

Учитывая тот факт, что этот хищник может вырастать до внушительных размеров, трудно даже представить, что у щуки имеются естественные враги. На щуку часто охотятся выдры и белоголовые орланы. В Сибири крупные особи так же встречаются довольно редко, так как таймень легко справляется со щукой любых размеров.

В южных регионах щука страдает от такого хищника, как сом. Если щука еще маленькая, то на нее охотится окунь и ротан, а также крупный судак. Кроме природных врагов у щуки есть и более грозный враг – это человек, в облике рыболова-любителя. Поймать трофейную щуку – это предел мечтаний любого спиннингиста. Можно смело говорить о том, что охота на щуку, особенно в последнее время приобретает довольно массовый характер, что может существенно повлиять на популяции этого хищника.

Популяция и статус вида

Щука во многих водоемах считается наиболее массовым представителем ихтиофауны, поэтому она пока не выступает в качестве объекта для специальных исследований, хотя, если все пойдет такими быстрыми темпами, то в скором будущем щуке также придется туго. Еще совсем недавно в водоемах водилось достаточное количество трофейной щуки, которая поедала своих сородичей, регулируя тем самым численность хищника на природном уровне. Когда в этот процесс вмешался человек, то приходится ждать неприятностей.

Важно знать! В любом водоеме хищная рыба выступает в роли биологического регулятора численности многих видов рыб, а также ценного вида, представляющего промысловый интерес.

Где-то в 50 годах прошлого столетия начался активный вылов трофейной щуки, что заметно изменило общую структуру численности этого хищника. Как правило, щуке сейчас удается отнереститься в молодом возрасте. В связи с этим увеличивается количество мелкой щуки и уменьшается процентное соотношение особей среднего размера. И, тем не менее, на сегодня щука имеет охранный статус «Вид, не вызывающий опасения».

Промысловое значение

Щука активно выращивается в искусственных условиях, поскольку считается наиболее полезным диетическим продуктом. В мясе щуки содержится большое количество белков и всего 1-3 процента жиров, не считая других полезных компонентов, которые легко усваиваются организмом человека. Это характерно для любых морепродуктов, поэтому рыба должна присутствовать в рационе питания человека. Благодаря рыбе человеку удается поддерживать уровень питательных веществ, которые напрямую влияют на здоровье человека. Поэтому щука является довольно популярной промысловой рыбой. Кроме этого, хищница активно выращивается в прудовых питомниках и является объектом, как любительской, так и спортивной рыбалки.

Щука довольно активно вылавливается в наши дни рыболовами-любителями, применяя для этого самые современные орудия лова. Это стало возможным благодаря достижениям современной промышленности, которая выпускает уникальные искусственные приманки на щук, а также надежные и прочные удилища, в том числе и другие элементы оснасток. Вылов осуществляется настолько активно, что не исключено, что статус щуки в ближайшее время может поменяться на «Вид, который может исчезнуть», по крайней мере, для некоторых регионов. Щука может остаться исключительно в труднодоступных местах, куда человек без специального транспорта не сможет добраться.

В последнее время выросло число любителей спиннинговой ловли хищной рыбы и, как ни странно, каждый нацелен на то, чтобы поймать щуку. И это благодаря тому, что выросло число людей, имеющих личный транспорт. Порой съездить на рыбалку обходится дороже, чем купить рыбу в магазине, но это людей не останавливает, поскольку рыбалка – это довольно увлекательное занятие. Каждому человеку хочется выходные провести с пользой для себя, зарядившись энергией. Это характерно для нашего времени, поскольку каждодневная суета отбирает массу сил, как физических, так и психологических.

Часть любителей рыбной ловли отдают предпочтение платным водоемам, поскольку улов здесь гарантирован. Это неплохой знак, поскольку на таких водоемах практикуют разведение рыбы, а улов контролируется.

Щука: описание, нерест, полезные свойсва. Как ловить хищницу

Щука -род пресноводных рыб, единственный в семействе щуковых. В длину щука может достигать 1,5 м, а массой до 35 кг (обычно до 1 м и 8 кг). Тело торпедовидное, голова большая, пасть широкая. Окраска изменчивая, зависит от окружения: в зависимости от характера и степени развития растительности может быть серо-зеленоватая, серо-желтоватая, серо-бурая, спина темнее, бока с крупными бурыми или оливковыми пятнами, которые образуют поперечные полосы. Непарные плавники желтовато-серые, бурые с тёмными пятнами; парные — оранжевые. В некоторых озёрах встречаются серебристые щуки. Продолжительность жизни отдельных особей может доходить до 30 лет.

Щуки, чрезвычайно прожорливые хищники. Питаются они в основном рыбой (плотвой, окунями, гольянами)

Распространена в пресных водах Евразии и Северной Америки. Живёт обычно в прибрежной зоне, в водных зарослях, в непроточных или слабопроточных водах. В реках, озерах, прудах щука ведет оседлый образ жизни. Может также встречаться и в опреснённых частях морей — например в Финском, Рижском и Куршском заливах Балтийского моря, в Таганрогском заливе Азовского моря.

В естественных водоемах самки щуки начинают размножаться на четвёртом, реже на третьем году жизни, а самцы — на пятом. Нерест щуки происходит при температуре 3—6 °C, сразу после таяния льда, возле берега на глубине 0,5—1 метр. Во время нереста рыбы выходят на мелководье и шумно плещутся. Обычно на нерест сначала выходят самые маленькие особи, а последними — самые крупные. В это время щуки держатся группами: 2—4 самца у одной самки; возле крупных самок — до 8 самцов.

Для поимки щуки применяются несколько видов ловли, наиболее распространённый из которых — ловля на спиннинг. При ловле на спиннинг для приманки щуки используются такие снасти как воблеры, силиконовые рыбки, рипперы, твистеры, различные блёсны.

Наилучшими кулинарными качествами обладают некрупные щуки весом 2—2,5 кг; мясо их более мягкое и вкусное, чем мясо крупных щук.

Калорийность щуки

В 100 г свежей щуки всего 82 кКал. Продукт считается диетическим, с высоким содержанием белка и малым содержанием жира, который без вреда можно употреблять людям с избыточным весом, однако важно не переедать. То же самое касается отварной щуки, в которой всего 98 кКал. Однако 100 г жареной щуки содержат 122 кКал. Продукт не желателен к употреблению в больших количествах тем, кто следит за своей фигурой.

