Вкусные и простые рецепты приготовления рыбы голец

Рыба голец: полезные свойства и лучшие рецепты

В современном мире люди все больше начинают следить за своим здоровьем, особенно уделяя внимание правильному и сбалансированному питанию, вводя в свой рацион полезные продукты. Одним из таких продуктов по достоинству можно считать рыбу голец, чье мясо обладает массой полезных свойств.

Относится эта рыбка к семейству лососевых, ее мясо менее жирное, чем у лосося, не такое сухое, как у горбуши и обладает отличными вкусовыми характеристиками. Есть много способов приготовления этой рыбы, и даже начинающая хозяйка, ознакомившись с этой статьей, сможет порадовать близких вкусным и изысканным блюдом.

Описание

Хищная красная рыба голец водится в морях, озерах и реках. Проходные гольцы обитают в водоемах Евразии и Северной Америки и считаются самыми крупными видами, их вес может достигать 5 кг, а длина доходить до метра. В водоемах России живут озерные виды, встречаются они также в Калифорнии и Корее. Озерные жители редко весят больше 1,5 кг, а их средняя длина 40-45 см.

Эта рыба не имеет чешуи, за что и получила свое название, а ее окрас зависит от места обитания. Существует множество видов, случается, что в одном водоеме обитают сразу несколько разновидностей. Предком всех видов считается арктический голец.

Состав

Достаточно разобрать состав рыбы голец — польза и вред будут очевидны.

Насыщенное витаминами и минералами мясо гольца будет отличным дополнением к рациону:

• Витамины, содержащиеся в рыбе: РР, Е, А, К и витамины группы В.
• Содержание минеральных веществ: железо, калий, марганец, селен, медь, натрий, кальций, магний, фосфор.

Пищевая ценность и калорийность

Мясо гольца обладает достаточно низкой калорийностью — на 100 г продукта приходится 135 ккал.

Пищевая ценность в 100 граммах:

• насыщенные жирные кислоты — 0,905 г;
• холестерин — 60 мг;
• зола — 1,12 г;
• вода — 72,78 г;
• белок — 20 г;
• углеводы — 0;
• жиры — 5,86 г.

Свойства: польза и вред

Необходимо знать, как приготовить рыбу голец правильно, чтобы ее уникальные свойства сохранились и принесли пользу организму.

Польза

Диетологи рекомендуют ввести эту рыбу в рацион на постоянной основе.

Благодаря тому, что красное мясо гольца насыщено полезными микроэлементами и минералами, его регулярное употребление оказывает следующее воздействие на организм:

• обогащает мозг кислородом, повышая жизненную энергию и работу мозга;
• предотвращает появление злокачественных новообразований;
• улучшает работоспособность иммунной системы;
• улучшает обмен веществ и стимулирует выработку ферментов и гормонов;
• насыщает организм кальцием, укрепляя кости, зубы и улучшая состояние волос;
• способствует снижению холестерина;
• снижает риск возникновения инфаркта и развития сердечно-сосудистых заболеваний;
• большое количество жирных кислот увеличивает сопротивляемость организма воспалительным процессам, препятствует образованию сгустков крови и тромбов;
• помогает вывести из организма лишнюю воду.

Последние исследования показали, что этот продукт оказывает также ощутимый косметический эффект, благотворно влияя на состояние кожи. Содержащиеся в мясе гольца антиоксиданты не только улучшают ее внешний вид, но и защищают от различных негативных воздействий.

Возможный вред

В первую очередь, от употребления этого продукта придется отказаться людям, с индивидуальной непереносимостью и склонным к аллергии.

Также стоит выбирать правильные способы приготовления. Особенно это касается засолки, следует тщательно следовать рекомендациям, как засолить рыбу голец в домашних условиях, соблюдать технологию и выдерживать сроки, чтобы избежать заражения паразитами.

Как правильно выбрать

Лучше всего всегда покупать свежий продукт, в идеале — живую рыбу. Но если у вас нет такой возможности, всегда обращайте внимания на глаза. Они не должны быть мутными, сильно впавшими или наоборот выпуклыми. На тушке не должно быть ржавых пятен и большого количества льда.

Стоит воздержаться от покупки рыбы на стихийных рынках, так как там трудно выяснить происхождение продукта и проконтролировать условия хранения.

Способы приготовления

Чтобы сохранить максимум витаминов, лучше отказаться от копчения и жарки в масле. Голец принесет намного больше пользы, если его отварить, засолить, приготовить в мультиварке или запечь.

Предлагаем несколько вкусных рецептов приготовления рыбы голец, которые вам обязательно понравятся!

Можно довольно быстро приготовить вкусное и наваристое первое блюдо.

• средняя тушка с головой и хвостом;
• 2-3 шт. картофеля;
• 1 средняя морковь;
• небольшая луковица;
• 1-2 помидора;
• перец, соль, лавровый лист и зелень.

1. Обработать тушку и нарезать ее на средние куски.
2. Нарезать средними кубиками картофель, измельчить на терке морковь и нашинковать луковицу.
3. Засыпать овощи в кипяток и проварить 10 минут.
4. Посолить, добавить перец и лаврушку.
5. Выложить рыбу и варить 15 минут.
6. Добавить измельченные помидоры без кожуры, довести до кипения и выключить.

Подается уха из гольца с любой зеленью, такой как: кинза, укроп, петрушка или зеленый лук.

Засолка

Приготовление занимает немного времени, а готовое блюдо можно подать даже к праздничному столу.

