Перловица – описание, применение для рыбалки

Вполне съедобные перловицы

Но это все, как говорится, присказка была – сказка-то еще впереди будет!

Как-то в середине лета направили мы с женой Настей своих верных стальных коней, что велосипедами зовутся, по проторенным дорогам вглубь нашего леса пойменного, к дальним озерам, затерявшимся среди могучих дубов и кудрявых тонконогих кленов, решив последние предзакатные часы посвятить рыбалке.

Расположились мы, забросили удочки, и не сразу, а лишь услышав тихую размеренную беседу, заметили, что по соседству с нами ловят рыбу еще два рыбака, забросившие почти на середину озера массивную удочку с громоздким цветастым поплавком, удилище которой было изготовлено из двух оструганных и соединенных с помощью металлической трубочки кленовых жердин, не самых тонких, надо сказать!

Рыбаки же, совершенно не наблюдая за одной на двоих снастью, возлежали на пологом склоне берега у едва дымящегося небольшого костерка и, поджаривая над углями насаженный на заостренные палочки какой-то продукт, с аппетитом его поглощали.

Ближе к закату, окончив трапезу, рыбаки смотали свою снасть и незаметно скрылись в лесу. Разбираемые любопытством, мы решили осмотреть место их пиршества и, к удивлению своему, обнаружили не панцири раков, как предполагали, а многочисленные створки моллюсков-перловиц, разбросанные у затухшего костра.

– А их разве можно есть. – задумчиво-недоуменно пробормотал я, поднимая с земли пустую створку.

Однако супруга моя нисколечко не удивилась и совершенно серьезно ответила:

– Конечно можно! Только их лучше не жарить, а варить, потому что жареные они слишком жесткие получаются – не прожуешь толком. Правда, и от жареных, и от вареных песок на зубах скрипит, они же по дну ползают, – доходчиво разъяснила мне супруга и добавила: – Хочешь, как-нибудь тоже насобираем и попробуем приготовить?

Поморщившись, я отрицательно замотал головой – ярого энтузиазма идея супруги у меня тогда не вызвала. Но уже на следующих выходных мы отправились рыбачить с ночевкой на поросшую лесом гриву, к которой близко подходило русло Волги. Однако, чтобы на нее попасть, необходимо было преодолеть вброд неглубокий, но протяженный залив, на хорошо прогреваемом солнцем песчаном дне которого прекрасно себя чувствовали и плодились пресноводные моллюски – перловицы.

Моллюски медленно передвигались по дну, выискивая себе пропитание и оставляя за собой хорошо заметные бороздки, по которым их, даже зарывшихся в песок, было очень легко отыскать. И, постоянно при переправе наступая на перловиц босыми ногами, мы не могли не обратить на них внимания, а посему сразу же всплыл в памяти разговор недельной давности.

Тогда, подняв одну ни в чем не повинную перловицу, Настя снова предложила мне:

– Давай возьмем несколько штук на ужин, попробуешь?

– Не буду я никого пробовать! – сразу заартачился я.

– Ну, не хочешь – как хочешь. А я все равно возьму и на костре зажарю, только потом не проси – ни кусочка не дам! – пригрозила супруга и положила двух моллюсков в карман рюкзака.

Отрыбачив вечернюю зорьку, разведя костер для готовки ужина, я понял, что от своей затеи накормить меня перловицами жена не откажется. В неверном свете костра отыскав в кармане рюкзака ничего не подозревающих перловиц, Настя уверенно вскрыла тугие раковины моим рыбацким ножом и, безжалостно освободив от них полупрозрачно-белое упругое содержимое, насадила его на заостренные прутики. Затем поместила над пышущими жаром углями костра и, не обращая внимания на мой скептический взгляд, стала деловито поворачивать их, как заправский шашлычник.

Кусочки мяса перловиц съежились и потемнели, запах от них исходил, как от поджаренного на пламени спички плавательного пузыря вяленого леща. Супруга сняла с углей один из “шампуров” и, подув на него и подсолив, сосредоточенно разжевала. Следующий кусочек, вопреки угрожающим обещаниям не делиться, Настя благодушно протянула мне.

Мужики! Стоит ли пускаться в объяснения и говорить о том, что наши женщины способны подвигнуть нас еще и не на такие глупости?! В общем, устав противиться настойчивым уговорам супруги, кусочек перловицы я все же съел.

Как ни странно, не умер и даже в обморок не упал. По вкусу мясо зажаренного на костре моллюска также оказалось похожим на зажаренный пузырь вяленой рыбы и отдаленно на мясо рака, причем жевалось вполне сносно. Хотя песочек на зубах все же поскрипывал. Но я честно сказал супруге и признаюсь читателям, что мясо перловиц мне понравилось.

– Ну вот, а ты их есть боялся, – удовлетворенно отметила супруга. – Значит, завтра утром наберем их и попробуем еще и сварить!

Я уже не протестовал, стало интересно. Утром, переправляясь через залив, мы положили в рюкзак несколько перловиц. Вернувшись домой, вымотанные дальней дорогой по жаре про перловиц мы грешным делом забыли, вспомнив о них только под вечер, когда разобрались с уловом и отдохнули.

Из кармана рюкзака мы достали совершенно сухих моллюсков, плотно сжавших свои створки. “Погибли”, – подумал было я, но Настя поместила перловиц в кастрюлю с холодной водой, и они тут же приоткрыли свои створки и оживели.

Будучи сваренными, перловицы почти полностью раскрылись, а мясо их собралось в плотный комок, который оставалось лишь отделить от раковин в месте их соединения. Отваренные в соленой воде перловицы, как оказалось, почти не отличались по вкусу от мяса раковой шейки, и даже были немного нежнее.

Так что теперь я точно знаю, что пресноводные моллюски перловицы являются не только прекрасной наживкой для сазана и сома, но и в случае чего не дадут погибнуть от голода самому рыболову. Только вот все чаще, отпуская болотных черепах, нередко попадающихся в озерах на крючки поплавочных удочек, ловлю на себе укоризненный взгляд жены и опасаюсь, что рано или поздно мне придется отведать и черепахового супа.

Для справки. Перловицы (Unio), род пресноводных двустворчатых моллюсков. Створки раковины вытянутые или овальные (длина до 13,7 см), снабжены замком из коротких передних (по 2) и длинных задних (1 на правой и 2 на левой створке) зубов. Перловицы живут в реках и прибрежной зоне озер. Питаются взвешенными в воде органическими веществами. Передвигаются по дну водоема с помощью клиновидной ноги. Перловицы раздельнополы; оплодотворенные яйца (до 400 тыс.) самка вынашивает в жабрах; из яиц развиваются личинки глохидии, паразитирующие на рыбах. Представлены несколькими видами, распространенными в Европе, Африке и Азии. (“Большая советская энциклопедия”).

