Размножение бычка-кругляка

Круглый бычок – Round goby

Круглый бычок ( Neogobius melanostomus ) является рыба. Определяемый как эвригалинный донный бычок из семейства Gobiidae , он является родным для Центральной Евразии , включая Черное и Каспийское моря . Круглые бычки создали крупные неместные популяции в Балтийском море , нескольких крупных евразийских реках и Великих озерах Северной Америки .

Содержание

  • 1 Характеристики
  • 2 Распространение и среда обитания
  • 3 Кормление
  • 4 Размножение
  • 5 Инвазивные виды
  • 6 Паразиты
  • 7 ссылки
  • 8 Внешние ссылки

Характеристики

Круглые бычки – это маленькие рыбы с мягким телом, для которых характерно черное пятно на первом спинном плавнике. Глаза большие и слегка выступают над макушкой, и, как у большинства бычков, тазовые плавники сливаются в единый диск (в форме присоски) на животе. Круглые бычки имеют длину от 10 до 25 сантиметров (от 4 до 10 дюймов) с максимальным размером 24,6 см (9,7 дюйма). Они весят от 5,0 до 79,8 граммов (от 0,176 до 2,816 унций), и их вес увеличивается с возрастом. Самцы бычков-кругляк крупнее самок. Молодые бычки-кругляшки (младше одного года) серые. По мере созревания круглые бычки становятся пятнистыми с серыми, черными, коричневыми и оливково-зелеными отметинами. Взрослые самцы круглых бычков во время нереста становятся чернильно-черными, у них опухают щеки. Самцов и самок круглых бычков легко отличить по форме их урогенитального сосочка, который у самцов от белого до серого, длинный и заостренный, а у самок коричневый, короткий и тупоконечный.

Распространение и среда обитания

Круглые бычки широко распространены в Мраморном море и реках его бассейна, а также встречаются в Черном и Азовском морях , вдоль всех берегов и пресных вод их бассейнов, а также в прибрежных озерах и лагунах . Они также встречаются в реках Крыма и Кавказа ( Мезиб , Пшада , Вулан , Кодори , Чорух ) и в Каспийском море, представлены подвидом Neogobius melanostomus affinis .

С 1990 года бычок-кругляк был зарегистрирован как интродуцированный в Великих озерах Северной Америки, в некоторых частях Европы и в Балтийском море в качестве инвазивного вида. Круглые бычки также быстро распространяются в притоки Великих озер в Северной Америке и недавно были обнаружены по крайней мере в одном из озер Фингер в штате Нью-Йорк (озеро Каюга).

Круглые бычки являются эвригалинными (солеустойчивыми) и живут как в пресноводных, так и в морских экосистемах с минерализацией до 18–24%. Обычно они встречаются на континентальных шельфах с песчаным и каменистым дном с низким заилением на глубинах от 1–2 до 10–17 м.

Кормление

Круглые бычки активно питаются как ночному и в течение суток , и , как полагают , чтобы обнаружить добычу только в неподвижном состоянии . Основной рацион бычков-круглых состоит из моллюсков , ракообразных , червей , икры рыб, мидий зебры , мелких рыб, личинок насекомых и других мелких беспозвоночных (насекомых и амфипод), обитающих на дне озер и ручьев. Весной основными элементами их рациона в лагуне Сасык являются Hydrobia , Cerastoderma и Abra . В этот же сезон у румынских берегов Черного моря бычок-кругляк питается полихетами , ракообразными ( Idotea balthica , Pachygrapsus marmoratus , Xantho poressa и др.) И молодью бычков. В районе Севастополя бычок-кругляк питается моллюсками ( Mytilaster lineatus и Abra sp.).

В Одесском заливе в рационе бычка-кругляка выявлено двадцать три элемента; Весной преобладают Mytilus galloprovincialis , Setia pulcherrima , Mytilaster lineatus , Lentidium mediterraneum , Idotea balthica и Alitta (Nereis) succinea , а летом рацион состоит в основном из Sphaeroma pulchellum и L. mediterraneum . В мидии M. galloprovincialis и М. lineatus имеют важное значение во все времена года.

Размножение

Самки бычков-кругляков достигают половой зрелости за один-два года, а самцы – за три-четыре года. Бычки в Великих Лаврентийских озерах обычно созревают на год раньше, чем в их естественной среде обитания в Европе. Самки могут нереститься до шести раз в течение сезона нереста, который в большинстве районов длится с апреля по сентябрь.

Самцы мигрируют из более глубокой воды, где происходит перезимовка, в более мелкие нерестилища в начале сезона спаривания. Затем они выпускают стероидный половой феромон, который привлекает самок на свою территорию. Самцы также используют визуальные эффекты, включая позу и изменение цвета с бежевого на черный во время брачного сезона, и могут издавать звуки во время ухаживания. Самки откладывают яйца в щели между камнями, охраняемые самцами. Яйца имеют размер 4 мм на 2,2 мм, а кладка может содержать до пяти тысяч яиц. Самцы территориальны и будут защищать яйца от хищников, а также постоянно обмахивать их, чтобы обеспечить развивающиеся эмбрионы насыщенной кислородом водой. Это приводит к успешному выводу до 95%.

Инвазивные виды

Вид был случайно занесен в Великие озера Северной Америки путем переброски балластных вод на грузовых судах. Впервые обнаруженный в Северной Америке в реке Сент-Клер в 1990 году, бычок-кругляк считается инвазивным видом, оказывающим значительное экологическое и экономическое воздействие; Последствия интродукции довольно сложны, поскольку рыба одновременно конкурирует с местными видами и является для них обильным источником пищи, поедая другие инвазивные виды. Другими словами, бычок-кругляк ведет себя так же, как большинство биологических инвазивных средств контроля. Агрессивная рыба, круглый бычок outcompetes местных видов , такие как бычок и logperch для пищевых продуктов (например, улиток и мидий ), жилья и гнездования, значительно снижая их количество. Круглые бычки также являются прожорливыми хищниками икры местных рыб, многие из которых важны для рыболовной индустрии. Сильная способность бычка выживать в ухудшенных условиях окружающей среды помогла увеличить его конкурентное преимущество по сравнению с местными видами.

Многие местные хищные рыбы, такие как малоротый окунь , большеротый окунь , судак , лосось и форель, начали охотиться на бычков-круглых. Включение бычка- кругляка в естественные пищевые сети в сочетании со способностью бычка потреблять большое количество инвазивных мидий ( зебра и квагга ) может привести к большему биоаккумулированию токсинов, таких как ПХБ, выше в пищевой цепи, поскольку эти мидии фильтруют корм и, как известно, накапливают стойкие загрязнители. Тем не менее, это отчасти полезно, потому что, хотя они не сокращают популяцию мидий зебры, они все же контролируют их популяцию. Следовательно, это предотвращает крупномасштабное распространение мидии-зебры, которая также является инвазивным видом в Великих озерах. Еще одно непреднамеренное преимущество внедрения бычка- кругляка состоит в том, что водяная змея озера Эри , когда-то внесенная в список исчезающих видов , сочла бычка вкусным дополнением к своему рациону. Недавнее исследование показало, что завезенная рыба составляет до 90% рациона змеи. Новый корм означает, что водяная змея возвращается. Круглые бычки также служат пищей для множества хищных рыб Великих озер, включая окуня, озерной форели , озерного сига , налима и судака .

Бычок-кругляк также считается инвазивным в некоторых частях Европы. Этот процесс был начат его введением в залив Гданьска (южная часть Балтийского моря) в 1990 году Locations недавно заполоненной бычком включает в Эгейском море , различные части Балтийского моря, Северное море бассейна, и Дунай и Рейн бассейны. В немецкой части Балтийского моря эта рыба впервые была замечена у острова Рюген . В настоящее время он распространен по всему юго-западному побережью Балтийского моря, включая Штеттинер-Хафф (Щецинская лагуна) , Унтерварнов ( устье реки Варнов ), устье Траве и канал Норд-Остзее (Киль) .

По состоянию на 2010 г. самым западным местом появления бычка-кругляка в Европе была нижняя часть Шельды , включая приливную зону в устье реки и канал Альберта в Бельгии. В 2011 году бычок-кругляк начал вторгаться в пресные воды Франции; вид появился в реке Рейн (на границе между Францией и Германией) и во французской части реки Мозель .