Рецепты соления рыбы голец чуть-чуть отличаются у разных хозяек, хоть и готовятся по одной технологии:

1. Тушка обрабатывается, отделяется голова, плавники, хребет и оставляется филе на коже.
2. Филе выкладывается в эмалированную или пластиковую посуду, на достаточно толстый слой смеси соли и сахара 1/1. Можно добавить в эту смесь горошины черного и белого перца, измельченный лавровый лист или другие специи. Сверху рыба засыпается этой же смесью.
3. Посуда закрывается крышкой и помещается в прохладное место минимум на сутки. Раньше рыбу кушать нельзя!

После того как рыба просолится, можно подавать ее, очистив от соли и нарезав кусочками. А можно поместить в емкость, залить оливковым или любым растительным маслом и выдержать около трех часов. Так соленое филе станет мягче, сочнее и лучше раскроет вкус и аромат.

Приготовление в пароварке

Если вы следите за весом, то лучше приготовить рыбу в пароварке. Этот способ поможет сберечь все питательные свойства мяса и не увеличит количество калорий в блюде. Перед приготовлением рыбу желательно выдержать в маринаде минимум 15 минут.

Для маринада потребуется:

• лимонный сок и растительное масло в равных долях;
• соль, белый перец или смесь специй для рыбы.

После того, как рыба промаринуется, ее следует выложить на решетку пароварки и полить оставшейся жидкостью. Для приготовления достаточно 15 минут. На гарнир можно подать рис или овощи.

Надеемся, что узнав о ценных свойствах рыбы голец и как ее лучше приготовить, вы будете часто наслаждаться вкусными и полезными блюдами из нее.

Видео

В этом видео вы найдете еще один способ приготовления вкусного и полезного блюда из рыбы голец.

Как правильно привязать грузило к леске?

1. Общие правила
2. Какое грузило выбрать?
3. Как закрепить?
   • «Капля»
   • «Дробинка»
   • «Оливка»
4. Как снять?

Закрепить грузило нужных формы и веса – не единственный способ достичь высокой эффективности рыбалки. Определившись с весом, подберите правильную форму – она позволит дальше забросить снасть с помощью спиннинга, не распугав при этом рыбу.

Общие правила

Рассмотрим, как правильно привязать к основной леске грузило.

Прикрепить его в конце снасти, а не над крючками или в произвольном месте между поводками.

Прицепить этот груз при помощи одного из особых узлов, а не вязать простой двойной узел. Дело в том, что обычные узлы имеют склонность быстро развязываться, и грузило может потеряться в водоёме навсегда.

Не превышать допустимый вес грузила. Оно не должно перегружать «поводковый» участок снасти, утягивая крючки далеко, на самое дно, где рыба не всегда ходит косяками. Донный улов рыбы возможен лишь при плохой погоде, обусловленной низким атмосферным давлением. Слишком большое грузило перегрузит и поплавок, и он уйдёт под воду.

Не занижать вес грузила. Слишком маленькое грузило недостаточно огрузит поплавок при ловле на поплавковую удочку. Оно не растянет снасть от поверхности водоёма до требуемой глубины – в норме эта дистанция совпадает с длиной участка снасти от поплавка до грузила. Недостаточный вес грузила при ловле в реке или при небольших волнах на море, в океане приведёт к тому, что течение и ветер отнесут снасть далеко от рыбака – близко к берегу, куда рыба может и вовсе не заходить.

В любом случае одно из универсальных правил – участок лески с поводками должен быть максимально растянут грузилом и поплавком во избежание перекручивания и запутывания снасти при активном течении и частом клёве.

Если рыбак сидит высоко, на обрывистом берегу над участком водоёма, где глубина значительная, снасть должна стоять в воде почти вертикально.

Какое грузило выбрать?

Материал, из которого изготавливается грузило, – свинцовый или вольфрамовый сплав. Дело в том, что в целях уменьшения размеров грузила сплав или металл, из которого они изготовлены, должен быть с большим удельным весом. Теоретически можно использовать алюминиевую чушку или несколько связанных между собой гвоздей из обычной проволочной стали. Такая самоделка приводит к тому, что железо быстро покрывается ржавчиной. Алюминий также вступает в реакцию с солями морской воды. Лучшим вариантом всё же является свинец. Лёгкий способ его добыть – разобрать старую свинцово-кислотную батарею; извлечённая свинцовая сетка переплавляется уже при температуре в 400 градусов. Свинец, однако, является высокотоксичным материалом для окружающей среды.

К тому же самодельное грузило, имея неровности, будучи отлитым в не вполне гладком изнутри тигле, перетрёт и испортит леску при хранении и использовании снасти. Гладкое, идеальное грузило меньше мутит и перемешивает воду вокруг себя, погружаясь в неё, так как водная среда согласно законам физики легко его обтекает.

А бесшумное погружение снасти при её закидывании в водоём – один из залогов успешного улова.

Как закрепить?

Установка грузила на снасть в зависимости от его формы не имеет существенных различий. У каждого грузила есть петля, в которое продевается леска. Но для предельной эффективности заброса и погружения грузила без перекосов и перекручиваний всё же придерживайтесь определённой пошаговой инструкции. У рыбаков наибольшим спросом пользуются грузила типа «капля», «дробинка» и «оливка».

«Капля»

Чтобы поставить на снасть грузило-каплю, сделайте следующее:

завяжите на леске небольшой узел;

пропустите свободный его край через петлю на грузиле;

оберните 8 раз конец лески вокруг основного участка петли, затяните узел.

Этот узел не расплетётся в самый неподходящий момент. Качество узла определяет надёжность закрепления грузила. Новичок без особых усилий научится привязывать грузило-каплю к леске.

«Дробинка»

Эта форма отличается шарообразными очертаниями, напоминающими охотничью дробь. Крепить грузик к снасти нужно в три шага.

Убедитесь в наличии подходящих ножниц, пинцета и пассатижей. Без этого инструментария быстро и высококачественно затянуть грузило на снасти не удастся.