Пищевая ценность в 100 граммах:

Полезные свойства щуки

Мясо щуки низкокалорийно 84 кКал, содержит мало жира и считается диетическим продуктом.

Мясо щуки содержит мощные природные антисептики, которые помогают нам бороться с бактериальными инфекциями и укрепляют иммунную систему. Поэтому мясо щуки считается отличным средством профилактики гриппа. Щука относится к нежирным видам рыбы, и ее мясо рекомендуется для диетического питания.

Употребление блюд из щуки пополняет организм человека витаминами группы В. Если щука в разном виде – жаренная, отварная, запеченная или фаршированная – будут регулярно присутствовать на вашем столе, то это значительно снизит риск возникновения аритмии сердца.

Щука – достойный представитель рыбной братии и всегда желанный продукт на нашей кухне. Мясо щуки считается диетическим, поскольку оно содержит небольшое количество жира – всего до 3%. Врачи рекомендуют его для желающих похудеть и не поправиться. Помимо низкой калорийности, щучье мясо наполнено белком, который усваивается намного легче, чем животный. Поэтому особенно полезно кушать такое мясо людям, страдающим желудочными заболеваниями.

Оно не ценилось у древних римлян, но в ходу у современных англичан. Особенной популярностью оно пользуется у француженок, которые привыкли следить за фигурой.

Щука — мясиста, ее можно использовать для приготовления котлет, кнелей, тельного, рулетов, а также для фарширования. Последнее особенно удобно потому, что кожа щуки хорошо снимается «чулком». Неплохим вкусом отличаются также кушанья из щуки жареной или запеченной под соусом.

Опасные свойства щуки

В мясе этой рыбы специалисты в области питания не нашли веществ, которые были бы потенциально опасны для здоровья человека. Наоборот, оно считается полностью гипоаллергенным. Рыболовы и диетологи советуют обращаться внимание лишь на места, где рыбу выловили.

Но помните, что мякоть мяса склонна к накоплению самых разных опасных веществ, что может быть опасно при приготовлении блюд из щуки, что была выловлена в загрязненном водоеме. Потенциально это рыба может быть опасна и некоторым ортодоксальным мусульманам. По их верованиям мякоть щуки столь же неприемлема в пище, как и свинина. Согласно древним источникам, причиной такого запрета стал крест, читаемый на мордах больших особей.

Кроме того, противопоказана щука при наличии аллергии и индивидуальной непереносимости. Также не стоит злоупотреблять этой рыбой, иначе можно получить лишние килограммы, не смотря на то, что этот продукт считается диетическим. Людям, которые боятся набрать лишний вес, надо употреблять щуку в небольших количествах и приготовленную на пару.

В видео шеф-повар Илья Лазерсон доходчиво объясняет, как правильно и вкусно приготовить котлеты из щуки.

Ловля щуки

Ловля щуки — любимейшее занятие рыболовов, являющихся приверженцами спиннинговых снастей. Впрочем, зубастую хищницу ловят не только на спиннинг, но и на другие виды снастей, например, часто используются жерлицы, кружки. Одним словом, в ходу те снасти, где можно в качестве приманки на крючок нужно насадить либо живого живца — маленькую рыбку, либо искусственную приманку, имитирующую собой рыбку или другого маленького обитателя водоёмов — рачков, личинок, лягушечку.

1. Ловля щуки
2. Образ жизни щуки
3. Ловля щуки на спиннинг
4. Спиннинговые приманки на щуку
5. Ловля щуки на удочку
6. Ловля щуки на жерлицы

Ловля щуки

Щука — самый распространённый хищник в озёрах и реках Евразии. Водится эта хищница и на Американском континенте, но там она несколько другого вида, наш же рассказ об обычной обитательнице российских водоёмов. Зубастая хищница водится не только в пресноводных водоёмах, она в больших количествах присутствует в опреснённых морских заливах. Например, ловля щуки является одним из любимых занятий рыболовов, живущих на берегах Финского и Рижского заливов Балтийского моря.

Тело у щуки удлинённое, по форме напоминающее торпеду. Голова большая, глаза находятся почти на самом её верху, что позволяет хищнице иметь большой угол обзора и, соответственно, видеть свою будущую добычу почти везде. Пасть щуки усеяна рядами острых зубов, направленных вовнутрь. В момент глотания добычи зубы могут убираться в ткань пасти, при попытке добычи ускользнуть, они выдвигаются навстречу. Спинка тёмная, даже чёрная, бока серые, усеяны светлыми пятнышками, также проглядываются полоски, брюшко почти белое. В зависимости от того, какого цвета дно в конкретном водоёме, в окрасе присутствуют разные оттенки. Серый цвет может отдавать зелённым, жёлтым, бурым оттенком. Как правило, плавники у щуки жёлтовато-оранжевые или жёлтовато-серые — в разных водоёмах окрас плавников также отличается, как и у тела.

Научно доказано, что щука может дожить до 30 лет. При наличии богатой кормовой базы в реке или озере вес трофейных экземпляров может достигать 35 килограмм, а длина её превосходить полтора метра — так говорят ихтиологи. Ходят легенды о щуках, которые прожили около трехсот лет, а их вес достигал около ста килограмм или даже больше этого числа. Например, существует красивая легенда о том, что в конце XVIII века в одном из подмосковных водоёмов была поймана двухметровая щука весом в четыре пуда (пуд — 16 килограмм) с золотым кольцом в жабрах. На кольце якобы была надпись о том, что зубастую хищницу окольцевал лично царь Борис Годунов. Сопоставили время правления царя и дату вылова гигантской щуки — получилось, что она прожила около двухсот лет.

Щука описание видео

Отрывок из фильма о жизни и поведении щуки

Образ жизни щуки

Половозрелой щука становится в возрасте 2–4 лет. Нерестится хищница раньше чуть ли не раньше всех других обитателей пресноводных водоёмов, когда вода прогреется до 6—7 градусов по Цельсию. Поэтому, когда начинается нерест других рыб, подросшие щурята, длина которых составляет всего-то несколько сантиметров, уже набрасываются на рыбью молодь и поедают её. Нерестится наша героиня на мелководье, в зарослях тростника. После нереста у щуки наступает короткий период, когда её невозможно поймать ни на какие любительские снасти, говорят, что в это время она восстанавливает свои силы поле икромёта.