Паразиты

Всего у бычка-кругляка в его родной зоне зарегистрировано 52 вида паразитов . Наиболее распространенные паразиты кругляка Черного моря являются Метацеркария из трематода в Heterophyidae семьи , такие как Cryptocotyle concavum , С. лингва и Pygidiopsis genata . Трематоды C. lingua и P. genata могут заражать людей. В 1950 – х годах, вдоль побережья Таганрогского залива ( Азовского моря ), круглый бычок был зарегистрирован в качестве хозяина от эпизоотии нематода Tetrameres fissispina и Streptocara crassicauda , которые были фатальными для утят .

В Гданьском заливе Балтийского моря паразиты инвазионного бычка-кругляка представлены двенадцатью видами. Ядро паразитарной фауны составляют два вида метацеркарий трематод : C. concavum и Diplostomum spathaceum . Кроме того, в Балтийском море, круглый бычок является паратеническим хозяином в инвазивном нематоде Anguillicoloides Crassus . В Вислинском заливе самыми многочисленными паразитами бычка-кругляка являются нематоды Hysterothylacium aduncum и Anguillicoloides crassus .

У бычка-кругляка Великих озер Америки отмечено 25 видов паразитов. Трематода D. spathaceum является в целом наиболее многочисленным основным видом, тогда как цестода Proteocephalus sp. и трематода Neochasmus umbellus также хорошо представлены. Круглый бычок может предотвратить некоторые из метацеркариями из Н. umbellus от завершения их жизненного цикла . «Нагрузка» паразитов на инвазивных бычков в Великих озерах кажется относительно низкой по сравнению с их естественной средой обитания, что подтверждает «гипотезу освобождения врага».

Бычок-кругляк (лат. Neogobius melanostomus)

Из всех бычковых самый многочисленный вид и наиболее ценный объект промысла в Азовском море. К настоящему времени его запасы сильно подорваны.

Описание
история

Фото
читателей (0)

Отзывы
читателей (0)

Видео
файлы (0)

Связанные
страницы(0)

Бычок-кругляк, или черноротый бычок, или каспийский бычок-кругляк (лат. Neogobius melanostomus) — мелкая рыба семейства бычковые. Обитает в бассейнах Чёрного, Азовского и Каспийского морей. Встречается как в солёной, так и в пресной воде. Высоко поднимается вверх по рекам, в частности по Волге, проник даже в Москву-реку и в бассейн Балтийского моря. Раньше в Волге выше Волгограда не поднимался, однако за последние 20 лет стал широко расселяться по её бассейну: в 1968 г. отмечен в Куйбышевском водохранилище, затем в Саратовском, Рыбинском (с 1995) и Иваньковском, а также в Канале им.Москвы и в р.Москве. Из всех бычковых самый многочисленный вид и наиболее ценный объект промысла в Азовском море. К настоящему времени его запасы сильно подорваны.

Длина тела составляет от 15 до 25 см, вес до 250 граммов, но обычные размеры в уловах 6-10 см. Живет до 5 лет. Тело коренастое, полностью покрытое чешуей, которая заходит также на затылок. Хвост к концу уплощён. Хорошо развита система каналов и пор боковой линии, особенно на голове. Рот умеренной длины, его углы не заходят за глаза. Окраска разнообразная, от светло-серой с неявственными пятнами по бокам, до бурой с чётким рисунком или чёрной (последнее особенно часто встречается в период нереста, охраняющие икру самцы остаются чёрными), однако есть характерный признак этого вида — чёткое чёрное пятно, иногда окружённое желтоватой каймой, на задней части первого спинного плавника. Голова как правило темнее туловища, плавники серые.

Бычок-кругляк эвригалинный донный вид, предпочитающий солоноватоводные прибрежные участки морей с глубинами 3-5 м., но обитает также в реках, водохранилищах и озёрах. Отличается необычайно широким диапазоном адаптационных возможностей. Выдерживает изменение солёности от 0 до 40,5. В морях встречается на глубинах от 0,2 м. во время нереста до 10-15 м. (Чёрное и Азовское моря) и даже до 70 м. (Каспий) в период зимних миграций. Живёт в диапазоне температур от -10 до +30°С. Устойчив к дефициту кислорода, обладает развитой способностью к кожному дыханию. Предпочитает твердые каменистые грунты, но встречается и на ракушечно-песчаном и даже илистом грунте, а в Среднем Каспии – среди донной растительности.

Спектр питания очень широк, но основной пищей служат моллюски, составляющие в Азовском море до 80-90% рациона. Второстепенными объектами являются ракообразные (преимущественно крабы), черви и рыба. В Волге и её водохранилищах основной пищей служат беспозвоночные, икра и мальки рыб, может он потреблять и водную растительность.

Половая зрелость у бычка-кругляка наступает на втором году жизни при длине 4-6 см. Нерестится с апреля по август в Азовском море и по сентябрь – в Каспии при диапазоне температур 10-30°С. Размножение характеризуется асинхронным типом вителлогенеза и многопорционным икрометанием (5-6 порций за сезон с перерывом в 17-20 дней). Приводимая обычно величина средней плодовитости около 1400 икринок (а для Каспия – около 700) относится лишь к одной порции. У самки длиной 116 мм. в одной порции насчитывалось 1540-1760 икринок, а общая плодовитость составляла 9770 икринок.

Икрометание в море происходит в прибрежной зоне на глубине до 3 м., иногда до 7-8 м. Икра откладывается на нижнюю поверхность камней, а при их отсутствии – на любые предметы на дне. Оплодотворенная икринка яйцевидной формы, её расширенная часть пучком клейких нитей прикрепляется к субстрату. Икринки располагаются плотно друг к другу в виде однослойной лепёшки, в создании кладки могут принимать участие несколько самок. Самец охраняет кладку, препятствует заилению и аэрирует движением грудных плавников.

У бычка-кругляка икра крупная (4 х 2 мм.), олигоплазматическая, диаметр желточного мешка около 1,8 мм. Большой запас питательных веществ и охрана самцом позволяют удлинить развитие в оболочке, в которой проходит и личиночный период развития. При температуре воды 19-26°С через 14-20 суток вылупляется донная молодь длиной 6,5-7 мм. с дефинитивными органами локомоции, зрения, пищеварения и дыхания. Однако у вылупившихся особей сохраняется довольно крупный желточный мешок. Уже на следующий день они ловят науплиусов циклопов. Но часто на протяжении 4-7 дней ещё не покидают гнезда, прячась среди пустых оболочек, и самец продолжает их охранять, пока не уменьшится желточный мешок, мешающий их передвижению. Затем мальки рассеиваются по мелководью среди камней. Сообщения о вылуплении бычка-кругляка на 4-7-й день следует считать ошибочными. Мальки до 10 мм. длиной питаются крупными формами зоопланктона, при длине 15-30 мм. начинают потреблять моллюсков, которые уже составляют основу рациона.

