Рыбалка в Казани

Рейтинг мест для рыбалки

Первый Казанский составил список самых рыбных мест неподалеку от столицы Татарстана

Первый Казанский составил список самых рыбных мест неподалеку от столицы Татарстана.

Десятое место. Саламыковское озеро.

Находится недалеко от Казанского аэропорта. В озере можно ловить карася, но в большей степени люди приезжают туда купаться и отдыхать, поэтому рыбачить там не очень комфортно.

Девятое место. Архиерейское озеро.

Расположено возле села Русское-Никольское, дорогу туда от Казани занимает около часа. В озере водятся почти все виды речной рыбы. Особенно хорошо ловится некрупная плотва и подлещик. Из хищной рыбы можно попробовать поймать окуня.

Восьмое место. Богородское озеро.

Находится всего в получасе езды от Казани – в чем его несомненный плюс. Мало кто знает про этот водоем, однако туда стоит поехать: в озере замечательно клюет карась, а также есть шансы поймать карпа, причем довольно большого.

Седьмое место. Тетеево.

Дорога до бывшего залива Волги займет около полутора часов. Искусственный водоем возле села Тетеево хорош для лова разной рыбы – в основном карася. Но можно тихо поохотиться и на хищников – окуня, ротана и щуку.

Шестое место. Голубой Залив.

Залив Волги не только потрясающе красив, но и привлекателен как рыбное место. Здесь можно применить все виды ловли на любую речную рыбу. В заливе хватает сазана, карася, леща, щуки и окуня. А находится вся эта благодать всего в часе езды от Казани.

Пятое место. Свияга.

Река Свияга находится в двух часах пути от Казани. Неблизкое расположение с лихвой окупается видовым разнообразием и объемом возможного улова. Особенно хорошо в Свияге ловить судака, щуку и окуня. А из мирных видов рыб можно рассчитывать на поимку леща и язя.

Четвертое место. Куйбышевское водохранилище. Село Рождествено.

В районе, где река Меша впадает в Каму, есть отличное место для рыбалки. С берега тут можно поймать крупную рыбу. Рыба здесь такая же, как на Голубом заливе, но карась, сазан и лещ несколько крупнее. Из хищной рыбы может попасться судак, щука и сом. Ехать до рыбного места недолго – около часа пути.

Третье место. Меша. В районе села Карадули.

На реке Меше есть несколько хороших мест для рыбной ловли – из Казани быстрее всего можно добраться до села Карадули – это займет около получаса езды. Ловить можно любую рыбу и на любые снасти. Особенно хорошо клюет крупный лещ, также неплохо ловится плотва, густера и язь. Из хищников можно рассчитывать на судака, щуку, окуня и даже сома.

Второе место. Кама. Сорочьи Горы.

На правом берегу Камы в районе моста находится одно из лучших мест для рыбалки. Но для удачного лова нужна лодка. На широких водных просторах Куйбышевского водохранилища в изобилии водится самая разная рыба. Здесь можно рыбачить как на донные снасти, так и на спиннинг. Самый лучший лещ водится именно здесь. Дорога до самой переправы занимает полтора часа.

Первое место. Правый берег Волги. Набережные Моркваши.

Если принимать в расчет длительность пути, разнообразие и количество рыбы, и доступность для рыбаков без плавательных средств, то явное лидерство принадлежит правому берегу Волги. Быстрее всего от Казани можно доехать до села Набережные Моркваши. Как с берега, так и с лодки отлично ловится лещ и сазан. Из хищников — судак, окунь и сом. Также на правом берегу Волги можно ловить чехонь, плотву и другую речную рыбу.

Александр Муравьев
Фото из открытых источников

Рыбалка в Казани

Звонки по интернет заказам принимаются
Пн-Чт: с 9:00 до 18:00
Пт: с 9:00 до 17:00