Героиня нашего рассказа очень быстро растёт. Уже на третьем году жизни она может вырасти до полуметра, что и неудивительно, больно уж прожорлива. Щука может своими зубами схватить добычу, которая мало уступает по размерам её саму. Питается щука в основном рыбой — плотвой, окунями, ершами и прочими представителями рыбьего мира, но не брезгует и другими обитателями водоёмов — лягушки, раки и даже утки могут оказаться в её пасти.

После того как щука после нереста «отболеет», у неё наступает время, когда она с усиленной силой начинает питаться, таким образом, она восстанавливает свои силы, потраченные на продолжение рода. Продолжается посленерестовый жор недели две, в это время щука хватает любые приманки спиннингистов не раздумывая. В весенний жор можно много наловить щук, но следует учесть, что в нерест и недели две после него во многих регионах России и других стран СНГ действуют ограничения на вылов определённых видов рыбы.

Читать подробней о том когда ловить щуку:

Осенью у щуки тоже есть период, когда у неё начинается жор. Он наступает с того момента, когда температура воды начинает интенсивно снижаться, и продолжается до самого ледостава. Правда, в это время жор не такой интенсивный, как весной. Если весной и летом зубастая хищница ищет в основном свою добычу на мелководье, то осенью она передвигается в глубину, туда, куда устремляется мелкая рыба — её добыча. На мелководных участках вода осенью охлаждается быстрее, чем в глубине. Объясняется повышенный осенний аппетит щуки тем, что ей необходимо накопить силы перед зимним периодом.

Подборка лучших подводных атак щуки на живца видео

Сегодня вы увидите ТОП 20 лучших атак щук на живца, которые мне удалось заснять на Подмосковных водоёмах. Рыбалка на жерлицы и подводная съемка.

Ловля щуки на спиннинг

Самый известный инструмент для любительской ловли щуки — спиннинг. Им, конечно, ловят не только щуку, но и других хищников подводного царства. Рыболов, освоивший ловлю щуки на спиннинг, как правило, не хочет ловить зубастую хищницу другими способами и орудиями лова — жерлицами, кружками, поставушками и другими видами рыбалки при помощи живца — живой рыбки, насаженной на крючок, они не приносят столько же драйва от поимки. Спиннинговая ловля доставляет рыболову массу эмоций и адреналина, который выбрасывается в кровь при вываживании щуки, оказывающей порой весьма ожесточённое сопротивление. Иногда бывает так, что победителем в схватке с рыболовом оказывается хищница, оборвав леску, она уходит вглубь воды с приманкой в зубах.

Подробностей про спиннинг и его выбор

В советское время на стендах рыболовных магазинов стоял небольшой выбор спиннинговых удилищ, можно сказать, что преобладали универсальные отечественные прочные металлические инструменты, так как импортный товар в страну почти не поступал, а отечественных производителей продукции для многомиллионной армии любителей рыбалки было мало. Прочность спиннингов советского времени была их единственным положительным качеством. Самым главным их недостатком был вес — тяжёлой палкой много бросков не сделаешь. Сейчас картина другая — начинающий рыбак, придя в магазин для покупки спиннинга, теряется при виде огромного количества спиннингов разного вида и назначения.

Вот немного информации начинающему рыболову:

• спиннинг может быть сделан из цельного бланка — неразборное удилище;
• у спиннинга может быть несколько колен — составное удилище.

• штекерным — половинки удилища плотно вставляются металлическую трубочку;
• телескопическим — верхнее колено выдвигается из более нижнего, выдвигающаяся часть бланка обладает
• меньшим диаметром, чем предыдущая.

Современные спиннинги изготавливают либо из стекловолокна, либо из углепластика. Часто в продаже можно найти удилища из композитного материала — смеси стекловолокна и углепластика. Самыми прочными, лёгкими и удобными будут спиннинги, изготовленные из углепластика, но и они не лишены недостатков — боятся ударов, резких переменных нагрузок, в морозы их прочность падает. Именитые производители выпускают углепластиковые спиннинги, которые при должном обращении с ними прослужат много лет. У дорогих и элитных моделей углепластиковых удилищ недостатки сведены почти к нулю.

Для того чтобы покупателю облегчить выбор нужного спиннинга, современные производители на бланк наносят тест по леске. Тест состоит из двух чисел. Вот наглядный пример такого теста: «line 6—15lb» — первое число означает, что на катушку удилища не стоит наматывать леску с разрывной нагрузкой меньше шести фунтов (1 фунт = 0, 4536 килограмма). Второе число говорит о том, что не стоит на леску привязывать приманку весом более пятнадцати фунтов, поскольку такая весовая нагрузка чрезмерно испытывает бланк на прочность.

Основы спиннинговой рыбалки на щуку видео

Спиннинговые приманки на щуку

Чаще всего для ловли щуки спиннинговые снасти оснащают искусственными приманками. Раньше всех рыбаками были взяты на вооружение колеблющиеся блёсны — металлические пластины изогнутые особым образом для их лучшей игры в воде. Рыболовами-любителями колебалки применяются как минимум два века. На одной стороне блесны при помощи заводного колечка крепится крючок-тройник, с другой стороны располагается колечко для крепления поводка с вертлюжком.

Выбираем, что взять на охоту за зубастой:

Большой популярностью среди спиннингистов пользуются блёсны-вертушки. У таких приманок металлический лепесток при движении в воде крутится вокруг оси крючка. Вертушки меньше по размеру, чем колеблющиеся блёсны, но зачастую по уловистости их превосходят.

Воблеры — современная объёмная приманка. Спереди приманки находится пластиковая вставка для того, чтобы создавалось определённое заглубление. Чаще всего воблеры применяют при троллинге. Раньше такую методику лова называли дорожкой — спиннингист делает заброс приманки в воду и катер, или лодка начинают движение, буксируя за собой воблер.

Твистеры и виброхвосты — изобретение последних десятилетий. Силиконовые приманки надеваются на джиг-головки. Чаще всего их применяют в то время, когда рыба держится на глубине.

Популярные приманки для ловли щуки видео

Ловля щуки на удочку

Для ловли щук используют и поплавочную удочку. Она оснащается скользящим крупным поплавком, на крючок насаживается живец. Рыбак делает заброс, и ждёт, когда щука схватит живца. Практикой установлено, что подсечку нужно делать не сразу, дабы дать время хищнице заглотить рыбёшку. Устройство поплавочного удилища такое же, как и у спиннинга, но длина его может быть значительно большей.