Рыбы, которые водятся в реке Енисей

4 минуты Автор: Константин Павлов 42

• Богатые районы
• Рыба в притоках
• Хищники
• Снасти для рыбной ловли
• Видео по теме

По данным заповедников, окружающих Енисей, основу фауны самой крупной реки в мире составляет более ста видов рыб.

Какая рыба водится в Енисее? Можно перечислять долго. Список рыбы, которая водится только в верхнем течении реки, составляет более тридцати видов, самая популярная из которых:

• осетр,
• пескарь,
• стерлядь,
• ерш,
• щука,
• карась,
• окунь,
• сазан,
• карп,
• лещ и так далее.

Что же до низовий реки Енисей, то здесь разновидностей еще больше. По данным ученых, уже более шестидесяти видов. Причем, кроме постоянно обитающих здесь видов, встречаются и мигрирующие, посещающие Енисей временно и заплывающие на кормешку из Карского моря. Среди арктических здесь водятся бычки, омуль, корюшка, голец, ряпушка, тугун, вьюн, нельма, налим, валек, муксун, пелядь, чир и сиг. Причем вес таких рыб достаточно высок. Так, омуль может достигать трех килограмм, в то время как голец может потянуть на все пятнадцать.

Богатые районы

На территории всей реки водится огромное количество рыбы. Енисей – это то место, где рыбаки умудряются словить по-настоящему трофейную рыбу. Но стоит учитывать, что река не одинакова на всей своей территории, поэтому и рыба в разных ее частях может ловиться также разная.

Прежде чем приступить к рыбалке, нужно подробно изучить карту реки. Так, в верхней части она является горной речушкой, протекающей среди горных скал. Поэтому рыбачить здесь практически невозможно, так как доступ к берегу почти везде перекрыт. Однако опытные рыбаки приловчились и знают свои «тропы». Лучше дело обстоит со средней частью, где река становится более широкой. Но и течение здесь меньше. В средней части реки один берег крутой и обрывистый, зато другой – пологий и вполне подходящий для рыболовства.

В Енисее, как уже было сказано ранее, обитает немалое количество рыбы. Это карась, щука, лещ, окунь и сорога. Если же свернуть немного севернее, то здесь можно встретить таймень, хариус и ленок. Несмотря на то что на многих участках реки вода очень холодная, здесь водится карп и сазан. Причем ловятся они отнюдь не случайно.

К слову, на территории Красноярска даже имеется рыболовный клуб, члены которого нацелены именно на сазана и карпа. Здесь же ловятся сорога, лещ и карась в крупных размерах. На территории реки имеются участки, где словить мирные виды можно прямо с берега. Для этих целей чаще всего используются снасти донного типа. И гораздо реже – поплавочные обычные удочки.

Рыба в притоках

Какая рыба Енисея характерна для его притоков? Это хариус, реже ленка и таймень. Ту же рыбу можно встретить и в тех местах, где притоки впадают в главную часть реки.

Таймень лучше всего ловится на такие уловки, как мыши и блесны. А вот для хариуса оптимальны искусственные мушки.

Хищники

Ко из хищников обитает в Енисее? Как правило, спиннингисты охотятся за крупным окунем и щукой. Причем последнюю можно запросто поймать с весом до десяти килограмм. Да и окуни здесь также не из маленьких.

Однако рыбаки зачастую сталкиваются с тем, что не так и просто подобраться к заросшим берегам реки. Поэтому чаще всего они пользуются сплавом на лодке. Причем сплав может быть осуществлен как по основному руслу Енисея, так и по его притокам.

На территории реки встречаются большие зеленые острова. Как правило, именно у этих мест и ловится трофейная щука.

Есть здесь и другие рыбы, достойные внимания, к примеру, налим. Он ловится не только в главной части реки, но и в наиболее крупных притоках Енисея. Основное время, когда можно получить неплохую добычу – это зима и осень. Если ловля осуществляется на открытой воде, то подойдут обычные донные снасти. Причем лучший улов получается именно ночью. Если ловля происходит зимой, то в качестве наживки используются куриные кишки, мертвая рыба, селезенка, филе рыбки или выползки.

На налима зимой ходят с блесной с подсадкой наживки. Либо может использоваться тюкалка, но на нее также подсаживают натуральную насадку.

Кроме налима, в зимнее время можно поймать и другую рыбу. Так, в Енисее ловится окунь, сорога, хариус и чебак. Можно поймать крупного леща. На жерлицы ловится щука.

Ловля в зимнее время на Енисее удобна уже тем, что лед дает новые тропы для рыбалки. Кроме того, благодаря тому, что на территории в зимнее время отмечаются довольно сильные морозы, лед здесь стабилен.

Снасти для рыбной ловли

Разнообразие видов рыб на территории Енисея позволяет каждому рыбаку подобрать как место для рыбной ловли, так и оптимальный выбор снастей.

Так, везде, где есть место на берегу для ловли, могут использоваться грузовые и верховые снасти. Дополнительно можно применять искусственные и натуральные приманки, спиннинг, снасти и удилища.

Как видите, рыбная ловля на реке предоставляет огромные возможности как для профессиональных рыбаков, так и для просто любителей. Достаточно лишь подобрать правильное место.

Енисей

Енисей – одна самых величайших рек мира. Расположена в азиатской части Российской Федерации. Впадает в Карское море. Длина реки составляет 3487 км, с водным бассейном 2850000 км2. Происхождение названия связано с эвенкийским словом «Ионесси», что на русском языке означает «большая вода». Истоком Енисея считается место слияния Большого (Бий-Хем) и Малого (Каа-Хем) Енисея. Бассейны этих рек захватывают территории Западного и Восточного Саяна. В географической точке слияния Большого и Малого Енисеев находится город Кызыл, административный центр республики Тыва. Основное течение реки располагается в меридиональном направлении. Формально считается, что река Енисей является естественной границей, разделяющей Западную и Восточную Сибирь. Енисей традиционно делят на три части: Верхний, Средний и Нижний. Верхняя часть считается от истоков до г. Красноярска, средняя – до устья р. Курейки, нижняя заканчивается Енисейским заливом.

После слияния Каа-Хем и Бий-Хем, скатываясь с гор юга Сибири, на протяжении около 200 км, река носит название Улуг-Хем (Верхний Енисей). В пределах Тувинской котловины, Енисей носит характер полугорной реки, часто течёт по широкой долине, распадаясь на рукава с огромным количеством песчано-галечных наносов. При распадении на многочисленные рукава, протоки изобилуют перекатами и неглубокими плёсами. Ширина реки в таких местах, колеблется от 100 до 650 м. При этом, глубина может снижаться с 12-ти м, на ямах, до 1 м. Далее река образует первое, на своём течении, водохранилище Саяно-Шушенской ГЭС. Далее, Енисей, покинув отроги гор юга Сибири, становится границей между Западносибирской низменностью и Среднесибирским плоскогорьем. В последующем, река пересекает Северо-Сибирскую низменность. Тем самым Енисей пересекает в северном направлении, практически, всю территорию Сибири и большинство природных комплексов: от зоны горных тайги и степей, зону средней тайги, лесотундры и тундры.