• АКСЕССУАРЫ
  • ВЕДРА ДЛЯ ЗАМЕШИВАНИЯ ПРИКОРМКИ
  • ВЕРЕВКИ
  • ВЕСЫ
  • ГЛАЗКИ, НАКЛЕЙКИ
  • ИНСТРУМЕНТЫ ДЛЯ РЫБАЛКИ
  • КВОК
  • КЛЕЙ, ИЗОЛЕНТА
  • КНИГИ/DVD
  • КУКАНЫ
  • ЛАК
  • МОТОВИЛА
  • ОБЖИМЫ
  • ОСНАСТКА
  • ОТЦЕПЫ
  • ПОВОДОЧНИЦЫ
  • РЕЗИНКА РЫБОЛОВНАЯ
  • ЧЕХЛЫ, ТУБУСЫ, СУМКИ
  • ЭКСТРАКТОРЫ
• ВОДНО-МОТОРНАЯ ТЕХНИКА
  • Винты
  • ЗАПЧАСТИ К МОТО И ВОДОМОТОРНОЙ ТЕХНИКЕ
    • ЗИП и аксессуары к мототехнике
    • ЗИП к катерам и лодкам
  • ЗИП к велосипедам
  • Канистры,баки топливные
  • Сани,накладки, лебедка
  • Свечи
  • Сумки,чехлы,кофры
  • Фильтры
  • Шлема,визоры,очки
• ЗИМА
  • БАГОРИКИ
  • ЖЕРЛИЦЫ
  • ЛЕДОБУРЫ, АКСЕССУАРЫ
  • ЛЕДЯНКИ
  • МОРМЫШКИ
  • МОТЫЛЬНИЦЫ
  • ПЕШНЯ
  • СТОРОЖКИ
  • ЧЕРПАКИ
• КАТУШКИ
  • АКСЕССУАРЫ И КОМПЛЕКТУЮЩИЕ
    • Смазки для катушек
    • Шпули для катушек
  • БЕЗИНЕРЦИОННЫЕ
    • CARP PRO
    • COLMIC
    • DAIWA
    • FLAGMAN
    • RYOBI
    • SHIMANO
    • ВОЛЖАНКА
  • ИНЕРЦИОННЫЕ
  • КАРПОВЫЕ
    • SHIMANO
• ЛЕСКИ, ШНУРЫ, ПОВОДКИ
  • ЛЕСКА
    • COLMIC
    • FLAGMAN
    • GARDNER
    • KOSADAKA
    • MAVER
    • MOMOI
    • SALMO
    • SMART
    • SNECK
    • STROFT
    • SUFIX
    • SUNLINE
    • ВОЛЖАНКА
  • ПЛЕТЕНЫЕ ШНУРЫ
  • ПОВОДКИ
  • РЕЗИНА ДЛЯ ФИДЕРА
  • ФЛЮОРОКАРБОН
• НАЖИВКА ЖИВАЯ
• ОДЕЖДА И ОБУВЬ
  • БРЮКИ, КОМБИНЕЗОНЫ
    • BLASER
    • BROWNING
    • DEERHUNTER
    • FHM
    • HARKILA
    • LAPLANGER
    • SEELAND
    • SIMMS
    • SITKA
    • SWEEDTEAM
    • UNIVERS
    • ОКРУГ
  • ГОЛОВНЫЕ УБОРЫ
    • NORFIN
    • ALASKAN
    • BLASER
    • HARKILA
    • King Hunter
    • KOSADAKA
    • NORDRKAPP
    • SEELAND
    • SIMMS
    • SITKA
    • UNIVERS
    • ХОЛЬСТЕР
    • ХСН
  • ДЖЕМПЕРА, РУБАШКИ
    • BLASER
    • BROWNING
    • HARKILA
    • SEELAND
    • SITKA
    • UNIVERS
    • ДЖЕРСИ
  • ДОЖДЕВИКИ, ПЛАЩИ
  • ЖИЛЕТЫ
    • FHM
    • Harkilla
    • King Hunter
    • SITKA
    • UNIVERS
    • ТРИТОН
    • ХОЛЬСТЕР
  • КОСТЮМЫ
    • ADRENALIN REPUBLIC
    • ALASKAN
    • FHM
    • GRAFF
    • JAHTI JAKT
    • King Hunter
    • NORFIN
    • NOVA-TEX
    • Raftlayer
    • SHIMANO/NEXUS
    • TRITON
    • XCH
    • ВОСТОК
    • ГОРКА
    • КОСТЮМЫ-ПОПЛАВКИ
    • ОКРУГ
    • ХОЛЬСТЕР
  • КУРТКИ
    • ALASKAN
    • BLASER
    • BROWNING
    • DEERHUNTER
    • FHM
    • FINNTRAIL
    • HARKILA
    • King Hunter
    • LAPLANGER
    • NORFIN
    • SEELAND
    • SIMMS
    • SITKA
    • SWEDTEAM
    • UNIVERS
    • ОКРУГ
  • НОСКИ, ВКЛАДЫШИ, СТЕЛЬКИ
  • ОБУВЬ
    • AKU
    • BAFFIN
    • BEKINA
    • BLASER
    • CHIRUCA
    • DEMAR
    • FINNTRAIL
    • GARSING
    • HARKILA
    • NORDMAN
    • POLYVER
    • SIMMS
    • TORVl
    • ВЕЙДЕРСЫ, ЗАБРОДЫ
    • КУКМОР
    • ХСН
  • ПЕРЧАТКИ, РУКАВИЦЫ
    • ALASKAN
    • BLASER
    • DEERHUNTER
    • FINNTRAIL
    • HARKILA
    • King Hunter
    • NORFIN
    • SEELAND
    • SIMMS
    • SITKA
  • РЕМНИ,ГАЛСТУКИ, ПОДТЯЖКИ
  • ТЕРМОБЕЛЬЕ
    • AIASKAN
    • FINNTRAIL
    • Graff
    • GUAHOO
    • NordKapp
    • NORFIN
    • NORVEG
    • SITKA
    • X-BIONIC
  • УХОД ЗА ОДЕЖДОЙ И ОБУВЬЮ
  • ФУТБОЛКИ, МАЙКИ, ТЕЛЬНЯШКИ
    • HARKILA
    • King Hunter
    • SEELAND
    • UNIVERS
• ПРИКОРМКА
  • АРОМАТИЗАТОРЫ
    • ALLVEGA
    • FLAGMAN
    • SENSAS
    • TRAPPER
  • БОЙЛЫ
  • ПРИКОРМКА
    • FLAGMAN
    • SENSAS
    • TRAPPER
• ПРИМАНКИ
  • БАЛАНСИРЫ
  • БЛЕСНА
    • SMITH
  • ВОБЛЕРЫ
    • SMITH
  • МЯГКИЕ ПРИМАНКИ
• САДКИ, ПОДСАЧНИКИ
  • FLAGMAN
  • ВОЛЖАНКА
  • СИТО
• СНАСТИ
  • АНТИЗАКРУЧИВАТЕЛИ
  • ГРУЗА, ЧЕБУРАШКИ, ДЖИГ-ГОЛОВКИ
  • ЗАВОДНЫЕ КОЛЬЦА
  • ЗАГЛУБИТЕЛИ
  • ЗАСТЕЖКИ И КАРАБИНЫ
  • ЗЕВНИКИ
  • КЕМБРИКИ
  • КИВКИ
  • КОЛОКОЛЬЧИКИ, БУБЕНЧИКИ
  • КОРМУШКИ
  • КРЮЧКИ,ДВОЙНИКИ,ТРОЙНИКИ
    • COLMIC
    • CRAZY FISH
    • GAMAKATSU
    • OWNER
    • ВОЛЖАНКА
  • ПОПЛАВКИ
  • РОГАТКИ
  • СВЕТЛЯЧКИ
  • СИГНАЛИЗАТОРЫ ПОКЛЕВОК
  • СНАСТИ ДЛЯ НАХЛЫСТА
  • СНАСТИ КАРПОВЫЕ
  • СТОПОРА
• УДИЛИЩА
  • АКСЕССУАРЫ
    • КОЛЬЦА ДЛЯ УДИЛИЩ
    • КОННЕКТОРЫ
    • ПОДСТАВКИ, СТОЙКИ
    • ТЮЛЬПАНЫ
    • ХЛЫСТИКИ, ВЕРШИНКИ
  • ЗИМНИЕ
    • ARCTIC
    • LUCKY JOHN
    • SALMO
    • ZETRIX
    • Удочки Маслова
  • КАРПОВЫЕ
    • Traper
    • FLAGMAN
    • NAUTILUS
  • МАТЧЕВЫЕ
    • FLAGMAN
  • ПОПЛАВОЧНЫЕ
    • FLAGMAN
    • MIKADO
    • ВОЛЖАНКА
  • СПИННИНГИ
    • CRAZY FISH
    • DAIWA
    • FAVORIT
    • FLAGMAN
    • FOX RAGE
    • GAD
    • GRAPHITELEADER
    • KOSADAKA
    • MAJOR CRAFT
    • MAXIMUS
    • NARVAI
    • NAUTILUS
    • TEAM DUBNA
    • ZETRIX
  • ФИДЕРНЫЕ
    • COLMIC
    • FLAGMAN
    • ВОЛЖАНКА
• ЭКИПИРОВКА И СНАРЯЖЕНИЕ
  • ГАЗОВЫЕ ПРИБОРЫ, ГОРЮЧЕЕ
  • ИЗОТЕРМИКА
  • ИНСТРУМЕНТЫ, НОЖИ, ТОПОРЫ, ЛОПАТЫ
  • КАЗАНЫ, КОТЕЛКИ, ВЕДРА,ТРЕНОГИ
  • КЕМПИНГОВАЯ МЕБЕЛЬ
  • КОМПАСЫ
  • МАНГАЛЫ, РЕШЕТКИ, КОПТИЛЬНИ
  • МАСКИРОВКА
  • НАБОРЫ ПОДАРОЧНЫЕ
  • НАБОРЫ ТУРИСТИЧЕСКИЕ
  • ОЧКИ
  • ПАЛАТКИ, ТЕНТЫ, АКСЕССУАРЫ
  • ПОСУДА
  • РЮКЗАКИ, РАНЦЫ, СУМКИ
  • СПАЛЬНИКИ
  • СПАСАТЕЛЬНЫЕ СРЕДСТВА
  • СРЕДСТВА ЗАЩИТЫ ОТ СОЛНЦА, КОМАРОВ, КЛЕЩЕЙ
  • ТЕРМОСА, ФЛЯГИ
  • ФОНАРИ
• ЭЛЕКТРОНИКА
  • АККУМУЛЯТОРЫ, БАТАРЕЙКИ, ЗАРЯДНЫЕ УСТР-ВА
  • НАВИГАТОРЫ
  • ПОДВОДНЫЕ КАМЕРЫ
  • ЧАСЫ
  • ЭХОЛОТЫ
• ЯЩИКИ, КОРОБКИ

Все содержащиеся на настоящем Сайте сведения носят исключительно информационный характер. Информация, представленная на Сайте, не является исчерпывающей.
Указанные на Сайте цены, комплектации и технические характеристики могут быть изменены ООО “УК “Охотничий Клуб” или производителем продукции в любое время без уведомления пользователей Сайта. Внешний вид товаров и упаковки может отличаться от изображенных на Сайте.
Для получения более подробной информации вы можете обратиться по телефонам, указанным в разделе КОНТАКТЫ.