Если, что такое спиннинг и удочка знает почти любой человек, даже не имеющий отношения к рыбалке, то, что такое жерлицы известно далеко не всем, несмотря на то, что жерлицы для ловли щук применялись как минимум с XVIII века. Самая известная жерлица — рогатка. Её вид и способы изготовления для ловли щук остаются неизменными в течение двух веков. В лесу вырезается из веток подобие рогатки, обстругивают, придавая будущей рыболовной снасти культурный вид. Потом на рогатку крест-накрест наматывают метров десять лески или капроновой нити. На одном из двух концов рогатульки делают расщеп, в который заводится свободный конец лесы. К лесе привязывается крючок, выше его располагают грузило. Жерлицу привязывают либо к свисающему над водой кусту, либо к шесту, который вбивают в понравившееся место. На крючок насаживают живца — живую рыбку. Когда хищник схватит живца, леска выскочит из расщепа и будет разматываться, размотка закончится — щука засечётся.

Ловля щуки на поплавок: оснастка, снасти видео

Ловля щуки на жерлицы

Среди рыболовов-щукарей популярны плавучие жерлицы — кружки. Кружок изготавливается из какого-либо материала, имеющего положительную плавучесть — дерева, пенопласта. В середину круга устанавливают мачту, она проходит через круг насквозь. С рабочей стороны она выступает значительно больше, чем с другой. Эта сторона окрашивается в яркий цвет, что впоследствии облегчит наблюдение за кружком.

В боку кружка проделывают каёмку для намотки лески. В самом верху мачты проделывают узкую прорезь. Такие же две прорези проделываются с противоположных боков кружка. В каёмку кружка наматывается определённое количество лески, которое зависит от господствующих глубин в местах, где будет происходить рыбалка. Свободный от намотки конец лески засекается в одной прорези кружка, потом он проходит через прорезь в вершине мачты, закрепляется в прорези с противоположной стороны.

Список способов ловли щуки:

На конце лески через вертлюжок привязывается поводок с крючком. Выше вертлюжка устанавливают грузило-оливку. Крючок — либо двойник, либо тройник. На него насаживают живца — живую рыбку. Когда зубастая хищница схватит живца и пойдёт в сторону, леска выскочит из прорезей и смотается с кружка и перевернёт его, что и послужит рыбаку сигналом поклёвки.

Кружки расставляют с лодки, пустив их плавать. Течение тащит их по водоёму, что позволяет облавливать большие площади, увеличивая тем самым количество пойманных щук. Иногда приходится кружки ставить на якоря. Так делают, когда на озере или реке много закоряженных мест, где плавучая жерлица может безнадёжно остаться навсегда.

Ловля на жерлицы, кружки и другие поставушки, хотя и не так интересна, как на спиннинг, зато она может быть гораздо добычливей. Способов ловли много, рыболов выбирает те виды щучьих снастей, которые ему больше по душе.

Зимняя рыбалка на щуку с жерлицей видео

Ловля щуку летом на жерлицы

Щука: описание, нерест, полезные свойсва. Как ловить хищницу

Щука представляет собой крупную хищную рыбу семейства щуковых. Она очень часто встречается в уловах спиннингистов и жерличников. Рыба может достигать длины 1,5 м и массы 35 кг.

На крючок рыболова чаще попадаются экземпляры весом до 8 кг и длиной около 1 м. Отличительными чертами щуки являются многочисленные зубы в большой пасти и узкое продолговатое тело.

Календарь клева

Руководства по сезонной ловле

Нерест щуки

Щука одной из первых пресноводных рыб отправляется на нерест. Брачный сезон начинается при температуре воды 3-5°C. Обычно икромет происходит в марте, но при изменении температурного режима может затянуться или ускориться.

Нерестилище находится на отмелях, в зарослях камыша, осоки, кустов. Глубина не превышает 2 м. Около одной самки обычно следует несколько самцов. Для икромета рыба активно использует любые предметы, о которые можно потереться.

Период размножения может длиться от 2 до 4 недель. Во время паводка часто гибнет много щучьего потомства.

Места обитания

Щука достаточно комфортно переносит неблагоприятный кислородный режим в водоеме. Благодаря выносливости она распространена во всех реках, речушках, озерах, водохранилищах и прудах. Только в мелких небольших закрытых прудах, которые промерзают зимой до дна, зубастая не способна выжить.

Щука занимает в реках и озерах определенные акватории. Если более крупная хищница покидает свою территорию, ее место занимает другая более слабая рыба. Щука может обитать как на глубоких ямах, омутах и руслах, так и на отмелях, в траве, в коряжнике, около берега.

Камыши, кувшинка, заросли — это места обитания щуки

Поиск места ловли щуки

Щука любит охотиться из засады. Поэтому искать зубастую хищницу необходимо в таких местах, где она может укрыться.

Это могут быть любые неровности дна, перепады глубин, бровки. Щука прекрасно маскируется в водной растительности, поэтому перспективным местом ловли будут границы чистой воды и зарослей травы, окна в камышах, осоке, затопленном кустарнике и коряжнике.

Упавшие деревья, наклонившиеся кусты, мосты, столбы также становятся пристанищем для хищницы. Следует учитывать, что зубастая атакует добычу, которая располагается или проплывает в более высоком горизонте.

Особенности ловли щуки

Ловля щуки не так проста, как кажется. Не каждому рыболову удается выудить крупную особь.

Во время ловли необходимо учитывать определенные особенности:

— щучья пасть острая, которая легко повреждает леску, поэтому стоит использовать во время ловли наиболее надежные снасти;

— раны от зубов рыбы могут быть опасны, они долго болят и не заживают, что требует соблюдения осторожности;

— во время рыбной ловли в летний период необходимо использовать надежный подсак, который помогает извлекать рыбу из воды;

— щука любит места, где можно устраивать засаду с помощью коряг, естественных неровностей дна;

— в марте рыба нерестится 2-3 недели, и в этот период практически ничего не ест, но следующий месяц после нереста считается наиболее успешным для ловли весной.

Секреты успеха ловли щуки у каждого рыболова свои. Но есть общие правила, которые возникли из опыта других людей. Стоит к ним прислушиваться. Считается, что лучшими живыми приманками для щуки является карась. Он встречается повсеместно в водоемах и не вызывает подозрения у хищника.