На протяжении значительной части участка среднего течения, к Енисею подходят отроги Центрального и Восточного Саяна. Водный поток находится под регулирующим влиянием Красноярского водохранилища. Важным моментом является то, что в водохранилище остаются, практически, все переносимые наносы, это сильно повлияло на химический состав воды и развитие донного рельефа. Русло реки сужается до размеров в несколько сот метров, берега обрывистые, как правило, скальные, высотой до 40 м. Глубина реки может достигать 35 м. Река течёт прямолинейно, местами переходя в мощные пороги, шиверы и перекаты, усложняя судоходство. Водные препятствия сложены скальными уступами и покрытыми наносами из крупнообломочного материала. Река принимает множество крупных притоков таких, как Ангара, Подкаменная и НижняяТунгуски. Ниже устья Нижней Тунгуски ширина русла может достигать 20 км, разделяясь на многочисленные рукава. Здесь, глубина реки может составлять 10-20 м.

Нижняя часть, от устья р. Курейка река, меняет свой характер. Из относительно прямотекущей, начинает создавать большое количество врезанных излучин, при этом, ширина русла может доходить до 3.5 км, при глубинах до 40 м. Минимальные глубины на Нижнем Енисее составляют 5-8 м. В устье, Енисей образует дельту, где основными рукавами являются: Большой, Малый, Охотский и Каменный Енисей. По реке идёт активное судоходство, но населённых пунктов достаточно немного.

Водоём относится к рекам смешанного питания. Преобладает снегово-дождевое, значительное влияние на общий сток оказывает большая протяжённость реки с юга на север, с различными климатическими особенностями и увлажнённостью регионов. Ледовые явления начинаются в низовьях реки в середине октября. В зимний период происходит значительное падение стока, но из-за массовых зажоров и зашуговывания перекатов, на протяжении всей реки, уровень воды падает незначительно. Кроме того, для отдельных участков течения реки характерно образование наледей, внутриводного льда, нередки осенние ледоходы. Сход льда может происходить неравномерно, образуя заторы и заломы. В местах сужения русла, уровень воды часто поднимается до критических 15-16 м. В нижнем течении до 25 м. Весенний паводок может начинаться ещё в апреле. Весенне-летнее половодье растянуто до середины июня.

Существует полемика, по которой нижняя часть реки может называться Ангарой. До слияния с этой рекой Енисей несёт значительно меньше воды, бассейн водосбора Ангары 1040000 км2, а у Енисея, до слияния – 400000 км2 , помимо этого существуют и другие факторы. Но всё же, геологическая история и строение ложа реки, а также, сложившиеся традиции, оставляют право за названием Енисей, называть весь водный поток до Карского моря. Объём воды приносимый притоками правого берега, более чем в 5 раз превышает показатели части бассейна расположенного на левобережье.

К крупным и крупнейшим притокам Енисея относятся реки: Абакан, Ангара, Бахта, Большой Пит, Большая Хета, Грязнуха, Дубчес, Дудинка, Елогуй, Кантегир, Кан, Кас, Кемь, Кебеж, Курейка, Малая Хета, Мана, Нижняя Тунгуска, Подкаменная Тунгуска, Сыда, Сым, Сисим, Туба, Танама, Турухан, Ус, Хемчик, Хантайка.

Ихтиология

В Енисее обитает 46 видов и подвидов рыб. В реку заходит на нерест большое количество проходных и полупроходных видов рыб: нельма, корюшка, муксун, омуль сиг, чир, сибирский осётр, стерлядь, ряпушка и другие. В нерестовый период рыбы поднимаются на сотни километров вверх по течению из солоноватых вод Енисейского залива. Зарегулированность реки гидротехническими сооружениями снизило рыбные запасы местных видов, в верхнем и среднем течении. В водохранилища были запущены новые виды рыб, такие как, лещ судак и карп. Кроме того, в искусственных водоёмах, можно поймать плотву, карася, окуня, щуку и другие виды. Для любителей ловли пресноводных лососей – тайменя, ленки и хариуса, наиболее интересными участками реки, являются верхнее течение и многочисленные притоки.

Особенности рыбалки

Река Енисей входит в число крупнейших рек не только Сибири, но и всего мира. Применительно к рыбалке стоит учитывать масштабы водоёма и её географическое положение. С учётом большого антропогенного воздействия, на разных отрезках, река может сильно отличаться по своим физико-географическим условиям, рыбному составу и запасам. Условия рыбалки на водохранилищах, относительно мало отличаются от других регионов России. Верхняя часть Енисея – это порожистые участки, характерные для большинства рек горной части Сибири. Здесь достаточно небольшой видовой состав рыб, но сюда стремятся рыбаки с надеждой половить такие виды, как хариус, ленок, таймень. Стоит иметь в виду, что при относительной доступности большинства горных притоков, чаще всего, рыбалка проходит в условиях сплава по опасным, категорийным рекам. Что требует определённых навыков и опыта прохождения порогов и других опасных участков рек, что связано с особой подготовкой. Мы настоятельно рекомендуем использовать услуги местных, опытных организаторов путешествий. Приятной особенностью, таких путешествий, может оказаться, не только тур по самой реке, но и завершающая часть. Если сплав заканчивается на побережье енисейских водохранилищ, настоятельно рекомендуем отдохнуть и порыбачить именно здесь. Рыбалка в малодоступных участках этих водоёмов оставляет особые впечатления от поимки огромных щук и окуней, при этом в таком количестве, что не оставит равнодушным даже завсегдатаев астраханских разливов.

Путешествия в Среднем течении Енисея, как правило, это поиск мест со стоянками огромных тайменей. И это вполне оправдано из-за размеров основного водоёма и его притоков. Малодоступность и относительно небольшой рыболовный прессинг оставляет шансы на поимку действительно огромных рыб. Многие названия рек-притоков известны большинству любителей трофейной рыбалки. Но стоит отметить, что путешественников не раз удивляли кулинарные пристрастия местных жителей, которые часто отдают предпочтения ловле такой рыбы, как тугун.

Нижнее течение реки отличается большим видовым разнообразием и наличием достаточно экзотических видов, которые, как правило, не вывозятся из региона или попадают в мегаполисы в незначительном количестве. Здесь можно поймать различные виды сиговых и других северных рыб. Условия рыбалки и особенности поведения рыб, как правило, требуют воспользоваться опытом местных жителей и опытных рыбаков. Успешность рыбалки напрямую зависит не только правильно выбранного сезона, но и определённых навыков. Поэтому мы, также, рекомендуем использовать предложения и советы опытных организаторов путешествий.

Не стоит забывать, что, несмотря на большую удалённость многих участков Енисея, многие виды рыб имеют статус особо охраняемых или их добыча регламентируется правилами любительской рыбалки в регионе. Настоятельно рекомендуем изучить данные правила и строго выполнять во время путешествий.