В интернет магазине «Рыболов» Вы можете купить всё для летней и зимней рыбалки, одежду, обувь, экипировку и снаряжение. Всегда в наличии товары качественных брендов по выгодной цене.

Наш магазин открыт с 2006 года и является частью специализированного торгового центра «Оружейный Дом». Мы расположены по адресу: г. Казань, ул. Восстания, д. 8. На сегодняшний день магазин «РЫБОЛОВ» предлагает любителям и профессионалам все необходимое от крючков, разнообразных приманок, удилищ и спиннингов до навигаторов и эхолотов известных брендов.

В отделе также представлены товары ведущих производителей одежды и обуви, экипировки и снаряжения, большой выбор аксессуаров и подарочной продукции (Sitka, Harkilla, Browning, Blaser, Baffib, Demar, Torvi).

Наши менеджеры имеют большой опыт работы с товарами известных производителей рыболовных снастей, таких как SMITH LTD, Major Craft (Япония), FOX RAGE, Rapala (Финляндия), Волжанка, Hearty Rise (Тайвань), AQUATIC и др., а также сами регулярно выезжают на рыбалку в зимнее и летнее время, чтобы использовать на практике новинки рыболовных снастей, одежды и обуви. У нас Вы всегда можете поделиться своим мнением, воспользоваться советом или практической помощью специалиста.

Внимание:

Все содержащиеся на настоящем Сайте сведения носят исключительно информационный характер. Информация, представленная на Сайте, не является исчерпывающей.

Указанные на Сайте цены, комплектации и технические характеристики могут быть изменены ООО “УК “Охотничий Клуб” в любое время без уведомления пользователей Сайта. Внешний вид товаров и упаковки может отличаться от изображенных на Сайте.

Для получения более подробной информации вы можете обратиться в отдел продаж.

Популярные у рыбаков места для рыбалки в Казани

Казань является столицей Татарстана. Это большой город, в котором расположены сотни различных предприятий. Однако, даже на территории города есть места, пригодные для ловли рыбы. За пределами города много мест для рыбалки на различных водоёмах. Шлюзы и плотины, которые построены на Волге, абсолютно не мешают любителям рыбной ловли.

• Места для ловли рыбы
  • Набережные Моркваши
  • Сорочьи горы
  • Село Карадули
  • Голубой залив
  • Другие менее популярные места
• Прогноз клёва

Места для ловли рыбы

Многие рыбаки отправляются на водоёмы только в выходные дни. Они хотят добраться до места отдыха быстро, чтобы не тратить драгоценные часы на дорогу. Именно поэтому самые популярные места лова расположены недалеко от Казани.

Набережные Моркваши

Село Набережные Моркваши расположено на правом берегу Волги. Главным плюсом этого места лова является близость к Казани. Оно расположено в 30 километрах от столицы Татарстана, соответственно добраться туда можно всего за полчаса. Многие рыбаки Казани ездят туда по выходным. В этом месте можно ловить рыбу как с берега, так и с лодки. Лучше всего ловятся сазан и лещ. Хищные виды раб также обитают здесь. Рыбаки отмечают на картах наличие окуня, судака и сома. Для ловли отлично подходит простая удочка.

Сорочьи горы

На правом берегу Камы находится второе по популярности место рыбалки. Сорочьи горы расположены в 86 километрах от города. Во многих отчётах о рыбалке в Казани можно найти упоминания об этом месте. Как правило, этот район выбирают рыбаки, имеющие лодки. Это связано с тем, что хороший улов можно получить только на глубине. Во время ловли можно использовать как спиннинг, так и донные снасти. Лучше всего в этом месте клюёт лещ.

Село Карадули

Село Карадули расположено в 37 километрах от города. Оно находится на берегу реки Меше. Путь от города занимает не более 40 минут. В этом месте отлично ловятся густера, язь и плотва. А также удачливые рыбаки могут рассчитывать на сома или судака.

Голубой залив

В Лаишевском районе Татарстана расположено местечко Голубой залив. Это место отдыха привлекает как любителей природы, так и рыбаков своей близостью к городу. Добраться туда из Казани можно всего за час. Минусом этого места можно назвать обилие туристов в летнее время. Однако, весной и осенью здесь не так многолюдно. В этом месте можно ловить следующие виды рыбы:

• сазан;
• карась;
• щука;
• лещ;
• окунь.

Другие менее популярные места

Село Рождествено также популярно у любителей рыбалки. Казань расположена всего в 55 километрах от него. Лучше всего рыбачить в том месте, где река Меша впадает в Каму. Именно здесь можно поймать довольно крупных карасей, лещей или сазанов. Щука и судак клюют реже, но можно поймать рыбу весом более килограмма. Для ловли с берега можно использовать обычную удочку.

Свияга расположена в двух часах езды от Казани, но это не пугает любителей рыбной ловли. Они посещают следующие места:

• село Гаврилково;
• Свияжская дамба;
• село Бритвино;
• Тихий плёс.

В Свияге обитают такие виды рыбы, как карась, судак, лещ и окунь. Некоторые рыбаки говорят, что поймать крупных особей довольно сложно, так как кормовая база для рыбы очень слабая.

В 30 минутах езды от Казани находится Богородское озеро. Об этом месте знают далеко не все любители рыбной ловли, поэтому там малолюдно. В тишине можно ловить карася или карпа.

Архиерейское озеро также популярно у рыболовов. Этот водоём Лаишевского района расположен всего в часе езды от города. Чаще всего туда отправляются любители хищной рыбы. В озере можно поймать окуня. Местные жители же отправляются на водоём с целью ловли плотвы или леща.

Прогноз клёва

В Татарстане рыбалка возможна в любое время года. В январе на лёд выходят самые стойкие любители рыбы. В это время довольно холодно, и активность рыбы невелика. В январе клюют на удочку только плотва или ёрш. В феврале у рыбаков есть шанс поймать щуку или же краснопёрку. В марте выход на рыбалку регулируется запретами спасателей, так как лёд начинает истончаться. Во второй половине марта можно наблюдать хороший клёв щуки, густеры, окуня и жереха.

В апреле вода начинает прогреваться, и многие виды рыбы поднимаются с глубины. Во второй половине месяца есть шанс поймать карася, леща или голавля. В мае многие виды рыбы идут на нерест, поэтому в этот период разрешено рыбачить только удочкой с одним или двумя крючками. В этот период довольно активны практически все виды рыбы. Средняя активность отмечается только у толстолобика и сома. В июне и июле многие виды рыбы возвращаются с нереста. Они ищут пищу и активно заглатывают наживку. В это время целесообразно использовать прикормку для увеличения клёва.

В августе и сентябре начинает снижаться активность некоторых видов рыбы из-за повышения температуры воды. Такие виды, как судак, окунь, язь и толстолобик начинают уходить на глубину. Однако в августе отлично клюёт лещ, карп, краснопёрка или карась. Некоторые хищники, например, сом или щука, активны в этот период.

В октябре количество рыболовов на берегах заметно снижается. Этому способствуют снижение температуры воздуха, а также падение активности рыбы. В первой половине месяца хорошо клюют карась, плотва и уклейка. В конце месяца можно поймать щуку, судака или язя. Ноябрь и декабрь считаются неудачными для рыбалки, так как клёв очень слабый. Особо стойкие рыбаки отправляются на реки за плотвой и ершом.