Размножение бычка-кругляка

Довольно редкий в Седово бычок – рыжик

АЗОВСКИЙ БЫЧОК

Бычок-кругляк

Тип: Сhordata; Класс: Osteichthyes; Отряд: Perciformes Bleeker, 1859; Семейство: Gobiidae Bonaparte, 1832; Род: Neogobius Jljin, 1927; Синонимы: Gobius melanostomus Pallas, 1814 : 151; Gobius chilo Pallas, 1814 : 156; Gobius melanio Pallas, 1814 :157; Gobius virescens Pallas, 1814 : 158; Gobius exanthematosus Pallas, 1814 :160; Gobius affinis Eichwald, 1831 : 75; Gobius sulcatus Eichwald, 1831 : 75; Gobius lugens Nordmann, 1840 : 414; Gobius melanostomus affinis Навозов, 1912 : 281; Gobius (Apollonia) melanostomus Ильин, 1927 : 133, 140; Neogobius melanostomus Берг, 1949 : 1083
Обиходные названия: русское – бычок-кругляк, черноротый бычок, казахское – жумырбузаубас – былык, азербайджанское – гирда хул, иранское – гафмахи, английское – Round gobi.
Общий вид организма: внешний облик типичный для бычков. Тело покрыто чешуей, удлиненное, сзади слегка сжатое с боков. Есть чувствительные каналы и поры. Затылок, темя, горло, брюхо и стебли грудных плавников покрыты чешуей. Усиков нет. Плавательный пузырь отсутствует. В первом спинном плавнике 6-7 лучей, во втором – 12-17 лучей. Тело светло-бурое или серое с темными пятнами на боках. От других видов бычков рода Neogobius отличается укороченной головой и наличием яркого черного пятна в задней части первого спинного плавника. Самцы во время нереста приобретают черную окраску.
Родственные формы: Neogobius bathybius (Kessler, 1817) – глубоководный бычок; N.caspius (Eichwald, 1831) – хвалынский бычок; N.eurycephalus (Kessler, 1874) – бычок-рыжик; N.fluviatilis (Pallas, 1814) – бычок-песочник; N.gymnotrachelus (Kessler, 1857) – бычок-гонец; N.iljini Vasiljeva et Vasiljev, 1996 – каспийский бычок-головач; N.platyrostris (Pallas, 1814) – бычок-губан; N.ratan (Nordmann, 1840) – бычок-ротан; N.rhodioni Vasiljeva et Vasiljev, 1994 – речной бычок Родиона; N.syrman (Nordmann, 1840) – бычок-ширман.
Происхождение: Относится к понто-каспийской зоогеографической группе. Эндемик Понто-Каспия. Ареал охватывает прибрежные районы Черного и Каспийского морей, всю площадь Азовского моря, низовья впадающих в них рек. Обитает также в Мраморном море. В конце 50-х годов был стихийно завезен в Аральское море, во время акклиматизации кефали из Каспийского моря. Бычок-кругляк успешно заселил Куйбышевское водохранилище, обнаружен на Средней Волге и в Москва – реке, причем численность его здесь увеличивается.
Биотоп: Обитает на ракушечно-песчаных и илистых грунтах, предпочитает – ракушечные и каменистые. Встречается в зарослях растительности. Миграции: Места нереста и нагула находятся вблизи друг от друга. Совершает сезонные миграции: зимой мигрирует в приглубые районы моря, а весной и летом нагуливается на глубине 0,5-10 м.
Отношение к кислородному режиму: обитатель морского дна, где чаще всего возникает дефицит кислорода. Пороговая для бычка концентрация кислорода довольно низкая: в зависимости от массы рыбы она колеблется от 0,3 до 0,9 мг/л, т. е. примерно в таком же диапазоне, как у пресноводных рыб из слабопроточных водоемов. И все же летом случаются заморы бычка в Таганрогском заливе Азовского моря, когда бычок гибнет тоннами. Длительное выживание бычков на воздухе при почти полном отсутствии жаберного дыхания возможно за счет высокой интенсивности кожного дыхания – в среднем 13 %.
Способ добывания пищи: для выедания прикрепленных и малоподвижных животных бычок-кругляк имеет ряд морфологических особенностей в строении рта и челюстно-глоточного аппарата. У кругляка есть полоска мелких зубов, сидящих на расширенных передних участках предчелюстной и зубной костей, что способствует перетиранию моллюсков. Крупные и мелкие зубы образуют подобие совка и в момент отрывания добычи служат хорошим приспособлением для удерживания раковин моллюсков. Образование давящего глоточного аппарата позволило бычку-кругляку потреблять моллюсков, а специализация челюстного аппарата – потреблять прикрепленные формы митилястера, дрейссены и балянуса.
Спектр питания: Спектр поедаемых кормовых организмов включает ракообразных, червей, моллюсков, а также растительность и личинок насекомых. По мере роста в составе пищи возрастает роль бентосных организмов, уменьшается потребление планктона. Большое значение в питании бычка-кругляка имеют высшие ракообразные, моллюски и черви. Межвидовые взаимоотношения: Бычок-кругляк, как бентосоядная рыба, вступает в конкурентные отношения с другими видами бычков, карповыми и осетровыми рыбами. Бычки являются существенной частью пищевого рациона осетровых и судака. Доля бычков в питании взрослых особей осетра и белуги достигает 80 % общей массы пищи.
Бычок-кругляк (Neogobius melanostomus) известен всем, кто живет на берегах Черного и Азовского морей и впадающих в них рек (в Днепре он обитает до Днепропетровска, в Дунае – до Видина); водится он и в Каспии. Ловить бычка на удочку – любимое занятие ребятни. Когда-то консервы «Бычок в томате» (а это именно кругляк) были стандартной закуской под водочку по всему СССР. Бычка-кругляка издавна промышляли у побережий Черного и, в особенности, Азовского морей; здесь эта маленькая (длина самца до 15 см, самки до 20 см) солоновато-водная и пресноводная рыбка давала 90% всех уловов бычков. В Азове уловы кругляка в 1930-х годах превышали 30 тыс. т, а в 50-х достигали 50-90 тыс. т. В 60-х – начале 70-х годов они резко упали из-за перелова, а случайно завезенный с восточного побережья США гребневик мнемиопсис довел запасы бычка до минимума.
Но вот в 1990 г. бычок неожиданно появился в Великих озерах США и Канады [Raloff J. // Science News. 1999. V.156. №5. P.68]. Впервые эту пестренькую рыбку с характерным черным пятном на первом спинном плавнике заметил в апреле того же года в р. Сент-Клэр близ Детройта Д. Джад (D.J. Jude) из Мичиганского университета. За последующие 10 лет бычок заселил все Великие озера от Верхнего до истока р. Св.Лаврентия. Его, несомненно, завезли с судами (вероятно, с балластной водой) из портов Черного или Азовского моря. Американцы в своих кулинарных привычках консервативны, так что речи о промысловом лове бычка у них не идет (хотя любители его, конечно, ловят), поэтому они сразу испугались и стали думать: бычок вредный или не очень?
Самцы бычка-кругляка в период нереста меняют окраску, становятся совершенно черными, только края плавников светлые (их так и называют «чернышами» или «цыганами»). Гнезда строят на дне, чистят и охраняют их, странными звуками заманивают в них самок (ворчат, квакают, верещат), а после нереста прогоняют и две недели охраняют икру, при этом ничего не едят. Гнездо бычок-самец защищает отчаянно: самозабвенно кидается на палец, хотя сам с палец длиной; рыбу вдвое крупнее себя прогоняет; бросаясь на нарушителя, рычит, кусается, даже плюется камешками! Так вот, в Великих озерах кругляк сильно потеснил местного бычка-подкаменщика Cottus bairdi, похожего на него по размеру и форме и живущего в тех же местах. Кругляк изгоняет подкаменщика с гнездовий, поедает его молодь и успешно конкурирует за пищу. Значит, вредный.
Но кругляк во множестве истребляет маленькую полосатую ракушку дрейссену (Dreissena polymorpha), лет 20 назад попавшую с балластными водами в Великие озера, скорее всего, тоже из портов Черного или Азовского моря. Впервые ее обнаружили почти там же, где кругляка, – в оз.Сент-Клэр. Потом она заселила все Великие озера, проникла в Миссури и Миссисипи и расселилась на громадных территориях США и Южной Канады. Дрейссена прекрасно чистит воду, но, размножаясь в великом множестве, забивает водозаборные сооружения и водопроводы, притапливает буи и бакены, вредит аквакультуре и губит местных ракушек-беззубок.
Ущерб от нее – многомиллиардный! И никто из морских животных в Америке ее не ест! А бычок-кругляк поедает 4-5 дрейссен за час, благо зубы у него прекрасно приспособлены отрывать моллюсков от дна и разламывать их раковины. Ведь мелкие двустворчатые моллюски – его основная пища на черноморской родине; кроме них, он поедает червей и рачков, а иногда и рыбу. Значит, очень даже полезный! Но маленькому бычку крупные дрейссены не по зубам, а они-то самые плодовитые.
На родине бычка – Черном и Азовском морях – его едят разные хищные рыбы – судак, севрюга, осетр, крупные камбалы, а также водяные ужи, цапли. Можно было подумать, что и хищники Великих озер – обыкновенный окунь, малоротый черный окунь и светлоперый судак – тут же кинутся поедать бычка. Не тут-то было! Бычок оказался так увертлив, что привыкшие к неторопливым местным рыбкам хищники поначалу с ним не справлялись, но потом они приучились, и местные рыбаки стали ловить окуней и судаков с брюхом, набитым бычками. Еще проблема – перенос загрязнений по пищевой цепи. Очищая воду, дрейссены накапливают в своем теле тяжелые металлы, пестициды и т.п. От них через бычков-кругляков они могут попасть в рыбу. Да, но ведь вода-то при этом становится чище! Так американские и канадские хранители природы и не решили, полезен бычок или вреден. В Великих озерах скорее не вреден. Тем более, что истребить его там уже невозможно. Но можно попытаться не допустить бычка в систему Миссури-Миссисипи. Из озера Мичиган туда ведут два канала, у входов в каналы бычок уже водится. Теперь американцы собираются построить в начале каналов электроотпугивающие сооружения и с помощью слабого тока, неприятного для рыбок звука и завесы из
воздушных пузырьков не пустить маленькую пеструю рыбку дальше. В экспериментах это выходило.
Вот такое получилось соревнование между США с Канадой и бывшим СССР: они нам – гребневика мнемиопсиса, мы им – дрейссену и бычка. Но все-таки бычок и вкуснее, и полезнее мнемиопсиса! А вот за колорадского жука мы ничего им пока не предложили. А было бы не жалко подарить, к примеру, медведку. Впрочем на медведку иногда неплохо берет сом, а на колорадского жука кое-где в реках ловят голавля. Хоть какая-то польза. В.Лях.