Питание щуки

Начиная с первых дней своей жизни, щука ведет ярко выраженный хищнический образ жизни. Не раз можно заметить, как мелкий щуренок держит в зубах рыбу, которую не способен проглотить.

Чем взрослее щука, тем крупнее рыбу она хватает. Однако при недостатке корма, она способна уничтожать лягушек, червей, раков, ракушек, пиявок, а также заниматься каннибализмом.

Колючие виды рыб (ерш и окунь) также становятся лакомством для щуки. Даже растительные насадки рыболова иногда вызывают аппетит у рыбы.

Щука атакует несоразмерно крупную цель

На какие приманки реагирует

Воблеры класса Минноу — это классика для ловли щуки

Щуку ловят в основном на живых рыб (живцов) и искусственные приманки.

Весной небольшие особи попадаются на:

Крупным щукам требуются:

Летом зубастая хищница весом 2-4 кг способна проглотить рыбу размером от 200 г до 1 кг.

Зимой в качестве живца чаще всего используется:

Голодная рыба не брезгует и мертвой наживкой.

Среди искусственных приманок по открытой воде годятся:

— вращающиеся и колеблющиеся блесны

Зимой щука ловится на балансиры и вертикальные блесны.

Щука обыкновенная — описание рыбы

Щука одна из самых желанных добыч рыболова. Большая и красивая хищница встречается практически во всех водоемах земного шара. Поймать щуку достаточно сложно, что добавляет азарта в процесс рыбалки. Также мясо рыбы очень полезно и обладает приятным вкусом. Из щуки можно приготовить самые разные блюда, а ее икра считается деликатесом.

Как выглядит щука

Щучка имеет удлиненное тело стреловидной формы с развитыми мышцами. Челюсть у рыбы сильно выпирает вперед, благодаря чему во время охоты проще держать добычу.

Окрас и телосложение

Окрас рыбы напрямую зависит от среды обитания. От того какого цвета окружающая среда у щуки ее расцветка может меняться от серого до бурого. Чаще всего попадается серая рыба с желтоватым и зеленоватым отливом. Бока у щучки всегда имеют бурые пятна, которые выстраиваются в поперечные ряды. Одиночные плавники окрашены серо-желтый цвет, а парные – в оранжевый. Брюхо у взрослых особей окрашено в белый цвет.

Зубы щуки

У рыбы щуки большой рот с большим количеством зубов разных размеров. Мелкие зубки часто выпадают и ломаются, поэтому их обновление происходит практически ежегодно. Крупные зубы отличаются прочностью и устойчивостью к истиранию. Большие зубки могут меняться 2-3 раза за всю жизнь. Мощная челюсть позволяет хищнику быстро поедать зазевавшихся рыбешек. Голова слегка приплюснута, что делает ее немного схожей с акульей. Средние экземпляры щучки имеют длину около метра и вес до 7 кг. Нередко рыбаками вылавливались особи, достигающие двух метров и массы 35 кг.

Отличительные черты рыбы

Самки имеют значительно большие размеры, чем самцы. Средний размер особей мужского пола достигает всего 50 см и веса до 2 кг. Отличить пол рыбы можно по виду мочеполового отверстия. У самок есть углубление, которое со всех сторон окружает небольшой валик розового цвета. У самцов отверстие вытянутое и напоминает щель.

Глаза

Благодаря высокому расположению глаз щука имеет большой угол обзора. У рыбы нет надобности поворачивать голову, поэтому ее охота практически всегда заканчивается удачно. Глаза совместно с другими органами осязания позволяют уловить в воде даже наименьшее движение. Обычно у рыбы щуки коричневый либо янтарный цвет глаз, но иногда встречаются исключения в виде зеленых либо болотных.

Размножение

Щуки начинают нереститься уже при температуре 3-6 градусов, и часто это происходит в конце февраля. Как только начинает таять лёд, щучка выходит на мелководье и начинает шумно плескаться. В нересте принимают участие только те особи, которые достигли половозрелого возраста. Щука или Esox начинает размножаться на 3-4 году жизни. Самки часто мечут первую икру в возрасте пяти лет.

Вначале на нерест отправляются самые мелкие особи, а в конце – наиболее крупные. Самок оплодотворяет не один самец, а, как минимум, 2-4 особи. Возле крупных самочек может виться до 8 самцов одновременно. Особи мужского пола всегда находятся позади самки и продолжают все время конкурировать за нее.

Щуки в период нереста заплывают под коряги, кусты, пни и трутся о них. Также самки могут метать икру в зарослях камыша либо рогоза. Рыбки постоянно перемещаются и оставляют икру на достаточно большой площади. Для успешного нереста необходимо чтобы не происходил резкий спад воды. В случае быстрого понижения уровня воды вся икра может погибнуть. По завершению нереста щуки расплываются по своим местам обитания.

Особенности роста мальков

Щука является прирожденным охотником и уже в при размере 12-15 мм показывает первые успехи при поимке добычи. Мальки поедают личинок рыбешек из семейства карповых. При размере до 5 см особь может несвойственную пищу, но по достижению этого размера щучки переходят полностью на питание другими рыбками. Если среда обитания взрослых особей очень скудна, то они могут поедать мальков своего же вида.

Где водится

Щука обитает в водоемах по всему миру. Её нередко встречают рыбаки на Севере Европы, Америки и Азии. Особо большое скопление рыбы можно встретить в реках, которые впадают в Северный Ледовитый океан, Азовское, Каспийское, Балтийское и Охотское моря. В горной местности щуку в естественной среде встретить невозможно.

После того, как происходит весенний разлив крупных рек, некоторые особи могут попадать в стоячие водоемы и жить там в течение всей своей жизни. Щуки, которые живут в озерах и прудах, имеют меньшие размеры и часто являются самым крупным хищником в водоеме. Так как в пруду ограниченное количество видов и числа рыб, то часто щучки становятся его основными обитателями.

В основном щуки обитают на мелководье, где плавает их основная добыча. У речной рыбы чаще всего нет возможности остаться в заводях и заливах, поэтому она постоянно передвигается и может охотиться практически на самом дне.

Чем питается щука

Так как щучка является 100% охотницей, то основу ее рациона составляют:

• Карась.
• Окунь.
• Лещ.
• Пескарь.
• Плотва.
• Красноперка.