Рыбалка в Татарстане

Рыбалка в Республике Татарстан и в Казани почти всегда удачная и захватывающая. Рыбу ловить здесь можно как в черте города, так и на ближайших водоемах, расположенных на территории республики. Реки Волга и Кама славятся рыбой разных пород. Кроме того, знатоки ловят ее и на озерах в окрестностях столицы.

Содержание

• 1 Водоемы Татарстана
• 2 Места ловли
  • 2.1 Рыбалка на Каме
  • 2.2 Озеро Кабан
• 3 Особенности ловли в республике
  • 3.1 Летняя рыбалка
  • 3.2 Зимняя рыбная ловля
• 4 Рыболовный календарь
• 5 Видео: Рыбалка в Республике Татарстан
• 6 См. также
• 7 Источники

Водоемы Татарстана

По территории Татарстана протекает сразу несколько крупных рек центрально-европейской части страны. В первую очередь это Волга и Кама, а также два притока Камы – Белая и Вятка. Именно эти реки обеспечивают подавляющее большинство общего стока всех рек региона. Кроме них в республике есть еще порядка пяти сотен небольших рек (от 10 км) и бесчисленное количество ручьев. Внушительные водные запасы хранятся в Нижнекамском и Куйбышевском (самом крупном на континенте) водохранилищах. Также в Татарстане более 8 тысяч небольших озер и прудов.

Места ловли

Казань – столица Республики Татарстан, промышленный и крупный индустриальный центр, но не смотря на это даже в черте города, можно заняться любимым делом — рыбалкой. Более того, есть много отличных мест для рыбалки и недалеко от Казани. Многочисленные плотины и шлюзы на Волге, которые встречаются на всей протяженности реки, вовсе не мешают, а совсем наоборот − помогают рыбакам.

Ход заслонок достаточно активно поднимает ил со дна, а в нем обитает огромное количество червей – излюбленное лакомство для рыб, живущих в водоемах. А у приезжих рыболовов пользуются большой популярностью гостиницы Казани. Цены для проживания в которых самые демократичные. В них комфортно и уютно, сервис на самом высшем уровне, а стоимость аренды номера самая разумная. Вернувшись с рыбалки, Вы почувствуете себя как дома.

Одним из самых лучших мест для рыбалки и отдыха поблизости от Казани с отличными, очень чистыми водами и превосходным уловом – это поселок Берсут. известный местным рыболовам. Рыбаки давно заметили, что использование такой штуки, как фарватер, дает прекрасные шансы поймать довольно-таки крупных лещей, а так же судаков, сазана, не менее вкусного сома. Помимо этого, приехав на рыбалку в эти места можно совместить приятное с полезным – отдых семьей или друзьями и рыбалку. Ко всему прочему в поселке можно арендовать лодку со всем необходимым содержимым для ловли рыбы – это совсем не дорого, а местные мужички с радостью расскажут о лучших местах для рыбалки.

Есть еще одно замечательное место для рыбалки недалеко от самой столицы республики. Это – озеро Кабан. Славится своими уловами и небольшая речушка под названием Казанка. Здесь лучшая рыбалка – это с лодки. Но если плавательного средства у Вас нет, то можно обойтись одним из многочисленных понтонных мостиков.

Рейтинг лучших мест для ловли рыбы, недалеко от Казани:

• Саламыковское озеро, которое расположено прямо за аэропортом. К сожалению, здесь много отдыхающих и купающихся, поэтому клев здесь не ахти…
• Архидейское озеро.рядом с поселком Русское-Никольское (час езды от Казани). Здесь ловят практически всю речную рыбу, а так же хищников – окуней.
• Богородское озеро. Ехать от самой Казани всего 30 минут, клюют карасики, а так же неплохие шансы выловить крупного карпа.
• Тетеево. Ехать полтора часа. Много всякой рыбы, но основной улов – это караси, ротаны, щука, окунь.
• Голубой залив. В часе езды от Казани, есть всякая рыба, распространенная в российских водоемах.
• Река Свияга. От Казани ехать 2 часа, клюют хищники: щука, судак и окунь, мирная рыба – лещ, язь.
• Куйбышевское водохранилище. Та же рыба, что и в Голубом заливе, т.е. – вся, но экземплярчики здесь покрупнее.
• Меша. От Казани ехать всего 30 минут, клюет всякая рыба, но именно сюда едут за сомом!
• Кама. Ехать от Казани – 1,5 часа, основной улов – отличный лещ!
• А на первом месте – это правый берег русской реки Волга акватория возле села Моркваши. Здесь рыбачат и с лодки, и с берега. Клюют лещи, сазаны, окуни, судаки и щуки.

Озеро Архиерейское — бессточный водоём карстового происхождения. Расположено у села Тарлаши Лаишевском районе Татарстана. Водоём имеет вытянутую форму. Длина озера 2137 м, максимальная ширина 494 м. Площадь зеркала 61,4 гектар. Средняя глубина достигает 6 м, максимальная глубина — 35 м. А не Архидейское озеро, рядом с поселком Русское-Никольское (час езды от Казани).

Рыбалка на Каме

Как уже говорилось выше, Татарстанская Кама только радует своими рыбными ресурсами. Здесь можно пробовать различную тактику ловли.

Очень многие рыбаки специализируются на поплавочном ужении рыбы. Этому способствуют благоприятные условия: ровные берега, малые притоки и наличие хороших мест для ловли на поплавочную снасть. Растительные привады начинают применять ближе к концу лета, до этого в ход идут опарыши с червями. Естественно, каждый вид рыбы требует определенного подхода, однако есть более-менее универсальные требования, подходящие для большинства гидробионтов:

• вся рыба на Каме берет всевозможные наживки – лучше захватить с собой побольше вариантов и не ограничиваться червями с опарышами. Также стоит попробовать разнообразные прикормки;
• использования люпина в составе прикормки и в качестве наживки отлично действует на местную рыбу. Применяя этот элемент, вы тут же увидите результат – к вашему месту подойдет большое количество рыбы, и если вы ловите на несколько крючков, то существует большая вероятность того, что вам попадется сразу по несколько рыбешек;
• ракушку, обваленную в глине, расценивают как прекрасную наживку;
• из растительных приманок наиболее эффективной является перловка, но важно правильно ее приготовить, чтобы она не спадала с крючка и не была слишком твердой.

Помимо поплавочной оснастки, на Каме распространена донка, которая дает неплохие результаты. Пик своей популярности донные снасти получают в конце летнего сезона, когда водоем прям кишит рыбой и очень часто можно встретить проплывающие косяки – подходящий момент для перехода на донную снасть. Более всего рыбы скапливается на мелких участках Камы.

Но это не значит, что нужно ловить только возле берега, мелкие места есть в местах заводей и озер. Глубина пугает местных рыб, там ее практически нет. С наступлением осени, клев еще больше усиливается и на это влияет не только жор перед зимой, а холодолюбивость местных обитателей. Самый популярный любитель низких температур – это лещ. Чаще всего его активность поднимается ночью. И поймать его можно как на кольцо из лодки, так и на фидер с берега.

Если же вы нацелены на поимку хищника, то эти же лещовые стаи вам очень помогут в поиске места, ведь именно в этом районе голавль и судак выходят на охоту. Классическая снасть на судака – спиннинг, но иногда умельцы умудряются поймать его и на донку.

По поводу приманок. Самыми рабочими на этой реке являются твистеры и рипперы, которые отлично обходят водные заросли и не путаются в стебельках речной лилии.