Пробейте канавки в грузиле, вставьте в них леску и притяните грузило, используя пассатижи.

Убедитесь, что грузик закреплён надёжно.

Зубами закреплять грузило, несмотря на относительную мягкость свинца по сравнению со сталью и другими более твёрдыми сплавами, нельзя. Кроме разрушения зубной эмали, можно случайно проглотить частицы свинца, являющегося для человека ядом замедленного действия.

Грузики с вплавленным крючком, чаще всего медным, так как медь легко паяется свинцом и оловом, избавляют пользователя от необходимости сверлить в грузиле сквозные отверстия.

Такие грузики в почёте у любителей наловить, например, побольше щуки.

«Оливка»

Данный грузик напоминает каплю, но имеет оба затупленных конца. Как и груз-капля, он легко обтекаем, что оценят любители порыбачить в тихую, при полном штиле, погоду. Названо оно так из-за продольной прорези в куске свинца, отдалённо напоминающего не то яйцо, не то плод оливы, и оснащено пластиковыми вставками, одна из которых напоминает след от плодоножки оливки. Закрепляется при помощи петли или скользящим методом. Начинающий рыбак легко справится с обвязкой такого грузика. Инструкция по прикреплению «оливки» ничем не отличается от подвязки «капли». Единственное – такой грузик необходимо насадить сразу же после поплавка. При ослаблении затягивающей его петли он легко передвинется в другой конец лески.

Как снять?

Съём грузика производится в обратной последовательности. Цель – ослабить, развязать узел, что нелегко сделать, например, без иглы или того же рыболовного крючка. Дело в том, что туго затянутый узел быстро развязывается лишь остриём. Не следует применять нож, медицинский скальпель, ланцет для взятия крови из пальца и прочие заточенные с одной стороны по всей длине инструменты. Они разрежут леску, что при повторении данного способа может приводить к постепенному уменьшению её общей длины.

Если вы помните, каким именно узлом затягивался грузик, то, имея в руке шило или швейную иглу, совершив завязывание наоборот, легко и быстро освободите грузило. Его меняют при изменении условий рыбалки:

высоты местоположения рыбака относительно поверхности водоёма;

внезапной смене погодных условий и времени года;

переориентации на конкретные виды рыб, например, карпа и сазана;

смене удочки на спиннинг, фидер или иные приспособления для улова.

После ослабления крепления прежнего грузика необходимо надеть на снасть другой, нужный в изменившихся условиях. Разумно использовать несколько готовых снастей с разными грузилами и крючками.

Научившись правильно крепить и снимать грузило любой из трёх вышеперечисленных форм, пользователь заметно уменьшит затраты времени на подготовку к походу на рыбалку. Снасть, с которой легко и просто управляться, – один из залогов большого улова.

Как правильно привязать грузило к леске, смотрите в видео ниже.

Как правильно привязать грузило к леске

Рыбаки-новички относятся к привязыванию и форме выбираемого грузила, как к не особо важной части снасти. Они думают, что от этого участка оснастки фактически ничего не зависит. В связи с этим, уделяется минимум внимания подбору способов крепления и вида грузиков, из–за чего получается несбалансированная снасть, а качество и количество улова в разы ухудшается.

В наше время человек изобрел огромное количество форм огрузки рыболовных снастей. Выбрать можно:

• под любые формы и веса поплавков,
• для спиннинговой ловли,
• для донных удочек.

Часто покупные грузила оснащаются вертлюгами и специальными креплениями. Выбирая грузило к спиннингу для конкретного водоема, следует знать его особенности, так как наличие валунов, коряг будет препятствовать позитивному настроению рыбака, а соответственно самой ловле.

1. Правила крепежа грузила-капли
2. Крепеж дробинки
3. Закрепка оливки
4. Способ прикрепления грузиков оливок без дополнительных вертлюжков и стопоров
5. Как крепить на донку

Правила крепежа грузила-капли

Чтобы научиться завязывать леску для крепления грузика формой капля, следует выполнить следующие действия:

• завязать узелок на леске (небольшого размера),
• свободный край протянуть через кольцо, которое получится выше капли,
• конец лески 8 раз обернуть вокруг главного участка, а узелок, просто затянуть.

Выполненный первый узелок обеспечивает надежность, предотвратит возможное развязывание. Насколько он будет качественным, настолько и надежным. Даже рыбак без опыта может с успехом освоить технологию привязывания грузила-капли.

Крепеж дробинки

Для грузика с названием «дробинка» характерна округлая форма, что можно сравнить с оружейной дробью. Для крепления к леске выполняют следующие шаги:

1. Подготовить вспомогательные инструменты: ножницы, пинцет, плоскогубцы, другой инструмент, который может помочь в процессе закрепления грузила.
2. Используя специальные прорези, перед началом крепежа, нужно проделать канавки: в прорезь вставить леску, прижать грузило при помощи плоскогубцев.
3. Проверить надежность выполненной закрепки.

Важно! Нельзя для закрепки использовать зубы, так как металл легко повредит эмаль, а усилия будет тяжело контролировать.

Существуют грузила с впаянным крючком. Применяются для крепления силиконовых приманок при ловле спиннингом хищных видов рыб.

Закрепка оливки

Грузила с названием «оливка» используются рыбаками особо часто. Они могут крепиться полностью или оставаться свободно скользящими. Вязать такие монтажи под силу любому новичку.