Читайте также:  Рыба угорь — как выглядит, описание, на что клюет, особенности ловли

1. Одноразовый улов бычка на донку. Седово, 2007г; 2. Бычок уместен в любой компании

Главная История Г.Я. Сед ов Земляки Природа Рыбалка Почем рыбка Отдых Фотогалерея Моя школа Контакты Гостевая

Copyright © Лях В.П. Использование материалов возможно только при условии указания авторства и активной ссылки на источник

Бычок – виды, размножение, места обитания

Бычковые – рыбы относящиеся к отряду окунеобразных. Бычковые насчитывают более 2000 различных видов, которые объединены более чем в 200 родов. Они принадлежат к прибрежным донным рыбам. Их тело имеет продолговатую форму длиной до 40 см, сзади тело приплюснуто. Голова у них выделяется своими размерами, она достаточно крупная, глаза расположены на небольшом расстоянии друг от друга, и так же достаточно велики. На спине расположено два плавника (один из них как правило имеет костные лучи, (ужасно болит если о них уколоться)), а внизу у них присоска, которая образуется от сросшихся брюшных плавников. Благодаря этой присоске они способны удерживаться на камнях даже при сильном шторме. В Черном море насчитывается порядка 10 видов бычковых, а в бассейне Азовского порядка 20. Подробнее о видах бычков Вы сможете ознакомиться ниже.

Размножение.

Нерестятся бычки, как правило, с марта по август (другими словами без остановки:)). Нерест происходит при температуре воды 10-12 градусов. Самец сначала делает под понравившемся камнем гнездо в ямке, а потом завлекает туда самок, да-да не одну, а горем :), самки оклеивают «крышу» гнезда икринками. Самец для того, чтобы вода не застаивалась и не портилась, (икринки имеют свойство помирать) создает небольшое течение, присосавшись к камню и веля плавниками. Плодовитость у них доходит до внушительных 2700 икринок.

Поведение.

Бычки ведут оседлый образ жизни. Как правило они прячутся в понравившихся зарослях, залазят под камни и зарываются в песок. Особых миграций они не совершают, во время зимы он отходят подальше от берега, туда где поглубже и по теплее. Рацион питания у них достаточно богат, это различная мелкая рыбешка, ракообразные, моллюски, черви и др. Бычки, впрочем, как и многие другие виды рыб, очень тяжело переносят сильные изменения температуры воды и резкое, значительное изменение погоды. В результате таких изменений, они на некоторый промежуток времени становятся неактивными, и могут вообще не питаться, именно поэтому при резкой смене климата рыба практически не клюет.

Виды бычков.

Самый большой из бычков это — «бычок-мартовик», в простонародье его еще называют: кнут, жаба, а вот самый многочисленный — «бычок-кругляк». Внешне все разновидности бычков очень сильно похожи, различить их порой даже не получается. Главным отличием между различными видами является их окраска, полосы и пятна на теле, количество лучей на плавниках, размер, оттенки и количество чешуи.
Вообще бычков можно распределить на две группы: солоноватоводные и морские.
Солоноватоводные обитают в Чёрном море ещё с тех времен, когда оно имело связь с Каспием. Морские потихоньку перемещаются из Средиземного в Чёрное море. Самым первым, насколько это известно, переселился бычок-зеленчак. Солоноватоводные бычки, по-другому называемые понтические реликты, превосходно адаптированы для жизни в лиманах. Они спокойно переносят значительные изменения солёности воды. Песочник и Кругляк, очень даже неплохо чувствуют себя как Чёрном море так и в Днепре. А бычок-цуцик по Дону добрался до Мраморного моря, а там солёность воды примерно в два раза сильнее чем в Черном море, хотя в Мраморном море он особо то и не задержался (встречается очень редко), он решил подняться во впадающие речки— видимо сказалась его склонность к более пресной воде. Средиземноморский бычок-зеленчак напротив, вообще переносит пресную воду и, как правило ютится в водоёмах с сильной солёностью.
На сегодняшний день из-за постоянно ухудшающихся условий обитания количество бычка сильно сократилось, но, как известно адаптивные способности у них очень высокие, поэтому вымирание им не грозит.

Описание наиболее распространённых видов Бычка.

Бычок-песочник Бычок-песочник, предпочитает такие места, где все в песочке и ракушечках, типо пляж:). Вырастает он до 10—20 см и набирает порядка 200 граммов в весе. Его тело плотное и короткое, голова не сильно большую, плавники без явственной окраски. Тело окрашено в светлые: грязновато-серый или желтоватый тона. Хорошо распространён в бассейне Азовского и Чёрного морей, встречается в лиманах, реках, с песчаным дном в количестве порядка 50 и более особей на квадратный метр.

Бычок-кнут (мартовик) Бычок-кнут (мартовик) предпочитает водоемы со скальным и каменистым дном. Вырастает до 35 см, и 300—500 граммов. Тело вытянуто, крепенькое, голова у него уже больше чем у описанного выше. У него пожалуй самый здоровый рот среди всех видов бычков. Его главной отличительной чертой являются огромные широкие жабры (благодаря ним он отпугивает других крупных хищников, растопыривая их в стороны). Тело имеет буроватый цвет и тёмные пятна на боках, но попадаются особи и с черной окраской. Живет он в бассейнах Чёрного, Азовского и Каспийского морей. Его основной рацион составляют рыбы, причем он ест и других менее крупных бычков. На мелководьях отдалённых от берега не редко вырастает до рекордных размеров, 50 см и 1,5 кг.

Бычок-кругляк (куцак) Бычок-кругляк (куцак) так же как и кнут любит скалы и камни. Вырастает он до 25 см и набирает вес до 250 г. Тело у него довольно таки коренастое, полностью покрытое чешуей, хвост к концу сплюснут. У него очень хорошо развита система пор и каналов боковой линии. Рот среднего размера. Имеет очень разнообразную окраску, от светло-серой с чуть видимыми пятнами по бокам, до бурой с четко прорисованным рисунком (бывают и черные, но это связано с нерестом, происходит усиление окраски в период нереста и на время охраны икры ). Данный бычок имеет в своем арсенале характерный, специфический именно для него признак— чёткое чёрное пятно на задней части первого спинного плавника, иногда оно обрамлено желтоватой каемкой. Голова у него темнее туловища, а плавники имеют серый окрас. Ютится он в бассейнах Чёрного, Азовского и Каспийского морей. Он достаточно распространен как в пресной, так и в соленой воде. Частенько, достаточно высоко поднимается вверх по реке, он пробрался даже в Москву-реку.
На Чёрном и Азовском морях занимает по количеству улова место между анчоусом и тюлькой, частенько он занимает лидирующую позицию в улове.

Бычок-ротан Бычок-ротан, камни и скалы его стихия. Он вырастает до 12—30 см, весом ничем не выделяется от других, все те же 250 г. Тело вытянуто, голова крупная, а вся остальная часть узкая ( именно поэтому ему прилипло прозвище «головешка»). Ошибочно многие его относят к бычкам, но он относится к другому семейству (этого же отряда) — Головешковые. Очень быстро заселяет все без исключения водоёмы, которые подходят ему по условиям обитании, ограничить его распространение могут только ужасные условия (сильное течение, низкая температура). Родиной данного вида бассейн реки Амур, попал он в Европейскую часть совместно с такими рыбами как толстолобик и амур. Он не шуточный хищник:), очень агрессивен. Стаями не редко нападают на крупную рыбу.

Бычок-головач (бабка) Бычок-головач, другими словами «бабка». Вырастает до 10—20 см, весит он чуть меньше нежели предыдущие виды, около 200 грамм. Среди остальных его выделяет большая сплющенная голова, и сильно расширенная в стороны верхняя губа, нижняя челюсть у него длиннее верхней. Тело у него удлинённоконическое, спереди утолщённое, чешуя мелкая. Тело серовато-бурое либо красновато-бурое, на котором имеются тёмные пятна, у хвоста имеется черноватое пятно треугольной формы. Водится он в Днепре, Днестре, Волге Буге.

Читайте также:  На каких лодках можно плавать без регистрации?