Рыбалка на Севере, Туруханский район. Отчёт с Енисея 27.11.2020

Какая рыба водится в Енисее? Можно перечислять долго. Список рыбы, которая водится только в верхнем течении реки, составляет более тридцати видов, самая популярная из которых:

• осетр,
• пескарь,
• стерлядь,
• ерш,
• щука,
• карась,
• окунь,
• сазан,
• карп,
• лещ и так далее.

Что же до низовий реки Енисей, то здесь разновидностей еще больше. По данным ученых, уже более шестидесяти видов. Причем, кроме постоянно обитающих здесь видов, встречаются и мигрирующие, посещающие Енисей временно и заплывающие на кормешку из Карского моря. Среди арктических здесь водятся бычки, омуль, корюшка, голец, ряпушка, тугун, вьюн, нельма, налим, валек, муксун, пелядь, чир и сиг. Причем вес таких рыб достаточно высок. Так, омуль может достигать трех килограмм, в то время как голец может потянуть на все пятнадцать.

Не обходятся без рыбы и притоки Енисея, которых в суммарном количестве более десяти.

Голец в Енисее

Богатые районы

На территории всей реки водится огромное количество рыбы. Енисей – это то место, где рыбаки умудряются словить по-настоящему трофейную рыбу. Но стоит учитывать, что река не одинакова на всей своей территории, поэтому и рыба в разных ее частях может ловиться также разная.

Прежде чем приступить к рыбалке, нужно подробно изучить карту реки. Так, в верхней части она является горной речушкой, протекающей среди горных скал. Поэтому рыбачить здесь практически невозможно, так как доступ к берегу почти везде перекрыт. Однако опытные рыбаки приловчились и знают свои «тропы». Лучше дело обстоит со средней частью, где река становится более широкой. Но и течение здесь меньше. В средней части реки один берег крутой и обрывистый, зато другой – пологий и вполне подходящий для рыболовства.

В Енисее, как уже было сказано ранее, обитает немалое количество рыбы. Это карась, щука, лещ, окунь и сорога. Если же свернуть немного севернее, то здесь можно встретить таймень, хариус и ленок. Несмотря на то что на многих участках реки вода очень холодная, здесь водится карп и сазан. Причем ловятся они отнюдь не случайно.

Сазан

К слову, на территории Красноярска даже имеется рыболовный клуб, члены которого нацелены именно на сазана и карпа. Здесь же ловятся сорога, лещ и карась в крупных размерах. На территории реки имеются участки, где словить мирные виды можно прямо с берега. Для этих целей чаще всего используются снасти донного типа. И гораздо реже – поплавочные обычные удочки.

Исток Енисея

Истоком Енисея считается озеро Кара-Балык, расположенное на высоте 3000 м, в восточной части Саянских гор. Здесь берет начало Большой Енисей – речка со множеством порогов, протекающая до Тувинской котловины. В районе города Кызыл, столицы Республики Тыва, соединяются 2 реки Хаа-Хем и Бий-Хем – Малый и Большой Енисей. Они дают начало великой русской реке. Первые 188 км носят название Улуг-Хем – Верхний Енисей.

У истока водный массив движется с юга на север. Русло находится на стыке двух платформ – Сибирской и Западно-Сибирской. Благодаря этой особенности, правый берег Енисея значительно выше, чем левый.

Хищники

Ко из хищников обитает в Енисее? Как правило, спиннингисты охотятся за крупным окунем и щукой. Причем последнюю можно запросто поймать с весом до десяти килограмм. Да и окуни здесь также не из маленьких.

Однако рыбаки зачастую сталкиваются с тем, что не так и просто подобраться к заросшим берегам реки. Поэтому чаще всего они пользуются сплавом на лодке. Причем сплав может быть осуществлен как по основному руслу Енисея, так и по его притокам.

На что еще можно рассчитывать на рыбалке

На территории реки встречаются большие зеленые острова. Как правило, именно у этих мест и ловится трофейная щука.

Есть здесь и другие рыбы, достойные внимания, к примеру, налим. Он ловится не только в главной части реки, но и в наиболее крупных притоках Енисея. Основное время, когда можно получить неплохую добычу – это зима и осень. Если ловля осуществляется на открытой воде, то подойдут обычные донные снасти. Причем лучший улов получается именно ночью. Если ловля происходит зимой, то в качестве наживки используются куриные кишки, мертвая рыба, селезенка, филе рыбки или выползки.

На налима зимой ходят с блесной с подсадкой наживки. Либо может использоваться тюкалка, но на нее также подсаживают натуральную насадку.

Кроме налима, в зимнее время можно поймать и другую рыбу. Так, в Енисее ловится окунь, сорога, хариус и чебак. Можно поймать крупного леща. На жерлицы ловится щука.

Ловля в зимнее время на Енисее удобна уже тем, что лед дает новые тропы для рыбалки. Кроме того, благодаря тому, что на территории в зимнее время отмечаются довольно сильные морозы, лед здесь стабилен.

География и бассейн реки

Бассейн реки расположен на территории Сибири. Считается, что общая протяженность Енисея составляет 3487 км. Если учитывать его истоки – Бий-Хем и Хаа-Хем, то эта цифра увеличится до 4092 км. Местные жители называли реку Эне-Сай, что в переводе с древнетюркского означает «большая вода».

Течение реки принято условно делить на верхнее, среднее и нижнее. Верхним считается участок от города Кызыл до Саяно-Шушенской ГЭС. Среднее – до места, где в Енисей впадает Ангара. Нижнее течение – от слияния с Ангарой до Карского моря. Верхнее течение, включая исток, находится среди горных массивов. Среднее и часть нижнего течения проходит по таежной климатической зоне. Далее расположены зоны тундры и лесотундры.

На начальных 180 км по течению реки много перекатов и котловин, ширина русла здесь колеблется от 100 до 600 метров. Затем на пути возникает Саяно-Шушенское водохранилище. Оно образовалось во время строительства ГЭС. Дальше по течению, река разливается, становится спокойнее и меняет направление – поворачивает к северу.

Енисей течет через Западные Саяны, вода проложила путь через узкие горные ущелья в Минусинскую котловину. Дальше река разливается, ширина русла достигает 1 км. Ниже на ее пути, за Красноярском, расположено препятствие – Казачинский порог. Ширина уменьшается, потоки воды преодолевают скальные выступы и образуют перепад высотой около 4 м. Средняя скорость течения здесь – 20 км/ч.

