Профессиональные и домашние электрические рыбочистки

6 лучших рыбочисток

*Обзор лучших по мнению редакции expertology.ru. О критериях отбора. Данный материал носит субъективный характер, не является рекламой и не служит руководством к покупке. Перед покупкой необходима консультация со специалистом.

Многие хозяйки не любят готовить свежую рыбу из-за сложности первичной обработки – чистки от чешуи. Соскабливание ножом против направления чешуек неудобное, к тому же отслоившиеся частички разлетаются по всей кухне, путаются в волосах, прилипают к стенам. Однако купить рыбу уже очищенную – это риск, ведь так она меньше хранится, теряет в качестве. Для решения проблемы изобретатели предлагают разные приспособления, значительно упрощающие процесс. Эксперты интернет-журнала EXPERTOLOGY представляют рейтинг, в который вошли 6 лучших рыбочисток механического и электрического типа.

Рейтинг лучших рыбочисток

Номинация место наименование товара цена
Лучшие механические рыбочистки1Fackelmann, Nirosta, 20 см426 ₽
2Рыбочистка Luxfish550 ₽
3Скребок для рыбьей чешуи “Tescoma” арт. 420120406 ₽
Лучшие электрические рыбочистки1Фермер РЧ-01, Blue Yellowс3 900 ₽
Лучшие рыбочистки с АлиЭкспресс1LEFIN Scaler M505283 ₽
2Halojaju zuan791318 ₽

Лучшие механические рыбочистки

Механические чистки для рыбы представляют собой усовершенствованные ножи с зубчиками и ограничителем, не позволяющим чешуе разлетаться. Приспособления ручного использования.

Fackelmann, Nirosta, 20 см

Самая удобная рыбочистка на взгляд экспертов и хозяек – это Fackelmann Nirosta общей длиной 20 см. Она от кончика ножа до ручки изготовлена из тонкой стали-нержавейки 18/10. Никаких съёмных частей или мелких креплений на изделии нет, это облегчает использование и уход за приспособлением. Рабочая часть представляет собой изогнутое П-образное лезвие с зубчиками разной длины, эффективно зацепляющими чешуйки. Внутренняя часть свода служит ограничителем для чешуи, она не разлетается и по мере накопления выходит свержу через отверстия. Рукоятка рыбочистки стальная матированная, она не скользит в руке, а отверстие на ручке позволяет подвесить инструмент для удобства хранения.

Помощник домохозяйки Fackelmann Nirosta не боится мытья в горячей воде и посудомоечной машине. Средняя цена – 380…500 рублей.

Достоинства
  • Работает с крупной и мелкой чешуёй;
  • Нержавеющая сталь для изготовления инструмента;
  • Доступная цена;
  • Чешуя не разлетается и эвакуируется через отверстия в верхней части ножа;
  • Удобно прорабатывать все участки от головы до хвоста;
  • Не проблема найти в магазинах.
Недостатки
  • Не определены.

Рыбочистка Luxfish

Серебро рейтинга присвоено профессиональной рыбочистке Luxfish. Многие домохозяйки знакомы с этим инструментом для удаления чешуи с рыб. Это не нож, а своеобразная «расчёска» с широкими четырёхугольными зубчиками, которые одновременно снимают и сдвигают чешуйки, а основание, на котором они закреплены, не даёт частичкам разлетаться.

Гениальность рыбочистки в её простоте – никаких острых граней, сложного ухода – достаточно ополоснуть под струёй воды, luxfish удобно брать с собой на рыбалку. Изделие лёгкое и практически не ломается.

Единственный нюанс – тушку рыбы необходимо надёжно фиксировать, ведь приспособление снимает чешуйки методом физического давления в противоположную удержанию сторону. Для обработки мелкочешуйчатых рыб наподобие речного окуня придётся приложить немало усилий, чтобы предотвратить выскальзывание тушки из руки, оптимально использовать для этого специальный держатель.

Средняя цена – 400 рублей.

Достоинства
  • Удобство использования;
  • Простой уход;
  • Безопасное приспособление без острых граней;
  • Препятствует разлетанию чешуи.
Недостатки
  • Требуется надёжная фиксация рыбы в процессе чистки.

Скребок для рыбьей чешуи “Tescoma” арт. 420120

Третье место занимает чистка-скребок Tescoma. Она работает по принципу ножа, только зона для сдирания чешуек расположена перпендикулярно ручке, что облегчит работу для хозяек, которым удобнее не толкать приспособление в сторону, а тянуть, делать соскребающие движения. Лопатка не даёт чешуе разлетаться, и всё же отдельные частички могут покинуть рабочую зону.

Скребок с зубчатым лезвием выполнен из нержавеющей стали, а рукоятка – из нескользящего в руке пластика. На ней есть отверстие для возможности подвешивания рыбочистки для удобного хранения.

Средняя цена – 300 рублей.

Достоинства
  • Удобство использования;
  • Минимум разлетевшейся по сторонам чешуи;
  • Отверстие для хранения в подвешенном виде.
Недостатки
  • Не во всех магазинах можно найти в продаже.

Лучшие электрические рыбочистки

Электрические устройства для очистки рыбы используют преимущественно на производстве и в кухнях заведений общепита, где необходима очистка большого количества тушек за короткое время.

Фермер РЧ-01, Blue Yellowс

Эта электрическая рыбочистка подходит для домашнего и коммерческого использования. С её помощью рыбу можно очистить куда быстрее, чем посредством ручного инструмента, от головы до хвоста, в среднем – до ста штук в час. При этом держать тушку с усилием не нужно – прибор зацепляет чешуйки без усилий, подхватывая их в ограничительный кожух. Устройство поможет справиться даже с рыбами, которые считаются «сложными» для очистки.

Работает Фермер РЧ-01 от электрической сети или автомобильного прикуривателя, поэтому её можно взять с собой на рыбалку или на отдых на природе. Усовершенствованная острая фреза крутится со скоростью 3500 оборотов в минуту.

Средняя цена Фермер РЧ-01 «Blue Yellowс» – 4 900 рублей.

Достоинства
  • Высокая скорость обработки рыбы;
  • Тщательная проработка от чешуи;
  • Не нужна сильна фиксация тушки;
  • Защитный кожух от разлетания чешуи.
Недостатки
  • Высокая цена;
  • Требуется соблюдение техники безопасности.