Бычок-подкаменщик Бычок-подкаменщик как и ротан ошибочно относимый к бычкам, вообще принадлежит семейству Подкаменщиковые. Это полностью пресноводный вид бычка, если не врут научные источники, а то что говорят что встречали его в морях, не доказано ничем. Ростом они 10—30 см, и весом до уже стандартных 🙂 250 грамм. Это единственный «бычек» обитающий в Понто-Каспийском бассейне и имеющий темную окраску тела. Тело вытянутое, утолщённое. На заднем крае жаберной крышки у него имеется очень острый шип. Он практически полностью окрашен в черный цвет. Предпочитает ютиться под камнями. Под ними он делает норки и усаживается в ожидании добычи, высунув из под камня лишь одну голову.

Бычок-травяник (зеленач) Бычок-травяник «зеленчак», предпочитает заросшее травой и водорослями дно. Данный вид небольшой: 8—10 см и вес 50—70 г. Живет он в Хаджибейском, Тилигульском и др. лиманах, а так же западной части Чёрного моря. Также достаточно часто встречается в водохранилищах Днепра. Тело его удлинённое, практически одинаковое по всей ширине. Обитает в западной части Чёрного моря, Хаджибейском, Тилигульском (Одесская область) и др. лиманах. Встречается в водохранилищах Днепра. Ловится изредка любителями.

В заключение предлагаем вам посмотреть видео о ловле бычка
из серии телепередач “Диалоги о рыбалке”

научная статья по теме OСОБЕННОСТИ ЭМБРИОНАЛЬНОГO РАЗВИТИЯ БЫЧКА-КРУГЛЯКА NEOGOBIUS MELANOSTOMUS (GOBIIDAE) В ПРЕСНОЙ ВОДЕ Биология

Цена:

Авторы работы:

Научный журнал:

Год выхода:

Текст научной статьи на тему «OСОБЕННОСТИ ЭМБРИОНАЛЬНОГO РАЗВИТИЯ БЫЧКА-КРУГЛЯКА NEOGOBIUS MELANOSTOMUS (GOBIIDAE) В ПРЕСНОЙ ВОДЕ»

OСОБЕННОСТИ ЭМБРИОНАЛЬНОГО РАЗВИТИЯ БЫЧКА-КРУГЛЯКА NEOGOBIUS MELANOSTOMUS (GOBIIDAE) В ПРЕСНОЙ ВОДЕ

© 2014 г. М. Бониславская, А. Таньский, А. Брисевич*, А. Кожелецкая-Оркиш,

В. Вавжиняк, К. Формицкий

Западно-поморский технологический университет, Щецин, Польша * Естественно-технологический институт, Западнопоморский исследовательский центр, Щецин, Польша

E-mail: Malgorzata.Bonislawska@zut.edu.pl Поступила в редакцию 22.05.2013 г.

Приводятся результаты инкубации икры и выращивания личинок бычка-кругляка Neogobius mel-anostomus в пресной воде. Развитие эмбрионов и личинок в пресной воде протекает нормально, хотя отмечена более короткая, чем в солёной воде, продолжительность эмбриогенеза и вылупление личинок меньшего размера. Показатель вылупления составляет 90%. Если данный вид найдёт благоприятные условия для своего воспроизводства в пресноводных водоёмах Польши, то может представлять угрозу для многочисленных местных видов пресноводных рыб, занимая их пищевые и репродуктивные ниши.

Ключевые слова: бычок-кругляк Neogobius melanostomus, инвазивный вид, эмбриональное развитие, пресная вода.

Бычок-кругляк Neogobius те1апо81оты8 (ОоЫ-1ёае), естественными районами обитания и воспроизводства которого являются прибрежные воды Чёрного, Каспийского и Азовского морей, из-за своей сильной экспансии в мире рассматривается как инвазивный вид (СИаг1еЪо18 е! а1., 1997, 2001; Согкит е! а1., 2004; 8аро1а, 8кога, 2005; Ког-шя е! а1., 2012). Главной причиной распространения этого вида в разнообразных водоёмах является человек, а точнее, его непреднамеренные действия. Многочисленные виды водных организмов, в том числе рыб, были перевезены и по-прежнему перевозятся судами вместе с балластной водой. Вонхам с соавторами (ШэшЬат е! а1., 2000) приводят список из 32 видов чужеродных видов рыб, интродуцированных в разные районы посредством водного транспорта.

Бычок-кругляк встречается как в солёных, так и пресных водах. Он зарегистрирован в большом числе рек Европы и Северной Америки, в том числе в Дунае, Волге, Урале, Самаре (Берг и др., 1949; Мае1птз, Согкит, 2000; .Тиг^а е! а1., 2005; Веек, 2006; Ьшк е! а1., 2010; ЯаЪу е! а1., 2010; Рша е! а1., 2011; Шемонаев, Кириленко, 2011), а также в озёрах, включая североамериканские, в которых его популяции отличаются особенно большой численностью (Магзёеп е! а1., 1996; Скаг1еЪо1я е! а1., 1997; С2арр е! а1., 2001; Шемонаев, Кириленко, 2009; Когтя е! а1., 2013). В польских водах бычок-кругляк, называемый также черноротым бычком, появился более 20 лет назад, скорее все-

го в 1987 г., в порту Гдыня, а первый экземпляр был пойман в июне 1990 г. в районе порта Хель (8кога, 81о1агяк1, 1993). Благоприятные экологические условия, сложившиеся в Гданьском заливе, способствовали распространению бычка-кругляка в других районах балтийского побережья Польши — вплоть до Померанского залива (8кога, 81о1агяк1, 1995; 8аро1а, 2002). Благодаря высокой пластичности уже к концу 1990-х гг. его зарегистрировали в пресных водоёмах страны: в озёрах Лебско и Гардно (Ciepie1ewski, Ногпа!-

к1е-тс2-7 Ык, 2003), Домбе даегпае2ук е! а1., 2010), в Вислинском заливе (Borowski, 1999), в эстуарии Вислы, в Мотлаве, Смелой Висле в районе Пше-галины (8кога, Ко21к, неопубл. данные) и в эстуарии Одры (С2и§а-1 а, Шэ2шс2ка, 2010). С момента появления в польских водоёмах бычок-кругляк стал объектом исследований, проводимых на морской станции Института океанографии Гданьского университета (8кога, 81о1агзк1, 1993, 1995; 8аро1а, 2004; 8аро1а, 8кога 2005). Вандзел (^&пё2е1, 2000) указывает, что в 1993—1999 гг. бычок-кругляк обнаружен в 34 контрольных уловах, выполненных во время 13 исследовательских рейсов в Пуцком заливе (район устья Вислы) и в открытом море (окрестности Хеля и Ястарни). Экспансия этого чужеродного вида продолжает расти. Если в 1996 г. в Пуцком заливе удельный вес бычка-кругляка составлял в среднем 0.16%

общего улова, то в 1999 г. его доля увеличилась почти стократно и составила 15.16% (Wandzel, 2000).

Бычок-кругляк нерестится с апреля по август и даже по сентябрь (Чёрное, Каспийское и Азовское моря). По сообщениям разных авторов, самка откладывает 200-2700 (Берг и др., 1949), 8006177 (Никольский, 1954), 328-5221 икринок (Ко-втун, 1978), а в озёрах Северной Америки — 3005000 икринок (Round goby . 2013). Проведённые в Гданьском заливе исследования показали, что период нереста длится с апреля по июль (Skora, Stolarski, 1995), а Сапота (Sapota, 2004) выявил два периода интенсивного воспроизводства – в апреле-мае и с июля по сентябрь. Абсолютная плодовитость бычка-кругляка в Гданьском заливе варьирует в пределах 89-3824 (в среднем 1739) (Wandzel, 2000) или 94-2190 (645) икринок (Tom-czak, Sapota, 2006).

Нерест бычка-кругляка имеет порционный характер и происходит на глубине 0.5-3.0 м, иногда до 6 м, при температуре воды 10-12°С, наиболее интенсивно – при 15-16°С (Берг и др. 1949; Никольский, 1954), а в Каспийском море – даже при 26°C (Ковтун, 1979). Самец, охраняющий гнездо (обычно небольшая норка, опрокинутая раковина, затопленные предметы), окрашивается в период нереста в чёрный цвет и заботится об икре вплоть до вылупления всех мальков. Оплодотворённая икра имеет эллипсоидную форму (большой диаметр 3.3-4.6 мм, малый – 1.5-2.1 мм), приклеивается к стенкам или своду норки с помощью нитей и, как правило, свисает вниз, а дополнительное обмахивание плавниками воды самцом обеспечивает благоприятные кислородные условия для развивающихся эмбрионов (Берг и др., 1949; Miller, 2003; Samsel, 2006; Meunier et al., 2009).