Озеро Кабан

Оно располагается в пределах города Казань и состоит из 3-х крупных водоемов: Верхний, Средний и Нижний, которые соединяются протоками и проливами. Дно водоема покрыто толстым слоем ила, все 3 озера неглубокие (около 1-3 м, в некоторых местах до 6 метров).

Из Ближней части озера выходит протока Булак, благодаря которой в весеннее время Кабан пополняется водой из Волги. Это благоприятно влияет на формирование молодняка разных рыб в пределах водоема.

Берега всех трех частей стоят в зарослях камыша, в неглубоких участках растет тальник. Низкие заросшие берега, а также малая глубина способствуют развитию ихтиофауны, сюда съезжаются многие рыболовы. Здесь очень много щуки, леща, окуня, густеры и плотвы. В Среднем Кабане водится толстолоб, который сегодня большая редкость в Татарстане. В проливах и протоках полно карпа, карася и изредка попадается судак.

Особенности ловли в республике

Рыбная ловля в республике сегодня представлена многочисленными базами отдыха и рыбной ловли. Водоемы и живописные места рады рыбакам с разных уголков планеты. Очень часто на территории Татарстана проводятся различные соревнования между спортсменами-рыболовами. При чем, их проводят как летом, так и зимой. Например, осенние региональные этапы Всероссийского фестиваля «Народная рыбалка», зимние соревнования по уловам на мормышку и другие. Такие серьезные и авторитетные мероприятия позволяют обмениваться опытом, особенно актуальной темой является поимка щуки на жерлицы, ведь именно эта зубастая красавица привлекает большое количество желающих рыбно поохотиться.

Рыбачить в Казани лучше всего на Волге и на ближайших озерах. Как и везде, тут есть свои особенности, касающиеся сезонности. Зимой мы можете обловить зоны, недоступные для летней рыбалки, а летом – наоборот – берега и районы у зарослей камыша. Там, где неоднородное дно, плавают знатные косяки рыб, и поживиться получится в разное время года.

Зимний лов в камышовых зарослях Татарстана начинается с бурения лунок. Каждый рыбак бурит по-своему, но лучшим вариантом считается по 2 ряда отверстий на протоке и возле камышей. Когда используются жерлицы, можно делать и больше, только множество лунок будет сложнее контролировать. На жерлицы хорошо насаживать живца, которого легко надергать на безмотылку. На чем бы вы ни остановили выбор – зимой потребуется усидчивость и терпение, однако итог может очень даже порадовать.

В регионе насчитывают более 8 тысяч озер, они в основном пойменные и находятся на территориях Мензелинского, Ютазинского и Муслюмовского районов. Большинство из них небольшой площади – 0,1-10 га, но есть и исключения – водоемы с площадью от 20 га и более (таких в республике насчитывается около 30). Крупномасштабными озерами называют Верхний, Средний и Нижний Кабан, Тарлашинское и Ковалинское, а также Лебяжье, состоящее из трех частей, соединенных между собой протоками в городе Казани. Здесь обитает более 40 видов рыб, 11 из которых являются объектами постоянного промысла (среди них лещ, судак, карп, язь, жерех, сом и т.д). Пруды имеют немало и частиковых рыб: окунь, плотва, уклейки, карась.

Самым крупным левым притоком Волги является р. Кама, по-татарски ее называют Чума. Помимо основного русла, тут имеются многочисленные озера и заводи, в которых обитают приличные скопления линя, карася, щуки и окуня. При этом вылавливать этих представителей можно в любое время года.

Летняя рыбалка

Летняя рыбалка является главным увлечением многих местных любителей рыбной ловли. Прежде всего обращает на себя внимании акватория Волги, где можно выловить хороший экземпляр щуки весом до 10 и более килограммов. Если отправляться на рыбалку из Казани, то с учетом длительности пути и разнообразия рыбы, лучше всего отправляться на правобережье Волги, к селу Набережные Моркваши. И с лодки, и с берега здесь хорошо ловится сазан и лещ, а также такие речные хищники, как сом, окунь и судак. Неплохие шансы на Волге поймать плотву, чехонь и некоторые другие виды рыбы. Продумав заранее места ловли, можно успешно порыбачить и на других водоемах. Одно из лучших мест для рыбалки – правый берег Камы. Здесь лучше ловить с лодки. Изобилие рыбы представлено на Куйбышевском водохранилище, где можно рыбачить и спиннингом, и на донные снасти. Лучший лещ в Татарстане водится именно здесь.

Зимняя рыбная ловля

Не менее увлекательна зимняя рыбалка в регионе. Уловистыми могут быть и реки, и озера. Зимой больше возможностей поймать окуня, плотву, щуку и судака. В озерах Татарстана водится более сорока видов рыбы, и все доступны для ловли. Результатом трофейной рыбалки могут стать щука, судак, сом, налим, а также рыбная мелочь для ухи – караси, окуни, плотва и уклейка для наживки. Отметим привередливость озерной рыбы, вкусы и предпочтения которой необходимо знать заранее, чтобы не потратить время впустую. Видовое разнообразие рыбы в республике Татарстан примерно идентичное с отличием лишь от специально зарыбленных платных водоемов. Добраться до любого уловистого места от Казани нетрудно. Главное, запастись всем необходимым и знать особенности конкретных мест. Если вы обращаетесь в рыболовно-туристическую компанию, вам предоставят полный сервис для полноценного отдыха. Отправляясь на рыбалку в Татарстан самостоятельно, узнайте о статусе водоема и ознакомьтесь с местным законодательством по природопользованию.

Рыбалка в Казани

8 минут Автор: Андрей Горячев 1564

• Видовой состав рыб
• Самые перспективные места
• Где ловить щуку
• Рыболовные базы
• Видео по теме

В городе Казани и его окрестностях имеется множество интересных водоёмов. Ознакомившись с наиболее перспективными для ужения участками и изучив повадки местных представителей ихтиофауны, всегда можно рассчитывать на хороший улов.

Видовой состав рыб

Перед тем как отправляться в эти края, удильщик должен узнать, какая рыба в Казани может стать его трофеем. Поклонники спиннинговой снасти смогут выловить:

• щуку;
• жереха;
• судака;
• сома;
• окуня;
• язя;
• берша.

Хорошая кормовая база здешних водоёмов позволяет хищникам быстро набирать в весе и вырастать до внушительных размеров.

Речная щука в этих краях предпочитает клевать на большие силиконовые приманки, которые подаются ступенчатой проводкой у самого дна. Озёрная хищница лучше ловится на колеблющиеся блёсны и воблеры. Пик её активности приходится на начало осени. Периоды первого и последнего льда также могут принести впечатляющие результаты.

Жерех

Здешний жерех начинает хорошо реагировать на спиннинговые приманки в первые летние месяцы, однако повышенную активность он проявляет в августе и сентябре. Для его поимки отлично подходят блёсны типа «кастмастер» и «трёхгранка». Девоны и поверхностные воблеры также могут спровоцировать его на поклёвку.

Судак

Местный судак предпочитает всем искусственным приманкам небольшие виброхвосты морковного цвета, изготовленные из «съедобной» резины. Они должны иметь узкое тело и довольно объёмный хвост. Искать этого хищника следует на закоряженных русловых бровках, а также возле подмытых берегов, где в воде лежат упавшие деревья. При ужении в таких крепях необходимо использовать офсетные крючки, смонтированные на «техасской» оснастке.

В окрестностях Казани нередки поимки трофейных сомов, чей вес может превышать 50 кг. Для ужения этого хищника применяются следующие виды снастей:

• спиннинговая;
• донная;
• квок.