Перечислим несколько техник крепежа груза к рыбацкой нити:

1. Готовясь к рыбалке, нужно правильно определить уровень огрузки поплавка. В зависимости от этого подбирается грузик нужной массы. Привязывание элемента производится к нити на уровне ниже поплавка при комплектации удочки оснасткой. К концу лески крепится небольшой вертлюжок для выполнения ограничения перемещения. Впоследствии, к нему крепится крючок, поводок. На этом этапе следует учесть соответствие уровня погружения поплавка массе самого микровертлюжка.
2. Для так называемого стопора или ограничителя можно взять бусинку, которую легко надеть на леску. Через нее продевается незадействованный край лески, бусинка оборачивается нитью пару раз, а на оставшийся конец привязывается крючок к поводку.
3. Для стопора может применяться грузило-дробинка. Оливка же крепится к основной леске уже после поплавка. Дробинка – после нее на расстоянии 100 мм от края нити. На свободном конце крепится поводок, крючок.

Способ прикрепления грузиков оливок без дополнительных вертлюжков и стопоров

Обзор грузила балерина для отводного поводка

Порядок действий:
1.Подготавливается грузило:

• в нем проверяется сквозное отверстие,
• по мере необходимости при помощи ножика или напильника убирается облой.

2.Конец основной лески продевается через груз, просовывается 25–30 см лески, запас нужен для дальнейших манипуляций с креплением и для привязывания поводка с крючком.

3.Край пропущенной через отверстие лесы обводится вокруг оливки и опять заводится в первоначальное отверстие, такое действие повторяется два раза.

Такой способ закрепляет груз в нужном месте, не дает ему, без ведома рыбака, сдвигаться. Передвинуть оливку по леске не сложно, нужно расслабить петли лесы, которые обхватывают груз. Далее продвинуть грузик на нужное расстояние вверх или вниз, затем затянуть леску.

Как крепить на донку

Чтобы дать точный ответ как привязать грузило к леске для удочки-донки, следует подробнее понять принцип устройства данного вида снасти.

У рыбаков востребованы 3 варианта крепежа грузила к донной снасти:

1. Продеть леску через специальную прорезь по грузику. При этом во время ужения элемент будет свободно скользить по нитке выше поводков. Спускаться ему не будет давать карабин, с помощью которого поводки крепятся вместе с главной нитью из капрона.
2. Грузик цепляют к концу рабочей лески, поводки по одному или по два (длина 15 –25 см) помещают выше него.
3. Грузик крепят в месте между поводками на дополнительной леске (длина 0,4 – 0,5 м). Поводки и крючки закрепляются на главном участке лески выше либо ниже грузика. Если оставить большое расстояние, вероятность получить зацеп значительно снижается.

Новшество в рыболовной индустрии – быстрое грузило, со вставкой из пластика, для лучшего скольжения по леске.

Зная возможные варианты грузил и способов их закрепки, можно связать подходящий монтаж для себя и рыбачить эффективно.

Схемы узлов в рыбной ловле | Быстро, надёжно, просто

Сегодня весьма затруднительно установить, каким из занятий древние люди занимались ранее, рыбалкой или же плаванием в пресных и морских водоемах. Но и для того, и для другого очень важно умение правильно делать различные узловые соединения. Ведь в первом случае, необходимо связывать рыболовные, а во втором — корабельные снасти и принадлежности.

• Типы узлов для рыбалки ↓
• Привязываем крючок ↓
• Узел “Клинч” ↓
• Узел “Паломар” ↓
• Рыбацкая восьмёрка ↓
• Привязываем поводок к основной леске (конец к концу) ↓
• Способ “петля в петлю” для привязки поводков на удочку ↓
• Привязка грузила ↓
• Грузила “дробинки” и их крепление ↓
• Крепление грузил в виде “капли” или “чебурашки” ↓
• Грузило “оливка” и его закрепление на леске ↓
• Рыболовные узлы в видео формате ↓

В процессе рыбалки вам может понадобиться огромное количество разнообразных узлов. Поэтому их классифицируют по назначению.

Типы узлов для рыбалки

• узлы для крючков и приманок;
• узлы петля;
• узлы для крепления лески к катушке;
• узлы для связывания лесок;
• специфические узлы.

Более того, узловые соединения разделяются еще и по типу лески, для которых ее использование лучше. Итак, существуют следующие виды:

• для плетенки;
• для монолески;
• для флюркарбоновой лески.

Привязываем крючок

Существует много вариантов крепления крючков. Самые распространенные из них будут рассмотрены далее более подробно.

Узел “Клинч”

Узел «клинч» является самым легким и простым из узловых соединений для рыбной ловли. Существует два вида такого соединения – одинарный и двойной. Но при этом действует много рекомендаций к использованию “Клинча”, точнее говоря, запретов на его применение. Ведь в отдельных ситуациях такой узел весьма опасен и ненадежен.

В том случае, когда ушко приманки обладает большим сечением, или же вообще нет этого ушка, то соединение быстро развяжется, не оправдав ваших надежд. Узел “Клинч” лучше всего применять для крепления вертлюжков, блесен, воблеров и других приманок, чьи ушки располагают тончайшей проволокой.

Как правильно сделать узел “Клинч”?

1. Через ушко приманки протягивается леска буквально на 100 мм.
2. Далее, леску необходимо сложить вдвое, а приманку скрутить от 6 до 10 оборотов вокруг нее.
3. Потом свободный кусок лески необходимо протянуть через отверстие, которое образовалось около ушка приманки. Таким образом, мы получили одинарный клинч. Вот только в конце лучше немного смочить полученное узловое соединение и хорошо его затянуть.
4. Для получения двойного клинча необходимо несколько изменить ход своих действий. Так, в третьем эпизоде после продевания конца лески в петлю потребуется вставка еще одного конца лески. А далее, как и в прошлый раз — хорошенько затянуть полученное соединение. Узел “Двойной клинч” лучше всего делать при использовании плетенки для рыбной ловли.