Притоками Енисея являются более 500 рек и ручьев. Самые крупные из них:

1. Ангара – наиболее полноводный приток. Бассейн ее в 2 раза меньше, чем у Енисея, ширина русла практически такая же.
2. Подкаменная Тунгуска – правый приток, впадает в районе населенного пункта Бор.
3. Нижняя Тунгуска – также является правым притоком, слияние происходит в районе Туруханска. Ее устье в этом месте разделяется островом Монастырский. Примерно 1 раз в 10 лет она превышает годовой сток Ангары.
4. Кас – сравнительно небольшой приток, но здесь расположен канал, соединивший две крупные водные артерии: Енисей и Обь. Этим обусловлена его важность для навигации.
5. Курейка – судоходная река, которая протекает по Красноярскому краю. На ней есть водопад – достопримечательность, которая привлекает туристов.
6. Абакан – река, протекающая через Хакасию и Красноярский край, впадает в Енисей слева. На ее берегах до сих пор встречаются поселки старообрядцев. Она богата рыбой.

Другие значимые притоки:

• Бахта;
• Большой Пит;
• Хемчик;
• Ус;
• Кемь;
• Кебеж;
• Кантыгир;
• Туба;
• Елогуй;
• Сисим;
• Дубчес;
• Сым;
• Мана;
• Турухан и другие.

Питание Енисея можно охарактеризовать, как смешанное. 49% составляет снеговое, 38% воды приносят атмосферные осадки. Остаток формируется за счет подземных источников. С начала октября река замерзает в низовьях, в районе Красноярска лед встает в середине ноября. В верхнем течении вода останавливается к декабрю. Продолжительность ледостава от 150 до 172 дней. Вскрывается ледяной покров в конце апреля, начиная с верховья, и продолжается до начала июня.

Снасти для рыбной ловли

Разнообразие видов рыб на территории Енисея позволяет каждому рыбаку подобрать как место для рыбной ловли, так и оптимальный выбор снастей.

Так, везде, где есть место на берегу для ловли, могут использоваться грузовые и верховые снасти. Дополнительно можно применять искусственные и натуральные приманки, спиннинг, снасти и удилища.

Как видите, рыбная ловля на реке предоставляет огромные возможности как для профессиональных рыбаков, так и для просто любителей. Достаточно лишь подобрать правильное место.

На что ловить хариуса зимой?

Достаточно хорошо ловится хариус на все разновидности силиконовых наживок. Тем более, что в последние годы рыболовная индустрия начала выпускать для рыбаков самые разнообразные виды силиконовых наживок – это и рыбки, и жучки, и червячки, и всевозможные мухи, и другие виды насекомых.

Довольно популярен вылов зимнего хариуса при помощи мормышек, балансиров. Рыболовы отмечают, что при ловле блеснами, лучше выбирать блесны с вытянутыми формами, блесны колеблющегося типа. При этом многие рыболовы стараются приманить хариуса тем, что монтируют на наживку разнообразные цветные бусинки.

Хорошо клюет хариус в зимний период года и на приманки естественного типа, такие как опарыши, мотыль, кузнечики, личинки и червяки. Некоторые рыболовы вылавливают зимнего хариуса при помощи живца, в качестве которого могут выступать разнообразные мелкие рыбки. Помимо всего прочего, отмечен тот факт, что хариусу по нраву творожная масса, которой его прикармливают на рыбалке.

Видовой состав

В Енисее обитает множество видов рыб, ареал обитания которых, как и питание, у каждой свой.

В верховьях реки обитают следующие: осетр, стерлядь, ленок, таймень, хариус, щука, сорога, елец, окунь, гольян, сазан, карп, язь, лещ, карась, ерш, пескарь.

В низовьях обитает уже большее разнообразие рыб, среди них есть как многие вышеперечисленные пресноводные, так и проходные, например: тугун, нельма, валек, пелядь, ледовитоморский сиг, чир, муксун, налим, вьюн, ряпушка, корюшка, бычки и другие.

Рыбачить на Енисее лучше всего на Красноярском и Саяно-шушенском водохранилище, а также окрестности населенных пунктов, стоящих на реке.

Ввиду разнообразия видов рыбы, прибрежного и донного ландшафта, характера самой реки (скорость течения и ширина), на Енисее будет интересно порыбачить как новичку, так и опытному рыбаку. Первые могут ловить небольших хищных и пресноводных рыб, которые водятся ближе к берегу, в то время как бывалые имеют возможность отправиться на рыбалку за более крупной рыбой, обитающей на большой глубине.

Одной из самых многочисленных хищных рыб для ловли в Енисее является щука, она хорошо ловится в прибрежных зарослях, питается преимущественно средними рыбами или мелкими земноводными животными и ловится на блесну. Другой часто встречающейся рыбой считается карась, он подразделяется на несколько видов, но все они имеют одинаковые повадки, а именно: питаются растительностью, планктоном и обитают в низменных частях рек; мелкого карася часто используют для ловли щуки. Если вы не уверены, с чего начать, то поробуйте отправиться за этими рыбами.

Зимняя рыбалка на Енисее

Зимой река частично замерзает, течение сильно замедляется, толщина льда отличается на разных участках реки. Ранней зимой, пока лед еще не покрыл реку, рыба продолжает осеннее питание и активно готовится ко сну.

Ближе к середине зимы, когда Енисей покрывается льдом, рыба впадает в сон, ближе к весне она запасает икру, некоторые виды уже начинают спаривание.

Ранней и поздней зимой рыбалка мало чем отличается от осенней или весенней, а вот в середине зимы уже можно рыбачить в проруби, если найти достаточно глубокую заводь, где подо льдом может находится рыба.

Здесь можно рыбачить всеми видами зимней рыбалки, такими как лов на мормышку, лов удочкой для подледного лова, на жерлицу и другие. Чаще всего клюет большое количество мелкой рыбы, тянущейся к воздуху.

Кулинарные особенности

Северная рыба чаще всего ассоциируется со строганиной, но из нее можно приготовить много блюд. Богатый вкус у вяленой рыбы, для этой цели подходит муксун, но можно приготовить омуля.

С овощами и соусами можно запекать сига, а нельма лучше всего подходит для жарки. При таком способе приготовления она раскрывает свой вкус. Чира обжаривают и запекают. Омуль употребляется в соленом, копченом видах, а также в качестве строганины. Тугуна коптят и употребляют в соленом виде.

Северная морская рыба может быть засолена, также из нее делают стейки, их жарят без добавления масла. Тушки коптят, а из голов делают уху.

На севере часто делают строганину, но хозяйки должны знать, что нельзя использовать мясо, которое замораживали и размораживали несколько раз. Мясо для строганины хранят во льду, оно должно быть глазированным.

Нельма относится к семейству сиговых, но является исчезающим видом, поэтому на юге Сибири ее лов запрещен. На севере ее добывают промышленным способом. Нельму едят малосольной, делают из нее строганину.

Осеняя рыбалка

Осенью характер реки немного меняется – из-за частых дождей река становится полноводнее, а ветер влияет на скорость течения, при том как усиливая его, так и ослабляя.

Рыба начинает обильно питаться, подготавливаясь к зимнему сну, поэтому клюет чаще. В это время года можно ловить любую из обитающих в реке рыб, время суток для ловли остается прежним, но хищник всё же чаще начинает попадаться в дневное время суток.