Личинки бычка-кругляка при температуре воды 19-20°C вылупляются через 4-7 сут. Они очень хорошо развиты и имеют сформированные лучи в плавниках (Берг et al., 1949). По мнению Москаль-ковой (1978, 2007), степень развития вылупляющихся особей соответствует стадии малька.

Распространение бычка-кругляка в прибрежных водах Балтийского моря и его проникновение в пресноводные водоёмы создаёт многочисленные угрозы. Его выживанию в новых условиях способствуют такие приспособления, как порционный нерест, сооружение гнёзд, родительская забота, крепко приклеивающиеся к субстрату икринки, короткая продолжительность эмбриогенеза, а также вылупление хорошо развитых личинок. Учитывая это, предпринята попытка размножения бычка-кругляка в пресной воде с целью определения, насколько реальна его инвазия и распространение в пресноводных водоёмах Польши.

МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА

Исследование проводили в июне—августе 2002 г. в аквариальной Щецинского университета и в изотермической лаборатории Щецинской сельскохозяйственной академии (в настоящее время — За-паднопоморский технологический университет). Взрослых самцов (средняя абсолютная длина (TL) 151.4 ± 2.3 мм, 7 экз.) и самок (124.3 ± 1.9 мм, 5 экз.) бычка-кругляка, отловленных в Пуцком заливе (рис. 1), поместили в ёмкости объёмом около 1 м3 с песчаным дном, камнями и отрезками керамических труб. В течение первых 4 сут. их содержали в солёной воде (6.0%о), привезённой с места отлова, затем её постепенно разбавляли пресной (отстоявшаейся водопроводной) водой вплоть до полного “опреснения” (0.4—0.5%).

Спустя 7 сут. с момента доставки рыб в аквари-альную начался их естественный нерест. Только что отложенные икринки, приклеенные к разнообразным субстратам, осторожно переносили в аквариум с пресной водой и инкубировали при температуре 20.0°C. Личинок и мальков до достижения возраста 90 сут. выращивали в пресной воде в ёмкостях объёмом 350 л с песчаным дном и многочисленными укрытиями. В течение первого месяца их кормили 3—4 раза в день замороженными циклопами; затем постепенно перевели на питание замороженным размельчённым крилем и живыми личинками хирономид. В ходе опыта регулярно отбирали пробы (n = 30) эмбрионов, личинок и мальков для анализа развития, роста и выживаемости. Температуру, солёность, рН и содержание растворённого в воде кислорода определяли ежедневно, щёлочность и жёсткость воды — дважды в месяц (табл. 1).

Развитие эмбрионов и личинок бычка-кругляка исследовали с помощью комплекта оборудования, состоящего из стереомикроскопа (SMZ 1500) с микропроцессорным регулятором (Trol-8100/9100), цифровой камеры (Nikon DS, Fi-1), монитора (Nikon), видеомагнитофона и компьютера. Записанные изображения икринок и личинок анализировали с использованием программы Multiscan v. 13.01. У икринок измеряли большой и малый диаметры, а также диаметр желтка, на основании которого вычисляли его объём по формуле объёма шара: V = 4/3яг где r — радиус желтка, мм. У личинок измеряли общую длину (TL), длину (l) и высоту (h) желточного мешка. Объём желточного мешка определяли по формуле вытянутого эллипсоида (Blaxter, Hemple, 1963): V = = 1/6nh2l.

Длину измеряли с точностью до 0.01 мм; по завершении опыта мальков взвешвали на электронных весах WXD 200/2000 с точностью до 0.01 г. Продолжительность развития приводится в гра-дусо-днях (произведение среднесуточной температуры на число суток — ГД): эмбрионов — от мо-

Рис. 1. Район отлова половозрелых особей бычка-кругляка Neogobius melanostomus.

мента оплодотворения, личинок — от момента вылупления 50% особей.

Статистическую обработку результатов проводили с помощью программы 81а1АзИса 9.0. Для сравнения средних параметров икринок на разных этапах эмбриогенеза использовали тест Дункана (р по теме «Биология»

Ставрида черноморская рыба. Описание, особенности и среда обитания ставриды

«С Таврии», — так изначально звучало название черноморской ставриды. В водоем ее завезли с берегов Крыма, который в былые времена именовали Таврией. На севере-востоке полуостров омывает Азовское море. Атлантическую ставриду из него привезли на берега Черного.

За века рыба преобразилась, став отдельным видом и основной промысловой единицей водоема. В черном море хищник быстро расплодился и стал крупнее атлантических сородичей. Последние достигают в длину 50-ти сантиметров и весят около полутора килограммов. Ставрида черноморская бывает и 60-сантиметровая с массой под 2 кило.

Описание и особенности черноморской ставриды

На фото ставрида черноморская предстает вытянутой и сжатой с боков. Форма позволяет рыбе резво плавать, догоняя добычу. Ее преследуют стаями. Одиночества ставриды избегают. Стаи подбираются по возрастному принципу. Молодь держится отдельно от взрослых. Старшие не гнушаются есть младших, подобно щукам в пресных водах.

Кроме сородичей черноморская ставрида питается ракообразными, хамсой, песчанкой атериной, кефалью и барабулькой. За последними двумя приходится спускаться к дну. Обычно же, героиня статьи плавает в толще вод. В науке ее называют пелагией. Поэтому кефаль именуют пелагической рыбой.

На жабрах ставриды видны темные пятна. Спинка героини статьи покрыта серо-голубой чешуей. Пластины мелкие. Такие же на брюшке, но серебристые. Вдоль тела идет боковая линия из заостренных, грубых чешуек. Они складываются в гребень, подобный пиле. Опасно шаркнуться о такой. Враги типа тунца, крупной сельди и скумбрии избегают нападения на ставриду сбоку.

Удлиненное тело оканчивается хвостовым стеблем. Это узкий перешеек к плавнику. Плавники на спине, груди и животе рыбы развиты неравномерно. Верхние и брюшные выступы выражены, а грудные миниатюрны. Все плавники жесткие.

Работая плавниками и хвостом, героиня статьи разгоняется до 80-ти километров в час. Удачная охота гарантирована. Главное, во время погони самой не стать добычей. Большие глаза ставрид как бы подтверждают опасения рыб. Выражение близко к испуганному. Узнаем, в каких водоемах их искать.

В каких водоемах встречается

Название ставриды указывает на место обитания рыбы. Однако, распределение ее в черном море неравномерно. Мелкие особи держаться у берега. Крупные ставриды уходят в глубины восточной части моря. Летом рыбы распределяются по всей акватории. Причина – прогрев воды. Героиня статьи любит теплую среду обитания. С этим связаны нюансы размножения ставрид. Ему посвятим финальную главу.

В холоде ставрида сокращает питание и активность. Ища тепло, рыба жмется к берегам Кавказа и Крыма. Часть популяции перекочевывает в Мраморное море. Это внутренний водоем Турции, отделяющий Азию от Европы.

Крупные рыбины остаются вдали от берегов, но поднимаются ближе к поверхности. Территориально косяки сосредотачиваются в водах меж Батуми и Синопом. К лету черноморская ставрида активизируется, заходя даже в Азовское море.

Идеальная температура воды для ставриды – 17-23 градуса. При таком прогреве рыбы приступают к размножению. Правило касается всех черноморских ставрид, разделенных на подтипы.

Виды черноморской ставриды

Не вся черноморская ставрида крупная. 60-сантиметровой длины и 2-килограммового веса достигает лишь один из двух видов рыбы. 2000 граммов, кстати, рекордная масса. Ставриду такого веса в Черном море выловили лишь единожды. Рыбаки шли на катере, на больших глубинах.

Мелкая рыба у берега – либо молодь крупного подвида, либо вторая разновидность черноморской ставриды. Это рыбы 30-сантиметровой длины весом около 400-500-от граммов.

Ловля черноморской ставриды

Ставрида черноморская – рыба, выдающая себя бурлением вод. Животное выпрыгивает из них в азарте погони за добычей. Прыжки тысяч особей заставляют море бурлить. Это знак для рыбаков. Еще один знак – дельфины. Они едят героиню статьи. Наличие дельфинов указывает на присутствие вблизи их обеда, а заодно людского. На стол подают уху из ставриды, салаты с ее мясом, рыбу запекают и жарят.