Узел “Паломар”

Узел “Паломар” применяется в процессе рыбной ловли для закрепления крючка к леске или же для прикрепления мушки к лидеру или поводку. Это узловое соединения заслужило хорошей славы. Ведь отличается надежностью и прочностью.

Этапы создания узла “Паломар”

1. Для начала необходимо согнуть конец лески пополам до образования плоской открытой петли.
2. Проведите согнутый конец через ушко крючка.
3. Благодаря тому же согнутому концу сделайте простой узел.
4. Протяните изгиб лески вверху крючка, сделав обхват узла.
5. Немного смочите узловое соединение и зафиксируйте его концы.
6. Для лаконичности в завершение концы аккуратно отрежьте.

Такой узел можно завязывать с использованием плетенки и шнура. Более того, опытные рыбаки его делают даже в полнейшей темноте.

Рыбацкая восьмёрка

Рыболовецкая восьмерка считается базовым узловым соединение для рыбаков. Она используется для привязки лески к крючку с ушком. Такое соединение гарантировано не оборвется. Ведь оно наиболее прочное и надежное.

Для того чтобы завязать этот узел особых умений не понадобится. Для начала необходимо закрытым концом лески создать петлю. Потом после ее обвода вокруг коренного конца протянуть в петлю со стороны пересечения. Если вы хотите, чтобы восьмерка была концевым соединением, то необходимо поступить несколько иначе. С помощью ходового конца создаем начальную закрытую петлю путем пропускания ее через подвязываемое кольцо.

При этом стоит отметить, что использование такого узлового соединения недопустимо с синтетической леской.

Для достижения большей надежности и прочности рекомендуется применение крофордского узла, что делается на базе восьмерки.

Привязываем поводок к основной леске (конец к концу)

Каждый рыбак должен знать несколько способов привязки поводка к основной леске. Поскольку таким образом, можно достичь качественной рыбной ловли и большого улова.

Схема привязки крючка к леске узлом “Паломар”

Способ “петля в петлю” для привязки поводков на удочку

Это самый простой и, можно сказать, базовый способ привязки поводка к основной леске. Он делается следующим образом:

1. Используя как базовый узел “восьмерку” на обоих концах лески необходимо создать небольшие петли.
2. Для лучшего восприятия информации, петлю основной лески обозначим буквой А, а ту, которая связана с оснасткой – буквой Б.
3. Через петлю А проводится петля Б.
4. Конец оснастки необходимо провести в петлю Б.
5. Затягиваем соединение.
6. В завершение надо хорошо затянуть узел восьмерки и аккуратно избавится от лишних концов. Узловое соединение для привязки поводка к основной леске готово.

Привязка грузила

Существует масса вариантов грузил. Именно от их разновидности и будет зависеть способ и рекомендации к созданию такого крепления.

Грузила “дробинки” и их крепление

Для этого вам понадобятся: ножницы, плоскогубцы, специальный инструмент для дробинок и пинцет. В области прорези дробинки делаются канавки. Возьмите дробинку плоскогубцами и хорошенько ее зажмите. Потом ранее указанным инструментом грузила надо закрепить и снять с лески.

Крепление грузил в виде “капли” или “чебурашки”

Этот способ годится как для привязки к леске грузил с ушками, так и для привязки противозакручивателей и даже крючков. Первое, что необходимо сделать – это вдеть леску через ушко грузила, а далее обвить её вокруг основной лески. Финальным шагом будет вставка кончика лески в петельку, которая образовалась непосредственно возле ушка грузила. Затягиваем.

При этом самый первый узел, сделанный вами, будет служить для исключения развязывания лески, а также достижения большей прочности и надежности соединения. Поэтому грузило “капля” легко закрепляется на леске даже новичком.

Грузило “оливка” и его закрепление на леске

Можно закрепить грузило “оливку” разными способами, но мы рассмотрим самый простой. В этом случае в качестве стопора выступает обычная бусинка, которая легким движением надевается на леску. При этом свободный конец рекомендуется несколько раз провести через стопор. На нем же в дальнейшем будет закрепляться поводок и крючок.

Рыболовные узлы в видео формате

Для наглядности приведём небольшой видео фильм с процессом вязки наиболее используемых и надёжных рыбацких узлов. Умения привязывания крючков, вертлюжков и грузил, несомненно, пригодятся вам при ловле рыбы.

Вот вы и ознакомились с основными схемами узлов в рыбной ловле. Будем надеяться, что эта информация будет полезной и принесет вам большой улов.

Не велик узелок, да крепко затянут, все о креплении снасти к леске

Леска – это своеобразная субстанция. Не нить, а синтетическое волокно. Если это плетёная леска, то несколько нитей скручиваются в одну. Поэтому привязывая к мононити или плетёнке различные снасти, используют большое количество узлов. В этой статье собраны советы как привязать блесну к леске, закрепить карабин или вертлюжок, кормушку, воблер, грузило, чебурашку, муху и еще некоторые снасти очень похожие по способу привязки.

Важен не только выбор узла при привязывании снасти, но и то каким образом это делается. Если будете привязывать на сухую леску любую снасть: карабинчик, кольцо, блесну, грузило, то в точках, где леска пересекается много раз, на узлах, появится излишнее давление. Леска будет рваться. Узел должен быть максимально простым, чтобы таких пересечений было меньше. Лучше всего вязать всё дома. Сначала подержать плетенку или монофил в горячей воде, а затем вязать под струей воды.

Привязывать снасти дома — это наилучший вариант. Но как бы вы ни старались это сделать в домашних условиях, всё равно придется привязывать снасти на рыбалке. Во время рыбалки сложные узлы вязать сложнее. Значит, надо учиться вязать простые и прочные узлы.