Также щука способна подъедать падаль в водоемах, тем самым очищая дно и обитателей озера от болезней и мусора. Чем питается щука однозначно ответить невозможно, так как она ест все живое вокруг себя.

Виды щук

Выделяют два вида щучек – травянку и речную щуку. Травянка обитает преимущественно в озерах и отличается от речной своими размерами. Щука в реках может быть в 2-2,5 раза больше чем ее озерные собратья. Мальки обеих рыб выглядят одинаково, но по мере роста сильно изменяются и приобретают свои типичные формы. Травянка имеет более худое тело при одинаковой длине с речной щучкой. Чем питается щука в водоеме задумываются многие рыбаки. Она кушает то же, что и в речке, но в исключительных случаях может питаться существами, которые живут на дне, и лягушками.

Как ловить щуку

Ловля щуки интересный и необычный процесс, так как рыба часто ведет себя нестандартно. При рыбалке используют самые разные приманки и снасти. На рынке есть много предложений от профессиональных компаний, но не всегда покупка дорогих блесен станет залогом успешной рыбалки. Щука лучше всего ловится на живца, но у многих рыбаков все же возникает вопрос на что ловить.

Живец станет отличным решением для рыбаков, которые знают расположение щуки. В случае, когда нет информации о месторасположении хищника, то лучше воспользоваться воблером либо блесной. В качестве живца может выступать:

• Уклейка.
• Карась.
• Лещ.

Для водоемов со стоячей водой рационально использовать крупный виброхвост.

К крючкам выдвигаются жесткие требования. Они не должны быть мягкими и разгибать в процессе ловли рыбы. Для щуки подойдут крючки размером 12-16. При ловле на небольшого живца крючки лучше использовать одинарные и располагать их не ближе 40 см от грузил.

При ловле щуки важно не забывать о своевременной подсечке. При появлении первого клева необходимо быстро и мощно подсечь. При ловле с берега при отсутствии клева при 30 и более забросах рекомендуется сменить место.

Практически всегда рыбу щуку можно поймать в местах поклевки других рыб, таких как уклейка либо карась. Щуки в этих местах зачастую охотятся небольшие, но в больших количествах. Ловить рыбу лучше утром либо вечером.

Когда лучше ловить щучку

Щука хоть и проявляет активность в течение всего года, но оптимальными периодами является время через две недели после нереста, весна и осень. Летом в жаркие дни поклев может значительно ухудшиться. Хоть поклев в период нереста всегда очень большой, но всегда стоит вопрос «можно ли ловить щуку во время нереста?». В нерестовый период категорически нельзя ловить щуку и многие другие виды рыб.

Щучка хорошо ловится в пасмурную и дождливую погоду. В теплые летние дни выбираться на рыбалку лучше в 5-6 часов утра. Днем обычно хищница переваривает свой завтрак и вяло интересуется приманкой.

Вываживание рыбы

Щука даже после поимки оказывает серьезное сопротивление. Ее образ жизни обуславливает высокую травматичность при попытках снять добычу с крючка голыми руками. Доставать хищницу из воды лучше при помощи сачка либо багорика. В случае, когда нет дополнительного оснащения, то можно взять рыбу за глаза. Снятие щуки с крюка тоже достаточно непростая задача. Так как у рыбешки очень острые зубы, то рот ей желательно раскрывать при помощи зевника. Анатомия щуки предполагает сильную хватку челюсти, поэтому голые руки запихивать в рот категорически не рекомендуется. Наживку очень удобно доставать при помощи экстрактора.

Как долго живут щуки

Средняя продолжительность жизни хищницы составляет 25 лет, но истории известно несколько экземпляров, которые перешагнули вековой рубеж. Самый известный долгожитель этого вида рыбы дожил до возраста 250 лет и весил несколько сотен килограмм. Определить возраст щучки можно по срезам головы – на ней образовываются кольца, которые очень похожи на древесные.

Польза щучки

Мясо хоть и имеет достаточно своеобразный вкус, но обладает целым рядом полезных свойств. В составе рыбы всего 1,1% жира и 18,4% жира, что делает ее уникальным продуктом, рекомендуемым при диетах. Также польза заключается в том, что в ней в сбалансированном содержатся минералы и витамины: кальций, калий, магний, натрий, фосфор, железо, РР, Е, С, В9, В6, В2, В1, А. В сыром мясе щуки содержится 84 ккал.

Помимо пользы мяса отдельного внимания заслуживает щучья икра. Регулярное употребление икры в качестве пищевой добавки может поспособствовать:

• Нормализации давления.
• Повышению гемоглобина до нормального уровня.
• Укреплению иммунитета.
• Сохранению эластичности кожи и сосудов.
• Активизации работы головного мозга.
• Улучшению течения беременности.
• Повышению либидо.
• Улучшению состояния ногтевых пластин, волос и зубов.

Полезные свойства мяса

1. Филе щуки относится к диетическим сортам мяса. Рыба повышает иммунные силы организма и станет хорошей профилактикой ОРВИ и ОРЗ. Высокое содержание белка обеспечивает плавный набор мышечной массы.
2. Мясо благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему и способно предупредить возникновение острых состояний при сердечных болезнях, а также укрепить сердечную мышцу.
3. Филе щуки рекомендовано докторами при заболеваниях печени и поджелудочной железы. Также рыба поможет при проблемах с ЖКТ.
4. Щучье мясо способствует укреплению нервной системы, а также помогает избавиться от депрессии.
5. Филе рыбы способно наладить обмен веществ, улучшить гормональный фон, а также устранить гиповитаминоз.

Вред щучки

Основным минусом рыбы является наличие в ней большого количества костей. Рыба щука должна быть выловлена только в экологически чистых районах. Если рыба была выловлена в грязных водоемах, то есть вероятность отравиться.

Другой немаловажной проблемой является зараженность глистами. При приготовлении вяленой тушки необходимо рыбку проморозить 6-8 часов либо в течении более чем 40 минут готовить на тихом огне. Также не рекомендуется употреблять рыбу людям, у которых индивидуальная непереносимость по отношению к ней.

Блюда из речной хищницы

Из щуки можно приготовить большое количество разнообразных блюд. Часто рыбаки во время рыбалки потрошат рыбу и подготавливают ее для вяления прямо на месте. Уха из щучки либо любое другое блюдо прекрасно подойдет для повседневного и праздничного обеда. Ниже приведены несколько описаний блюд, отличающихся простотой и быстротой приготовления.