Блюда из черноморской ставриды вкусны и питательны. Мясо довольно жирное, как у скумбрии, насыщено кислотами группы «Омега-3». Продукт отличает легкая кислинка. Разделывать ставриду – удовольствие. Отсутствуют мелкие кости.

Ловя и готовя героиню статьи, рыбаки получают витамины В1, В2 и В3, Е, С и А. Из микроэлементов мясо насыщено калием, фосфором, кальцием, магнием и натрием.

Интересно, что вкус морской ставриды нежнее океанической. Главное, исключить из готовки голову. В ней содержатся яды. Животным голову рыбы тоже не дают.

Ловят героиню статьи с берега или с лодки. Второй способ эффективнее, поскольку рыбаки применяют отвес. Способ подобен ловле рыбы в прорубе. Леска с приманкой просто опускается в воду, ближе к дну. Разница в том, что рыбак на лодке дрейфует. Приманка движется, подобно обычной добыче ставрид.

Для ловли с лодки выбирают укороченные спиннинги до 2-ух метров в длину с упругим концом. Катушку берут с ускоренной смоткой лески, без инерционного механизма. Последний отвечает за заброс снасти. При отвесе она просто опускается в воду.

С берега героиню статьи ловят не только удочкой, но и самодуром. Так именуют снасть из длинной лески с крючками и грузилом. Нить уводят берега, закрепляя на последнем. На одном самодуре крепят 80-10 крючков, прикрытых перьями цесарки.

Читайте также:  Подводные камеры для рыбалки - разновидности,описание,технические характеристики

На берегах Черного моря эту птицу держат во многих домашних хозяйствах. Их владельцы продают перья на рынке. Если нет своих, рыбаки покупают приманку, крепя ее к крючкам водостойким лаком, или обвязывая тонкой ниткой.

Идеально не закрепить самодур, а держать удилище в руках, слегка покачивая. Перья цесарки тоже колышутся. Завидев это, подплывает черноморская ставрида. Ловля самодуром – имитация движения в воде ракообразных. Поэтому снасть нужно водить вверх-вниз.

Леску для самодура выбирают примерно в 0,4 миллиметра диаметром. Идеально для героини статьи, но чревато обрывом снасти при поклеве крупных хищников. Сопровождая косяк ставрид, они умудряются заглотить уже попавшихся на крючок рыб. С ними в пузе гиганты моря начинают уходить вглубь, повреждая леску.

Учитывая риски, рыбаки захватывают с собой запасные леску, крючки, грузило. Последнее должно быть ромбовидной формы, весом 80-100 граммов.

Массово ставрид вылавливают конусными сетями. Применение их, как и отвеса, требует регистрации. Ловить вдали от берега в Черном море разрешено лишь прошедшим ее.

Размножение и продолжительность жизни

Ставрида плодовита, мечет тысячи икринок. В теплых водах героиня статьи нереститься 4-5 раз в год. В прохладе оба черноморских вида размножаются 2 раза.

Несмотря на плодовитость, численность черноморской ставриды сокращается. Ученые называют процесс флюктуацией. Термин обозначает межгодовые колебания численности популяции. Для черноморской ставриды характерны сильные перепады численности. О «красной книге», пока, речь не идет.

Живут ставриды 8-9 лет. Столько отведено большинству рыб в черном море. Видовое разнообразие в нем, кстати, скудное. В водоеме велик массив с малой насыщенностью кислородом. Среда не подходит большинству рыб. Ставрида – исключение. К таковым относятся еще около 150-ти черноморских трофеев.

Ставрида черноморская рыба. Описание, особенности, виды, ловля и среда обитания

Описание и особенности

От одного только запаха блюд из ставриды черноморской у многих начинают течь слюнки. Эта рыба обладает нежным, вкусным, в меру жирным, ароматным и сочным мясом, не содержащем в себе столь неприятных, даже опасных мелких костей.

Данный продукт консервируют, тушат, запекают, вялит и солят, он прекрасен в жаренном виде и в качестве главного ингредиента ухи. Лакомства, приготовленные таким образом, способны одарить наши организмы огромным набором ценных веществ.

А подобная диета рекомендуется врачами при множестве недугов. Но конечно же ничего похожего мы не видели бы даже во сне, если бы не было самой рыбы ставриды черноморской, то есть не мороженной или продукта в свежем виде, лежащего в магазинах, а живой представительницы водной фауны из семейства ставридовых, жительницы морской.

Это существо обладает защищённым мелкими чешуйками, вытянутым телом, спереди заканчивающимся остроконечной головой и сильно суженным сзади. С хвоста подобно фигурному флагу торчат раздвоенным треугольником плавниковые перья.

Они закреплены словно на тоненьком стебле, отходящем от позвоночника. Спина снабжена парой плавников: коротким передним и длинным задним с мягкими перьями. На груди рыбы плавники относительно короткие. Голова её немаленькая, на ней с обоих боков имеются круглые глаза с тёмным центром. Рот ставриды достаточно велик. Спина её обладает серо-синим окрасом, а брюхо светлое, серебристое.

Природа защитила этих созданий от хищников, снабдив сбоку их тела пилообразным гребнем, то есть линией шипов, размещённых на костных платинах, а также двумя колючками на подхвостовом плавнике. В среднем рыбы имеют размеры около 25 см, при этом вес их редко превышают 500 г. Однако, существуют и гиганты килограммовой массы, а рекордным считается вес 2 кг.

Ставрида черноморская считается лишь мелким подвидом средиземноморской ставриды. И обе они относятся к роду ставрид, представительницы которого обитают также в Балтийском, Северном и других морях, помимо указанных уже в видовом наименовании Чёрного и Средиземного, конечно. Такие рыбы заселяют воды Индийского, Тихого, Атлантического океанов, встречаются у берегов Африки, Америки и Австралии. Всего данный род разделяется более чем на десять видов.

Представители рода могут отличаться величиной, количеством и строением шипов; формой тела, хотя у всех у них оно с боков сжато; а также окрасом, который варьируется от серо-голубого до серебристо-белого; ещё территорией обитая, о которой чаще всего говорит название разновидности. Есть, к примеру, атлантическая, японская, перуанская или чилийская, а также южная ставриды. Последняя обитает в тёплых океанских водах Австралии и Южной Америки.

Правда барьеры и чёткие ограничения здесь установить трудно, ведь рыбы плавают где угодно и невозможно в точности проследить пути их миграций. И потому, к примеру, атлантические ставриды часто встречаются в водах Чёрного, Северного или Балтийского морей, заплывая туда из океана.

А сама ставрида черноморская тоже любительница путешествий. Считается, что некогда давно, несколько тысячелетий назад, такие рыбы тоже приплыли из Атлантики. В Чёрное море они попала через Средиземное и продолжали дальше своё распространение.

Различие членов рода ставрид заключается также в размерах. Но здесь всё проще, и наблюдается такая зависимость: чем меньше объём акватории, где обитает рыба, тем в среднем мельче она по размерам. Наиболее крупные представители рода ставрид, по большей части океанские жители, могут достигать веса 2,8 кг и вырастать в длину до 70 см.

В исключительных случаях размеры ставриды черноморской способны доходить до 60 см. Отличаются ставриды и по вкусу, потому что на него существенно влияет состав воды, в которой живут эти представители водной фауны.

Образ жизни и среда обитания

Уже понятно, что средой, где способны успешно существовать, размножаться и распространяться ставриды, являются солёные воды морей и океанов, исключая правда их холодные участки, ведь именно в тёплых широтах эта рыба особенно хорошо приживается и отлично себя чувствует.

Но в отдельных случаях подходят для обитания таких рыб и солоноватые воды. Последнее случается, когда эти водные путешественники попадают в места, где реки впадают в моря. Однако, даже живя в океанских просторах, ставриды стараются держаться материков, подходя поближе к их подводным окраинам. Они не спускаются на дно и не плавают глубже 500 м, но обычно и не поднимаются выше 5 м.

Держатся такие жители солёной водной среды стаями, что весьма облегчает их ловлю, ведь они являются объектом активного промысла. Следует добавить, что популяция этих существ достаточно чувствительна к чрезмерному неконтролируемому отлову. Подобное легкомыслие ведёт к значительному сокращению численности ставрид в морских водах, а восстановительные процессы потом происходит медленно, и на них уходят годы.

Ставрида черноморская (на фото можно увидеть эту рыбу) в зависимости от времени года вынуждена менять и свой образ жизни. Существует два периода, во время которых поведение рыб обладает своими особенностями.