Производители, выпускающие плетёнку, используют различный исходный материал. Поэтому разные фирмы рекомендуют привязывать снасти к плетёнке разными узлами. Например, к плетёнке «Power Pro» надежнее будет завязать узлом «Uni knot» , а к плетёнке «Fire Line», узлом «Palomar knot».

Застежка

Карабин, он же вертлюг, вертлюжок, необходим для смены приманок в спиннинговой ловле, для предотвращения скручивания лески и в монтаже фидерной оснастке. Карабин – это часть оснастки. Вертлюжок должен быть небольшого размера. Крупные карабины обычно не используются, они ухудшают игру приманки. Привязывают карабинчик за петельку.

«Узел палача», он еще называется универсальный (Uni knot), хорошее и надежное крепление, работает на плетенке, монолеске, флюорокарбоновой леске:

Offshore Swivel-Knot — вяжется очень просто надо лишь несколько раз повернуть карабин вокруг себя, а затем затянуть края лески:

Centauri Knot- для ультралайтовых снастей и, вообще, подходит для любого диаметра лески, не создает ненужного трения:

Узел Clinch Knot

Приманки

Чтобы закрепить приманки, придуманы различные способы.

Блесна

Разновидностей блесны несколько: колеблющиеся и вращающиеся. Чтобы привязать блесну можно воспользоваться разнообразными креплениями.

Завязать блесну можно узлом восьмерка. Это один из самых простых узлов. Он будет незаменим в том случае, если блесну часто меняете в процессе рыбалки

Узел «Восьмерка»

Следующий способ, чтобы завязать блесну — безузловой:

Важно не просто привязать блесну к леске, а сделать это правильно, чтобы она играла и двигалась.

Привязать блесну можно двойным Клинчем — Double Loop Clinch Knot. Правильно связанный двойной узел имеет очень большую прочность. Но это может стать и недостатком. При серьезном зацепе леска может порваться не на узле, а в другом, более уязвимом месте.

Блесну к плетеной леске можно завязать узлом «Паломар» — Palomar knot. Его предпочтительнее применять для привязывания блесны к плетенке.

Если будете привязывать к монолеске, то очень важно чтобы два конца лески не скручивались и не пересекались друг с другом, когда проходят через кольцо. Иначе леска будет испытывать повышенное давление и может рваться на узле.

Балансир

Балансир, отличается от блесны тем, что балансир привязывают за кольцо, которое расположено на «спинке» балансира. Лучше всего леску крепить не к самому балансиру, а через заводное кольцо. Если леску привязывают напрямую к балансиру, то узел смещается и нарушается игра приманки. Для маленьких балансиров вместо заводного кольца используют застёжку для нахлыста. Излишне говорить, что и застежки и кольца должны быть самого маленького размера.

Так правильно крепить балансир

Если балансир привязывают без застежки, сразу к леске, то узел, который крепит балансир к леске, должен свободно перемещаться по кольцу.

Кольцо к леске привязываю любым креплением, как и вертлюжок.

Воблер

При активном хищнике как привязан воблер неважно, но если ловите пассивную рыбу, то способ крепления воблера очень важен. Неправильно прицепленный воблер будет вести себя не так, как вы рассчитываете, к тому же будет большой процент потерь приманки.

Для воблера используется крепление в виде узла «Рапала» (Rapala knot)

Кормушка

Для фидерной ловли в оснастке используют кормушку. Кормушку к основной леске крепят при помощи монтажа. В монтаже кормушку соединяют непосредственно с леской вертлюжком. Как вязать вертлюг мы уже рассмотрели.

При ловле карпа применяют такую снасть как пружинка. В этом случае одновременно подается и прикорм и приманка. Так как ловля на пружину подразумевает использование длинного поводка, то для привязывания пружины к основной леске используется карабин. Получается скользящая кормушка.

Еще кормушку можно закрепить безузловым соединением «петля в петлю»:

Петля в петлю

Грузило

Способы привязывания грузика будут зависеть от монтажа и способов ловли. Груз может быть привязан на отдельном поводке, быть скользящим и крепиться по типу мормышки или просто неподвижно прижат на леску.

Если в оснастке использовано скользящее грузило, то оно крепится с помощью маленькой петли. Петля просовывается в ушко и через нее протягиваются концы лески. Такая петля позволяет узлу двигаться.

Если грузило обычное подвесное, то для крепления поводка к леске используется неподвижный узел, как его сделать, можно посмотреть на видео:

Грузило, вообще, можно не привязать, а просто обжать свинцовой дробинкой леску с помощью пассатижей.

Коромысло

Для ловли осторожной рыбы используют такую снасть как «Коромысло». Коромысло – простая конструкция, которая раздвигает крючки на две стороны. Коромысло используется на илистом дне. Коромысло сверху имеет кольцо, за которое его и привязывают к леске. Используют те же узлы, что и для вертлюгов.

Мушка

Мушку привязывают в зависимости от ее типа: сухая, мокрая, стример. Большую мушку нимфу надевают на жало крючка.

Сухую мушку важно расположить так, чтобы она не тонула и как можно меньше намокала. Она должна сидеть сверху крючка, жало крючка должно быть направлено вниз.

Мокрую мушку или ту же нимфу можно привязать при помощи маленького карабинчика. Таким образом, можно быстро менять приманку. Но опытные нахлыстовики, крепят мушку с помощью узлов. Считается, что использование железок ухудшает полет приманки.

Мушку в качестве приманки используют как в нахлысте, так и в спиннинге. Привязывают к леске мушку узлом Clinch Knot — простой клинч.

Таким узлом можно привязать мушку

Народная примета: Если после того как рыбак поел рыбное блюдо, он громко икнул, то следующая рыбалка будет удачной. Это рыба рыбе знак подает!

