Маринованный карась в домашних условиях: рецепт с фото

Как замариновать карася в домашних условиях

Традиционные и оригинальные рецепты

Для начала выберем подходящую рыбу. Учитывая, что мы будет ее засаливать, рекомендует брать крупные экземпляры. В мелких рыбешках будет много костей и особого удовольствия такая закуска не принесет.

Для того чтобы замариновать карася, нам потребуется:

• рыба свежая – вес более 600 г;
• одна большая луковица;
• масло растительное – 5-6 ст. л.;
• соль – столовая ложка;
• сахар – чайная ложка;
• уксус – столовая ложка (используется столовый 9%);
• гвоздика – 3-4 соцветия;
• лавровый лист – 3 шт.;
• мускатный орех – на кончике ножа;
• перец (горошек) – 5-6 горошин.

Для маринования карася следует выбирать более крупную рыбу

Практически все рецепты требуют подготовки рыбы по одному и тому же способу. Поэтому рассмотрим его только один раз. Для того чтобы в домашних условиях рыба получилась вкусной, ее следует тщательно промыть и очистить от всех лишних частей. Отрезаются голова, все плавники. После снятия чешуи, карась потрошится.

Подготовленное мясо нужно разделить на порционные куски. Достаточно шириной до двух сантиметров. Кусочки складываются в глубокую чашу. Посыпаем рыбу солью и тщательно перемешиваем. После этого сбрызгивает уксусом и добавляем сахар. Только в последнюю очередь добавляем масло.

Остается нарезать луковицу кольцами и вместе со специями добавить в рыбу. Конечно, можно использовать и готовые специи «для рыбы», но все же самостоятельно легче подобрать именно те специи, которые вам нравятся.

Мариновать лучше карася по кускам

После того, как карась будет подготовлен, нужно положить на него гнет. Для этого сверху размещается тарелка, а на нее банка с водой. Оставляем мариноваться на двое суток, но обязательно два раза в день перемешиваем наше блюдо. По истечении указанного времени можно подавать рыбу на стол.

Мясо карася обладает сладковатым привкусом, который не всем нравится. А также отдает тиной, что часто портит вкус блюда. Маринование поможет избавиться от этого естественного оттенка и сделает рыбу нежной и сочной.

Если вы хотите порадовать гостей или семью вкусной рыбой, то нет необходимости покупать ее в супермаркете. Попробуйте замариновать карася по предложенным рецептам, и вы убедитесь, что по вкусовым качествам она значительно превзойдет магазинный продукт.

Как готовить рыбное блюдо: маринованный карась!

Если вы любите рыбу в любом виде, предлагаю приготовить вкуснейшее рыбное блюдо – маринованный карась. Сочная, пряная рыбка непременно понравится всем почитателям этого продукта. Пробуйте!

Маринуют карася различными способами, но существует несколько секретов, благодаря которым рыба получится значительно вкуснее:

1. При использовании пресса используйте только металлическую посуду. Стеклянная тара не выдержит давления, и закуска окажется на полу.
2. Для маринования лучше подходят крупные тушки. Они более мясистые и содержат меньшее количество костей.
3. Лучшая соль – крупная, желательно морская.
4. Кроме перечисленных в рецептуре специй рекомендуется добавлять корицу и куркуму. Они придадут приятный аромат и окрасят карася в аппетитный золотистый оттенок.
5. Красный лук гораздо ароматнее и острее белого. При его использовании можно отказаться от всех пряностей.

Важно! Для маринования подходит исключительно свежая рыба, желательно только выловленная. Всего через сутки вкус карася становится гораздо хуже.

Для любого рецепта рыбу подготавливают одинаково. Чтобы карась получился вкусным, его тщательно промывают, очищают, срезают голову и плавники. Потрошат только после того как сняли всю чешую. Обязательно удаляют темную пленку, располагающуюся на внутренней поверхности брюшка. Именно она придает рыбе горечь и портит вкус блюда. После этого тушку хорошо промывают в воде и просушивают.