Рыбы Сибири

Хариус

Хариус (Thymallus thymallus) — близкий родственник лососевых и сиговых рыб, обитает только в Северном полушарии. Он населяет чистые холодноводные реки и озера, предпочитая водоемы с галечным и каменистым дном. Может образовывать речные, озерно-речные и чисто озерные формы. Читать далее >>>

Муксун

Муксун (Coregonus muksun) является одной из самых ценных северных промысловых рыб семейства сиговых. Обитает муксун практически во всех крупных реках Сибири — Обь, Иртыш, Енисей, Лена. Муксун достигает в длину 0,75 метра и веса до 8 кг. Читать далее >>>

Чир (Coregonus nasus) относится к семейству сиговых отряда лососеобразных. Чир — один из распространенных видов рыб в системе Енисея и Оби. Обитает главным образом за Полярным кругом и рядом с ним. Чир, или как его иногда называют щокур, имеет прогонистое, мясистое, сжатое с боков тело. Читать далее >>>

Язь (Leuciscus idus) — рыба семейства карповых. Распространен в водоемах Европы и большей части Сибири. В длину язь обычно достигает 0,7 м, веса — 3-4 кг. В отдельных водоемах Сибири язи достигают веса до 8-9 кг. Цвет — серо-серебристый, на спине темнее, чем на брюхе.
Читать далее >>>

Карась

Караси (Carassius) — род рыб семейства карповых. Спинной плавник длинный, глоточные зубы однорядные. Карасей существует два вида — золотой, или обыкновенный, карась (Carassius carassius) и серебряный карась (Carassius auratus).
Читать далее >>>

Елец (Leuciscus leuciscus) — вид рыб семейства карповых. По внешности и повадкам елец занимает некое промежуточное положение между язем и плотвой. Это продолговатая рыбка, сжатая с боков, с чешуей средних размеров. В Сибири изредка ловятся особенно крупные ельцы-«селедки» весом в 300 и даже 400 грамм. Читать далее >>>

Ёрш (Gymnocephalus cernuus) — вид рыб из семейства окуневых. Это пресноводная рыба, обитающая в водоёмах Европы и северной Азии (по большей части в Сибири). Название ершу было дано за то, что он взъерошивает все свои плавники, когда чувствует опасность. Читать далее >>>

Лещ (Abramis brama) — представитель рода лещей из семейства карповых рыб. Он обитает на территории всей Европы к востоку от Пиренеев и к северу от Альп. В 70-х годах прошлого столетия стал широко распространяться и сейчас обитает почти во всех регионах западной Сибири. Читать далее >>>

Линь (Tinca Tinca) — рыба семейства карповых. В Европе этот вид является довольно обычным представителем речной и озёрной фауны. К востоку от Урала встречается реже, но граница сплошного ареала линя доходит до среднего течения Енисея и его притоков. Читать далее >>>

Налим

Налим (Lota lota) — единственная пресноводная рыба из семейства тресковых. Распространена в реках Европы, Сибири, Северной Америки. Достигает размера до 2 метров в длину и веса 20-25 кг. Обычный размер 500-700 грамм. Читать далее >>>

Нельма

Нельма (Stenodus leucichthys nelma) — рыба семейства лососей, рода сиги. Нельма — самый крупный представитель сиговых, достигает длины до 1,5 м. и весит до 50 кг. Средний вес нельмы колеблется от 5 до 10 кг. Читать далее >>>

Окунь

Окунь (лат. Perca). Окунь принадлежит к числу наиболее распространенных рыб нашей страны и Сибири в частности. Он населяет реки, озера, пруды и устья рек впадающих в море. В Сибири окунь встречается повсеместно вплоть до бассейна Лены на востоке. Читать далее >>>

Осётр

Осётр (Acipenser) — род рыб семейства осетровых. Обитает в реках Сибири от Оби до Колымы и далее до Индигирки. Большое количество осётров водится в бассейне Оби — А. baeri и отчасти A. stenorhynchus, в бассейне Енисея те же два вида. Читать далее >>>

Пескарь

Пескарь (Gobio gobio). Пескарь сибирский — подвид пескаря обыкновенного. Он достаточно широко встречается в Сибири, кроме северных ее частей. Достигает длины 22 см. и веса в 200 грамм, но крупнее 10-15 см встречается редко. Читать далее >>>

Плотва

Плотва (Rutilus rutilus) — вид рыбы из семейства карповых. Имеет много подвидов, которые носят собственные названия: тарань, вобла, сорога. В Сибири, как минимум в Западной её части, и на Урале общеупотребительное название плотвы — чебак. Читать далее >>>

Стрелядь

Стерлядь (Acipenser ruthenus). Сибирская стерлядь, пережившая эпоху оледенения, является по современной систематике рыб подвидом стерляди, широко распространенной в бассейнах Черного, Каспийского, Балтийского морей и Северной Двине. В Сибири ее ареал ограничен Обь-Иртышским бассейном и Енисеем. Читать далее >>>

Таймень

Таймень (Hucho) — род крупных лососёвых рыб. Распространен широко, почти во всех крупных реках и озерах Сибири и Дальнего Востока, также на Алтае и севере Казахстана. Как и все лососевые, таймень — хищник, достигает более 1,5 метров длины и 60 кг веса. Читать далее >>>

Щука (Esox lucius). Широко распространена в Европе, Азии и Северной Америке. Щука обыкновенная обитает в водоемах, относящихся к бассейнам Северного Ледовитого океана, Балтийского, Каспийского. Черного, Азовского и Аральского морей, попадается она даже на севере Камчатки и в Анадыре. Читать далее >>>

Рыбалка на Енисее.

Кто ловиться и где ловить?

Одна из самых крупных рек мира является главной водной артерией, своеобразным становым хребтом Красноярского края. Протянувшись с юга на север, она со времен первопроходцев позволяла самым простым и легким способом исследовать новые места, детально проводить топографическую, геологическую разведку, вести торговлю. Сложно представить освоение Крайнего Севера, Арктики без надежного, могучего помощника, заслужившего свой эпитет, близкий другой великой реке России – матушке-Волге.

Енисей-батюшка

От Кызыла – столицы Республики Тыва, где сливаются Большой и Малый Енисей до впадения в Карское море, длина реки составляет 3487 км, что много само по себе. Но для улучшения рекордных показателей иногда длину принимают по маршруту: Идер в Монголии – Селенга – Байкал – Ангара – Енисей. Тогда длина водного пути составляет 5550 км.

Географически река является природной границей между Западной и Восточной Сибирью. Заселены берега Енисея неравномерно. Наибольшее количество городов: Кызыл, Саяногорск, Абакан, Дивногорск, Красноярск находятся в верховьях реки, в среднем течении расположены Лесосибирск, Енисейск, а в низовьях 2 стратегически важных для освоения и развития Крайнего Севера города – порта Игарка, Дудинка, куда заходят как речные, так и морские крупнотоннажные суда.