Если речь идёт о ловле спиннингом, то лучше отдавать предпочтение силиконовым имитациям раков. Подобные приманки медленно протаскиваются по дну водоёма в местах потенциальной стоянки сома. Крючки донной снасти рекомендуется наживлять:

• пучком земляных червей;
• выползком;
• мясом ракушки-перловицы;
• лягушкой;
• живцом.

При ужении этим методом основная часть поклёвок происходит в ночное время, когда хищник подходит ближе к берегу. Ловля на квок требует от рыбака умелого обращения со снастью и хорошего знания особенностей донного рельефа.

Окунь

Рыбалка в Казани на окуня обычно ведётся лёгкой спиннинговой снастью. Можно использовать поплавочную удочку, но в этом случае средний вес пойманных экземпляров будет существенно меньше.

В зимнее время полосатый хищник хорошо реагирует на балансиры длиной до 7 см и некрупные вертикальные блёсны. В период глухозимья лучше работает мормышка с мотылём.

Язя можно найти в мелководных речных заливах. Если предполагается удить эту рыбу на спиннинг, то самыми уловистыми приманками будут мелкие вращающиеся блёсны и небольшие воблеры типа «шэд», идущие в метре от поверхности.

Берш в водоёме, как правило, стоит на более глубоких местах, чем судак. Для его поимки следует использовать небольшие силиконовые приманки длиной 7–9 см. Зачастую хорошие результаты показывает поролоновая рыбка и блёсны типа пилькер, которые следует вести с непродолжительными паузами в придонном слое.

Любители фидерной и поплавочной снасти также могут получить массу положительных эмоций от рыбалки в окрестностях Казани. Их трофеями обычно становятся:

• толстолобик;
• краснопёрка;
• сазан;
• лещ;
• плотва;
• голавль.

Для успешной ловли этих видов важно не только изучить их повадки и места обитания, но и суметь подобрать правильную прикормку и наживку.

Толстолобик

Толстолобика ловят в больших заливах. Местонахождение его стаи определяется по характерным кругам на поверхности воды, которые рыба оставляет при кормлении. Для его поимки потребуется специализированная снасть, в комплектации которой присутствуют мощное удилище и большой поплавок. Насадкой служит технопланктон. Этот вид проявляет повышенную активность в летний период, когда температура воды не опускается ниже 18 градусов.

Краснопёрка

Краснопёрка населяет мелкие, заросшие растительностью заводи. Местные рыбаки ловят её на поплавочные удочки, используя в качестве насадки червя или опарыша.

Для поимки крупного экземпляра весом более 500 г лучше применять спиннинговую снасть. В этом случае примаками могут служить маленькие воблеры типа «крэнк» или вращающиеся блёсны с тёмным лепестком.

Сазан

Сазана ловят на карповые или мощные фидерные снасти, забрасывая насадку в места с глубиной 3–4 м. Хорошо, если поблизости от выбранной точки будет располагаться яма или затопленный коряжник. Мелкие особи чаще соблазняются кукурузой или пелетсом.

Крупного леща в Казани чаще удаётся поймать на фидер. Оснастку следует забрасывать к речному фарватеру или в непосредственной близости от глубокой ямы. Самой универсальной наживкой считается пучок навозных червей. Наибольшую пищевую активность этот подводный обитатель проявляет в августе.

Плотва

Плотва — один из самых многочисленных обитателей здешних водоёмов. Для её ужения понадобится маховое удилище длиной 6–8 м, оснащённое поплавком грузоподъёмностью не более 3 г. Насадкой служат:

• мотыль;
• опарыш;
• варёная перловка;
• ошпаренные овсяные хлопья;
• консервированная кукуруза;
• манная болтушка.

Ловля ведётся на глубине от двух до трёх метров. Мелкофракционная прикормочная смесь поможет удержать стаю плотвы на точке и обеспечит стабильный клёв.

Голавль

Голавля можно выловить на мелководных участках Казанских рек. Этот представитель семейства карповые часто стоит на основной струе и соблазняется червём или кузнечиком, наживлённым на крючок болонской снасти. В холодной воде лучше реагирует на мелкие спиннинговые приманки.

Самые перспективные места

Самые рыбные места в Казани находятся на таких крупнейших реках региона, как Волга и Кама. Река Меша и Богородское озеро также пользуются популярностью у местных и приезжих удильщиков.

Волга

Наиболее рыбное место на Волге в окрестностях Казани находится около деревни Набережные Моркваши. Этот населённый пункт располагается на правом берегу реки, в 30 км от административного центра. Добраться туда можно как общественным транспортом, так и на личном автомобиле. Дорога довольно хорошая и даже после обильных осадков проезд к воде остаётся доступным.

Особенно много на этом участке реки спиннингистов. Они с завидной регулярностью вытаскивают из воды приличного размера окуней и судаков. Изредка попадаются сомята весом до 15 кг.

Неплохие места для ужения на Волге находятся у города Зеленодольска. Здесь рыбак может рассчитывать на интересную ловлю крупной плотвы и леща.

Очень перспективные места рыбалки в Казани находятся на реке Кама, возле населённого пункта Сорочьи Горы. На поплавочную удочку с берега здесь стабильно клюют плотва и уклейка. Фидеристы могут похвастаться неплохими уловами леща и сазана. Любители спиннинговой снасти имеют шанс на поимку трофейных экземпляров судака, щуки и окуня.

На реке Меше наиболее интересный участок располагается у деревни Карадули, которая находится в 40 км от мегаполиса. Сюда чаще приезжают любители ужения «белой» рыбы. При наличии необходимых снастей и определённых навыков здесь всегда можно рассчитывать на поимку:

• леща;
• густеры;
• краснопёрки;
• язя;
• плотвы.

Приехавшие сюда спиннингисты обычно довольствуются поклёвками некрупного судака. В первой половине лета на этом участке ловятся неплохие сомы.

Богородское озеро

Богородское озеро находится всего в получасе езды от административного центра, что делает его весьма популярным среди местных жителей. С мая по сентябрь на этом водоёме отлично ловится карась. Отдельные особи могут достигать веса более 2 кг. Приманкой служат червь и манная болтушка. Фидеристы уезжают отсюда с неплохими уловами карпа.

Узнать последние новости с водоёмов этого региона можно на сайте сообщества «Казань фиш». Информация обновляется ежедневно, поэтому у рыбака всегда будут актуальные сведения о наиболее клёвых местах.

Где ловить щуку

В Казани есть несколько водоёмов, где можно успешно половить трофейную щуку. К одним из них относится озеро возле села Тетеево. Местная хищница лучше реагирует на большие виброхвосты и классические джеркбейты. Со льда её можно выудить на жерличную снасть, используя в качестве живца карасика или окунька.

«Голубой» залив Волги также славится частыми поимками крупных щук. Здесь зубастая хищница хорошо клюёт на воблеры класса «минноу» и разнообразные джиговые приманки.

Рыболовные базы

Рыболовные базы Казани помогут совместить любимое хобби и комфортный отдых на природе. За умеренную плату гостям будут предоставлены уютные дома и ряд дополнительных услуг.

«Солнышко»

База «Солнышко» находится в Волжско-Камском заповеднике рядом с селом Атабаево. В месте её расположения сливаются 3 реки:

• Волга;
• Кама;
• Меша.

Этот участок характеризуется сложным донным рельефом, что позволяет рассчитывать на результативную ловлю хищника. На территории базы имеется несколько рубленых домиков, баня и охраняемая автостоянка.