Подготовленное мясо нарезают шириной не более двух сантиметров и перекладывают в глубокую емкость. Присыпают солью и тщательно перемешивают. После этого добавляют указанное количество сахара, уксуса и поливают маслом.

В последнюю очередь посыпают специями и перемешивают с луком. После этого на рыбу ставят гнет. Раз в несколько часов заготовку рекомендуется перемешивать, чтобы карась равномерно промариновался.

Карась «быстрый»

Если очень хочется маринованной рыбы, а времени мало, можно воспользоваться экспресс методом. Он мало чем отличается от вышеописанного, но занимает не более 12 часов приготовления. Нам понадобится:

• караси крупные;
• соль – столовая ложка;
• уксус – столовая ложка;
• сахар – чайная ложка;
• масло растительное – 250 мл;
• специи (те, которые вам нравятся).

Рыбу нужно очистить и нарезать крупными кусками. Пересыпаем их солью и оставляем на 4 часа. После этого карася нужно промыть. Берем две пол-литровые банки. На дно можно положить листочек лавра. Выкладываем слой просоленной рыбы. Далее посыпаем специями. Снова слой рыбы и так до горлышка банки. После этого заливаем уксус и масло.

Быстро замариновать карасей можно в банках

Ингредиенты

Один или два карася (или другой рыбы) общим весом 500-600 грамм;

Ловля окуня на спиннинг осенью: пошаговое руководство

Осенний глубоководный окунь хорошо клюет на джиговые приманки: твистеры, поролонки, виброхвосты

Осенняя спиннинговая ловля окуня одаривает множеством позитивных эмоций. Удача сопутствует только тому, кто правильно выбрал снасти, приманки, кто выработал верную технику ловли и нашёл место скопления хищника. Но существует несколько различий между летней и осенней рыбалкой на окуня.

Этот хищник очень чувствителен к недостатку кислорода, поэтому в летние жаркие месяцы уходит на глубину. И, чтобы поймать его, приходится приложить немало усилий. Но вот наступила осень, самая «окунёвая пора».

Сентябрь

Пора бабьего лета, когда ещё тепло, но вода в водоёмах уже достаточно охладилась и даже на поверхности для окуня вполне хватает кислорода. Он активен и хватает всё, что мимо него проплывает: будь то маленькая рыбёшка или приманка рыболова. Но размеры улова ещё оставляют желать лучшего.

Ловля окуня на спиннинг в сентябре будет успешной при условии:

• использования поверхностных приманок (кастмастера, воблеров, легких вертушек, твистеров на сбирулино);
• активной быстрой проводки (но если не клюет, попробуйте опустить приманку ниже в толщу воды и сделать проводку неспешной).

Октябрь

Уже в октябре окунь ведет себя менее активно, особенно в пасмурную или дождливую погоду. Ключ к успеху следует искать через тяжелые приманки темных цветов.

Окунь стоит на глубине и на быстродвижущиеся яркие приманки не реагирует. Использование тяжелых джиг-головок и не очень больших приманок (до 3-5 см, в зависимости от размера окуня) может увеличить интерес у октябрьского окуня.

Ноябрь

Готовясь к зиме, они собираются большими стаями, чтобы отправиться в места зимовки. Именно это время считается самым благоприятным для ловли окуня.

Спиннингисту необходимо искать окуня на глубине. 5-10 метров — это нормальная глубина для больших рек. В прудах же пробуйте ловить с обрывистого берега.

Проводку нужно осуществлять исключительно по дну. Окунь любит быструю проводку, но перед зимовкой его состояние не стабильно, пробуйте как медленную равномерную, ступенчатую медленную, так и быстрые варианты.

Типы приманок, цвета, форма

Окунь не стесняется атаковать даже крупный кастмастер (уловистую дальнобойную блесну)

Джиг. Более распространены небольших размеров джиговые приманки, причём, вес джиг-головки подбирается в зависимости от глубины ловли и наличия течения. На течении используйте грузики потяжелее (более 20 г), так и на глубине свыше 5 метров грузило должно быть не менее 20 г веса.