Как привязать грузило к леске

Неопытные рыболовы часто считают грузило второстепенным элементом рыболовной оснастки. Соответственно рыбаки уделяют минимальное внимание выбору грузила и способу его крепления к леске. На самом деле каждый элемент оснастки является важным по-своему. Ведь налаженная система, в частности гармонично подобраны и правильно прикрепленные элементы смогут обеспечить рыбаку хорошие уловы.

Бывалые рыбаки любят наблюдать за неопытными. В частности, особенно смешным моментом являются попытки начинающего рыболова закрепить «грузила» к лесе. Не хотите больше быть посмешищем для «коллег»? Прошу к прочтению нашу статью.

Чаще всего в качестве грузила начинающие рыбаки выбирают обыкновенную железную гайку либо грузила кустарного производства. Но куда лучшим выбором будет покупка, сделанная в специализированном магазине. Необязательно это должны быть брендовые грузила. Достаточно обойтись оснасткой среднего или бюджетного класса. Главное, что бы приобретение было приличного качества. Покупая грузило, необходимо обратить внимание на внешний вид и условия его хранения.

Качественное грузило – каким оно должно быть?

• Форма изделия – самыми популярными формами являются капля, оливка и дробинка.
• Материалы, примененные в изготовлении и их качество – обычно используется сплав вольфрама или свинца. Недостатком последнего материала являются его высокие токсичные характеристики. Англия – первая страна, в которой запрещены свинцовые грузила.
• Способ крепления – стационарный или скользящий.
• Масса изделия – от 3-х до 75-ти грамм в зависимости от формы грузила.

Грузила кустарного производства достаточно легко вычислить. Излишки исходного материала, «неопрятный» внешний вид являются основными отличительными чертами этих грузил. Также изделия очень мягкие, их поверхность неровная, что в будущем обеспечит рыбаку регулярные перехлесты. Вес грузила кустарного производства почти никогда не совпадает с заявленным. Ловить рыбу на такие грузила можно, но рыбаку, тем более неопытному на это надо потратить много сил и терпения. Лучше всего приобрести качественные грузила и просто наслаждаться отдыхом – любимой рыбалкой. Фото некачественных грузил смотрите ниже. Ловить с ними – сплошная каторга! Старайтесь не покупать эти изделия.

Некачественные грузила портят леску

При выборе грузила важно обратить внимание на такой показатель изделия как гладкость, что обеспечивает минимальное сопротивление в воде при поклевке. Некоторые производители для улучшения данного качества покрывают изделия специальными лаками.

Как крепить грузила «дробинки»?

Для того что бы закрепить дробинку на лесе необходимо подготовить такие инструменты как ножницы, плоскогубцы, специальный инструмент для дробинок и пинцет. В прорезях дробинок сначала нужно сделать канавки. Для этого дробинку зажать на лесе с помощью пласкогубцов. Затем специальным инструментом для дробинок грузила прикрепляются и снимаются с лесы.

Не зажимайте зубами грузила — портите зубы и плохо «дозируете» усилия на зажим

Как привязать грузила «капли»?

На леске сделать один простой узелок. Далее необходимо свободный конец лесы пропустить через кольцо грузила капли. Потом конец лески прокрутить около основной – желательно 7-8 раз в зависимости от веса грузила и особенностей лески. После этого образовавшийся узел аккуратно затянуть. Сделанный в самом начале узелок «предохраняет» лесу от развязывания и обеспечивает всему узлу надежность и прочность. Таким образом, каждый неопытный рыбак сможет легко и быстро привязать грузило каплю к леске.

Грузила «Капельки» крепятся узлами на самой леске

Как привязать грузила «оливки» к леске?

Существует несколько способов привязывания грузил оливок. Данный вид грузил очень популярен, так как они особенно удобны в установке. Они бывают 2-х видов – скользящие и стационарные.

Грузило «Оливка» крайне популярно среди рыболовов

Дома или на берегу реки, готовясь к рыбалке, необходимо проверить огрузку поплавка и подобрать оптимальную массу грузила. При монтаже нужно прикрепить поплавок, а затем привязать оливку. Обязательно к концу лесы прикрепить микровертлюжок, который будет выступать в качестве стопора. Затем к вертлюжку прикрепить поводок и крючок любым известным способом. Обязательно обратите внимание на соотношение массы вертлюжка и огрузки поплавка.

Способом номер 2 выступает вариант монтажа с установкой дробинки, которая будет выполнять функцию стопора. Сначала привязать поплавок, потом поставить оливку. Отступив примерно 10-ть см от конца лесы прикрепить дробинку. На оставшемся конце лески привязать поводок с крючком – желательно способом петля в петлю.

Третий способ характеризуется использованием в качестве стопора обычной бусинки. Для этого бусинку надеть на лесу. Свободный конец лески несколько раз пропустить через «стопор». На свободном конце лески привязать поводок и крючок.

Теперь вы знаете, как правильно выбирать и крепить различные виды грузил.

Как правильно привязать грузила для донки

Начинающим рыбакам наверняка пригодится информация о том, как привязать грузило к донке. Многие из тех, кто только познаёт искусство рыбной ловли, относят грузик к несущественным элементам оснастки для донной удочки. Выбору и закреплению грузика на леске уделяется мало внимания, и это негативно влияет на успешность лова. Грузила для донки должны быть качественными, поэтому лучше покупать их в специализированном рыболовном магазине. Рыболов должен знать и техники фиксации такой оснастки.

1. Грузило для донной удочки — каким оно должно быть
2. Как закрепить грузило капельной формы
3. Особенности фиксации на леске грузила «дробинки»
4. Способы закрепления грузила «оливки»
5. Три популярных способа крепления грузила на леске донной удочки

Грузило для донной удочки — каким оно должно быть

Перед поиском ответа на вопрос, как привязать грузило к удочке донке, рыбак должен изучить разновидности этой рыбацкой снасти.