Причем Дудинка, находящийся на расстоянии 1989 км речного пути от Красноярска, является одним из самых северных городов Земли. В 2015 году в нем живет 22204 человек. Без круглогодичной работы Дудинского морского порта было бы невозможно строительство и эксплуатация Норильского горно-металлургического комбината, находящегося в 96 км.

В верхнем течении Енисея от Саяногорска до Дивногорска, находящегося в 27 км выше Красноярска, построено 3 ГЭС. Первая из них в каскаде – Саяно-Шушенская станция, имеющая самую высокую плотину (242 м) и наибольшую мощность в России, а последняя – Красноярская ГЭС с единственным в стране судоподъемником для кораблей весом до 1500 т и размерами до 90х18 м. Образовавшиеся водохранилища, а также ошибки проектировщиков значительно повлияли на климат окружающих мест. В частности, тепловое пятно незамерзающей воды от Красноярской ГЭС протянулось на 300 км вместо ожидавшихся 30 км, что привело к повышению влажности и температуры воздуха в зимнее время.

Кроме того, были планы партии и правительства построить ГЭС ниже впадения Ангары, у Игарки, на крупных притоках Енисея – Подкаменной и Нижней Тунгуске. Пока это осталось на бумаге и новые участки реки не стали отстойниками с затопленной тайгой, меняющими в худшую сторону условия для всего живущего в Енисее. Правда, если верить авторитетному мнению специалистов ПАО «РусГидро», в водохранилищах резко возрастает кормовая база, появляются новые нерестилища. Не говорится только о том, для каких видов рыб это благо, а для каких – смертный приговор.

Реки и ее обитатели

Основу ихтиофауны Енисея по данным специалистов Саяно-Шушенского, Центральносибирского, Большого Арктического биосферных заповедников в верхнем течении Енисея составляют около 30 видов рыб: осетр, стерлядь, ленок, таймень, хариус, щука, сорога (сибирская плотва), елец, окунь, гольян, сазан, карп, язь, лещ, карась, ерш, пескарь. В низовьях реки обитает уже около 60 видов. Здесь кроме пресноводных, есть еще проходные виды рыб, заходящих на сезонную миграцию и кормежку из Карского моря. Это арктические омуль и голец, тугун, нельма, валек, пелядь, ледовитоморский сиг, чир, муксун, налим, вьюн, ряпушка, корюшка, бычки. Вес гольца достигает 15 кг, а омуля до 3 кг. Рыбой богаты и все крупные притоки Енисея, которых более 10.

Места для рыбалки на Енисее

Интерес представляют Красноярское, Саяно-Шушенское водохранилища. Также привлекательны окрестности населенных пунктов на Енисее, куда можно, учитывая большие расстояния, быстро добраться из краевого центра по воздуху. Действуют аэропорты в Игарке (1330 км от Красноярска), Кызыле, Енисейске (348), Северо-Енисейске (660 км), Подкаменной Тунгуске (640), Туруханске (1118 км по карте).

Можно также не очень спеша спуститься по реке во время достаточно короткой навигации. Первый пароход «Енисей» был построен еще в 1863 году и выполнял рейсы для скупки рыбы. Пристани есть во всех населенных пунктах по течению. Нужно лишь выбрать приемлемый маршрут в заинтересовавшее место на Енисее.

Красноярское море, второе после Братского, крупнейшее водохранилище России. Начало от Абакана и по прямой 250 км до ГЭС, но на самом деле общая длина – 388 км при ширине до 15 км. Наиболее богато рыбой и доступно по расстоянию до места ловли как местным жителям, так и прилетающим в Красноярск.

Водохранилище Саяно-Шушенской ГЭС длиной 312 км. Сезонное изменение уровня воды за счет сброса достигает 40 м. При таких условиях и из-за загрязнения воды в нем практически не стало хариуса, ленка, тайменя, живущих теперь лишь в притоках. Произошло их замещение успешно размножающимися более теплолюбивыми и неприхотливыми видами рыб – сорогой, окунем, щукой. Так с 2006 года водохранилище включено в список рыбопромысловых мест.

Чем и на что ловят рыбу на Енисее

Разнообразие рыбных запасов Енисея позволяет каждому рыбаку подобрать для себя как оптимальный вид ловли, так и места, которые стоит посетить. Летняя рыбалка на верховые и грузовые снасти возможна везде, куда есть возможность добраться. Спиннинг, разные виды удилищ, снастей, весь существующий ассортимент натуральных и искусственных приманок – все можно с успехом применять и опробовать на Енисее. Так, в июне 2015 года в Красноярске проводился большой фестиваль по нахлысту, собравший желающих со всей России.

Зимняя рыбалка в основном на Красноярском водохранилище, а также вблизи обжитых мест ниже по Енисею, в том числе за Северным полярным кругом для желающих экстремальных ощущений. Можно продумать и выбрать маршрут самому или обратиться в компании Красноярска, Кызыла, Норильска, которые разработали и давно обеспечивают интересные туры для летней и зимней рыбалки на Енисее с опытными проводниками.

Советуем прочитать:

Ловля язя. На что клюет, где искать рыбу и какие снасти.

Рыболовные крючки, зарубежная и Отечественная классификация. Какие выбрать?

Как поймать густеру. Все о ловле густеры.

Первый выезд на зимнюю рыбалку: Подготовка снаряжения и снастей.

Енисейский осетр – «ровесник» динозавров – может исчезнуть в 21 веке

Осетровые появились примерно 200 миллионов лет назад. Пережив все катаклизмы земли, эта удивительная рыба обитает только в районах Северного полушария, в том числе и в реках Енисейского бассейна. равда, в наше время существует серьезная опасность уничтожения древнейшего обитателя сибирской реки в течение каких-нибудь двух десятков лет.

«Живые ископаемые»

Палеонтологи находят окаменелости осетровых, которые доказывают, что вид появился еще раньше привычных нам современных рыб, но при этом совершенно не изменился – осетры и теперь выглядят как животные, которые могли жить в одно время с динозаврами, их сероватое тело заключено в защитный костяной покров. Огромная голова с покатым лбом так же выдает в осетре пришельца из другого времени, только у него нет мощных челюстей и зубов, рот осетра располагается с нижней стороны головы далеко от кончика рыла. Проплывая над дном, рыба вытягивает свои мясистые губы подобно шлангу пылесоса и всасывает ими моллюсков, личинок и червей, закопавшихся в ил. С нижней стороны рыла над верхней губой у осетра есть усики, при помощи которых он выбирает пишу. Без них это полуслепое древнее создание вряд ли смогло бы определить, над чем находится его беззубый рот. В довершение устрашающего облика у осетров большой акулий хвост, мощные удары которого позволяют им довольно быстро плавать.