«Каенсар»

База «Каенсар» расположена на берегу красивейшего озера, где выращивают карпа, толстолобика, карася и другую «белую» рыбу. Водоём оборудован деревянными помостами. На его берегах имеются беседки и скамейки.

Для проживания гостей предусмотрены деревянные домики. На территории имеется небольшая сыроварня, продающая очень качественный продукт по приемлемым ценам.

«Клёвое местечко»

На базу «Клёвое местечко» съезжаются спиннингисты со всей области. Это объясняется близким расположением больших ям, где часто задерживается трофейный хищник. Поплавочники могут ловить мирных представителей ихтиофауны прямо с оборудованного пирса. К дополнительным услугам относятся аренда плавсредства, снастей и предоставление жилых помещений.

Рыбалка в Казани способна оправдать самые смелые ожидания удильщика. Живописная природа и умеренный климат создают прекрасные условия для полноценного отдыха.

Рыба в горшочке в духовке с картошкой: выбираем рецепт и готовим царское жаркое

Ни для кого не секрет, что блюда, приготовленные в духовом шкафу, получаются гораздо полезнее, нежели жареные. Все продукты сохраняют по максимуму свои полезные свойства и практически первозданный компонентный состав. Сегодня на повестке дня – рыба в горшочке в духовке с картошкой.

Диетическое блюдо — вкусно и сытно!

Рыба в горшочке с картофелем получается сочной, нежной, и при этом блюдо смело можно причислить к разряду полезной еды. Если вы считаете калории или следите за тем, что едите, лишнее масло и жиры ни к чему. Идеальный вариант приготовления еды – запекание или тушение в духовом шкафу. Берем любую рыбку и начинаем творить.

Ингредиенты:

• свежемороженый хек – 3 тушки;
• рафинированное масло растительное – 4 стол. ложки;
• маринованные огурцы – 4 штуки;
• сыр твердого сорта – 100 г;
• соль и пряности;
• картофельные клубни – 7 штук;
• морковь – 1 корнеплод;
• натуральный йогурт – 4 стол. ложки;
• пучок зелени;
• головка лука – 1 штука;
• вода очищенная – 2 стакана.

Хек – рыба доступная и вкусная. А еще огромный плюс ее — в отсутствии мелких костей.

Приготовление:

1. Итак, размораживаем рыбу и подготавливаем остальные продукты по списку.
2. Размороженную рыбу очищаем, разделываем, убираем хребет. Нарезаем филе порционными кусочками.
3. Очищаем картофельные клубни от кожуры и промываем. Нарезаем картофель кубиками.
4. Очищенный морковный корнеплод натираем на терке со средней перфорацией.
5. Луковицу очищаем и мелко рубим ножом.
6. Маринованные огурцы хорошенечко обсушиваем бумажным полотенцем, натрем на терке. Кожицу можно снять.
7. Теперь подготавливаем глиняные горшочки. Данного количества продуктов достаточно для приготовления четырех порций.
8. На дно каждого горшочка наливаем по одной столовой ложке рафинированного подсолнечного масла.
9. Первым слоем в глиняный горшочек выкладываем картофель. Все количество картофеля распределяем равномерно по всем горшочкам.
10. Далее идет слой тертых маринованных огурчиков.
11. Каждый кусочек филе хека можно слегка натереть солью и смесью молотых перцев.
12. Выкладываем кусочки рыбного филе на маринованные огурцы. Желательно, чтобы шкурка была сверху.
13. Следующим слоем идет морковь.
14. Далее выкладываем нашинкованный лук. Для аромата можно добавить свежий или сушеный чеснок.
15. Сверху на лук выкладываем по одной столовой ложке натурального йогурта. Кисломолочный продукт не должен содержать красителей или подсластителей.
16. Вливаем очищенную или кипяченую воду, чтобы получился бульон, в котором будет томиться рыбка с овощами.
17. Натираем на терке сыр твердого сорта. При желании можно использовать плавленый сыр или мягкий сливочный, к примеру, «Филадельфию».
18. Последний штрих – сырная шапка.
19. Накрываем глиняные горшочки крышками и ставим в духовой шкаф.
20. Тушить будем примерно 40 минут при температурном режиме в 180°.
21. Пока рыба с овощами готовится, промываем зелень, обсушиваем ее и нарезаем меленько ножом.
22. Готовое блюдо посыпаем нашинкованной зеленью.
23. На стол можно ставить горшочки или выкладывать их содержимое в тарелки.

Жаркое в горшочках с рыбой и картошкой

Наши предки готовили жаркое из мяса. Современным гурманам по вкусу пришлось рыбное жаркое. Готовить его достаточно просто и, что немаловажно, быстро.

Ингредиенты:

• филе тунца – 700 г;
• свежие помидоры – 6 штук;
• лайм – 1 штука;
• картофельные клубни – 1 кг;
• красный лук – 3 головки;
• чесночные зубчики – 5-6 штук;
• рафинированное масло растительное – 4 стол. ложки;
• очищенная вода – 2 стакана;
• пучок базилика;
• соль, смесь молотых перцев.

Приготовление:

1. Разделываем охлажденное филе тунца.
2. Мы его тщательно промываем водой и обсушиваем салфеткой. Нарезаем тунцовое филе порционными кусочками.
3. Перекладываем рыбку в тарелку, добавляем соль и смесь молотых перцев.
4. Из лайма выдавливаем сок и поливаем им рыбное филе.
5. Все хорошенечко перемешиваем. Накрываем тарелку полиэтиленовой пленкой и отправляем в холодильную камеру буквально на треть часа.
6. Этого времени будет достаточно, чтобы филе тунца промариновалось.
7. Пока рыба маринуется, мы очищаем картофельные клубни и красный лук.
8. Овощи шинкуем кубиками.
9. Свежие помидоры промываем, обсушиваем, вырезаем плодоножку.
10. Томатную мякоть измельчаем кубиками. При желании можно снять кожицу.
11. Очищаем чесночные зубки и мелко рубим ножом.
12. Наливаем рафинированное подсолнечное масло в сковороду.
13. Немного разогреваем его и выкладываем измельченный чеснок. Вместе с чесноком отправляем в сковороду кусочки тунцового филе.
14. Обжариваем рыбку до появления золотистой корочки и перекладываем в тарелку.
15. В этом же масле обжариваем слегка лук и картофель.
16. Берем удобную жаропрочную форму и смазываем ее маслом.
17. Соединяем картофель с томатной мякотью. Выкладываем в форму для запекания, а сверху равномерно распределяем кусочки филе тунца.
18. Вливаем фильтрованную воду и отправляем блюдо в духовку.
19. Запекать будем до готовности картофеля, именно этому овощу требуется больше времени.
20. Промытую кинзу измельчаем. Посыпаем зеленью готовое блюдо.

Для любителей деликатесов

Красная рыба раньше считалась деликатесным продуктом. Правда, сегодня она доступна в продаже. Красная рыба в горшочке с картошкой получается вкусной и нежной, а главное, в ней сохраняются все питательные вещества.

Ингредиенты:

• филе красной рыбы – 400 г;
• лук – 2 головки;
• картофельные клубни – 600 г;
• майонез – 6 стол. ложек;
• морковь – 2 корнеплода;
• соль, смесь молотых перцев;
• фильтрованная вода – 80 мл.

Указанных в рецепте продуктов достаточно для приготовления двух порций.