Покупая грузило на донку в магазине, обращайте внимание на такие параметры:

1. Форма изделия. Самые известные и востребованные у покупателей варианты — грузила в виде оливы, капли или дробинки.
2. Метод крепления на донку. Обычно груз фиксируют на леске таким способом, чтобы он или скользил по ней или оставался неподвижным.
3. Материалы, из которых создаётся элемент, их качественные характеристики. В продаже можно найти грузила, изготовленные из металлических сплавов (включающих в себя свинец или вольфрам). Первый вариант имеет существенный недостаток — большой уровень токсичности. В Англии, например, свинцовые грузики для удочек вообще запрещены, потому что их считают опасными для здоровья.
4. Вес грузила. Изделие может иметь массу 3—75 гр. (данный параметр зависит от его формы).

Большим спросом у рыбаков пользуются каплеобразные грузики. Они легко достаются со дна водоёма и хорошо летают. Однако грузы такой формы имеют некоторые недостатки. Например, они плохо удерживают поплавок на большом течении. Если вы планируете ловить рыбу в неспокойной воде, отдайте предпочтение плоскому грузилу. Оно не так податливо сильному течению и помогает крючку опуститься на самое дно. Но стоит учитывать, что в таком случае леска чаще застревает между камнями на дне водоёма и рвётся.

Перед покупкой грузила для донной удочки нужно изучить характеристики водоёма (есть ли на его дне валуны, коряги, которые будут препятствовать ужению рыбы).

Стоит обратить внимание и на современный вариант грузика в виде кормушки с пахучей прикормкой. Он, кроме выполнения своей основной функции, привязанным видом прикормки ещё и активно привлекает рыб к крючку (вариант прикормки выбирается в зависимости от того, кого вы решили поймать).

При выборе грузика для донки смотрите на его качество и не покупайте самодельный товар. Отличить изделие, созданное кустарным способом, от изготовленного в промышленных условиях очень просто. В первом случае груз имеет неопрятный внешний вид, неровную поверхность и слишком мягкую структуру. Кроме того, его настоящий вес всегда сильно отличается от заявленного продавцом. Конечно, опытный рыбак сможет заниматься ловлей и с таким грузилом на леске, но для новичка это занятие будет слишком сложным.

При выборе грузила на донку обращайте внимание на то, насколько гладкая у него поверхность. Гладкие грузики обладают минимальным сопротивлением при нахождении в воде в момент поклёвки. Чтобы увеличить этот параметр, некоторые из производителей грузил даже покрывают их поверхность лаком.

Как закрепить грузило капельной формы

Грузик в форме капли привязываем на донку следующим образом:

• делается узелок небольших размеров на леске;
• свободный край нити проводится сквозь кольцо, расположенное сверху на «капле»;
• край лесы 8 раз оборачивается вокруг основной её части, а получившийся узелок затягивается.

Особенности фиксации на леске грузила «дробинки»

Грузик «дробинка» имеет округлую форму, похожую на оружейную дробь (поэтому его так и назвали).

К леске его крепят по следующей схеме:

1. Нужно подготовить вспомогательные инструменты, при помощи которых можно легко закрепить грузило. К ним относятся ножницы, пинцет, плоскогубцы и специальный инструмент для таких элементов.
2. В каждом грузике-дробинке есть прорези. В них перед началом крепления следует проделать канавки. Для этого в прорезь вставляется леска, а потом грузило зажимается плоскогубцами.
3. Специальный инструмент для дробинок используется для того, чтобы окончательно закрепить изделие. После проделанной манипуляции грузик снимается с нити.

Нельзя зажимать грузило зубами. Металлическая поверхность изделия повредит зубную эмаль, а вы сами не сможете контролировать усилия, прилагаемые для зажима.

Способы закрепления грузила «оливки»

Грузила в форме оливок удобны в использовании, и поэтому пользуются наибольшей популярностью у владельцев донок. Они закрепляются на леске полностью или остаются свободными, скользя по ней.

Существует несколько методов крепления данного элемента на рыбацкой нити:

1. В процессе подготовки к ловле рыбы следует проверить уровень огрузки поплавка, и в соответствии с ним выбрать грузик с подходящим весом. Грузило должно привязываться к леске ниже поплавка в момент комплектации удилища оснасткой. На конце лесы устанавливается микровертлюжок, выполняющий функции ограничителя. К нему потом привязывается крючок и поводок. Здесь обязательно нужно соотнести уровень погружения поплавка с весом вертлюжка.
2. В качестве ограничительного элемента (стопора) для грузика используется бусина, которую надевают на леску. Потом сквозь неё проводят свободный край лесы (оборачивая бусинку нитью вокруг несколько раз). Далее на оставшийся край лески привязывают поводок и крючок.
3. Функции стопора берёт на себя грузило-дробинка. «Оливка» закрепляется на леске после поплавка. Дробинка крепится сразу за ней, с отступом 10 см от края лесы. На оставшемся краю привязывается поводок и крючок.

Три популярных способа крепления грузила на леске донной удочки

Бывалые рыбаки пользуются 3 методами закрепления грузила на донке:

1. Леска продевается через сквозное отверстие, расположенное вдоль грузика. Во время рыбной ловли элемент свободно скользит по нити выше поводков. Опуститься ниже ему не даёт карабин, которым поводки соединяются вместе с основной капроновой нитью.
2. Грузило крепится на конце рабочей лесы, а поводки (1—2 штуки длиной 15—25 см) располагаются выше него.
3. Грузик закрепляется между поводками на вспомогательном куске лесы длиной 40—50 см. Сами поводки фиксируются на основной леске ниже и выше грузика. Большое расстояние между ними позволяет устранить вероятность зацепов крючков.