Замечено, что чаще поклёвки случаются при использовании твистера, нежели виброхвоста (секрет в высокочастотном колебании тоненького кончика твистера, а окунь любит раздражающие колебания). Оптимальный размер приманки 2,5-5 см.

Как уже говорилось темные приманки могут дать лучший результат, но пробуйте и варианты средней яркости красного, оранжевого и зеленых расцветок. На большой глубине окунь может не заметить темной приманки, учитывайте это при плохой освещенности.

Кастмастер. Дальнобойная и универсальная блесна для ловли окуня круглый год. Позволяет делать дальний заброс и вполне хорошо погружается на глубину обладая большим весом. Единственный недостаток — плохо работает на глубинной ловле на течении, так как не может достичь дна. Либо достигает совсем не в назначенной точке (а вот поверхностную проводку кастмастером сделать можно, но окунь осенью находится на глубине).

Вертушки. Вращающиеся блесны лучше использовать с огрузкой и очень важно качество блесны. Она должна заводиться «с пол-оборота», после того как приманка достигнет дна — сделайте рывок, и блесна начнет вращение. Хотя действительно качественным блеснам, работающим на медленной проводке это не понадобится.

Воблеры. Поверхностные малоэффективны. Глубоководные используются, но всё-таки это не совсем та приманка, которая была бы высокоэффективна на глубоководном окуне в октябре и ноябре, хотя бы потому, что она хуже достигает дна, нежели джиг.

Поиск места

Окуня лучше искать со стороны обрывистого берега, хотя на маленьких речках это менее принципиально

Окунь, как и многие хищники, ведёт донный образ жизни (а осенью это заметно сильнее всего). Коряги, перепады глубин — те места, где окунь ждет свою добычу.

Давно замечено, где песчаное дно, там водится полосатый хищник, даже на малой глубине. Лучше выбирать пологие берега с глиняными террасами. Отличной приметой наличия окуня являются водоросли вдоль этих террас. Неплохо заглянуть и в яму с корягами — одно из любимых мест обитания полосатого разбойника.

При ловле на лодке вы легко можете обнаружить глубины от 5 до 7 метров. Попробуйте остановиться в 20-30 метрах от места с такой глубиной. Лучше если вы остановитесь на более глубоком месте и будете совершать ступенчатую проводку, а приманка постепенно по мере приближения к лодке будет опускаться всё глубже и глубже.

При ловле с берега мы заведомо находимся на нулевой глубине, поэтому лучше пробовать выманить глубинного хищника у обрывистого берега. Правда это не гарантирует вам нахождения окуневой стоянки.

Ловля на отводной поводок позволяет очень успешно ловить осеннего окуня. В состав оснастки входит джиговая приманка и грузик. Об оснастке читайте в статье.

Какую леску выбрать для спиннинговой ловли — узнайте из нашего обзора.

Техника ловли осеннего окуня на спиннинг

Начинайте с темных приманок, постепенно пробуя более светлые и яркие

Иногда, даже при целенаправленной ловле окуня, его не привлекают даже самые проверенные приманки. Причин тому несколько:

• изменение атмосферного давления;
• ветер;
• резкое похолодание.

Осенний лов окуня лучше всего идет в пасмурную безветренную погоду.

Вот как следует вести себя рыболову на спиннинговой рыбалке в осенние месяцы при ловле со дна:

1. заброс приманки в точку ловли (обычно на максимальное удаление);
2. выставляете кончик удилища в сторону, леска натягивается;
3. после падения приманки на дно — кончик удилища отыграет назад и леска провиснет это сигнал что проводку можно начинать;
4. джиговым методом делается неспешная проводка 2-3 оборота и пауза с касанием приманки дна, а затем повтор;
5. пробуйте различные варианты проводок (равномерную быструю, равномерную медленную, рваную и с подергиванием);
6. поверхностная ловля осенью вряд ли принесет успех, но попробовать всё же стоит, если в водоеме есть голавль — есть вероятность поклевки.