Филе щуки запеченное в духовке

Для приготовления вкуснейшего блюда понадобится 1 кг филе щуки, перец, соль, сахар по вкусу, молотый кориандр, 1 чайная ложка лимонного сока, небольшой кабачок и помидор, перец стручковый 1 шт., 20 грамм сливочного масла, 100 грамм сметаны.

Сначала рыбу необходимо выпотрошить, промыть и вытереть насухо. После того, как рыба была разрезана, ее нужно уложить на противень и засыпать смесью из приправ с солью и взбрызнуть лимонным соком. Кабачок и томат необходимо вымыть и нарезать тонкими ломтиками, острый перец режется кругляшками. В смазанную маслом форму для запекания выкладываются ровным слоем все овощи.

Сметану необходимо смешать с паприкой, щепоткой соли и чайной ложкой сахара. После этого соусом необходимо смазать слой из овощей. Сверху соуса выкладывается филе, а после форма заливается оставшейся смесью.

Блюдо печется в духовом шкафу не менее 50-55 минут при температуре 200 градусов. После того, как филе готово, сверху можно посыпать зеленью либо уложить красиво помидорки Черри.

Щука маринованная с луком

Для маринования рыбы понадобится 1 кг филе щучки, 2 средних луковицы, 5 ст. л. подсолнечного масла, 2 ст.л. уксуса, 1 ст. л. соли и 0,5 ч. л. сахара. Филе нарезается на небольшие куски, которые легко поместятся в банку. Лук режется полукольцами. В миске смешиваются все ингредиенты кроме лука и тщательно перемешиваются. В банку объемом 1 литр выкладывается слоями рыба и лук. После того, как банка наполнилась, ее необходимо слегка утрамбовать и перемешать. Мясо маринуется в течение двух суток в холодильнике. Перед подачей емкость необходимо несколько раз ее встряхнуть.

Уха из щуки и перловки

Для приготовления супа понадобиться всего 300 грамм рыбы щуки, 100 грамм перловки, 250 грамм картофеля, 2 средних луковицы, морковка, подсолнечное масло, 2 литра воды, зелень, лавровый лист, сухие специи.

1. Картофель необходимо вымыть, очистить от кожуры и нарезать на кубики. Картошка помещается в холодную воду.
2. Щука потрошится и нарезается на небольшие кусочки. Рыбу необходимо залить холодной водой и поставить вариться. После закипания нужно снять шумовкой образовавшуюся пену.
3. После закипания в бульон засыпается перловка и он солится. В зависимости от качества крупы до ее готовности может пройти от 20 минут до часа. После того, как рыба и перловка будет сварена, в кастрюлю добавляется картофель.
4. Лук и морковь мелко режутся и обжариваются на подсолнечном масле.
5. Когда картофель сварился зажарка добавляется в суп и варится еще 5 минут.
6. При готовности ухи в нее могут быть добавлена зелень и различные приправы.

Видео – как ловить щуку

Большое количество опытных рыбаков делится секретами своих успехов, особенностями проведения подготовительных этапов, а также тем, когда нельзя ловить щуку в видеоблогах. В видеоуроках можно найти много нового, а также узнать какие снасти лучше всего подходят для данной цели. Ловля щуки очень увлекательное занятие, которое нравится как представителям сильного пола, так и миниатюрным девушкам.

Все про шуку: от мест обитания до приготовления

Речная рыба щука – хищник, который является объектом охоты рыболовов в разных странах Евразийского континента. Эта рыба ценится за высокие вкусовые качества, она считается нежирным, диетическим продуктом. Чтобы начать охотиться на щуку, нужно узнать как можно больше информации о ней.

Общая информация

Щука – пресноводная рыба, знаменитый хищник, который представлен двумя популярными подвидами. Первый – щука обыкновенная, населяющая реки и опресненные участки морей Европы и Азии.

Вторая разновидность – американская щука, которая встречается в дикой природе только в реках Северной Америки и отличается по цвету плавников – они у нее красные, в странах Евразии ее можно увидеть только на фото. Общее описание вида – в таблице.

Стабильный, не находится под угрозой исчезновения

Размер (среднее значение)

15-16 кг, 70-80 см (взрослая особь)

Сколько в среднем живет

Рыба, насекомые, пресноводные рептилии

Вечер, ночь, раннее утро

Блесны, воблеры, силиконовые приманки

Среда обитания

Щука обитает в пресной воде, но несмотря на это считается достаточно выносливым видом. Эту хищницу можно обнаружить даже в водоемах с кислой средой, где Ph ниже 4,75. Но несмотря на это щуку редко можно встретить в водоемах, которые полностью замерзают зимой. Из-за недостатка кислорода рыба погибает.

Естественная среда обитания щуки – реки и пресные участки морей. Встретить рыбу можно во всех пресноводных реках Евразийского континента и в одной из частей Северной Америки. Нередко щука встречается в лиманах и морских заливах.

Пресноводная хищница предпочитает реки с рельефным дном и густой растительностью, которая позволяет ей эффективно маскироваться, что необходимо для охоты и выживания вида.

Чаще всего щука скрывается на мелководье, в водной растительности, хотя в жаркий сезон уходит на глубину. В этот период снижается активность рыбы. От условий обитания зависят размеры и вес рыбы, скорость развития и численность.

Как выглядит щука

Туловище хищницы имеет вытянутую, стреловидную форму. Окрас чешуи зависит от среды обитания. Он может быть серебристо-белым, серо-бурым, золотистым. По всему телу наблюдаются темные крапинки – это маскировочный окрас щуки, благодаря которому ей удается скрываться среди водной растительности и оставаться незаметной для жертвы во время охоты.

Морда у рыбы широкая, удлиненная. Пасть щуки – широкая, с выдающейся вперед нижней челюстью, которая обеспечивает надежный захват добычи. Для того, чтобы жертве не удалось уйти, в пасти у щуки расположены зубы разных размеров, развернутые по направлению к глотке.

Они надежно фиксируют пойманную добычу и не дают ей вырваться. Средняя длина туловища полуторагодовалой щуки – около 50 см, но взрослые, зрелые особи могут достигать 1,5 метров, а средний вес – до 6-7 кг.