Лучшие рыбочистки с АлиЭкспресс

Международная торговая площадка Aliexpress открывает возможность приобрести необычные предметы по низким ценам. Среди товаров эксперты нашли пару интересных рыбочисток.

LEFIN Scaler M505

Необычная, но очень удобная чистка для рыбы LEFIN Scaler, похожая на точилку для карандашей, привлечёт внимание практичных домохозяек: её нож снимает чешую, которая собирается под прозрачной крышкой. Пластиковый скребок с ребристым краем хорошо цепляет чешуйки, даже самые маленькие, без особых усилий.

Крышка фиксируется защёлкой, для удаления содержимого её достаточно открыть и промыть под проточной водой, ничто никуда не забивается. На ручке есть бороздочки, которые одновременно декор и средство для предотвращения скольжения. На ней также есть отверстие для подвеса инструмента.

Цена рыбочистки LEFIN Scaler M505 зависит от курса доллара, составляет 4$ (около 265 рублей).

Достоинства
  • Компактные размеры и вес всего 60 гр.;
  • Сборка чешуи под пластиковую крышку;
  • Удобное и безопасное использование;
  • Низкая цена.
Недостатки
  • Не определены.

Halojaju zuan791

Ещё одна интересная рыбочистка Halojaju zuan791 помогает проработать все зоны тушки с мелкой или крупной чешуёй благодаря зубчатым краям «ножа». Им также удобно потрошить внутренности. Движения очистки могут быть направлены куда угодно – зубчики расположены немного под разным углом относительно ручки. Сверху есть 2 отверстия для вывода чешуек для удобного их удаления. Ещё одно применение приспособление – открывание бутылок.

Рыбочистка Halojaju zuan791 сделана из нержавеющей стали. Длина изделия составляет 19 см. единственный недостаток – отсутствие оформленной рукоятки, ручкой является изогнутый по контуру стальной лист. Его края могут неприятно въедаться в кожу.

Электрическая рыбочистка — назначение, рейтинг лучших моделей и отзывы владельцев

Кто же не любит свежую жаренную хрустящую рыбу? Но перед этим ее необходимо разделать и очистить, что не очень удобно, однако появилось изобретение, которое призвано облегчить этот процесс, а именно электрическая рыбочистка.

Будь вы рыбаком часто приносящим домой большой улов или же являясь просто большим любителем рыбных блюд, почти наверняка вам будет известно, как это, тратить свое время и усилия на очистку рыбы от чешуи. Многие люди зная это отказываются приобретать рыбу, а зря, ведь в ней очень много полезных витаминов.

И вот на рынок попало одно изобретение, которое давно напрашивалось, это электрическая рыбочистка. С ее помощью можно будет легко очистить даже самую крупную рыбу практически за несколько секунд, а защитный чехол сдержит все чешуйки от их разлета, что так же экономит время.

Топ 10 электрических рыбочисток

«VES 4000»

Является очень распространенной и надежной моделью, изготавливаемой в Испании. Купив ее, вы надолго забудете о проблеме очистки от чешуи, а с ее качеством и долговечностью еще не скоро вспомните о потребности замены новым аппаратом.

Цена: 2850р.

Отзывы потребителей:

Прекрасно сложенная и эргономичная рыбочистка. Является прямым доказательством способности выпускать отечественные компании товар высокого качества. Ее отличительная особенность это возможность подключения к прикуривателю автомобиля, согласитесь, это очень удобно при поездке на рыбалку.

Цена: 4120р.

Отзывы потребителей:

«Чешуя»

Еще один отечественный экземпляр. Так же включает в себя возможность работы от машинного прикуривателя и оснащена расширенным защитным чехлом что обеспечивает максимальную аккуратность при чистке.

Цена: 3900р.

Отзывы потребителей:

Кроме набора уже стандартных функций, обладает небольшим весом что придает ей удобства.

Цена: 4500р.

Отзывы потребителей:

«EFS-01»

Подходит как для обычного использования на кухне и природе, так и для профессиональной очистки на заводе.

Цена: 5300р.

Отзывы потребителей:

«РО – 1М1»

Литовский образец, который на своем примере показывает, как нужно делать рыбочистки.

Цена: 8980р.

Отзывы потребителей:

«УКМ 09»

Предназначена для действительно промышленных целей, так как может обработать за час не меньше 30 кг рыбы это довольно большой показатель.

Цена: 39786р.

Отзывы потребителей:

«Минутка»

Кроме того что может заряжаться как от обычно сети, так и в автомобиле так еще есть и аккумулятор выдерживающий час в рабочем режиме.

Цена: 3500р.

Отзывы потребителей:

«Скалер»

Дешевая рыбочистка готовая послужить верой и правдой.

Цена: 1700р.

Отзывы потребителей:

«Electric scaler»

Доступная по цене и надежная модель. Включает так же зарядку от прикуривателя.

Цена: 2400р.

Отзывы потребителей:

Виды электрических рыбочисток

Стационарная

Такие модели в основном предназначены для предприятий и столовых, так как в них главную роль играет скорость очистки. При этом они довольно крупные и тяжелые. Если же вам больше нужен комфорт и мобильность, то такой тип не для вас.

Мобильная

Компактные изделия, которые очень часто могу подключаться к питанию не только от обычной сети, но и от автомобильных прикуривателей. Из этого следует, что предназначены они для рыбаков и для использования в домашних условиях.

Советы по выбору электрической рыбочистки

Прежде всего определитесь со своими пожеланиями, сформулируйте свои требования. Нужна ли вам громоздкая, но быстро очищающая установка или же наоборот, компактное устройство со встроенным аккумулятором. Так же еще обратите внимание на размер кожуха предотвращающего разлет чешуек.

Какую рыбочистку купить?

Как уже упоминалось выше прежде всего определите требования для себя. Если вам нужна для рыбалки, то это будет модель «Минутка» или же «РЧ-01». А если же необходимо быстро очистить большие объемы «УКМ 09», «РО – 1М1».

Читайте также:  Надувной катамаран для рыбалки

Обзор интернет магазинов

Существует два крупных магазина в которых представлено большое количество данных моделей чисток. Первый из них flagma.ru отличается более низкими ценами. Зато во втором tiu.ru присутствует больше товара и разнообразия.

Электрическая рыбочистка своими руками

Существует большое количество умельцев, которые делают такие вот экземпляры своими руками. Так, например, они берут обычные бутылочные крышки и пробивая в них дырки крепят к валику который подсоединен к электромотору, таким образом при подключении к сети эта примитивная конструкция вращается что и нужно нашим изобретателям. Не забывайте только про чехол для чешуи.

Лучшие рыбочистки

Перед разделыванием рыбы ее необходимо хорошо очистить от чешуи. Делать это обыкновенным ножом не очень удобно и эффективно – кожа разлетается во все стороны и загрязняет рабочую поверхность. Для предотвращения таких ситуаций можно использовать специальное приспособление. Представляем рейтинг, куда вошли лучшие рыбочистки в виде ножа и скребка ручного и электрического типа, в том числе, со специальным контейнером для сбора отходов.

Рейтинг рыбочисток

В качестве основы для подготовки обзора рыбочисток был взят метод анализа характеристик товаров, а также проведено сравнение каждого номинанта по ряду критериев: от удобства до безопасности в эксплуатации. Также нужно было учесть отзывы покупателей – поваров, рыболовов, домохозяек.

Среди параметров инструментов, которые определили наш выбор, необходимо отметить:

  • Разновидность – скребок или нож;
  • Тип – механический или электрический (работающий от сети, автомобильного прикуривателя, аккумулятора);
  • Уровень шума;
  • Материалы корпуса и лезвий – пластик, алюминий, сталь;
  • Емкость батарея и продолжительность ее работы;
  • Размеры и вес;
  • Расположение лезвий – горизонтальное или вертикальное;
  • Степень влагозащиты;
  • Форма и длина ручки;
  • Наличие контейнера для сбора отходов и его объем.

Самым важным при отборе ножей для чистки чешуи был сорт и размеры рыбы, с которыми справляются отобранные номинанты, а также грубость кожи. При отборе претендентов специалисты ВыборЭксперта обращали внимание и на соотношение «цена-качество».

Электрические рыбочистки

Таким устройствам требуется доступ к розетке и стабильная подача электроэнергии. При наличии аккумулятора этот критерий не так важен и инструмент можно с комфортом использовать даже вне дома. Из 8 кандидатов, наиболее понравившихся покупателям, специалисты Vyborexperta.ru включили в рейтинг 3 самых безопасных, удобных и функциональных чистилки.

Ves Electric VES4000

Небольшая автоматическая электрическая модель размерами 325х105х107 см, удобно лежащая в ладони. Это снижает вероятность порезов во время чистки рыбы. Устройство работает от аккумулятора емкостью 1500 мАч, чего хватает на 30-80 минут беспрерывного применения.

Батарея рыбочистки пополняется за 8-14 часов зарядным устройством из комплекта. Прибор можно мыть под прямой струей воды ввиду влагозащищенности IP7. Высокая скорость обработки обусловлена 450 оборотами в минуту, а отличное качество обеспечивают острые лезвия из нержавеющей стали.

Для удобства контроля процесса чистки и зарядки реализована яркая световая индикация. Во избежание выхода из строя предусмотрена защита от включения во время пополнения ресурса аккумулятора. Электрическую рыбочистку удобно хранить на кухне с помощью петли или ручки для подвешивания.

Достоинства:

  • Прочный пластик у корпуса;
  • Прозрачный колпачок для сбора чешуи;
  • Не скользит за счет прорезиненной ручки;
  • Удобная рукоятка;
  • Весит 1 кг.

Недостатки:

  • Не обнаружено.

Как показывают отзывы, прибором легко и эффективно очищать даже рыбу с большим количеством чешуи.

Messer FISH’ka LK-859B

Приспособление «Messer FISH’ka LK-859B» подходит как рыболову, так и повару. Оно мало весит (0.81 кг) и имеет компактные размеры (311х107х69 см), не занимая много места в сумке. Нож для чистки рыбы от чешуи относится к профессиональным и активно применяется в ресторанах.

Устройство питается от аккумулятора, поэтому незаменимо в дороге. Емкость батареи составляет 2 мАч, чего вполне достаточно для 1-2 часов беспрерывной работы. За счет мощности в 36 Вт чистка проводится быстро и качественно, чешуя полностью удаляется. Особых усилий при этом прикладывать не требуется.

Аккумуляторный прибор имеет водонепроницаемый корпус, изготовленный из ударопрочного пластика. Ввиду этого рыбочистку можно мыть под проточной водой, не боясь выхода из строя. Кнопка управления располагается в удобном месте – спереди. Круглая рукоятка способствует удобному хвату во избежание травм.

Достоинства:

  • Аккумулятор долго служит;
  • Большое число оборотов в минуту – 6000;
  • Нескользкая поверхность;
  • Защита от воды;
  • Отсутствие шума при работе.

Недостатки:

  • Закусывает плавники.

В отзывах отмечают, что заявленное производителем время работы аккумуляторной рыбочистки без подзарядки не соответствует реальности. В активном режиме оно составляет 1-1.5 часа, а в пассивном – до 3 часов.

Фермер РЧ-01

Электрическая рыбочистка создана для ускорения процесса удаления чешуи у рыбы. Модель имеет защитный кожух, обеспечивающий безопасность и аккуратность очистки. Благодаря ему исключается засорение рабочей поверхности и одежды вследствие разлетания отходов.

Фермер РЧ-01 питается как от прикуривателя автомобиля, так и от сети 220 В. Ввиду своей компактности (72х325 см) и веса 0,95 кг нож удобно использовать и в домашних условиях, и во время походов. За один час устройство способно обработать до 60 кг рыбы, вне зависимости от сорта – судак, окунь и т. п. Это объясняется высокой скоростью оборотов – 3500 в минуту.

Достоинства:

  • Мощность электродвигателя – 20 Вт;
  • Срок действия гарантии – 1 год;
  • Острые лезвия;
  • Большая площадь покрытия;
  • Тихая работа.

Недостатки:

  • Не обнаружено.

Согласно отзывам, прибор подходит для чистки рыбы любых сортов и размеров. За ним легко ухаживать – достаточно после использования промывать его чистой водой.

Ручные рыбочистки

По сравнению с электрическими, ручные очистители рыбьей кожи стоят дешевле и ими проще пользоваться. Однако с помощью таких инструментов трудно удалить чешую у большого количества рыбы. Такой тип актуален в первую очередь для применения в домашних условиях. Представляем тройку самых эффективных и удобных приспособлений.

LuxFish

Круглая рыбочистка, подходящая для удаления чешуи в любом количестве и разной грубости – у леща, судака, окуня, тарани. Лезвие длиной 20 см способствует охвату большой площади, что повышает эффективность чистки и ускоряет процесс. Оно не теряет своей остроты при частой эксплуатации и, забиваясь, легко промывается водой.

LuxFish отличается подвижными шипами, которые не допускают разлетания чешуи во время удаления и помогают сохранить чистоту вокруг. Также для ручной рыбочистки характерен прочный и износостойкий пластиковый корпус, не подверженный ржавлению, что увеличивает срок службы.

Достоинства:

  • Простота использования;
  • Снимает налипшую шелуху;
  • Удобная рукоятка;
  • Хорошо чистит;
  • Недорогая, как для электрической модели.

Недостатки:

  • Подходит только для очистки от шелухи.

Изделие удобно держать в руке за счет плоской, изогнутой и нескользкой рукоятки. В связи с этим риск повреждения кожи человека сведен к нулю.

Arcos Varios

Рыбочистка представлена в виде ножа с острым лезвием. Его треугольная форма и длина 26 см способствует широкому захвату добычи, ускоряя процесс. Также это делает удобным очистку большой рыбы. Для удаления чешуи не нужно сильно надавливать на ручку, достаточно держать приспособление под маленьким углом наклона. Ввиду этого нагрузка на кисть минимальна.

Arcos Varios отличается острым лезвием, не нуждающимся в заточке даже после нескольких применений. Для поддержания работоспособности ножа достаточно 1 раз в месяц проводить обработку края мусатом (специальным точилом). За изделием легко ухаживать – можно использовать неабразивные моющие средства.

Достоинства:

  • Небольшой вес – 0.211 кг;
  • Красивый цвет – хром;
  • Прочная ручка;
  • Нержавеющая сталь;
  • Мягко снимает чешую.

Недостатки:

  • Высокая стоимость;
  • Вручную много рыбы не очистишь.

Как показывают отзывы, рыбочистка очищает окуня, леща и т. п. без повреждения кожного покрова.

Nadoba Karolina

Бюджетный вариант механического типа, предназначенный для очистки от чешуи рыбы любого сорта. Он представлен в виде небольшого скребка с лезвием длиной 19 см. Ширина рабочей части составляет 3.5 см. Это позволяет успешно применять инструмент в работе с добычей разных размеров.

Бытовая модель полностью выполнена из нержавеющей стали, устойчивой к механическим нагрузкам, повышенной влаге и коррозии. Поэтому за ней несложно ухаживать – после использования скребок нужно всего лишь промыть под проточной водой. Поверхность не стачивается длительное время и не впитывает запахов рыбы.

Достоинства:

  • Можно мыть в посудомоечной машине;
  • Острая;
  • Гарантия сроком на 5 лет;
  • Аккуратно очищает;
  • Зеркальная полировка.

Недостатки:

  • Не обнаружено.

Судя по отзывам, модель удобно лежит в руке и не выскальзывает во время обработки рыбы.

Рыбочистка с контейнером

Емкость для сбора рыбьей кожи размещается в области ручки и закрывается прозрачной крышкой. Благодаря этому исключается вероятность загрязнения рабочей поверхности и самого устройства. Представляем одну лучшую рыбочистку с контейнером согласно отзывам покупателей.

Westmark

Нож «Westmark» продается вместе с контейнером для сбора отходов, что не допускает загрязнения рабочей поверхности и пространства вокруг. Правда, вмещается сюда немного, поэтому емкость приходится периодически очищать. Она плотно закрывается крышкой, легко снимающейся при необходимости.

Корпус инструмента выполнен из алюминия, а режущая часть – из нержавеющей стали. Изделие отличается высокой прочностью и устойчивостью к механическим нагрузкам, поэтому служит долго. Размеры 210х59х53 мм позволяют брать его с собой в дорогу, на рыбалку, в путешествия.

Достоинства:

  • Чешуя не разлетается в стороны;
  • Удобная форма;
  • Не нужно сильно давить;
  • Прозрачная крышка у контейнера;
  • Не теряет своей остроты.

Недостатки:

  • Коротковатая ручка.

Для эффективной и качественной чистки во время выполнения процедуры нужно держать инструмент параллельно кожному покрову.

Как выбрать рыбочистку

Чтобы удаление чешуи было эффективным, инструмент должен быть острым. Периодически его понадобится подтачивать для сохранения работоспособности. Важно наличие удобной ручки из пластика или металла, не скользящей в руке. Это исключит порезы и травмы. Во избежание загрязнения приспособления и рабочей поверхности приветствуется наличие контейнера для сбора отходов.

Для удаления чешуи у небольшой, но жирной рыбы, удобно применять круглый скребок. Если речь идет о длинной добыче по типу леща, судака, щуки, то в самый раз будет тоненький металлический нож. Тем, кто планирует использовать его в домашних условиях в личных целях, можно ограничиться механической моделью. Для профессионального применения актуальнее электрический вариант.

Материал лезвия и рукоятки

Лезвие почти всегда изготавливается из нержавеющей стали, устойчивой к коррозии. Это позволяет защитить его от воздействия влаги и спокойно промывать водой после применения. Рукоятка может быть сделана из ударопрочного пластика, не нагревающегося под воздействием высоких температур и не охлаждающегося под влиянием низких.

Читайте также:  Катера для морского рыболовного спорта

Расположение лезвия

В ножах для удаления чешуи рыбы наиболее распространено вертикальное расположение лезвий, которое не требует прикладывания особых усилия для удаления наружного покрова. Оно позволяет обрабатывать окуня, судака и т. п. как по направлению роста чешуи, так и против него.

В случае горизонтального размещения понадобится держать инструмент под некоторым углом по отношению к продукту, что создает определенную нагрузку на руки. При наличии специальной насадки можно дополнительно разделывать рыбу.

Какая рыбочистка лучше

Для рыбаков оптимальным вариантом будет механическая модель или электрическая, работающая от аккумулятора. Ее можно спокойно брать с собой в дорогу ввиду отсутствия зависимости от сети. Однако для этого размеры и вес должны быть небольшими (до 0.7 г). В этом случае изделия с корпусом из алюминия актуальнее, так как менее тяжелые.

Подводя итоги по каждому номинанту надо отметить их главные особенности:

  • Наиболее тихой в работе из электрических моделей является Ves Electric VES4000 с высокой степенью влагозащиты.
  • Повара по достоинству оценят Messer FISH’ka LK-859B, которую можно применять как дома, так и в ресторанах.
  • Универсальным вариантом в плане питания является Фермер РЧ-1, работающий как от автомобильного прикуривателя, так и от электросети.
  • Для удаления жесткой рыбьей чешуи подходит механическое приспособление «LuxFish».
  • Самым острым признан нож «Arcos Varios», актуальны для очистки как речной, так и морской рыбы.
  • Наиболее долговечным и простым в уходе является Nadoba Karolina, которую без последствий можно мыть в посудомоечной машине.
  • Сохранить чистоту на кухне поможет инструмент от Westmark с контейнером для сбора отходов.

При подготовке обзора приспособлений для чистки чешуи особое внимание уделялось их остроте, которая отвечает за качество процесса. Поэтому при покупке прежде всего рекомендуется учитывать этот фактор, а уже потом смотреть на способ работы, материалы изготовления и ряд других параметров.

Электрические рыбочистки

25 точек самовывоза в регионах. Оборудование всегда в наличии.

Обеспечение бесперебойной работы заведений наших заказчиков.

Проектирование и комплектация ресторанов, баров, пекарен.

Грамотный подбор оборудования для ресторанов и общепита. Знание процесса изнутри.

  • МЯСОРУБКИ И ВОЛЧКИ ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЕ228
  • МАШИНА ПРОТИРОЧНАЯ8
  • ПРОЦЕССОРЫ КУХОННЫЕ13
  • МЯСОРЫХЛИТЕЛЬ (ТЕНДЕРАЙЗЕР)25
  • ИЗМЕЛЬЧИТЕЛИ48
  • РЫБОЧИСТКИ7
  • ИНЪЕКТОРЫ13
  • КУТТЕРЫ97
  • МИКСЕРЫ РУЧНЫЕ131
  • КОЛБАСНЫЕ ШПРИЦЫ111
  • ПРИВОДЫ УНИВЕРСАЛЬНЫЕ93
  • КУХОННЫЕ КОМБАЙНЫ7
  • ФАРШЕМЕШАЛКИ54
  • АППАРАТЫ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ МАКАРОННЫХ ИЗДЕЛИЙ198
  • КАРТОФЕЛЕЧИСТКИ88
  • ОВОЩЕРЕЗКИ144
  • БЛИКСЕРЫ11
  • ОВОСКОПЫ3
  • МАШИНА ДЛЯ ПЕРЕРАБОТКИ ЯБЛОК И АНАНАСОВ14
  • АППАРАТЫ ДЛЯ НАРЕЗКИ12
  • СЛАЙСЕРЫ182
  • ПИЛЫ ДЛЯ РЕЗКИ МЯСА73
  • ЛУКОЧИСТКИ3
  • МАШИНЫ ПАНИРОВОЧНЫЕ7
  • ТЕРМОБЛЕНДЕРЫ2
  • МАССАЖЕРЫ И МАРИНАТОРЫ19
  • ФАСОВОЧНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ5
  • ПЕЛЬМЕННЫЕ АППАРАТЫ16
  • КОМПЛЕКТУЮЩИЕ ДЛЯ ОВОЩЕРЕЗКИ660
  • КОМПЛЕКТУЮЩИЕ ДЛЯ КАРТОФЕЛЕЧИСТКИ22
  • КОМПЛЕКТУЮЩИЕ ДЛЯ КУТТЕРА78
  • КОМПЛЕКТУЮЩИЕ К МЯСОРУБКЕ364
  • КОМПЛЕКТУЮЩИЕ ДЛЯ МИКСЕРА РУЧНОГО9
  • ЛОВУШКИ ДЛЯ НАСЕКОМЫХ39
  • ВАКУУМНЫЕ ШПРИЦЫ И ПЕРЕКРУТЧИКИ10
  • ШПИГОРЕЗКИ3
  • ГОМОГЕНИЗАТОР PACOJET12
  • БЛЕНДЕРЫ ЛАБОРАТОРНЫЕ8
  • МОДУЛИ ДЛЯ ПАСТЕРИЗАЦИИ1

Все мы знаем, как важно человеку правильно питаться. Ведь с пищей мы получаем весь тот так необходимый нам набор полезных микроэлементов. И очень важное место в рационе занимает рыба. И всё бы хорошо, но если вы покупаете свежую рыбу, то ее необходимо очистить от чешуи. Это довольно неприятный, трудозатратный и медленный процесс. Орудуя ножом, вы можете не только что-то пропустить, но и случайно порезаться.

Очищение рыбы

К счастью прогресс не стоит на месте, и человечество придумало прибор, значительно облегчающий для вас это занятие, и превращающий его в быстрое и простое действие. Этот прибор – рыбочистка. Вам больше не нужно мучатся с ручной чисткой чешуи, так как рыбочистка все сделает за вас.

Конструкция устройства

Сам аппарат состоит всего лишь из небольшого двигателя и самой рыбочистки с насадкой. Прибор очень компактный и не займет много места на вашей кухне. Кроме того, некоторые модели можно даже брать с собой на выезд за город, где нет стандартной линии питания, так как она может работать от автомобильного прикуривателя.

Основными преимуществом рыбочистки является то, что вы можете очень быстро чистить большое количество рыбы, так как она рассчитана на длительную непрерывную работу. Изготавливается же она из материала, абсолютно безопасного для человека, так как он предназначен специально для пищевой промышленности. С помощью такого аппарата вы можете не только облегчить такой рутинный процесс, как чистка рыбы, но и сэкономить большое количество времени, что в наше время является очень важным фактором.

Этот аппарат пользуется огромной популярностью во многих странах, так как помогает не только рыболовам и работникам сферы торговли, но и владельцам различных ресторанов, где скорость приготовления и подачи блюда клиенту, а также чистота рабочего места, крайне важны.

Как это работает?

Рыбочистка очень аккуратно снимает рыбную чешую, не повреждая нежное мясо рыбы, работает тихо и потребляет малое количество электроэнергии. Кроме того, она оснащена специальным защитным колпаком, который не позволяет чешуе разлетаться повсюду, а значит вам не придется еще и долго убирать рабочее место.

Существует несколько видов этого прибора. Основным отличием является сам мотор. Он может быть совсем маленьким и встроенным в ручку, или же помощнее, но отдельным блоком. Каждый вид имеет свои преимущества и недостатки.

В итоге можно сказать что вам больше не нужно думать о чистке, этот маленький приборчик все сделает за вас.

Профессиональные электрические рыбочистки, купить в компании Петрохладотехника

Электрические рыбочистки

В процессе приготовления рыбных блюд чистка рыбы занимает достаточно много времени и считается очень трудоёмкой работой. Практически на всех предприятиях, где осуществляется переработка рыбной продукции, как в производственных цехах, так и на объектах общественного питания, для качественного и аккуратного снятия чешуи используется профессиональная рыбочистка. Этот инструмент позволяет очистить рыбу от чешуи не только быстро и аккуратно, предотвращая разлетание чешуи по всей рабочей поверхности, но также и оставив кожу рыбы равной, гладкой, без повреждений.

Принцип работы и устройство оборудования

Основным элементом профессиональной электрической рыбочистки является металлический ящик, изготовленный из нержавеющей стали с установленным внутри мощным электродвигателем. Этот двигатель, рассчитанный на длительную, интенсивную работу, приводит в действие непосредственно саму рыбочистку (специальное устройство с насадкой), которая может работать несколько часов бесперебойно. Вращение к ручной насадке передаётся от двигателя по специальному гибкому тросу. Вращающийся внутри насадки вал оснащён подрезными элементами, поддевающими и после этого удаляющими чешую.

Сам процесс снятия с рыбы чешую включает такие этапы:

  • укладка рыбы на рабочую поверхность;
  • по направлению от хвоста рыбы вдоль туловища проводится насадка;
  • после очистки от чешуи рыба переворачивается на другую сторону;
  • повторение процесса очистки второй стороны рыбы.

Опытный работник, обладая определённой сноровкой, может за всего за 30 секунд очистить от чешуи рыбу около 50 см длиной. Профессиональная рыбочистка абсолютно безопасна в работе благодаря надёжной защите электрических деталей от влаги стальным коробом. Устройство достаточно компактное и занимает мало места на рабочем столе. Чтобы чешуя при чистке рыбы не разлеталась в разные стороны, чешуесъёмная головка может комплектоваться специальным защитным колпаком, также для этой цели во время работы может использоваться пластиковая полусфера.

Виды и особенности рыбочисток

Профессиональные рыбочистки можно классифицировать по нескольким параметрам:

  • Производительность – один из основных показателей, определяющих какую конкретно модель лучше купить для производства, а какую – для ресторана или магазина.
  • Напряжение: существуют модели, предназначенные для работы под напряжением 220В и более мощные агрегаты на 380В.
  • Мощность. В зависимости от производительности, напряжения и скорости приводного механизма (об/мин), мощность электрических рыбочисток может составлять как 100Вт, так и 1000-1500Вт.
  • Функциональные особенности. Многие модели профессиональных рыбочисток комплектуются насадками для разных видов рыб: крупночешуйчатой, горбуши, универсальной, подходящей для любой рыбы.
  • Тип электродвигателя: одно- или двухскоростной, в зависимости от исполнения (вида насадок) оборудования.

Учитывая все эти параметры, а также марку производителя, электрические рыбочистки существенно различаются и по стоимости. Цена наиболее популярных в России профессиональных рыбочисток колеблется в пределах 40000 – 60000 рублей.

Сфера применения профессиональных рыбочисток

Профессиональная электрическая рыбочистка имеет очень широкую область использования. Она незаменима в рыбных цехах, рыбоперерабатывающих предприятиях, где осуществляется копчение, выпускаются рыбные консервы, свежие и мороженые полуфабрикаты и др.

Широко применяется рыбочистка электрическая на предприятиях общественного питания – для кафе, ресторана или столовой оборудование станет настоящим помощником, благодаря которому удаление чешуи будет выполнено быстро, эффективно и качественно. Многими поварами по достоинству оценен этот аппарат, без которого сейчас трудно представить профессиональную кухню.

Достаточно часто у клиентов возникает потребность купить электрическую рыбочистку для магазина, особенно это актуально для специализированных рыбных торговых сетей, отделов, торгующих рыбной продукцией, супермаркетов.

Советы по выбору и эксплуатации

На отечественном рынке оборудования для пищевой промышленности, в частности в СПб, наибольшим спросом у покупателей пользуются такие модели профессиональных рыбочисток, как УКМ-09 (производитель Торгмаш, г.Пермь) и KT-S (Финляндия).

Для столовой, ресторана, небольшого рыбоперерабатывающего предприятия, супермаркета подойдёт рыбочистка KT-S. Аппарат подключается к евро-розетке с напряжением 220В. Гибкий вал электрической рыбочистки включает трос и четыре слоя защитной оболочки: первые два слоя – пластмассовые, два верхних слоя оболочки – стальные. Имеют защиту от воды и подшипники в головке, которая удаляет чешую. Абсолютно все внешние части рыбочистки произведены из качественной нержавеющей пищевой стали. Производительность составляет около 1-3 шт. в минуту. При такой, достаточно высокой производительности аппарат имеет небольшую мощность – всего 100Вт и малый вес – около 9 кг.

Для предприятий общественного питания с интенсивным графиком, а также рыбных цехов с большими объёмами производимой продукции лучше заказать профессиональную рыбочистку УКМ-09. Эта модель имеет двухскоростной электродвигатель мощностью соответственно 1,1/1,5кВт, обеспечивающий скорость вращения вала 170/330 об/мин (для сравнения: частота вращения вала KT-S – 255 об/мин). Аппарат подключается к электросети с напряжением 380В, имеет достаточно большой вес – 42 кг.

Электрические рыбочистки, в зависимости от удобства использования, могут устанавливаться непосредственно на разделочной поверхности или крепиться на стене. Во время эксплуатации оборудования необходимо следить, чтобы гибкий вал не перегибался – это может снизить срок службы защитной оболочки и металлического троса. При большом скоплении чешуи нужно промывать головку под проточной водой, предварительно выключив аппарат. Прикладывать большие усилия на ручку рыбочистки не рекомендуется – это может повредить кожу рыбы.

Читайте также:  Как приготовить рыбу в сметанном соусе на сковороде?

Менеджеры компании Петрохладотехника, специализирующейся на поставках и продаже оборудования для предприятий торговли и общественного питания, помогут своим клиентам определиться с выбором необходимой модели электрической рыбочистки, проконсультируют по обслуживанию, стоимости, доставке и другим вопросам. Кроме широкого выбора оборудования наша компания предлагает покупателям доступные цены, сервисное обслуживание и выполнение пуско-наладочных работ.

Электрические рыбочистки

Очистка рыбы от чешуи – занятие хлопотное и малоприятное. Требуется большое терпение и упорство, чтобы почистить свежую рыбу, особенно таких пород, как судак и окунь, чья чешуя трудно поддается удалению. Теперь все, кто любит полакомиться рыбой или вынужден обрабатывать большие объемы рыбопродуктов, могут значительно облегчить свой труд. Специально разработанная электрическая рыбочистка на отлично справится с задачей обработки и подготовки продукта.

Преимущества товаров линейки

На то, чтобы купить электрическую рыбочистку существует как минимум 5 причин:

Высокая скорость работы. Благодаря впечатляющей мощности легко справляется с обработкой большого количества рыбы любого веса и объема. Это прекрасное решение для ресторанов и сетей общественного питания, в меню которых входят морепродукты.

Мобильность. Большинство моделей оснащены двумя адаптерами питания – один рассчитан на работу от сети 220 В, другой – на 12 В для запитывания от прикуривателя. Бытовые электрические рыбочистки вы можете использовать не только на домашней кухне, но и взять с собой на пикник или рыбалку.

Функциональность. Эргономичный корпус и продуманная конструкция позволяют справляться с самой сложной работой – очисткой чешуи окуня и судака.

Безопасность. Значительно упрощает обращение с рыбой специальный защитный кожух или колпак. Снятая чешуя не разлетается в стороны, а поступает в отдельную емкость, откуда ее легко можно удалить.

Удобство в работе. Все модели имеют приятную обтекаемую форму, держать их в руке очень удобно, а приноровиться к очистке рыбы можно за несколько минут.

Доступный ассортимент

Интернет-магазин Ливингшоп предлагает обратить особое внимание на электрическую рыбочистку EFS1. Это самая востребованная модель, которая завоевала авторитет не только у рыбаков и хозяек, но и у опытных поваров. Она оснащена двигателем мощностью 30 Ватт, способна развивать скорость до 3000 оборотов в минуту и ничем не уступает такой известной модели, как рыбочистка Эрч. Приличная мощность и небольшой вес (всего 370 г) делают это устройство функциональным в руках самой хрупкой хозяйки и незаменимым спутником в походных условиях.

Электрическая рыбочистка «Чешуя» – интересная модель российского производства. 60 рыб – именно такой объем удается обработать прибору за один час. А все благодаря модернизированной фрезе и облегченной конструкции.

Беспроводная рыбочистка VES 4000, или Dux порадует пользователей безукоризненной работой, стильным дизайном и ярким оформлением в двух расцветках.

Все еще пользуетесь ножом или дешевым скребком? Пора переходить на современные устройства. Интернет-магазин Ливингшоп рад предложить вам самые лучшие качественные электрические рыбочистки по приятной цене. Всегда в наличии полезные аксессуары для обработки рыбы – надежные зажимы, прочные доски и дополнительные защитные колпачки для чешуи. Они превратят процесс приготовления рыбных блюд в сплошное удовольствие и помогут накормить большое число клиентов без значительных трудозатрат.

6 Лучших рыбочисток — рейтинг 2019

Большинство домохозяек не любят готовить свежую рыбу ввиду сложности первой обработки – чистки от чешуи. Соскабливание ножиком против направления чешуек неуместное, более того отслоившиеся частицы разлетаются по всей кухонной комнате, путаются в волосах, липнут к поверхности стен. Впрочем приобрести рыбу уже очищенную – это риск, ведь так она меньше хранится, теряет в качестве. С целью решения проблемы изобретатели рекомендуют разнообразные устройства, существенно упрощающие процесс. Специалисты интернет-журнала EXPERTOLOGY представляют рейтинг, в который вошли 6 лучших рыбочисток механического и электрического типа.

Рейтинг лучших рыбочисток

Номинацияместоназвание товарацена
Отличные механичные рыбочистки1Fackelmann, Nirosta, 20 см426 ?
2Рыбочистка Luxfish550 ?
3Скребок для рыбьей чешуи Tescoma арт. 420120406 ?
Отличные электрические рыбочистки1Фермер РЧ-01, Blue Yellowс3 900 ?
Отличные рыбочистки с АлиЭкспресс1LEFIN Scaler M505283 ?
2Halojaju zuan791318 ?

Отличные механичные рыбочистки

Ручные чистки для рыбы собой представляют улучшенные ножи с зубчиками и ограничителем, не дающим возможность чешуе разлетаться. Устройства ручного применения.

Fackelmann, Nirosta, 20 см

Наиболее функциональна рыбочистка на взгляд экспертов и хозяек – это Fackelmann Nirosta общей длиной 20 см. Она от кончика ножа до ручки сделана из тонкой стали-нержавейки 18/10.

3 місяці тому

Никаких съёмных частей или очень маленьких креплений на изделии нет, это делает легче применение и уход за устройством. Рабочая часть собой представляет изогнутое П-образное лезвие с зубчиками различной длины, успешно зацепляющими чешуйки. Внутренняя часть свода служит ограничителем для чешуи, она не разлетается и по мере накопления выходит свержу через отверстия. Рукоять рыбочистки стальная матированная, она не скользит в руке, а отверстие на ручке позволяет повесить инструмент для комфорта хранения.

Помощник домашние хозяйки Fackelmann Nirosta не боится мытья в горячей воде и машине для мойки посуды. Средняя цена – 380…500 рублей.

Положительные качества
  • Работает с крупной и небольшой чешуёй;
  • Нержавейка для производства инструмента;
  • Цена не дорогая;
  • Чешуя не разлетается и эвакуируется через отверстия сверху ножа;
  • Комфортно прорабатывать все участки от головы до хвоста;
  • Не проблема отыскать в точках продажи.
Минусы
  • Не установлены.

Рыбочистка Luxfish

Серебро рейтинга присвоено профессиональной рыбочистке Luxfish. Многие домашние хозяйки знакомы с данным инструментом для убирания чешуи с рыб. Это не нож, а специфическая «расчёска» с широкими четырёхугольными зубчиками, которые одновременно снимают и сдвигают чешуйки, а основание, на котором они закреплены, не даёт частичкам разлетаться.

Гениальность рыбочистки в её простоте – никаких граней с острыми концами, трудоемкого ухода – достаточно сполоснуть под водяной струёй, luxfish комфортно с собой брать на рыбалку. Изделие лёгкое и почти что не ломается.

Но есть один невидимый момент – тушку рыбы нужно хорошо фиксировать, ведь устройство снимает чешуйки способом физического давления в противоположную удержанию сторону. Для обработки мелкочешуйчатых рыб наподобие речного окуня нужно будет приложить немало усилий, чтобы не допустить выскальзывание тушы из руки, приемлемо применять для этого специальные держатели.

Средняя цена – 400 рублей.

Положительные качества
  • Удобство применения;
  • Не сложный уход;
  • Безопасное устройство без граней с острыми концами;
  • Мешает разлетанию чешуи.
Минусы
  • Требуется качественная фиксация рыбы в процессе чистки.

Скребок для рыбьей чешуи Tescoma арт. 420120

Третье место занимает чистка-скребок Tescoma. Она действует по принципу ножа, только территория для сдирания чешуек расположена перпендикулярно ручке, что сделает легче работу для хозяек, которым удобнее не подталкивать устройство в сторону, а тащить, делать соскребающие движения. Лопатка не даёт чешуе разлетаться, и всё таки некоторые частицы могут покинуть зону для работы.

Скребок с зубчатым лезвием сделан из нержавейки, а рукоять – из нескользящего в руке пластика. На ней есть отверстие для возможности подвешивания рыбочистки для хорошего хранения.

Средняя цена – 300 рублей.

Положительные качества
  • Удобство применения;
  • Минимум разлетевшейся по сторонам чешуи;
  • Отверстие для хранения в подвешенном виде.
Минусы
  • Не в каждом магазине можно найти в продаже.

Отличные электрические рыбочистки

Электрические приспособления для очистки рыбы применяют в основном на производстве и в кухнях учреждений общепита, где нужна очистка значимого количества тушек в минимально возможное время.

Фермер РЧ-01, Blue Yellowс

Эта электрическая рыбочистка подойдет для домашнего и коммерческого применения. При помощи нее рыбу можно почистить куда быстрее, чем при помощи ручного инструмента, от головы до хвоста, в среднем – до ста штук в час. При этом держать тушку с усилием не надо – прибор зацепляет чешуйки без особых проблем, подхватывая их в ограничительный кожух. Устройство поможет справиться даже с рыбами, которые являются «сложными» для очищения.

Работает Фермер РЧ-01 от электросети или автомобильного прикуривателя, благодаря этому её можно взять с собой на рыбалку или на отдых на природе. Улучшенная острая фреза вращается со скоростью 3500 оборотов за минуту.

Средняя цена Фермер РЧ-01 «Blue Yellowс» — 4 900 рублей.

Положительные качества
  • Большая скорость обработки рыбы;
  • Подробная проработка от чешуи;
  • Не требуется сильна фиксация тушы;
  • Кожух с защитной функцией от разлетания чешуи.
Минусы
  • Большая цена;
  • Требуется соблюдение техники безопасности.

Отличные рыбочистки с АлиЭкспресс

Интернациональная торговая площадка Aliexpress открывает возможность приобрести оригинальные предметы по очень хорошим ценам. Среди товаров специалисты нашли пару интересных рыбочисток.

LEFIN Scaler M505

Оригинальная, но максимально удобная чистка для рыбы LEFIN Scaler, подобная на точилку для карандашей, привлечёт внимание практичных домовладелиц: её нож снимает чешую, которая собирается под прозрачной крышкой. Пластиковый скребок с ребристым краем отлично цепляет чешуйки, даже очень маленькие, без больших трудов.

Крышка крепится защёлкой, для убирания содержимого её достаточно открыть и вымыть под водой из крана, ничто никуда не забивается. На ручке есть бороздочки, которые одновременно декор и средство для устранения скольжения. На ней также есть отверстие для подвеса инструмента.

Цена рыбочистки LEFIN Scaler M505 зависит от курса доллара, составляет 4$ (около 265 рублей).

Положительные качества
  • Небольшие размеры и вес всего 60 гр.;
  • Сборка чешуи под пластиковую крышку;
  • Удобное и безопасное применение;
  • Бюджетная цена.
Минусы
  • Не установлены.

Halojaju zuan791

Ещё одна любопытная рыбочистка Halojaju zuan791 помогает проработать все зоны тушы с небольшой или крупной чешуёй благодаря зубчатым краям «ножа». Им также комфортно потрошить внутренности. Движения чистки могут быть направлены куда угодно – зубчики размещены чуть-чуть под различным углом относительно ручки. Сверху есть 2 отверстия для вывода чешуек для хорошего их убирания. Ещё одно использование устройство – открытие бутылок.

Рыбочистка Halojaju zuan791 изготовлена из нержавеющей стали. Длина изделия составляет 19 см. единственный минус – отсутствие оформленной рукояти, ручкой считается выгнутый по контуру лист стали.

4 місяці тому

Его края могут неприятно въедаться в кожу.

Ссылка на основную публикацию