Первый из них летний, хотя назвать его таким образом можно только приблизительно, ведь длится он около восьми месяцев, начинается в апреле, а заканчивается в ноябре, иногда даже в декабре, всё зависит от капризов погоды. В указанное время, когда верхние водные слои прекрасно прогреваются, ставриды поднимаются к поверхности.

Они активно двигаются, распространяются широко в пределах мест своего обитания, быстро растут, интенсивно питаются, размножаются. В зимнее время такие рыбы сокращают свою деятельность до самого необходимого минимума.

Организмы их способны переносить значительные охлаждения, но только до +7°С. И потому ставриды стараются держаться тёплых прибрежных участков. Зимуют они в бухтах и глубоких заливах, как правило окружённых крутыми берегами.

Питание

Таких рыб следует считать полноценными хищниками, хотя на крупную добычу они не претендуют. Но даже линии их тела способны поведать людям разбирающимся, что существа эти не из ленивцев, которые нежатся на дне морском, открыв рот, в надежде на то, что корм сам собой туда заскочит. Они активно добывают «свой хлеб».

В постоянном поиске косякам таких рыб приходится день ото дня перемещаться, чтобы отыскать благодатные места, полные желанной пищи. Ей становится преимущественно икра и молодь рыб, заселяющих верхние слои вод: сельди, тюлька, песчанки, шпротов, хамсы. Добычей ставриды могут быть креветки и мидии, другие мелкие беспозвоночные и ракообразные, а также небольшие рыбки вроде анчоусов.

Но хоть ставрида и хищница, сама она гораздо чаще оказывается жертвой охотников покрупнее, чем она, из числа морских соседей. Хорошо, что природа позаботилась о ней, снабдив боковыми шипами. От того-то тому, кто хочет ей полакомиться, следует быть весьма осторожным, иначе не избежать ран.

К тому же, если неопытный хищник захочет проглотить эту рыбу целиком, ему придётся несладко. А людям, разделывающим её на обед, следует не забывать о коварном оружии данных, с виду безобидных для человека, морских существ.

Размножение и продолжительнос ть жизни

Большинство ставрид предпочитают среду потеплей, и потому проводят свою жизнь в тропических и близких к ним водах. Там есть возможность откладывать икру круглый год. А в сезон, когда в умеренные широты приходит тепло, и создаются благодатные условия, рыбы стремятся переместиться для нереста туда.

Представители черноморского подвида имеют возможность продолжать свой род только в подходящий для этого период, который настаёт приблизительно в мае-июне. В это время существовавшие ранее стаи распадаются, и возникают другие, формирующиеся по половому признаку.

При этом самки стремятся спуститься в водные слои пониже, самцы же группируются над ними. И это происходит не случайно и имеет глубокий смысл. Ведь выметаемая снизу женской половиной икра, обладает свойством всплывать наверх, и там она успешно оплодотворяется выделяемым самцами молоком.

Ставриды среди своих сородичей рыб считаются рекордсменами по плодовитости. За раз они способны откладывать до 200 тысяч икринок, которые концентрируются и с волшебной скоростью начинают развиваться в верхних водных слоях. Но поначалу это всего лишь мелкие образования, в диаметре составляющие не более миллиметра.

Судьба икры ставриды черноморской, как и у остальных видов этих рыб, весьма интересна. Стремясь уберечь от хищников мальков, которые появляются из неё вскоре, природа наделила их удивительной мудростью. Они спасаются от опасностей мира под куполом медуз, прикрепляясь к нему, как под крышу домика.

Малыши растут быстрыми темпами, в годовалом возрасте достигая длины в 12 см. Примерно в этот же период, иногда немного позднее, они становятся способными давать потомство. Общий срок жизни этих рыб составляет около 9 лет.

Блюда из ставриды были популярным и многими любимым лакомством тому назад всего каких-то несколько десятилетий. Но широкая известность этой рыбы постепенно шла на убыль, хотя и незаслуженно. И в магазинах её теперь встретишь нечасто. Но при желании всё же данный продукт можно приобрести, в частности через интернет.

Цена ставриды черноморской составляет около 200 руб. за 1 кг. Причём именно этот вид по вкусовым качествам намного превосходит океанские разновидности ставрид. Жаренная на топлёном и растительном масле рыба, обладает, впечатляющей гурманов, хрустящей корочкой. Ставриду в свежем виде можно завернуть в фольгу и поместить в духовку; тушить, обваляв сухарями, или приготовить во фритюре. Оптовая стоимость ставриды ещё ниже и составляет за тонну примерно 80 тысяч руб.

Ловля

Из-за загрязнения вод Чёрного моря некоторое время ставриды здесь было мало. Но теперь данная среда становится чище, и в прибрежной полосе её вновь появляются косяки этих рыб. Поскольку глубоко такие водные существа обычно не спускаются, ловлю черноморской ставриды очень удобно производить с борта лодки, а для рыболовов опытных – даже с берега. Причём, чтобы достигнуть успеха в этом деле, особенно серьёзных навыков не требуется.

Лучше производить рыбалку в тёплые месяцы, начинать с первыми солнечными лучами или пускаться в море на закате. Хотя в принципе поймать такую добычу шансы есть в любое время. Увлечённые собственной охотой на мелких представителей морской фауны и поисками еды, ставриды нередко забываются.

Плавая целыми стайками, они теряют бдительной, не замечают движения вокруг себя яхт и лодок, даже в пылу выскакивают из воды. Особенно активно клюёт ставрида осенью, кидаясь на любую приманку, так как аппетитом такие существа обладают безмерным. В качестве наживки можно использовать конечно же червей, столь популярных среди рыболовов; а также потрошённых мидий, варёных креветок, рачков и кусочки сельди.

Инструменты для рыбной ловли здесь подойдут самые разные: поплавочные конструкции, удочки и спиннинги, но всё-таки из снастей лучше всего отвес, потому что, как утверждают знатоки, больше всего ставриды можно поймать именно таким образом.

Поскольку рыба эта передвигается в воде косяками, весьма полезными оказываются безнасадочные сложные устройства, снабжённые большим числом крючков. И чем больше их по количеству, тем длиннее следует выбирать удилище. Крючков на ставриду черноморскую при ловле посредством спиннинга с катушкой обычно берётся около десяти. Все они должны быть из высококачественной стали с длинным цевьем.

Популярен при ловле этой рыбы и так называемый самодур. Это весьма хитрая снасть, потому что в ней используется обманка вместо привычной наживки. Она может представлять собой голые колючки, нитки, кусочки шерсти, перья, часто специально изготовленные блёсточки, которые, отсвечивая в воде, становятся похожими на рыб. Ставрида, как не странно, нередко принимает всю эту нелепость за свою добычу и благодаря такому остроумному обману попадается на крючок.

Интересные факты

Ко всему, что уже написано, конечно же есть что добавить. И потому некоторые интересные факты о вкусной и полезной ставриде будут представлены далее. Все они касаются её кулинарных свойств.

  • Ставрида отварная, по причине умеренной жирности и отсутствия в мясе углеводов, весьма ценится, считаясь диетическим продуктом. Он рекомендуется диабетикам и тем, кто желает похудеть;
  • Блюда из этой рыбы становятся полезными для людей со слабыми сосудами и сердцем, болезнями щитовидки и нервной системы. Такая еда активизируют мозговую деятельность, способствует мышечному росту и улучшают в организме защитные функции;
  • При приготовлении этой рыбы хозяйкам лучше сразу удалить голову вместе с примыкающими к ней жабрами. Дело в том, что именно в данной части тела скапливаются, растворённые в морской воде, вредные вещества и производственные отходы. И неудивительно, ведь всё это попадает в рыбьи организмы именно через жабры;
  • В маринованном и солёном виде наша рыба очень смахивает на скумбрию. Но в отличие от последней, ставрида не столь жирная;
  • Из ставриды, ввиду отсутствия мелких костей в её мясе, очень удобно делать фарш. А из него готовят замечательные котлеты;
  • Ранее было перечислено много способов приготовления этой рыбы. Кроме этого, она получается весьма вкусной в сушёном виде. Но сырым продукт употреблять никак нельзя, ведь внутри его могут содержаться паразиты.

В конце следует предупредить, что любым, даже очень ценным и полезным продуктом, лучше не злоупотреблять. А неумеренность во всех случаях наносит организму вред. И потому для употребления скумбрии тоже установлена своя норма. Подобную пищу можно есть не более, чем по 200 грамм в день. И данного количества оказывается вполне достаточно для насыщения людского организма полезными минералами, витаминами и энергией.

Ссылка на основную публикацию