Максимальный вес хищницы – до 30-35 кг, но такие крупные особи встречаются крайне редко. Как правило, рыбакам достаются щуки, вес которых от 2 кг и не более 8-10 кг.

Образ жизни

Вопреки распространенному мнению о том, что щука – активный хищник, эта рыба ведет достаточно спокойный образ жизни, редко меняет свое постоянное место обитания. Сроки развития у щук очень индивидуальны, зависят от среды обитания, а также от того, насколько богат рацион питания рыбы.

В водоемах, где щуке нечего есть, может наблюдаться существенная задержка роста и развития рыбы. В таких водоемах самая большая щука может достигать не более 70 см, и весить до 3 кг, но это не предел для представителей данного вида.

Большую часть суток щука занимает выжидательную позицию, маскируется или же неспешно прогуливается в водах, в надежде встретить добычу. В жаркий сезон щука наименее активна, скрывается на глубине.

Весной и осенью хищница перебазируется на мелководье, где охотится на малька карпа, бычка, окуня, пескаря, личинок ракообразных и другую живность. Нередко из-за недостатка пищи представители вида поедают друг друга. В светлое время рыба менее активна.

Размножение

Самка щуки достигает половой зрелости примерно на третьем году жизни, самцы же готовы приступить к размножению не ранее достижения 4-5 лет. Достигшие половой зрелости особи выходят на нерест примерно а марте, но все зависит от климатических условий региона, в котором обитает рыба.

Как правило, нерест приходится на первую неделю весеннего потепления, когда начинает активно таять лед на водоемах. Чтобы щука начала нереститься температура воды должна быть не меньше 3-5 градусов.

Сам процесс нереста – удивительное событие, которое интересно наблюдать со стороны. Сначала на нерест отправляются самые молодые особи. Первыми проходят самки, мечут икру на мелководье, в растительности.

За каждой самкой следует 4-6 самцов. Крупные самки могут отправляться на нерест в сопровождение 6-8 самцов. В сезон нереста рыба находится очень близко к берегу, плещется и ведет себя довольно активно, но при этом имеет сниженный аппетит.

Ловля щуки

Чтобы полакомиться пойманной щукой, необходимо знать методы ловли в разные времена года. Для начала стоит определиться с выбором удилища.

В зависимости от сезона и типа рыбалки.

1. Спининнговое удилище – универсальный вариант, который подходит для всех сезонов, кроме зимы.
2. Для зимней рыбалки подбирается специальное балансирное удилище.
3. Для зимней рыбалки также подойдут жерлицы.
4. В теплое время года также возможна ловля щуки на обычную поплавочную удочку.

Самый распространенный тип – спиннинговое удилище. Но нужно подбирать его с учетом веса приманки, дальности заброса, обратить внимание на жесткость. После выбора удилища стоит приступить к подбору приманок.

Вот на что клюет щука:

• блесна;
• воблера разных типов;
• силиконовые приманки;
• живая рыба (живец-малек).

Важно правильно подобрать приманку, это настоящее мастерство, которому рыбаки обучаются годами. Осенью для ловли щуки лучше использовать приманки двух цветов или яркие, кислотные силиконы. Для зимней рыбалки предпочтительно использование балансиров желтого, оранжевого оттенка.

Хорошо клюет щука подо льдом на красно-белые приманки. Летом можно выбирать серебристые и золотистые блесна, воблера естественных оттенков, голографические приманки.

Искать щуку стоит среди зарослей, под корягами, на мелководье. В летнюю жару подойдут тонущие воблера типа SP, которые способны поднимать со дна неактивную хищницу. Главное отточить технику проводки, выработать нужны ритм и экспериментировать с приманками.

Самые благоприятные периоды для ловли щуки – весна и осень. Наиболее активный клев наблюдается в апреле-мае и с августа до середины октября.

Польза и пищевая ценность продукта

Щука полезна, как источник белка и ценных микроэлементов. Несмотря на то, что в ней практически не содержится жиров, она невероятно полезна для иммунитета и нервной системы.

Калорийность и питательная ценность продукта на 100 г:

• калорийность – 80 ккал;
• белки – 19 грамм;
• жиры – 1 грамм;
• углеводы – 0,9 грамм.

Филе щуки богато ретинолом – витамином, который участвует в процессе регенерации клеток, отвечает за здоровье кожи, волос, суставов и сосудов. Также в щуке присутствуют витамины группы В, рутин, витамин D. Кроме этого рыба богата микроэлементами и макроэлементами.

В рыбе содержится калий и натрий, йод, селен, магний и фосфор. Все эти компоненты положительно сказываются на здоровье эндокринной системы, нормализуют работу сердечно-сосудистой системы.

Применение в кулинарии

Щуку можно готовить по-разному, в зависимости от личных вкусовых предпочтений. Традиционным праздничным блюдом во многих славянских странах считается фаршированная щука. Также рыбу жарят, тушат в томатном соусе, используют для приготовления котлет и тефтелей.

Деликатесом считается копченная и засоленная щука. Однако медики не рекомендуют есть рыбу. Которая не подвергалась тепловой обработке, так как она может быть заражена личинками паразитов, что чревато заражением.

Щука – удивительный хищный представитель речного мира. Для рыбака, который знает ее поведенческие особенности, типы приманок и способы ловли, не составит труда поймать свою трофейную щуку.

Давно вы имели по-настоящему КРУПНЫЙ УЛОВ?

Когда последний раз ловили десятки ЗДОРОВЕННЫХ щук/карпов/лещей?

Нам всегда хочется получать результат от рыбалки – поймать не три окунька, а десяток килограммовых щук – вот это будет улов! Каждый из нас мечтает о таком, но далеко не каждый умеет.

Хорошего улова можно достичь (и мы это с вами знаем) благодаря хорошей прикормке.

Ее можно приготовить в домашних условиях, можно купить в рыбацких магазинах. Но в магазинах дорого, а чтобы приготовить прикормку дома, нужно потратить уйму времени, да и, по праве говоря, далеко не всегда домашняя прикормка хорошо работает.

Вам знакомо то разочарование, когда вы купили прикормку или приготовили ее дома, а поймали три-четыре окунька?

Так может быть пора воспользоваться действительно рабочим продуктом, эффективность которого доказана как научно, так и практикой на реках и прудах России?

Конечно, лучше один раз попробовать, чем тысячу раз услышать. Тем более сейчас – самый сезон! Скидка в 50% при заказе это отличный бонус!