Енисейский осетр живет около 60 лет, порой достигая трех метров и массы в 200 килограммов. Половозрелости достигает только к 15-20 годам, а нерестовый период проходит раз в 4-5 лет. Миллионы лет эти неторопливые и величественные рыбы мигрировали по рекам, в то время как вокруг них менялись эпохи, животный мир, климат и даже сама планета.

Из истории енисейского рыболовства

Ловля осетра на Енисее началась с появлением человека, но даже позже, с приходом первых казаков она ещё существенно не влияла на рыбные запасы – местных жителей, занимающихся этим промыслом, было мало. Ситуация изменилась в 19 веке, когда рыбопромышленники организовывали добычу рыбы в низовьях Енисея в летнее время, а осенью вывозили рыбу в Красноярск. Промысел базировался главным образом на ценных видах рыб — осетровых и сиговых. Правил рыболовства в то время не было, поэтому и использовались любые орудия лова, в приемку шла вся выловленная рыба, а не только «мерная», таким образом, из Енисея ежегодно вылавливали до 400 тонн ценной рыбы. Для лова использовались сетные орудия: невода, сети, различного рода ловушки. но главным образом – самоловами.

Самолов как пережиток прошлого

Принцип действия самолова чрезвычайно прост. К веревке на поводках привязываются остро отточенные стальные крючки без бородок, а к ним, в свою очередь, поплавки, отрывающие крючки от дна реки и поддерживающие их в толще воды. Самолов устанавливается на течении, в местах передвижения стерляди и осетра. В поисках пищи они подходят к самоловам. Колебание хвоста и плавников, необходимые им для передвижения, заставляют поплавки с крючками «играть», и в какой-то момент один или несколько острых жал впиваются в тело рыбы.

С развитием общества пришло, наконец, и понимание, что осетров стало меньше, а использование самолова вообще является варварским видом добычи. Дело в том, что крючья самолова, не имеющие бородки, зачастую не удерживают рыбу, вследствие этого она срывается с крючьев, получая раны, которые впоследствии загнивают, и рыба долго и мучительно погибает. Если использование самоловов для вылова осетровых рыб в старые времена можно объяснить невежеством, то чем объяснить применение их в настоящее время?

Законы России относят самолов к запрещенным орудиям лова, использование которых может привести и к уголовной ответственности, однако и сейчас сотрудники рыбнадзора не устают изымать у браконьеров километры канатов с острыми крючками и сотни килограммов ценной рыбы и десятки килограммов чёрной икры. Так, например, недавно, на Таймыре, при попытке транспортировки была задержана партия осетровых весом почти 600 кг, «добытчикам» грозят огромные штрафы и уголовное дело. Сотрудники Енисейского территориального управления Росрыболовства совместно с полицией периодически проводят рейды на реке, судах, идущих в Красноярск и аэропортах. Тем не менее, «красная» рыба практически не исчезает с рынков.

Опасный деликатес

Еще одна опасность самолова связана, как не странно, с угрозой здоровья человеку. Покупая осетра на рынке, мы практически играем в «русскую рулетку». Известны сотни случаев заболевания людей, отведавших рыбы, снятой с самоловов, острой инфекционной болезнью – ботулизмом. Возбудителем болезни являются бактерии Clostridium botulinum, которые, попав в желудок и кишечник человека, выделяют токсины, поражающие нервную систему, и приводят к параличу и смерти.

По внешним признакам рыбы, определить, является ли она носителем ботулизма – невозможно! В водной среде возникают самые благоприятные анаэробные условия для массового развития бактерий у осетровых, погибших на самоловах. Бактерии легко проникают в тело рыб через самоловные раны, развиваются, и при этом рыба становится «миной замедленного действия», крайне опасной для употребления в пищу. Отмечу, что лабораторный ветеринарный контроль по осетровым не проводится, поскольку их вылов по всей стране запрещен, а значит, и сопроводительные ветеринарные документы, даже если они и есть у продавцов, в подавляющем большинстве случаев фальсифицированы. Именно отсутствие документов и становится поводом для изъятия такой продукции из торговых точек.

Двадцать пять тысяч мальков вместо двух

– Самая высокая смертность у рыбы на стадии икры, – рассказывает заместитель Руководителя Енисейского Росрыболовства Владимир Скопцов, – 99,9 % гибели связаны с периодами развития рыб из икры в личинки. В природе из 100 тысяч икринок в мальков осетра развиваются только две. Когда человек занимается искусственным воспроизведением, основная задача – это уменьшить этот «отход». Искусственное разведение позволяет получить и выпустить в реку 25% молоди, а это, согласитесь, уже абсолютно другой результат.

В этом году сотрудниками Енисейского территориального управления и рыбоводами Белоярского рыбоводного завода в Енисей было выпущено около полутора миллионов мальков осетровых. Выращенных в Хакасии мальков везут почти за тысячу километров на север, чтобы выпустить их в привычных местах обитания.

Для сокращения гибели маточной рыбы, применяется практика прижизненного получения половых продуктов от производителей природных популяций, раньше «родители» неизбежно погибали. В среду обитания после использования в рыбоводных работах в живом виде возвращается 85% производителей от количества выловленных.

Заложники реки

В Красноярском крае с 1998 года вылов осетра и стерляди полностью запрещен. Но ученые утверждают, что популяция осетровых сокращается, по некоторым данным, ценная рыба может исчезнуть уже в ближайшие годы.

– Я считаю, что основная причина сокращения вида, это потребительское отношение к природным богатствам, – комментирует ситуацию начальник отдела искусственного воспроизводства, рыбохозяйственного реестра и рыбопромысловых участков, Енисейского территориального управления Росрыболовства Ольга Кочергина, – во многом, в этой проблеме усматривается социальная составляющая. Изначально, вся деятельность населения нашего Енисея была, скажем в какой-то в рекреации. Были леспромхозы, рыбоперерабатывающие предприятия, которые сейчас разрушились. Люди становятся заложниками такой богатейшей реки и чтобы как можно меньше сказывался незаконный промысел, они должны получить определенные социальные гарантии для выживания в таких условиях. Масштабный урон рыбной популяции наносит гидростроительство, и конечно, являясь объектом потребительского лова, самый жестокий способ в применении – самоловов. Нерациональное отношение к экологии ведет не только к сокращению осетровых, уменьшаются популяции сига, нельмы, муксуна, тугуна и других енисейских рыб. Практически все эти виды нуждаются в воспроизводстве.

По мнению специалистов, главное, на что сейчас нужно обратить внимание – это сохранение экологии среды обитания осетровых и их искусственное разведение. ГЭС, золотодобывающие и другие промышленные предприятия наносят непоправимый ущерб, и, кстати, механизмы возмещения этого ущерба до сих пор законодательно не проработаны. Предприятий по воспроизводству рыбных запасов краю не хватает. Еще в советские времена планировалось, что при каждой гидроэлекторостанции будет свой рыбоводческий цех, однако все эти планы, пока так и остались только на бумаге.