Приготовление:

1. Охлажденное филе красной рыбы тщательно промываем и обсушиваем.
2. Нарезаем небольшими кусочками. Кожицу желательно снять.
3. Каждый кусочек филе красной рыбы натираем солью среднего помола и смесью молотых перцев. Оставляем в таком виде на несколько минут.
4. Очищаем картофельные клубни, морковь и лук.
5. Все овощи нарежем небольшого размера кубиками.
6. На дно горшочка наливаем буквально одну столовую ложку неароматизированного растительного масла.
7. До половины заполняем горшочек картофелем.
8. Сверху выкладываем кусочки рыбного филе, лучок и морковь.
9. Добавляем майонез и вливаем в каждый горшочек по 40 мл очищенной воды.
10. Тушить будем в духовом шкафу при температуре в 180° около одного часа.

Читайте также:

Рыба, запеченная с картофелем в духовке, получается вкусной. Вы можете приготовить повседневное угощение к обеду или к праздничному застолью. Приятного аппетита!

Рыба в горшочке в духовке с картошкой: польза и секреты приготовления

Морские обитатели – один из полезных продуктов, которые используются в нашем рационе. Ценные питательные качества делают ее незаменимой для регулярного применения в питании. Они снабжают наш организм ценным белком и другими полезными веществами. От того, какая рыбка используется и как она приготовлена, зависит питательная ценность и вкус приготовленного блюда. Сегодняшний рецепт– “Рыба в горшочке в духовке с картошкой”.

Несколько полезных рекомендаций по технике приготовления и рецептов вкусных и полезных блюд предлагается вашему вниманию.

В чем польза

Питательная польза зависит от того, какую именно рыбу вы используете. Например, морская содержит больше йода, аминокислот, минеральных веществ, белка. В ней присутствуют незаменимые для человека витамины:

• А – положительно влияет на состояние кожи, предупреждает онкологические заболевания, полезен для сохранения зрения;

• D – укрепляет сердце, сосуды, укрепляет кости, повышает физическую и умственную активность;

• F – это незаменимые для человека жирные кислоты, которые способствуют снижение холестерина, защищают клетки, в комплексе с витамином D укрепляют кости.

• Е – поддерживает иммунитет, предотвращает увядание кожи, стимулирует работу сердечно-сосудистой системы, помогает избавиться от лишнего веса

• РР – помогает поддержать уровень глюкозы в крови.

Это далеко не полный перечень витаминов, которые содержит этот ценный продукт. Нужно учитывать, что в разных сортах рыбы их соотношение не одинаково, но это не умаляет пользы для организма. Более полезной по праву считается морская рыба. Её и будем готовить.

Способы приготовления

Кулинарное искусство предлагает различные способы приготовления рыбных блюд. Можно жарить на сковороде, запекать на гриле, коптить, готовить на открытом огне в виде шашлычков, запекать в духовке. Перечень на любой вкус. Один из удобных и простых способов приготовления – рыба в горшочке в духовке с картошкой – универсальное сочетание продуктов и способ приготовления.

В чем преимущества блюда

• еда из духовки более полезна. Все продукты максимально сохраняют питательные свойства.
• это способ существенно экономит время хозяйки. Ведь не надо постоянно контролировать процесс приготовления. Поставил блюда в духовку, и можно заняться другими делами. О времени завершения напомнит таймер.
• можно сочетать рыбу с другими продуктами, что делает его вкус самобытным и уникальным.
• приготовленное в горшочке блюдо приобретает неповторимый аромат, нежность и сочность.

Предлагаем вашему вниманию несколько замечательных рецептов.

Рыба в горшочке в духовке с картошкой

Это блюдо всегда получается нежным и сочным. Кроме того, минимум масла и жира позволяют отнести его к категории диетических. Можно использовать любую белую морскую рыбку: минтай, хек, треску, пикшу. Большим плюсом таких видов является отсутствие мелких костей, что упрощает процесс подготовки филе.

Для трех-четырех порций потребуется:

• рыбное филе – 500-700 граммов ;
• картофель – 6-7 клубней в зависимости от размера;
• морковь – 1 штука среднего размера;
• лук – 1 штука ;
• сыр – 100 граммов ;
• маринованные огурцы – 3-4 штуки ;
• растительное масло – 2-3 столовые ложки ;
• сметана – около 100 грамм ;
• зелень по вкусу;
• соль, пряности

Подготовка

• Прежде всего, надо подготовить рыбу. Она должна быть разморожена, почищена, освобождена от всех костей (должно быть филе). После этого её нарезают на порционные кусочки, слегка подсаливают, перчат.

• Картофель должен быть почищен, помыт, нарезан кубиками.

• Очищенную морковку нашинковать или потереть на терке.

• Лук нашинковать.

• Маринованные огурчики мелко накрошить, а можно потереть на терке.

Следующий этап – все ингредиенты закладываем в горшки. Идеально использовать маленькие – тогда блюдо будет порционное, можно все приготовить в одной большой посуде.

Выкладываем продукты в посуду слоями: картошка, следом маринованные огурчики, филе – следующий слой, потом выкладываем морковь, лук, для аромата можно добавить чеснок, свежие травы и специи по вкусу. Не забудьте положить в каждый горшочек сметану и добавить немного воды для сочности. Последний штрих – сыр. Он расплавится, запечется и создаст красивую аппетитную корочку.

Теперь горшочки накрываем крышками и ставим в разогретую духовку при температурном режиме 180-200 градусов . Время приготовления – около 40 минут.

Вкусное, питательное, ароматное, диетическое блюдо под названием рыба в горшочке в духовке с картошкой, вам обеспечено. Приятного аппетита!

Судак в горшочке

Судак – это речная рыба. Его нежное белое мясо по своим питательным свойствам не уступает любой морской. В ней содержатся витамины и микроэлементы.

У судака не жирное мясо, поэтому его советуют диетологи к качестве детского питания, а так же для тех, кто стремится похудеть. Кроме того, тушка рыбы содержит мало костей, так что на приготовление филе не уйдет много времени. Так что для приготовления в горшочках эта рыбка подходит как нельзя лучше.

Ингредиенты для четырех порций:

• филе судака – 500 грамм ;
• картошка – 4-5 клубней ;
• репчатый лук – 1 штука ;
• масло сливочное – 2-3 столовые ложки ;
• томатная паста – 2 столовые ложки ;
• сливки – около 100 грамм ;
• вода – полстакана;
• соль, перец, зеленый лук – по вкусу

Подготовка:

• Приготовленное филе судака, разделить на порционные кусочки, слегка посолить, поперчить.

• Картошку почистить, помыть, нарезать кубиками.

• Репчатый лук мелко нашинковать.

Процесс приготовления:

• первый этап – на сковороде растопить сливочное масло, в него поместить лук и обжарить до золотистого цвета. Положить туда же томатную пасту, добавить немного воды и потушить несколько минут – получится соус.

• второй этап – в горшочек поместить картошку, сверху выложить кусочки судака. Посолить, добавить сливки и соус из сковороды. Горшочек закрыть крышкой и поместить в разогретую духовку на 40 минут . Блюдо будет готово, как только картошка станет мягкой.

Перед подачей на стол посыпать зеленым луком. Можно добавить укроп, петрушку и другую зелень по вкусу. Подавать горячим.

Такая рыбка с картошкой, приготовленная в горшочке будет хороша и в повседневном меню и для праздничного застолья. Приятного аппетита!

Видео: Этот рецепт рыбки с картошкой вам наверняка понравится

Оцените статью:

Понравилась статья? Поделитесь с друзьями:

Я автор этого блога. У меня можно заказать создание контента для сайтов. Мои контакты — ниже. Всем peace! 😉

Популярные статьи:

Также интересно почитать: