Рыбалка в забайкалье 2017

Все о рыбалке в Забайкалье

  1. Особенности
  2. Выбор снастей
  3. Обзор рыболовных мест

Забайкалье – уникальный край, по размерам превышающий любую европейскую страну. Многие леса, озера, реки смогли сохранить свою первозданную природу с ее обитателями – животными, птицами, рыбами. Благодаря удалению водных ресурсов от цивилизации рыбалка в этих местах проходит необыкновенно увлекательно.

Особенности

Забайкалье расположилось на восточной и южной территории Восточной Сибири. Оно вбирает в себя часть Иркутской области, Бурятии и весь Забайкальский край. В общей сложности площадь региона составляет 400 кв. км.

Большинство территорий относится к Дальневосточному федеральному округу, административным центром которого является город Чита. В его границах протекает река Чита, впадающая в Ингоду.

Обе водные артерии обеспечивают неплохую рыбалку для местных жителей.

К особенностям Забайкалья относится его суровый резко-континентальный климат. Он отмечается особыми сезонными проявлениями.

Зима в регионе продолжительная, малоснежная и очень холодная, хотя и с большим количеством солнечных дней. Средняя температура в зимнее время опускается до –30 градусов Цельсия.

Весна засушливая, ветреная, продолжительная и холодная.

Лето короткое, жаркое, с малым количеством осадков. Но бурная растительность успевает за несколько теплых месяцев разрастаться и плодоносить.

Осень теплая, обилием осадков также не отличается.

Второй особенностью забайкальской рыбалки является сложность транспортировки к желанному месту. Регион богат красивейшими природными ресурсами, но попасть к ним непросто из-за плохо развитой инфраструктуры и полного отсутствия привычных дорог.

Зато те, кому удалось посетить дикий берег, получают интересную рыбалку, не сравнимую по красоте и азарту с цивилизованным отдыхом. Кстати, добираются до сложных участков рыбаки с помощью моторных лодок. Но следует учитывать, что жарким летом небольшие речки могут мелеть, и не все места становятся проходимыми для водного транспорта.

Лучше поинтересоваться особенностью конкретной реки или водоема еще до отправки на рыбалку.

В Забайкалье водные обитатели постоянно перемещаются в поисках пищи. На некоторые водоемы распространяются запреты на вылов рыбы в любой сезон. К ним относятся:

озеро Большой Намаракит;

участок реки Борзи на территории Ононского района.

Постоянное перемещение косяков рыбы в водной среде является одной из особенностей рыболовных ресурсов Забайкалья. На разных участках русла встречаются неодинаковые речные обитатели, разнится их количество. В плесах, где присутствует большая глубина, улов может состоять исключительно из крупной рыбы. Средней части русла присуще более тихое течение, и обитатели здесь совсем другие – встречаются косяки сороги, чебака, гольяна. С мая по июнь в реки Забайкалья некоторые виды рыб заходят исключительно для нереста, а затем покидают этот регион.

Выбор снастей

В забайкальских водах обитают до 140 видов рыб, которые легко могут составить улов удачливому рыбаку. Здесь встречаются налим, лещ, елец, чебак, сом, сиг, толстолобик, сазан.

Холодной затяжной весной рыба опускается на дно водоемов и не замечает приманки. Когда лед полностью сходит, вода теплеет, у рыбы наступает время активного жора. В этот период рыбалка самая результативная.

Выбор снастей зависит от многих факторов:

особенностей береговой линии;

Самыми универсальными снастями являются спиннинги, они подходят для многих видов рыбалки. Подбирая их, следует делать расчёт на крупную рыбу, именно такой улов не редкость в водах Забайкалья.

Приманкой могут служить вращающиеся и колеблющиеся блесны. В качестве снастей используются также нахлыст и обычные удочки. Остановимся подробнее на ловле самых распространенных видов рыб данного региона.

Таймень

Рыбу считают визитной карточкой Забайкалья, настолько она популярна. Таймень лучше ловится осенью спиннингом на крупные блесны. В сумерках и в дождливую погоду хищник выходит на охоту, в это время активность его возрастает. На рыбалке в пределах города Читы достаточно использовать удилище длиной 1,5-2 м. На более дикие водоемы региона лучше взять спиннинг размером не менее 2,8 м.

Удачная ловля тайменя осуществляется с помощью «мыши». Приманка, словно живой грызун, переплывает реку, привлекая движением хищника. Нужно приложить немало усилий, чтобы выудить крупного тайменя – заглотив крючок, рыба отчаянно сопротивляется.

Хариус

Лучший сезон для лова хариуса – весна. Рыба любит быстрые течения, хорошо ловится в водах подвижных рек. Она меньше ленка и тайменя, хорошо клюет на спиннинг, нахлыст и поплавочную удочку. В качестве приманки используются мушки, стримеры, а также живая наживка. Хариус удобно ловить с лодки, но и береговая рыбалка на эту рыбу изумительна.

Окунь, щука

Чтобы выловить хищников этих видов, понадобится прочная удочка с толстой леской (0,35 мм), мощным поплавком и поводком длиной максимум 50 см.

Для рыбалки на щуку следует запастись мелкой рыбешкой, так как хищники ловятся на живца.

Плотва

Плотву лучше ловить сразу на несколько снастей, используя удочку с боковым кивком и пару поплавочных. Они должны быть легкими, но надежными, с толщиной лески не более 0,18 мм. Мормышку не следует выбирать тяжелую либо слишком легкую, здесь нужна золотая середина. Опускать ее в толщу воды нужно плавно, как можно глубже, затем постепенно поднимать, неспешными движениями привлекая рыбу.

Обзор рыболовных мест

Забайкалье богато рыбными местами – реками, озерами, чистыми ручьями, в которых обитает огромное количество рыбы. Любительская и спортивная ловля не прекращается в течение всего года.

На территории Забайкалья сконцентрировалось множество рек разных размеров (около 45 тысяч). Все они стремительно несут свои холодные воды. Но даже в бурном течении всегда можно найти спокойные участки, в которых вода фактически замирает.

Тихие заводи являются лучшим пристанищем для многих видов рыб.

Протяженность реки Амур – 2824 км, бассейн занимает 1 855 000 кв. км. Она входит в десятку самых длинных рек мира. В устье ее ширина достигает 15 км. В водах Амура обитает 140 видов различных рыб. К наиболее популярным обитателям относятся толстолобик, змееголов, верхогляд, сиг, желтощек. В реке водятся белуга, осетр, белый амур, кета, заходят даже касатки-скрипуны.

Шилка

Шилка образована соединением рек Ингоды и Онона. Это самая насыщенная рыбой река региона, на спиннинг можно выловить даже осетра. Кета, белуга и еще масса ценных рыб попадают в Шилку из вод Амура.

Разнообразию водных обитателей способствуют подходящие условия, созданные для них заливами, отмелями, песчаными косами. Шилка на разных участках своего русла может нести быстрые и холодные воды или иметь теплые, прогретые на мелководьях места со стоячей водой. Поэтому в реке водятся виды рыб с разными повадками, здесь присутствуют почти все представители ихтиомира, обитающие в водах Забайкалья.

Рыбалка на реке разрешена повсеместно, за исключением участка близ Усть-Карска.

Протяженность горно-степной реки составляет 550 км. Весной, когда воды разливаются, она занимает всю низину, куда заходит множество речных обитателей. В этот период несложно выловить крупного сома или сазана. В Онон впадают десятки рек Забайкалья, подпитывая его своими водами. Береговая линия нечеткая, испещрена протоками, заливами, которые становятся удобными местами обитания для разных представителей водной фауны. В реке водятся осетр, хариус, сазан, таймень, щука, иногда из Шилки попадает белуга.

Аргунь

Протяженность реки составляет 907 км. Аргунь с витиеватым руслом, непрозрачными быстрыми водами образует островки, мели, речные заливы. Река считается самой рыбной во всем регионе.

Здесь водятся все водные обитатели Забайкалья.

Хилок

Река протянулась на 850 км по южным границам края. В ней обитают сиг, толстолобик, сазан, бычок, язь, окунь.

Озера

Озера Забайкалья составляют многоструктурную единую группу объединенных между собой водоемов. Это дает возможность рыбам мигрировать из одной среды обитания в другую. Места красивые, фактически нетронутые, но до многих водоемов добраться очень сложно. Предлагаем обзор самых популярных озер Забайкалья.

Арахлей

Самое крупное озеро в системе Ивано-Арахлейских озер, его ширина составляет 14 км. Рыбалка здесь проходит в течение всего года. Со дна водоем подпитывает множество холодных ключей, поэтому вода в нем прозрачная и прохладная.

В этих водах можно выловить крупную щуку, амурского сазана, окуня, карася, чебака.

Шакша

Озеро расположено в Читинском районе вблизи села Шакши и является вторым по величине водоемом Ивано-Арахлейской озерной группы. В прошлом веке Шакша считалась самым рыбным местом региона, сегодня количество рыбы значительно сократилось. Но присутствие лодок на поверхности воды не уменьшилось. В озере водятся сазан, сом, лещ, широколобка, омуль, пелядь. Зимой хорошо организована подледная рыбалка. Ловить неводом, багром и сетью запрещается.

Ничатка

Название переводится как «рыбное озеро» и полностью себя оправдывает. Ничатка не может похвастаться большими размерами, зато относится к самым глубоким и чистым водоемам. Без улова из этих мест еще никто не возвращался. В озере обитают бычок, щука, таймень, сиг, даватчан, шиповка, хариус, а также разные виды лососевых рыб.

Кенон

Озеро находится в бассейне реки Ингоды, располагается на окраине крупного города Читы. Из-за своей доступности оно пользуется большой популярностью у рыбаков. Площадь водоема занимает 1500 га, его глубина – 5-6 м с ямами до 12 м. Со дна озера бьют ключи, насыщая воду кислородом. Большое количество корма способствует пребыванию здесь многих видов водных обитателей с крупной массой тела. В озере водятся белый амур, окунь, чебак.

Ловить рыбу разрешено без применения сетей.

Леприндокан

Ледниковое озеро расположено в Каларском районе на горном хребте, на высоте 1050 м над уровнем моря, его площадь занимает около 12 кв. км. Глубина во впадинах достигает 25 м. Фауна Леприндокана схожа с обитателями Байкала. Озеро имеет пологую живописную береговую линию, чем привлекает к себе рыбаков и туристов. Водоем находится вблизи железной дороги, поэтому добираться до него несложно. Озеро является пристанищем 15 видов рыб, таких как сиг, плотва, ленок, окунь. Как уже говорилось, здесь существует запрет на вылов рыбы, а голец-даватчан, обитающий в этих водах, занесен в Красную книгу.

Забайкальский край обеспечивает уникальную рыбалку в красивейших местах планеты. Посетить эти места приезжают рыбаки со всей России.

О рыбалке в Забайкалье смотрите в видео.

Рыбалка в Забайкальском крае: лучшие места на карте ТОП-10

Карта рыболовных мест включает в себя все платные и бесплатные локации, где можно ловить рыбу в Забайкальском крае.

* После добавление места для рыбалки в наш каталог, маркер появится и на этой карте.

Бесплатная рыбалка в Забайкальском крае

Забайкалье представляет собой обширный регион, расположенный на юго-востоке Восточной Сибири. В него входят Забайкальский край, часть Бурятии и часть Иркутской области. Площадь региона превышает 400 тыс. кв. км, что существенно больше площади большинства государств на нашей планете. Несмотря на суровый резко континентальный климат и очень холодные зимы со средними температурами до -33°С, природа региона изобилует большим количеством живности, в частности, рыбы. Реки в Забайкалье относятся к бассейнам Байкала, Лены и Амура. Они изобилуют рыбой, поэтому рыбалка в Забайкалье обещает быть очень интересной.

Приведем ТОП-10 лучших мест, где можно бесплатно ловить рыбу в Забайкальском крае:

1. Река Амур

Описание, какая рыба водится, как добраться:

Река Амур протекает по территории Забайкальского края и является одной из крупнейшей рек. Рыбалка в Забайкальском крае на реке Амур возможна по открытой воде и со льда. Наиболее популярным видом рыб для ловли на реке Амур является толстолобик, верхогляд, желтощёк, змееголов и сиг.

Координаты GPS: 53.33978, 121.52433

2. Река Олёкма

Описание, какая рыба водится, как добраться:

Река Олёкма протекает по территории Забайкальского края и является правым притоком реки Лена. Рыбалка в Забайкальском крае на реке Олёкма возможна по открытой воде и со льда. Наиболее популярным видом рыб для ловли на реке Олёкма является елец, налим, окунь, хариус, щука, ленок, сиг и таймень.

Координаты GPS: 54.7613, 119.27454

3. Река Чара

Описание, какая рыба водится, как добраться:

Река Чара протекает по территории Забайкальского края и является левым притоком реки Олёкма. Рыбалка в Забайкальском крае на реке Чара возможна по открытой воде и со льда. Наиболее популярным видом рыб для ловли на реке Чара является лещ, окунь, плотва и щука.

Координаты GPS: 56.65795, 117.65954

4. Река Нюкжа

Описание, какая рыба водится, как добраться:

Река Нюкжа протекает по территории Забайкальского края и является правым притоком реки Олёкма (бассейн Лены). Рыбалка в Забайкальском крае на реке Нюкжа возможна по открытой воде и со льда. Наиболее популярным видом рыб для ловли на реке Нюкжа является карась, налим, окунь, хариус, щука, голец, ленок и таймень.

Координаты GPS: 54.45854, 121.55822

5. Река Витим

Описание, какая рыба водится, как добраться:

Река Нюкжа протекает по территории Забайкальского края и является правым притоком реки Лена. Рыбалка в Забайкальском крае на реке Нюкжа возможна по открытой воде и со льда. Наиболее популярным видом рыб для ловли на реке Нюкжа является лещ, налим, окунь, плотва, хариус, щука, язь и таймень.

Координаты GPS: 55.385, 116.34805

6. Озеро Шакша

Описание, какая рыба водится, как добраться:

Озеро Шакша располагается в Читинском районе, рядом с одноимённым селом Шакша и является вторым по величине (после Арахлея) озером Ивано-Арахлейской системы озёр на юге Витимского плоскогорья. Рыбалка в Забайкальском крае на озере Шакша ведётся по открытой воде и со льда. Наиболее популярным видом рыб для ловли на озере Шакша является плотва, окунь, елец, щука, карась, лещ, сазан и сом.

Координаты GPS: 52.1587, 112.73608

7. Озеро Арахлей

Описание, какая рыба водится, как добраться:

Озеро Арахлей располагается в Читинском районе, рядом с одноимённым селом Арахлей и является самым большим озером Ивано-Арахлейской системы озёр на юге Витимского плоскогорья. Рыбалка в Забайкальском крае на озере Арахлей ведётся по открытой воде и со льда. Наиболее популярным видом рыб для ловли на озере Арахлей является сазан, щука, сом, налим, елец, чебак и окунь.

Координаты GPS: 52.19712, 112.87729

8. Озеро Кенон

Описание, какая рыба водится, как добраться:

Интересный водоём, удобный прежде всего тем, что расположен на окраине города Читы (в котором обитает треть жителей Забайкальского края), что существенно упрощает возможность добраться до него. Естественно, подобный водоём пользуется огромной популярностью.

Площадь Кенона составляет почти 1500 га, характер дна – песчано-галечный. Одним из интересных обитателей Кенона является золотистый карась – крупная (до 3 кг) рыба, по вкусу практически не отличающаяся от речных сазанов. Кроме него в озере водятся: окунь, чебак, сом, щука, белый амур.

Зимой озеро покрывается льдом, причём длительность ледостава составляет от 6 до 7 месяцев, что дает возможность заняться зимними видами рыбалки.

Координаты GPS: 52.04232, 113.38151

9. Озеро Леприндокан

Описание, какая рыба водится, как добраться:

Озеро Леприндокан располагается в Каларском районе на Каларском хребте и принадлежит к восточной периферии Байкальской рифтовой зоны. Рыбалка в Забайкальском крае на озере Леприндокан ведётся по открытой воде и со льда. Наиболее популярным видом рыб для ловли на озере Леприндокан является окунь, плотва и ленок.

Координаты GPS: 56.55152, 117.48209

10. Озеро Большое Леприндо

Описание, какая рыба водится, как добраться:

Озеро Большое Леприндо располагается в Каларском районе в Верхне-Чарской котловине и является самым большим озером в группе водоёмов Удокано-Чарского водораздела. Рыбалка в Забайкальском крае на озере Большое Леприндо ведётся по открытой воде и со льда. Наиболее популярным видом рыб для ловли на озере Большое Леприндо является налим, окунь, плотва и сиг.

Координаты GPS: 56.62138, 117.49503

Знаете еще хорошие места для рыбалки в Забайкальском крае – пишите в комментариях 🙂

Платная рыбалка в Забайкальском крае

Платных водоемов и баз отдыха пока не было добавлено. Будь первым!

В комментариях оставляйте свои отчеты с рыбалки – делитесь фото, видео, отзывами, координатами клёвых локаций. Вместе мы соберем все лучшие места, куда стоит отправиться на рыбалку в Забайкальском крае!

Рыбалка в Забайкалье

9 минут Автор: Ольга Полякова 1029

  • Общая характеристика
  • Ловля рыбы на реках
  • Ловля рыбы на озерах Забайкалья
  • Рыбаки Забайкалья
  • Видео по теме

Забайкалье представляет собой обширный регион, расположенный на юго-востоке Восточной Сибири. В него входят Забайкальский край, часть Бурятии и часть Иркутской области. Площадь региона превышает 400 тыс. кв. км, что существенно больше площади большинства государств на нашей планете. Несмотря на суровый резко континентальный климат и очень холодные зимы со средними температурами до -33°С, природа региона изобилует большим количеством живности, в частности, рыбы. Реки в Забайкалье относятся к бассейнам Байкала, Лены и Амура. Они изобилуют рыбой, поэтому рыбалка в Забайкалье обещает быть очень интересной.

Общая характеристика

В Забайкалье существует огромное количество больших и малых рек, где можно очень эффективно ловить самую разнообразную рыбу. Однако, для региона в целом характерна одна серьёзная проблема – в силу неразвитости инфраструктуры не до всех водоёмов можно легко добраться.

Одним из самых эффективных транспортных средств, которые могут решить данную проблему является лодка с мотором, однако, летом, когда практически на всех водоёмах низкий уровень воды, лодка не везде способна пройти. С другой стороны, существует достаточное количество полноводных рек, в любую точку которых с этим плавсредством можно добраться без проблем.

Самым продуктивным временем для рыбалки в Забайкалье является осень. В это время года рыба, готовясь к холодной зиме, с большой охотой идёт на искусственные приманки. Поэтому в это время здесь настоящий рай для рыболовов, использующих спиннинги.

Рыба в Забайкалье имеет значительные отличия в видовом составе от рыб не только рек Европы, но и Западной Сибири. В местных водоёмах преобладают такие виды, как таймень, ленок и хариус. Однако, не нужно думать, что здесь вообще нет рыб, характерных для средней полосы; в водоёмах Забайкалья можно встретить щуку, окуня, сазана и налима.

Её вес может достигать 70 кг, а размеры доходить до 2 м. Ловят тайменя при помощи спиннинга на различные блесны или искусственные приманки типа «мышь», получившие своё название из-за внешнего вида этого грызуна, плывущего по поверхности воды. Таймень обычно прячется в засаде за каким-нибудь крупным препятствием, откуда нападает на свою потенциальную жертву.

С поимкой тайменя удаётся справиться далеко не всем рыбакам. Таймень обладает настолько мощной хваткой, что в первые моменты его вываживания подмотать леску совершенно невозможно – фрикцион только отдаёт её. Естественно, для рыбы такого класса нужны удилища класса экстра-хэви.

Другой интересной рыбой Забайкалья является ленок. Ленки гораздо меньше тайменя; максимально зафиксированный вес пойманной рыбы составляет около 8 кг при длине около 70 см.

Читайте также:  Как правильно хранить удилище? И как за ним ухаживать?!

Не менее популярна в Забайкалье и ловля хариуса.

Ловят хариуса также преимущественно на спиннинг, однако часто используют и удочки. При этом применяют мелкие приманки типа мушек или стримеров; плюс последнего заключается в том, что с его помощью можно рыбачить как нахлыстом, так и при помощи спиннинга.

Весной большинство рыб идёт по полноводным рекам на нерест в верховья. Это движение производится крупными стаями, при этом рыба продолжает активно и много питаться, и, естественно, также прекрасно ловится.

Летом, когда уровень воды существенно спадает и рыба возвращается из мест нереста в свои привычные места обитания, клёв существенно хуже. Однако, короткий период лета быстро сменяется осенью и интенсивность клёва возвращается к привычному для рыбаков состоянию.

Но не следует думать, что в зимнее время в этом регионе рыбная ловля замирает. Несмотря на суровые зимы, активная рыбалка ведётся в Забайкалье и из-под льда. Невзирая на сильный мороз и толстый слой льда (иногда доходящий до 1 м), замор рыбы зимой отсутствует, поскольку течение в реках сохраняется. Именно на зиму приходится серьёзная доля улова щуки, налима, ельца, хариуса и окуня.

Ловля рыбы на реках

Рассмотрим наиболее интересные места для ловли рыбы на реках Забайкалья. Несмотря на то, что практически все реки Забайкалья обладают стремительным течением и холодной водой, в них находится достаточно мест, на которых течение слабое или практически отсутствует. Подобная картина создаёт необходимые условия для жизни рыб самых разнообразных типов.

Ононский водораздел

Длина реки Онон в Забайкалье составляет около 550 км. Это типичная горно-степная река, обладающая быстрым течением. Во время разлива она заливает все низкие места и на затопленные площади может заходить большое количество рыбы. Крупный сом и сазан – частые гости в разливах Онона.

В Онон втекают множество других рек: Курулга, Унда, Тырен и пр. Все они являются нерестовыми для рыбного населения Онона. На всём своём протяжении Онон изобилует большим количеством проток, заливов, стариц, в которых постоянно находится рыба.

Среди обитателей Онона можно встретить таких рыб:

  • осетр;
  • таймень;
  • ленок;
  • сазан;
  • щука;
  • хариус.

Из Шилки в Онон иногда заходят белуги.

Аргунский водораздел

Протяженность Аргуни на территории Забайкалья составляет около 900 км. Она обладает сильным течением и мутной водой. Русло реки весьма извилистое, имеющие множество островов, отмелей и заливов. Дно преимущественно песчаное, в редких случаях покрытое слоем ила.

Аргунь является одной из самых рыбных рек не только Забайкалья, но и всего Восточно-сибирского региона. Обитателями Аргуни являются:

  • таймень;
  • ленок;
  • крупный сазан;
  • щука;
  • сом;
  • аргунский карась.

Чикойско-хилокский водораздел

Обе реки, Чикой и Хилок располагаются на юге Забайкалья и являются правыми притоками Селенги. Их бассейн охватывает почти всю южную территорию края. Хилок немного более длинный (850 км против 770 км у Чикоя), однако, по скорости и объёму потока уступает ему.

Если в Чикое можно встретить только стандартное «трио» из тайменя, ленка и хариуса с редко появляющейся там щукой, то Хилок гораздо более разнообразен с точки зрения улова. К стандартному набору в Хилке добавляются такие рыбы:

  • амурский сом;
  • сазан;
  • байкальский язь;
  • окунь;
  • енисейский сиг.

Шилкинский водораздел

Шилка образуется при слиянии двух рек – Онона и Ингоды. По своим запасам рыбы она является бесспорным лидером всего региона, поскольку в неё попадает не только рыба из образующих её рек, но и заходит огромное количество рыбы из Амура, в который она втекает.

Из-за наличия на реке большого количества отмелей, заливов и песчаных кос, здесь создаются условия для обитания рыбы с самыми разнообразными повадками. Какие-то рыбы предпочитают холодные и быстрые воды, каким-то нравится чистая и прогретая Солнцем среда обитания. Всё это в изобилии имеется практически на всём протяжении течения Шилки.

Здесь встречается очень большое разнообразие рыбной фауны. На Шилке можно поймать практически всех представителей речных рыб Забайкалья – от тайменя до краснопёрки.

А вот благодаря впадению реки в Амур, к обычным для Забайкалья речным рыбам добавляется и экзотика: осетр, белуга и кета, лосось. В некоторых случаях в Шилку попадают даже косатки-скрипуны.

Рыбачить на Шилке можно практически по всей её протяженности, кроме участка после Усть-Карска по течению.

Ловля рыбы на озерах Забайкалья

Отдельно следует поговорить об озёрах Забайкалья. Их количество огромное и описание даже основных может отнять множество времени, поэтому озера будут представлены географическими группами.

Степные озёра

Расположены на юге региона. Прежде всего, следует отметить самые крупные – Барун-Торей и Зун-Торей, обладающие площадью 600 и 260 кв. км соответственно. Несмотря на то, что их площадь существенно зависит от количества осадков, в них содержится большое количество разнообразных рыб: щука, шиповка, таймень, окунь, бычок, налим и пр.

Озеро Кенон

Интересный водоём, удобный прежде всего тем, что расположен на окраине города Читы (в котором обитает треть жителей Забайкальского края), что существенно упрощает возможность добраться до него. Естественно, подобный водоём пользуется огромной популярностью.

Площадь Кенона составляет почти 1500 га, характер дна – песчано-галечный. Одним из интересных обитателей Кенона является золотистый карась – крупная (до 3 кг) рыба, по вкусу практически не отличающаяся от речных сазанов. Кроме него в озере водятся:

  • окунь;
  • чебак;
  • сом;
  • щука;
  • белый амур.

Северные озёра

Как следует из названия, располагаются на севере региона. Большинство из них находятся в глухой тайге, и добраться к ним непросто. Наиболее известные – Арей, Танга и Николаевское. На берегу первого, расположенного в нескольких километрах от села Салия, находится даже некоторое подобие туристического городка, поскольку его вода считается целебной.

Во всех трёх озёрах водятся золотистый карась, щука, чебак.

Беклемишевские озёра

Эта группа озёр также имеет и другое название: Ивано-Арахлейская. Располагаются они возле Яблонового хребта, находящегося примерно в 80 км от Читы. Озёр здесь достаточно много:

  • Иван;
  • Тасей;
  • Арахлей;
  • Шакша;
  • Большой и Малый Ундугун;
  • Иргень;
  • Кирандинка.

На Беклемишевских озёрах встречаются:

  • окунь;
  • щука;
  • карась;
  • булус;
  • чебак;
  • байкальский язь;
  • амурский сом;
  • сазан;
  • чир;
  • пелядь;
  • и многие другие.

К озерам проложена хорошая дорога и число рыбаков, приезжающих сюда с каждым годом увеличивается.

Газимурские озёра

Эти водоёмы расположены в районе Нерчинского хребта. К ним относят следующие озёра:

  • Кудиканское;
  • Убиенское;
  • Круглое;
  • Травянистое;
  • Кадымское;
  • и др.

Озера обладают берегами, обильно поросшими лесной растительностью. Несмотря на это, подходы к озёрам хорошие. Преимущественно на Газимурских озерах ловят крупных карасей.

Рыбаки Забайкалья

Рыбаки забайкальского края объединяются в рыболовецкие сообщества, одним из самых популярных является «Союз рыбаков Забайкалья». Он насчитывает несколько тысяч участников и имеет свои группы в социальных сетях: https://vk.com/ribakiz и https://ok.ru/rybakiz

В этих сообществах рыбаки координируют свои действия, обмениваются советами, занимаются покупкой и продажей оснащения для рыбной ловли, и, естественно, публикуют свои отчёты.

Рыбалка в Забайкалье является одним из интереснейших видов отдыха. Огромнейшее количество водоёмов, богатых рыбой, расположено в живописнейших природных местах, практически не затронутых деятельностью человека. Разнообразие видов рыб и практически не прекращающийся период её активности делают рыбалку в Забайкалье поистине незабываемой.

Рыбалка в Забайкалье

Забайкальский край и Чита славятся на всю страну достаточно большим разнообразием рыбы в своих реках и озёрах.

Забайкальский край славится богатством и чистотой природы. Здесь большое количество рек и водоемов. На территории Забайкалья протекают притоки Енисея, Лены, здесь берет начало Амур, есть множество мелких рек и речушек. Здесь много озерных систем, крупнейшие из них: Торейская, Ивано-Арахлейская, Куандо-Чарская. Водоемы сильно разнятся по глубине, растительности, составу воды, поэтому налицо большое разнообразие рыбы, в них обитающей, – более 20 видов. В основном рыба в Забайкалье отлична от той, что встречается в средней полосе России. В реках преобладают хариус, ленок, таймень, хотя встречаются плотва, окунь и щука. Здесь отличные места для любителей нахлыстовой ловли и спиннингистов.

Содержание

  • 1 Водоемы региона
    • 1.1 Рыбалка на реках Забайкалья
    • 1.2 Рыбалка на озерах Забайкалья
  • 2 Особенности рыбалки
    • 2.1 Рыбалка в Забайкалье осенью и зимой
    • 2.2 Рыбалка в Забайкалье весной и летом
  • 3 Особенности рыболовных баз
  • 4 Советы по рыбной ловле в Забайкальском крае
  • 5 Видео: Рыбалка в Забайкальском крае
  • 6 См. также
  • 7 Источники

Водоемы региона

Самыми крупными реками региона являются Газимур, Калар, Ингода, Шилка и Нерча. Длина их составляет более 500 км. Здесь берет начало Амур. Большая часть рек края относительно небольшие, однако во время разливов и после замерзания многие из них могут представлять интерес для рыболовов-любителей.

Уникальность озер Забайкальского края в том, что они образуют связанные между собой системы. Яркими примерами таких систем является Ивано-Арахлейская система озер, а также Торейские озера. Самое большое озеро первой водной системы – Арахлей. Вторая система включает в себя озера Зун-Торей и Барун-Торей, которые широко разливаются во время осадков и весеннего таяния льдов, а к концу лета могут пересохнуть вовсе. Если желания ехать далеко от Читы нет, то можно посетить Карповские озера. Они относительно небольшие, по берегам не благоустроенные, однако идеально подходят для отдыха на природе и рыбной ловли. Также можно обратить внимание на озеро Кенон.

Рыбалка на реках Забайкалья

Символом Забайкалья считается таймень. Это настоящий речной хищник, поймать которого – цель любого увлеченного рыбака. Таймень ловят в основном на блесны, причем достаточно большого размера. Самое лучшее время для ловли – осень. Самой лучшей приманкой для тайменя традиционно считается «мышь» – имитация мышки, переплывающей через речку. Причем таймень клюет на «мышь» и днем, и ночью. Ощущения, когда клюнул таймень, трудно с чем-то перепутать. Это рыба-боец, и нужно приложить много усилий, чтобы одолеть ее.

Любима рыбаками и рыба ленок, которую ловят спиннингом. Она меньше тайменя, но повадками похожа на него и обитает обычно в тех же местах.

Большой популярностью пользуется и хариус. Он так же мельче тайменя. Хариуса ловят спиннингом и нахлыстом, используя мелкие спинниговые приманки. Возможна ловля ловить и на удочку, как с лодки, так и с берега, обычно в проводку. Для ловли на удочку используются искусственные мушки или местные природные живые наживки.

По весне рыба большими стаями идет на нерест в верховья, а осенью, отнерестившись, скатывается по рекам вниз. В эти периоды рыба активно клюет и ловится. Зимой, несмотря на сильный мороз, популярен подледный лов. Под толстым слоем льда реки не вымерзают, ловятся налим, елец, хариус, щука, окунь. На время нереста, в начале лета действуют определенные ограничения на лов рыбы.

У рыболовов Забайкалья особенно популярна река Шилка. По запасам и разнообразию рыбы Шилка занимает одно из лидирующих мест в крае. Сюда из Амура заходят кета и белуга, на спиннинг можно поймать даже крупного осетра. Но, в любом случае, рыбалка на забайкальских реках – это обычно хороший улов и огромное удовольствие.

Рыбалка на озерах Забайкалья

Озера в Забайкальском крае – это обычно сложные водные системы, где озера соединены между собой, и рыба перемещается из одного в другое. Говорят, чем больше озеро, тем крупнее рыба, которую можно поймать.

Рыболовы Забайкалья очень любят Ивано-Арахлейские озера. Водный массив растянулся на десятки километров. Озера отличаются друг от друга размером, глубиной, составом воды, растительностью. Здесь ловят окуня, чебака, карася, щуку. Рыбалка на озерах популярна в любое время года.

Уважением у рыболовов пользуется и озеро Ничатка, которое по-другому называют рыбным озером (от слова «нича» – рыба). Озеро Ничатка – одно из самых глубоких и чистых озер края. Здесь можно поймать не только щуку, окуня, бычка или налима, но и сига, тайменя, хариуса, даватчана. Отправившись порыбачить на озеро Ничатка, можно быть уверенным в том, что улов гарантирован.

В Забайкалье много прекрасных мест для рыбалки. Существует лишь одна проблема – не до всех этих мест легко и просто добраться. Иногда единственный способ – это моторная лодка. Но летом, когда вода низкая, это тоже бывает затруднительно.

Озера Забайкальского края – это целые водные системы, расположенные за Байкалом. Это и Ивано-Арахлейская система озер и Торейские озера. В систему последних входят соединенные между собой уникальные бессточные озера – Зун-Торей и Барун-Торей. Эти водные системы отличаются нестабильным уровнем воды. В дождливые периоды их площадь, в общем, достигает 880 кв. км, в засушливое лето они почти полностью пересыхают. В Ивано-Арахлейской системе озер самое крупное -Арахлей. Его площадь более 58 кв.км.

Рыбалка в Забайкальском крае – это в основном лов таких пород рыб как язь, хариус и ленок. Но лов этой рыбы разрешен не всегда. В период нереста, в начале лета, действуют ограничения. Больше всего рыбы ловят на озере, которое мало известно. Оно не очень большое, но само название, которое ему дали в старые времена говорило о том, что рыба в озере водится в большом количестве. Озеро Ничатка – это не только распространенные в крае породы, но и шиповка, щука, окунь, таймень, даватчан, бычок, налим и другие, в том числе и лососевые. Перечень еще можно продолжать. Рыбное озеро – так по-другому называют Ничатку, это обязательный и богатый улов рыбы. Озера Забайкальского края – это обязательно хорошая рыбалка, за исключением периода нереста.

Особенности рыбалки

Таким образом, вы сможете отыскать более рыбные места. Необходимо помнить, что рыба в местных водоёмах по всему руслу не обитает. А вот её перемещение производится не плотными косяками, а небольшими дорожками. Именно в связи с этим спуск рыбы будет напрямую зависеть от характера реки, глубины и скорости течения. К примеру, в плесах наблюдается достаточно большая глубина. Именно в такой местности любит обитать крупная рыба. Более слабое течение, как правило, присуще средней части плеса. В таком месте вы сможете наткнуться на большое скопление мелкой рыбы. Например, это может быть чебак, гольян или сорога.

В Забайкальском крае большое количество рек наполнено рыбой, которая заходит сюда для нереста. Сам нерест у большого количества рыбы протекает на протяжении всего мая и июня. А вот налим предпочитает производить нерест непосредственно в холодное время года. Его последний нерест проходит непосредственно в январе. В период нереста у большого количества рыб наблюдается очень активный жор. Таким образом, рыбы запасаются питанием на весь период нереста. Как только нерест будет окончен, жор рыбы вновь восстанавливается.

Например, у щуки, сазана и ленка после проведения нереста возобновление жора наблюдается через двенадцать дней. А вот у хариуса и окуня жор наблюдается постоянно. Многие рыболовы считают, что ветер не влияет на процесс питания рыбы. Но это далеко не так. Вся зелень, которая располагается на берегах водоёмов, служит прекрасной пищей для рыбы. При наличие ветра с деревьев падают в воду разные насекомые, которыми в последствии питается рыба. Благодаря хорошей кормовой базе на водохранилищах Забайкалья прекрасно себя чувствует ленка, сига, судак, щука.

В том случае, если на территории Забайкалья весна очень холодная и продолжительная, то хорошей рыболовли вам ожидать не стоит. Всё дело в том, что в это время вся рыба заходит на большую глубину и перестаёт реагировать на любую приманку. Но как только начинает немного теплеть, положение на реках сразу же меняется. Клёв начинает постепенно стабилизироваться. Как только будет окончен ледоход, вода в реках становится очень чистой и светлой. Именно в этот период у большого количества рыбы начинается очень сильный жор.

Самой популярной рыбой на территории Забайкалья является таймень. Ловят, как правило, его при использовании блесен, колеблющихся или вращающихся. Опытные рыболовы советуют брать блесну для этой рыбы побольше. А вот для того чтобы поймать ленка вам потребуется использовать спиннинг. Очень часто ленка можно встретить в тех же местах где стоит и таймень. Оба вида рыбы ловятся непосредственно при использовании спиннинга. Ещё одной популярной рыбой в этом крае является непосредственно хариус. Очень многие для его ловли используют нахлыст или спиннинг. Сама рыба небольшого размера. В связи с этим рыболовы используют спиннинговые приманки, мушки и стримеры.

На протяжении всего зимнего периода в этих краях очень популярна рыболовля из-подо льда. В холодное время года прекрасно клюёт хариус, налим, елец, щука и окунь больших размеров. Многие рыболовы в это время производят вылов своих трофейных рыб.

Когда идут стеной дожди, рыба тоже не клюет, зато после дождя начинается лучший клёв. Хорошо рыба клюёт в ненастную погоду накануне дождя.

В июле вода сильно нагревается, поэтому рыба хорошо клюёт до восхода солнца, после ночи вода немного остывает. В это время на окраинах глубоких ямок рыба хорошо берёт живца либо кусочек мелкой рыбы, насаженный на крючок.

В траве, поднявшейся на водную поверхность, можно легко поймать крупных хищников, промышляющих на всякую мелкую рыбешку. По окраинам мутных заводей, особенно, там, где небольшие речушки впадают в крупные реки, рыбу тоже поймать не составит труда — на небольшие блесны или сплавную удочку.

Байкальский омуль обитает в водах, содержащих ил. В нём он находит мельчайшие рачки и личинки насекомых. Омуль любит нагретые солнцем верхние слои воды, чем и радует рыбаков. Жира в омуле достаточно – это-то и помогает рыбе выживать в ледяной байкальской воде в зимний период.

С похолоданием воды становится активным налим, и в глубоких ямах, у крутых берегов, он ловится на донку или кружки. Забайкальские места славятся богатой и чистой природой. Водоемы края довольно разные по глубине, растительности, составу воды. Посему здесь встречается много разновидностей рыб — налим, омуль и другие.

Рыбалка в Забайкалье осенью и зимой

В то время как в других регионах страны рыболовы с нетерпением ждут весны, когда рыба начинает вести себя активно, в Забайкалье можно приезжать не только весной, но и осенью, когда начинается настоящий жор рыбы. Именно рыбалка в Забайкалье зимой и в конце осени – это уникальная возможность организовать настоящую охоту на жирующего тайменя, ради которого и совершают многотысячные переезды любители рыбалки. Эта рыба по праву заслуживает уважения и ее не зря считают настоящим бойцом, так как справиться с этим огромным хищником под силу далеко не всем, поэтому если вы имеете небольшой опыт рыбалки, стоит потренироваться на других видах рыбы.

Читайте также:  Троллинг что это такое

Ловят тайменя на блесну, причем в данном случае размер имеет значение – учитывая величину самой рыбы, стоит использовать наживку крупного размера. Прежде чем отправляться за тайменем, стоит пообщаться с местными рыбаками, которые посоветуют вам изготовить специальную наживку, именуемую «мышь», так как она имитирует переплывающего через реку грызуна. Первая поклевка тайменя выбить из равновесия даже бывалых, поэтому к встрече с гигантом надо готовиться тщательно.

Рыбалка в Забайкалье весной и летом

В Забайкалье протекает огромное количество рек и небольших речушек, и среди большого разнообразия «клевых» мест особой популярностью пользуется рыбалка в Забайкалье на Ингоде, где вам предстоит встреча с другим представителем местной ихтиофауны. Это ленок, которого также можно поймать при помощи спиннинга. Рыба это несколько меньше тайменя, причем рыба более малых размеров предпочитает жить в стае, а крупный ленок живет в одиночестве, поэтому поймать его сложнее.

Рыбалка в Забайкалье весной – это также уникальная возможность организовать охоту на хариуса. Этот местный деликатес можно назвать легендой, а испытать себя в рыбалке на хариуса в Забайкалье приезжают рыбаки со всей России и других стран. Ловить хариуса можно спиннингом и внахлест, для этого можно даже использовать обычную поплавочную удочку. Хариус, хотя и имеет меньшие размеры, по сравнению с тайменем и ленком, но добыть его, не имея определенных навыков, сложно.

Помимо большого количества рек разных размеров, в Забайкалье большое количество водоемов со стоячей водой, поэтому рыбалка в Забайкалье на озерах, представляющих собой целые водные системы, пользуется не меньшей популярностью, и часто сложно предсказать, с каким представителем местной ихтиофауны предстоит встреча, так как рыба представлена здесь в широком многообразии. В числе многочисленных озер стоит выделить Торейские озера и водоемы Ивано-Арахлейской системы.

Особенности рыболовных баз

Расположение большинства рыболовных баз очень удобное: рядом обычно есть достаточно большой естественный или искусственный водоем, где достаточно рыбы самых разных видов. В большинстве случаев база располагает собственной пристанью, сдает в аренду лодки и прочее необходимое для рыбалки снаряжение.

Советы по рыбной ловле в Забайкальском крае

Для рыбной ловли лучше выбирать водоемы, которые находятся за пределами крупных населенных пунктов, так как большое количество отдыхающих, близость промышленных предприятий загрязняют и воду, и почву. Выбирать для проведения отпуска на природе лучше Торейские, Ивано-Арахлейские или Куандо-Чарские озера. Эти озера растянулись на многие километры, отличаются друг от друга глубиной, размером и прочими характеристиками, что влияет на видовой состав обитающих здесь рыб. Часто рыба перемещается из одного озера системы в другое по каналам и протокам. Чем глубже и больше озеро, тем большего размера рыбу можно в нем поймать. Конечно, на дорогу до озер понадобится потратить время, однако природная красота мест и обилие рыбы того стоят.

Видовое разнообразие рыб водоемов Забайкальского края несколько отличается от того, к чему привыкли жители средней полосы России. Так, например, в озере Арей чаще прочих ловятся амур, ауха, верхогляд, змееголов, калуга, желтощек, толстолобик и ротан. На Доронинском озере высока вероятность поймать чебака, вьюна, карася, сома. В реках обитают ленок, таймень, хариус, щука, плотва. Заслуживает внимания рыболовов-любителей также озеро Ничатка. Его название так и переводится как «рыбное озеро». Это одно из самых глубоких озер края, которое отличается прозрачной и чистой водой. Здесь помимо привычных видов рыб можно поймать бычка, даватчана, налима, сига. На территории края есть водоемы, где может проводиться платная рыбалка. Такие места могут тать прекрасным местом отдыха для тех, кто любит комфорт. Помимо права на вылов определенного количества рыбы в таких местах предоставляются беседки для отдыха, мангалы для приготовления выловленной рыбы.

Отправляясь на рыбалку в Забайкальский край, необходимо помнить, что на водоемах региона существует ряд ограничений, касающихся времени и вида рыб, которые могут быть выловлены. Практически повсеместно рыбалка запрещена в период нереста. Чтобы провести свой отдых с комфортом, бывалые рыболовы рекомендуют обращаться за помощью в организации тура в рыболовно-туристические компании, специалистам которых известны самые лучшие места для проведения рыбалки в регионе.

Видео: Рыбалка в Забайкальском крае

Рыбалка в Забайкалье

  • Нахлыст
  • Рыбалка на Руси
    • Теория и практика
    • Туризм
    • Арсенал
    • Тема номера
    • Своими руками
    • Школа мастерства
    • Кулинария
    • Литературные страницы
    • Спорт
    • Ловля хищной рыбы
    • Рассказы о рыбалке
    • Особое мнение
    • Охота
    • Интервью
    • Изучаем рыб
    • Мнение ихтиолога
    • Нахлыст
    • Новости рыболовного мира
    • Здоровье
  • На рыбалку!
  • Спиннинг Traveller

С середины августа и по конец октября, пока на наших забайкальских реках не пойдет плотная шуга, у меня начинается «гон». А связан этот «гон» с началом миграции рыбы. Ленок и хариус начинают движение с верховьев рек и ручьев вниз, к зимовальным ямам, а я – перемещаюсь из города к рекам.

Все лето хариус и ленок жируют в верховьях рек. Они поднимаются туда после нереста в поисках необходимой для комфортного проживания прохлады. Хариус идет на нерест первым, где-то в середине апреля, как только появится «свежун» — первая талая вода, которая, попадая под лед через многочисленные полыньи, служит для него своеобразным сигналом к началу миграции.

В этот период рыбалка может быть довольно результативной, но и связанной в то же время с одним существенным неудобством — бурением рыхлого двухметрового льда. Но это, как говорится, мелочи по сравнению с тем удовольствием, которое получаешь от ловли весной. Холода к этому моменту уже отступают, экипировка используется практически летняя, и все это вкупе делает процесс довольно комфортным.

На весеннем льду бывает много талой воды, и потому выходить на него лучше в забродных сапогах, а сумку для снастей постараться расположить так, чтобы все необходимое можно было достать из нее, не снимая с плеча. Слой воды порой настолько высок, что мне не раз приходилось наблюдать стайки рыбок, курсирующие надо льдом в поисках спасительной полыньи. Так что посидеть и отдохнуть на такой рыбалке не получится, да и отдыхать, на самом деле, некогда и незачем, ибо ловля рыбы в этот период предполагает активное перемещение по льду в поисках перспективных мест.

Но даже если стоянка рыбы найдена, то это вовсе не значит, что клев будет длиться долго и ловля из ходовой превратится в стационарную. Дело в том, что хариус быстро привыкает к приманке, и через некоторое время поклевки либо вовсе прекращаются, либо становятся довольно редкими и более осторожными. В таких случаях приходится снова сверлить лунки в поисках менее привередливой рыбы.

Пойманного хариуса лучше взять рукой прямо в лунке, иначе эта бойкая рыба может легко сорваться с крючка. Однако если это все же произошло, но хариус не вернулся в родную стихию, а упал в талую воду на льду, то бывает довольно интересно понаблюдать за поведением рыбы в необычной для нее обстановке.

Хариус, впрочем, как и ленок, сначала хаотично мечется в разные стороны, но через какое-то время успокаивается и стоит минут пять неподвижно, видимо, выбирая оптимальный маршрут для бегства. И, что удивительно, делает это безошибочно! Постояв, хариус плывет к какой-нибудь удаленной от рыболова лунке и, обогнув ее по кругу, в следующее мгновение скрывается подо льдом.

Неоднократно наблюдая такие картины, я часто думал над тем, как же рыбе удается на довольно обширном ледяном пространстве найти единственно верный путь к спасению? И, в конце концов, пришел к выводу, что хариус в таких ситуациях включает те же самые биологические механизмы, которые используются им во время миграций. Иначе как еще объяснить столь уверенное его движение к лунке, которую он никак не может видеть?

Вот как я объяснил для себя такое поведение рыбы на примере конкретных водоемов.

В реку Ингода впадают две горные речки, Никишиха и Кручина, расстояние между устьями которых не превышает 10 км. Каждую весну в них заходят на нерест ленок и хариус. Так вот рыба, родившаяся в Никишихе, никогда не пойдет в Кручину, как, впрочем, и наоборот. Секрет данной закономерности кроется в том, что в период миграции она ориентируется по «запаху», а если точнее, то по шлейфу растворенных в воде солей и минералов. В Кручине больше железа, а в Никишихе — магния, и это вроде бы совсем небольшое различие в химическом составе, а значит, и в «запахе» воды, помогает рыбе безошибочно определять, где «своя» река, а где «чужая».

Кстати, именно на этом принципе основаны рыбные фермы на Сахалине и Камчатке: «ловушкой» для лососевых в них выступает инстинкт, заставляющий кижучей и горбуш неизменно возвращаться в места своего появления на свет. Я думаю, что и сорвавшийся с крючка хариус в поисках спасения ориентируется именно на состав воды, такой привычный в лунке и такой чужой и опасный — на льду.

Пик нереста ленка и хариуса приходится примерно на середину мая. Хотя многое зависит от погоды, ведь климат у нас в Забайкалье резко континентальный: в середине марта может случиться оттепель, но бывает, что и в мае почти так же холодно, как и в феврале.

Затяжная весна ничего хорошего для рыболовов не сулит. В такие весны даже в апреле условия для рыбалки сравнимы с условиями в период глухозимья. Речные перекаты все еще скованы льдом, и ток воды между плесами и ямами практически отсутствует. Рыба ведет малоподвижный образ жизни, почти не питается, экономит истраченные за зиму силы. Вода в реке обеднена кислородом, кормовая база на зимовальных участках практически израсходована, и жизнь подо льдом замирает до прихода настоящего весеннего тепла.

И тепло приходит. Как правило, неожиданно. В Забайкалье бытует поговорка про затяжную весну: «У нас ночью зима, а с утра уже лето». Так оно часто и случается — дневная температура вдруг резко поднимается до +20°C. Происходит залповый выброс талой воды, лед на реках быстро сходит, и рыбаки для ловли по последнему льду перемещаются с рек на озера.

Ближе к середине июня хариус и ленок устремляются в верховья рек, где активно кормятся, восстанавливая потраченные за период нереста силы. Но лето в этих краях скоротечно, и уже в середине августа бывают довольно холодные утренники. «Если летом лосось хвостом яму подпирает, то с наступлением осени перекат», — гласит забайкальская мудрость, в полной мере относящаяся и к хариусу с ленком. В конце лета они начинают свое движение назад к большим рекам в места предстоящей зимовки.

Чем хуже становится погода, тем больше активизируется аппетит у рыбы. С наступлением серьезных холодов насекомые, которыми изобиловали прибрежные луга и которые составляли основу ее летнего рациона, начинают исчезать, и рыба переходит на придонное питание. Рыбалка на реках становится более результативной, так как жор у рыбы происходит на фоне значительного сокращения кормовой базы.

В теплые сентябрьские дни рыба может подолгу задерживаться на больших плесах, отдыхая после ночного хода. На местах богатых кормом она скапливается в больших количествах, косяк подходит за косяком, причем молодь ленка может спокойно примкнуть к стайке хариусов. Скопление рыбы на плесе можно увидеть порой невооруженным глазом.

Года четыре назад на небольшой речке, притоке реки Ингода, с красивым названием Сестреница, я воочию наблюдал стоявшие слоями косяки. Был конец сентября, и косари вывози ли с покосов сено. Дорога проходила как раз через мелководный плес, глубина которого была не более метра.

От обилия рыбы руки сами потянулись к удочке. Рыбалка вышла тогда отменной: хариус отзывался почти на каждом забросе, а если клев начинал ослабевать, то стоило лишь сменить муху, как рыба снова начинала жадно хватать приманку.

Идиллию нарушил трактор «Беларусь» с прицепом. На телеге возвышался огромный стог сена, а сверху на сене сидели люди с граблями. «Все, — подумалось мне, — кончилась рыбалка». Но опасался я зря. Муть, поднятую трактором, быстро снесло течением, а когда вода полностью просветлела, стаи хариуса вернулись на прежние места и продолжили кормежку. Я возобновил забросы снасти, и рыба стала ловиться не хуже, чем до проезда косарей.

На небольших горных речках, одной из которых и является Сестреница, проходной рыбе, из-за малого количества плесов, трудно выбрать подходящее место для стоянки, поэтому хариус, напуганный техникой, хоть и скрылся до времени, но все же вскоре вернулся.

К концу октября на реках Забайкалья начинает идти шуга. Ледяные поля сгоняют оставшуюся рыбу с верховьев рек. Вода в них становится черной, то ли от холода, то ли от того, что на фоне покрытых снегом берегов она кажется темнее, чем обычно.

Рыбалка по шуге приобретает экстремальный оттенок. Снасть в утренние часы обмерзает, и возможность комфортно ловить появляется только в непродолжительную дневную оттепель.

В начале ноября, когда припой на реках становится прочным, ожидает рыбалка по заберегам. По ледяному заберегу можно будет ходить, как по тротуару, и рыбачить летними снастями по открытой воде. Но проходит неделя, и водоемы полностью замерзают.

В середине ноября в Забайкалье начинается настоящая зима с ночными морозами под 30°C. Рыба к этому времени окончательно занимает зимовальные ямы и плесы. Природный круг замыкается до следующей весны.

Водоемы и рыбы Забайкалья (4 стр.)

Забайкалье представляет собой обширный регион, расположенный на юго-востоке Восточной Сибири. В него входят Забайкальский край, часть Бурятии и часть Иркутской области. Площадь региона превышает 400 тыс. кв. км, что существенно больше площади большинства государств на нашей планете. Несмотря на суровый резко континентальный климат и очень холодные зимы со средними температурами до -33°С, природа региона изобилует большим количеством живности, в частности, рыбы. Реки в Забайкалье относятся к бассейнам Байкала, Лены и Амура. Они изобилуют рыбой, поэтому рыбалка в Забайкалье обещает быть очень интересной.

Общая характеристика

В Забайкалье существует огромное количество больших и малых рек, где можно очень эффективно ловить самую разнообразную рыбу. Однако, для региона в целом характерна одна серьёзная проблема – в силу неразвитости инфраструктуры не до всех водоёмов можно легко добраться.

Одним из самых эффективных транспортных средств, которые могут решить данную проблему является лодка с мотором, однако, летом, когда практически на всех водоёмах низкий уровень воды, лодка не везде способна пройти. С другой стороны, существует достаточное количество полноводных рек, в любую точку которых с этим плавсредством можно добраться без проблем.

Самым продуктивным временем для рыбалки в Забайкалье является осень. В это время года рыба, готовясь к холодной зиме, с большой охотой идёт на искусственные приманки. Поэтому в это время здесь настоящий рай для рыболовов, использующих спиннинги.

Рыба в Забайкалье имеет значительные отличия в видовом составе от рыб не только рек Европы, но и Западной Сибири. В местных водоёмах преобладают такие виды, как таймень, ленок и хариус. Однако, не нужно думать, что здесь вообще нет рыб, характерных для средней полосы; в водоёмах Забайкалья можно встретить щуку, окуня, сазана и налима.


Среди характерных «местных» рыб самой интересной добычей является таймень. Эта сильная рыба является бескомпромиссным хищником, получившим прозвище «амурская акула».

Её вес может достигать 70 кг, а размеры доходить до 2 м. Ловят тайменя при помощи спиннинга на различные блесны или искусственные приманки типа «мышь», получившие своё название из-за внешнего вида этого грызуна, плывущего по поверхности воды. Таймень обычно прячется в засаде за каким-нибудь крупным препятствием, откуда нападает на свою потенциальную жертву.

С поимкой тайменя удаётся справиться далеко не всем рыбакам. Таймень обладает настолько мощной хваткой, что в первые моменты его вываживания подмотать леску совершенно невозможно – фрикцион только отдаёт её. Естественно, для рыбы такого класса нужны удилища класса экстра-хэви.

Другой интересной рыбой Забайкалья является ленок. Ленки гораздо меньше тайменя; максимально зафиксированный вес пойманной рыбы составляет около 8 кг при длине около 70 см.


Ленок передвигается преимущественно небольшими стаями, хотя охотится он примерно по той же схеме, что и таймень – нападая в одиночку из засады.

Не менее популярна в Забайкалье и ловля хариуса.


Хариус – это относительно небольшая рыба редко достигает веса более 6 кг, а её длина не превышает 50 см.

Ловят хариуса также преимущественно на спиннинг, однако часто используют и удочки. При этом применяют мелкие приманки типа мушек или стримеров; плюс последнего заключается в том, что с его помощью можно рыбачить как нахлыстом, так и при помощи спиннинга.

Весной большинство рыб идёт по полноводным рекам на нерест в верховья. Это движение производится крупными стаями, при этом рыба продолжает активно и много питаться, и, естественно, также прекрасно ловится.

Летом, когда уровень воды существенно спадает и рыба возвращается из мест нереста в свои привычные места обитания, клёв существенно хуже. Однако, короткий период лета быстро сменяется осенью и интенсивность клёва возвращается к привычному для рыбаков состоянию.

Но не следует думать, что в зимнее время в этом регионе рыбная ловля замирает. Несмотря на суровые зимы, активная рыбалка ведётся в Забайкалье и из-под льда. Невзирая на сильный мороз и толстый слой льда (иногда доходящий до 1 м), замор рыбы зимой отсутствует, поскольку течение в реках сохраняется. Именно на зиму приходится серьёзная доля улова щуки, налима, ельца, хариуса и окуня.


Рыбалка в Забайкалье, особенно зимняя, требует весьма серьёзного уровня подготовки и технического обеспечения. Например, для зимней рыбалки наличие мотобура или бензопилы часто является обязательным.

Рыбалка

Река Онон, рыбалка на которой весьма популярна среди местного населения, не может похвастаться кристально чистой водой. Большую часть года вода довольно мутная, что ограничивает возможности рыбной ловли. Более прозрачным водоем становится ближе к осени. В это время года рыбаки выезжают на охоту со спиннингом. В течение лета основным видом снасти является донная удочка.

В ещё холодных весенних водах хорошо ловится налим. Для этого используют различные виды приманок, например, навозных червей. Также в это время года легко поймать чебака и гольяна. С повышением температуры речной воды можно начинать рыбалку на сома. В здешних местах он имеет небольшой вес – до 4 кг. У него жирное и вкусное мясо. Ну а самым лакомым трофеем рыбака является амурский сазан. Чтобы его поймать, необходимо приложить немало усилий, но вознаграждение стоит того — ведь вес одного экземпляра может доходить до 8 килограммов.

Читайте также:  Правила рыболовства в Ростовской области Изм от 24.03.2020

Холодный климат заставляет сазана нереститься в более поздние сроки. Здесь это происходит в июне-июле. В это время ловить эту рыбу малоперспективно. Из-за быстрого течения местный сазан предпочитает прятаться в естественных укрытиях недалеко от берега. Наибольшие шансы найти эту рыбу будут у тех, кто выбирает для ловли глубокие прибрежные участки с медленным течением. При этом глубина должна быть 5-7 м, а расстояние от берега – 3-4 метра.

Для ловли сазана на реке Онон не всегда подходят тяжёлые грузила. Если ловить возле коряг, то лучше использовать грузила полегче, желательно с обтекаемой формой.

Лучшие места для ловли карася – остатки древнего русла (так называемые старицы). Они напоминают небольшие озёра. В долине водоема таких стариц очень много.

Ловля рыбы на реках

Рассмотрим наиболее интересные места для ловли рыбы на реках Забайкалья. Несмотря на то, что практически все реки Забайкалья обладают стремительным течением и холодной водой, в них находится достаточно мест, на которых течение слабое или практически отсутствует. Подобная картина создаёт необходимые условия для жизни рыб самых разнообразных типов.

Ононский водораздел

Длина реки Онон в Забайкалье составляет около 550 км. Это типичная горно-степная река, обладающая быстрым течением. Во время разлива она заливает все низкие места и на затопленные площади может заходить большое количество рыбы. Крупный сом и сазан – частые гости в разливах Онона.

В Онон втекают множество других рек: Курулга, Унда, Тырен и пр. Все они являются нерестовыми для рыбного населения Онона. На всём своём протяжении Онон изобилует большим количеством проток, заливов, стариц, в которых постоянно находится рыба.

Среди обитателей Онона можно встретить таких рыб:

  • осетр;
  • таймень;
  • ленок;
  • сазан;
  • щука;
  • хариус.

Из Шилки в Онон иногда заходят белуги.

Ловля рыбы на озерах Забайкалья

Отдельно следует поговорить об озёрах Забайкалья. Их количество огромное и описание даже основных может отнять множество времени, поэтому озера будут представлены географическими группами.

Степные озёра

Расположены на юге региона. Прежде всего, следует отметить самые крупные – Барун-Торей и Зун-Торей, обладающие площадью 600 и 260 кв. км соответственно. Несмотря на то, что их площадь существенно зависит от количества осадков, в них содержится большое количество разнообразных рыб: щука, шиповка, таймень, окунь, бычок, налим и пр.

Озеро Кенон

Интересный водоём, удобный прежде всего тем, что расположен на окраине города Читы (в котором обитает треть жителей Забайкальского края), что существенно упрощает возможность добраться до него. Естественно, подобный водоём пользуется огромной популярностью.

Площадь Кенона составляет почти 1500 га, характер дна – песчано-галечный. Одним из интересных обитателей Кенона является золотистый карась – крупная (до 3 кг) рыба, по вкусу практически не отличающаяся от речных сазанов. Кроме него в озере водятся:

  • окунь;
  • чебак;
  • сом;
  • щука;
  • белый амур.


Зимой озеро покрывается льдом, причём длительность ледостава составляет от 6 до 7 месяцев, что дает возможность заняться зимними видами рыбалки.

Северные озёра

Как следует из названия, располагаются на севере региона. Большинство из них находятся в глухой тайге, и добраться к ним непросто. Наиболее известные – Арей, Танга и Николаевское. На берегу первого, расположенного в нескольких километрах от села Салия, находится даже некоторое подобие туристического городка, поскольку его вода считается целебной.


Танга и Николаевское располагаются у населённых пунктов с аналогичными названиями. Это достаточно глубокие озёра с чистой и прозрачной водой.

Во всех трёх озёрах водятся золотистый карась, щука, чебак.

Беклемишевские озёра

Эта группа озёр также имеет и другое название: Ивано-Арахлейская. Располагаются они возле Яблонового хребта, находящегося примерно в 80 км от Читы. Озёр здесь достаточно много:

  • Иван;
  • Тасей;
  • Арахлей;
  • Шакша;
  • Большой и Малый Ундугун;
  • Иргень;
  • Кирандинка.


Все озера обладают холодной и очень чистой водой. Главной их особенностью является то, что в них можно встретить не только типичных для региона рыб, но и виды, которые отсутствует в реках Забайкалья.

На Беклемишевских озёрах встречаются:

  • окунь;
  • щука;
  • карась;
  • булус;
  • чебак;
  • байкальский язь;
  • амурский сом;
  • сазан;
  • чир;
  • пелядь;
  • и многие другие.

К озерам проложена хорошая дорога и число рыбаков, приезжающих сюда с каждым годом увеличивается.

Газимурские озёра

Эти водоёмы расположены в районе Нерчинского хребта. К ним относят следующие озёра:

  • Кудиканское;
  • Убиенское;
  • Круглое;
  • Травянистое;
  • Кадымское;
  • и др.

Озера обладают берегами, обильно поросшими лесной растительностью. Несмотря на это, подходы к озёрам хорошие. Преимущественно на Газимурских озерах ловят крупных карасей.

Достопримечательности: Забайкальский край, Озера, водохранилища

Страницы: 1 >
Букукунское озеро

Букукунское озеро находится в Кыринском районе Забайкальского края. Озеро расположено в верховье реки Букукун бассейна реки Онон на абсолютной высоте 1884 метра над уровнем моря. Это глубокая чаша с удивительно чистой прозрачной водой, обрамленная склонами гольца Сохондо.

Ивано-арахлейские озера — система озер, расположенных в Центральном Забайкалье в межгорной Беклемишевской впадине между Осиновым и Яблоновым хребтами на абсолютной высоте 945-965 метров. Благодаря близости, всего в нескольких десятках километров от Читы, озера активно используются населением для отдыха и любительской рыбалки.

Благодаря близости, всего 40 километров от города Чита, на берегах озера расположены турбазы и дома отдыха, деревня Арахлей. Очень разнообразен животный мир озера, в нем водятся разные виды рыб, таких как окунь, щука, елец, чебак, булус. Поэтому озеро пользуется большой популярностью у любителей рыбалки.

Озеро Арей (Арейское)

Озеро Арей в Улетовском районе расположено в живописной лесной местности недалеко от оживленной автотрассы Чита-Хилок. Это одно из любимейших мест отдыха забайкальцев.

Озеро Барун-Торей входит в систему Торейских озер. Озеро находится в Улдза-Торейской бессточной области на абсолютной высоте около. 598 метров. Крайняя южная часть озера относится к Монголии. Территориально большая часть озера расположена в пределах Даурского заповедника.

Живописное степное озеро имеет площадь около 30 га. С бурятского языка название озера может быть переведено как Западное (или Правое) Грязевое. Под слоем серого ила на дне и по берегам озера залегают большие запасы черных лечебных грязей. Эти грязи активно использовались во время Великой Отечественной войны для лечения раненых, находившихся в госпитале расположенного неподалеку от поселка Даурия.

Озеро Большой Ундугун

Как и другие Ивано-Арахлейские озера озеро пользуется большой популярностью среди отдыхающих. В озере обитают карась, плотва, окунь, щука, сом, елец, сазан, которые также привлекают сюда многочисленных рыбаков.Надо отметить, что берега озера Большой Ундугун наиболее чистые из всех крупных озер Ивано-Арахлейской группы.

Небольшое овальное соленое озеро Горбунка площадью около 2.5 кв.км. располагается в Агинском районе расположено в 11 км к северо-западу от села Кункур в пологой котловине на территории регионального заказника «Агинская степь». Котловина озера была сформирована осадками постплиоценового (позже 1,8 млн. лет) возраста.

Озеро Зун-Торей — бессточное соленое озеро, входящее в систему Торейских озер. В годы повышенной водности площадь озера достигает 300 кв.км., в засушливые годы оно почти полностью высыхает. При высоком наполнении соединяется протокой с озером Барун-Торей.

Иргень — единственное в Забайкалье место, с давних пор собиравшее паломников со всех концов области, а иногда и из соседних губерний — Иркутской, Якутской и областей Амурской и Приморской. Примечательно, что озеро Иргень являлось священным местом для всего населения Забайкалья, независимо от вероисповедания и национальности. Сюда для молитвы шли не только православные, но и старообрядцы, и буддисты-ламаисты, и шаманисты.

Рыбаки Забайкалья

Рыбаки забайкальского края объединяются в рыболовецкие сообщества, одним из самых популярных является «Союз рыбаков Забайкалья». Он насчитывает несколько тысяч участников и имеет свои группы в социальных сетях: https://vk.com/ribakiz и https://ok.ru/rybakiz

В этих сообществах рыбаки координируют свои действия, обмениваются советами, занимаются покупкой и продажей оснащения для рыбной ловли, и, естественно, публикуют свои отчёты.

Рыбалка в Забайкалье является одним из интереснейших видов отдыха. Огромнейшее количество водоёмов, богатых рыбой, расположено в живописнейших природных местах, практически не затронутых деятельностью человека. Разнообразие видов рыб и практически не прекращающийся период её активности делают рыбалку в Забайкалье поистине незабываемой.

Уху евшие. Рыбалка в Забайкалье: правда и вымысел

– Ехай на Арей, я там на прошлой неделе окуня килограммового выдернул на спиннинг! Не знаю, когда к нему прицепилось это прозвище и что оно означает, но друг Висла, а это именно он, слывет в рядах искушенных этаким заядлым рыбаком. По его словам, он облазил все рыбные места не только в Забайкалье, но и в соседней Бурятии. На деле же, в чем лично убедились журналисты «Вечорки», проблемы у Вислы не только с русским языком, но и в области рыбалки, где он себя позиционирует этаким супер-пупер профессионалом.

С этого номера (№ 37 (434) от 12 сентября 2018 г. – прим. ред.) «Вечорка» запускает долгожданную рубрику – «Уху евшие». И вот для чего.

Рыбак рыбака…

В отличие от Вислы, который на деле оказался большим фантазером, журналисты «Вечорки» станут писать о рыбалке в Забайкалье не с чьих-то слов. Все наши публикации будут опираться на собственный опыт, на удачи и провалы в этом не простом, но чертовски увлекательном времяпровождении. Шаг за шагом мы порыбачим на всех без исключениях водоемах нашего богатого природой региона и с радостью поделимся с читателями своими впечатлениями от пережитого.

Сразу отметим, что себя к профессиональным рыбакам мы не относим. Да и любителями нас можно называть с бооольшой натяжкой. Но ничего страшного – было бы желание. И оно не так давно возникло у нас во время длительных командировок на мобильной редакции по районам отдаленным и не очень от Читы. На ночлег мы останавливались на берегах рек и озер и поняли, что надо срочно вооружаться удочками и спиннингами. Что тут же и было сделано. Теперь в мобильной редакции «Вечорки» кроме блокнотов, фото-видео техники и ноутбуков почетное место нашлось и всяким снастям, необходимым при ловле рыбы. Есть даже баночка с червями.

Между прочим, все слышали пословицу «Рыбак рыбака видит издалека…». Но мало кто знает, что у нее есть продолжение, которое в корне меняет привычный смысл. «Рыбак рыбака видит из далека – потому стороной и обходит» – вот как звучит в полной версии этот шедевр народного творчества. И в самом деле опытные рыбаки с большой неохотой делятся своими навыками и знаниями с новичками. Что ж, «Вечорка» с лихвою компенсирует это народное жлобство.

В предвкушении рыбалки

Наш первый совет такой – не бояться, не стесняться, а срочно вооружаться удочками и вперед за трофеями и впечатлениями, в том числе вкусовыми, но это, если повезет. Ну а журналисты «Вечорки» с радостью будет делиться с читателями описанием своих приключений у забайкальских водоемов.

Арей

– Да нету в Арее окуня. Давно нету. Щука есть, чебак есть, паразиты синявки и те есть. А вот окуня нет. Звиздит твой Висла, как дышит, – истинный хозяин Арея, он же директор одноименного природного парка Юрий Александрович Холостов про свое озеро и прилегающую красавицу тайгу готов рассказывать до утра.

А вот и утренняя зорька, значит пора на рыбалку. Незамысловатая лодочка, озерная прохлада, глоток свежезаваренного кофе, эх… Чуть не забыли – спиннинги и блесны, куда ж без них?

Первый заброс, второй, третий. Пора менять блесну. Повесил «тандем», на него я в прошлом году на бурятской Еравне удачно обрыбился (так говорят забайкальские рыбаки-ред.). Первый заброс – удар, спиннинг завибрировал в руках. Кручу катушку. Не поверите, вместо долгожданной щуки на тандем набросился чебак. Хороший такой чебак.

– Не может быть?! – удивляется Юрий Саныч.

Но тут же своим спиннингом подсекает рыбину, тащит.

– Ооо, обалдеть, подтащи ближе к лодке, – это пришел мой черед удивляться. На меня из воды глядела щучья морда, шириной не уступающая лицу Никиты Ильяша, который пока не рыбак, потому описываемым утром нежился в спальнике в юрте на берегу. И тут произошло непоправимое, щука нехорошо так взглянула на меня пока я тянул к ней свои ручонки, шлепнула хвостом о воду, резко рванула в сторону и сорвалась с блесны.

– Подсак надо брать с собой, – спокойно так заметил Юра.

От досады я чуть было не расплакался там в лодке.

Щуку тем утром мы все-таки выловили. Не такую большую, что сорвалась, но килограмма три в ней было.

Та самая арейская щука

Этот хищник в Арее отличается от виданных мною собратьев в других водоемах. Во-первых, обилие чебака, которым арейская щука питается, отсутствие конкурентов – все это сказалось на ее хватке. То есть, если арахлейская или та же еравнинская щука берет блесну наверняка, с проглотом, то арейская слегка прикусывает ее, потому часто и срывается. Окрасом своим, если так можно выразиться, арейский хищник больше напоминает краснокнижного тайменя. Видимо бабушки нынешних обитателей Арея, где-то согрешили с царским тайменем. На это озеро мы еще вернемся скоро, а пока пора нам на юг – к Онону поближе.

Онон

Эта забайкальская река, несущая свои воды после кровосмешения с Ингодой через Шилку и Амур аж до Тихого океана – просто рыболовецкая мекка всего Забайкалья. Неважно на каком отрезке там рыбачить – рыба в Ононе есть, без улова не останешься. Но это в том случае, если снасти достанешь раньше, чем водку. Мы так и поступили. Затаборились (разбили табор или лагерь-ред.) мы где-то на границе Акшинского и Кыринского районов на чудном берегу Онона. Серега – уроженец тех мест рассказал, что еще в детстве они там рыбачили.

– Там есть все: таймень, ленок, хариус, щука, карась, налим, сазан и даже рыба-конь, – говорил в пути Серега и не обманул.

С первых забросов спиннинга я стал вытягивать одного ленка за другим. Попадались порой и хариусы, но практически всех мы выпустили обратно – мелкие чересчур. Тайменя, к счастью, поймать не удалось. Почему к счастью? Потому как он является краснокнижным и его все равно пришлось бы выпустить. А с такой добычей очень жалко расставаться, рыбаки поймут. Но закон есть закон, а работники «Вечорки» люди законопослушные.

В этой статье не станем описывать все снасти и приблуды для удачного улова на Ононе. Поведаем лишь, что кроме спиннинга, там хорошо рыбачить на фидерную удочку. Нерусское слов «фидер» пугать не должно. Так в нашем детстве назывались донки с кормушками. Именно на такую удочку попался крупный ленок, он клюнул на червя. Однако опять же отсутствие подсака, как и на Арее, сыграло с нами злую шутку. Крючки, предназначенные для ловли карповых, хищника-ленка не удержали, он их просто выплюнул.

Олег Тополев на берегу Онона развлекался с поплавочной удочкой, тягал гольянов.

– Ты эту ерунду и в Читинке мог наловить, зачем было сюда плестись, – подкалывали мы его.

В определенный момент Олег отправил всех в задницу и пошел варить уху. Именно под эту вкуснятину и родилось название нынешней рубрики – «Уху евшие».

Макарыч, Кыринка, Шакша

Но, не беда. Своего первого в жизни ленка Тополев вытянул через несколько дней на берегу реки Кыринка под селом Кыра. О той рыбалке мы также поведаем в следующих номерах. Как и про нюансы рыбной ловли на Шакше, что в Читинском районе.

Про озеро Макарыч «Вечорка» уже писала. Названо оно в честь своего создателя. Расположено под Нерчинском. Его творцом является Вениамин Макарович Мальцев, которому привет огромный из читинской редакции.

Когда все на рыбалке

А на сегодня о рыбалке хватит. В эпилоге рекомендуем насладиться рецептом той самой ухи, сваренной и описанной кулинарным кудесником Тополевым на берегу Онона, из рыбы, пойманной дружной ватагой рыбаков от «Вечорки».

Чистка рыбы – процесс очень важный и ответственный, абы кому не доверишь

Уха от дилетанта

Когда я в соцсетях написал, что на берегу Онона из выловленных ленков и хариусов (попалось все-таки несколько достойных попадания на стол) сварили уху, на мою бедную голову выпал град обвинений в том, что мы рыбу испортили:

«Уху? Из ленков и хариусов? Ни за что! Только солить. Потрошим, чешую можно оставить. Давить душистый перец. Пару зерен. Солим рыбешек, соли немного. Посыпаем перцем, а затем сбрызгиваем соком лимона. 15 минут и готово, наслаждайтесь вкусом».

Скоро будет уха

У профессионалов так. Может быть, когда-нибудь попробуем и мы так рыбу приготовить, но в тот момент всем хотелось похлебать горяченького, потому и решено было приготовить уху ,которую я, кстати, ни разу в своей жизни не готовил, но ведь все когда-нибудь делаешь в первый раз?

Кроме ленков и хариусочков была у нас еще молодая картошка, луковица и какое-то нереально-огромное количество помидоров, самых разных сортов.

Рыбой занимался Сергей, он ее почистил, выпотрошил, залил водой и поставил на огонь.

Уха почти готова

Я тем временем занимался всем остальным: почистил картошку и отправил ее к рыбам в кастрюлю. Затем нашинковал лук и обжарил в сковороде. Когда лук дошел до состояния кремовой обжарки, я добавил к нему целую миску нарезанных помидоров. Минут двадцать я тщательно их тушил и в самом конце добавил чутка соли и ложку муки. Только после того как мука вся разошлась я добавил эту смесь в кастрюлю. Перец, соль и целый букет травок – это само собой разумеется. Довел до кипения. Выключил. Закрыл крышкой и дал настояться минут десять. После этого началась дегустация ухи.

Честное слово. Не знаю правильно я ее готовил или нет, но Сергей съел две миски и сказал следующее:

– Никогда не ел такую необычную уху, но очень вкусная.

Первым делом с ухи необходимо снять пробу

Володя, да и я сам похлебали ее с большим удовольствием. Втроем в один присест умяли трехлитровую кастрюльку.

Ни хвоста, ни чешуи всем!

Владимир Кантемир, Олег Тополев, фото авторов

Опубликовано в «Вечорке» № 37 (434) от 12 сентября 2018 года.

Ссылка на основную публикацию