Смотрите видео об осенней ловле окуня на отводной поводок:

Комментарии

Спасибо автору статьи и вообще сайту! Столько окуня я ещё не ловил. Сделал как сказано, поставил темный небольшой твистерок, рыбачил на пруду где много мелкого окуня. И он начал брать чуть-ли не на каждой проводке.

Бывают конечно и затишья, которые я не могу объяснить. Но в целом темная приманка и по дну действительно хорошо работает. Я ловлю на отводной поводок. Грузик

20 грамм, в 30 см от него разветвление на основную леску и метровый поводок длиной 1 метр. Вот на этом поводке и привязываю твистерок не офсетнике. ranoutrom.com/snasti/spinning/otvodnoj-povodok.html вот статья.

У меня съедобный твистер, тоненький такой, темнозеленый, рифленый, но у него уже давно запах просто резины. Оставил в коробке без пакета, всё выветрилось.

Ещё раз спасибо!

Вчера ездил на речку, кидал с берега на маленький зеленый джин в итоге 9 кг. Отборного окуня

Ловля окуня осенью на спиннинг

Осень многие считают лучшим временем для ловли окуня. В это время можно рассчитывать на отличные уловы. Особенно хорошо клюет окунь на спиннинг в октябре. Главное — знать, как найти рыбу на водоеме и правильно подать ей приманку.

Особенности поведения и питания

Осенью окунь активно питается, чтобы нагулять жир к зиме. В это время можно использовать крупные приманки и агрессивные проводки и рассчитывать на поимку трофейных экземпляров. Пик осеннего жора выпадает на октябрь, а в ноябре активность рыбы начинает падать. В течение осени рыба постепенно перемещается с мелководий на глубину.

Сентябрь

В сентябре, пока вода остается теплой, большое количество окуня еще держится под берегом. Экземпляры трофейного размера, как и во все времена года, стоят на глубине. Окунь часто собирается в большие статьи и гоняет малька, прижимая его к поверхности — при этом образуются так называемые котлы.

Ловля спиннингом в таких местах приносит отличные результаты, рыба жадно хватает предлагаемые ей приманки. Наибольшую активность в сентябре окунь проявляет на утренней и вечерней заре.

Октябрь

В октябре большая часть окуня уходит от берега, и ловить спиннингом нужно прежде всего на глубине. Клюет полосатый не только на зорях, он становится более активным в течение всего дня, чем летом. Окуни трофейного размера становятся жадными и менее осторожными, и шансы на их поимку возрастают.

Ноябрь

В ноябре рыбу надо искать исключительно на глубине. Ловля окуня на спиннинг под берегом в ноябре не приносит поклевок. Полосатый стоит на ямах и бровках и поджидает добычу. Окунь по-прежнему проявляет большую активность, и шансы на хороший результат при рыбалке со спиннингом очень велики.

Поиск окуня на водоеме

Умение найти рыбу на водоеме — ключевое условие успеха осенней ловли окуня на спиннинг. Как и во все времена года, лучшего клева можно ожидать вблизи аномалий донного рельефа:

• ям;
• бровок;
• подводных возвышенностей — пупков.

При ловле с лодки на незнакомом водоеме можно быстро найти такие точки с помощью эхолота. Если осенняя рыбалка проходит с берега, для этого необходимо проводить джиговые приманки в интересующей зоне, определяя донные аномалии по характеру движения оснастки. Еще один вариант — воспользоваться беспроводным эхолотом, который забрасывается с берега с помощью спиннинга.

Перспективными местами для рыбалки также являются коряжники. Если они расположены на глубине, шансы поймать крупного окуня здесь максимальны. В начале осени хищник также клюет на границах зарослей травы и открытой воды.

Чтобы узнать, как правильно ловить окуня на спиннинг на незнакомом водоеме и быстро добиться успеха, надо спросить совета у опытных рыбаков, которые ориентируются на акватории и успели изучить повадки и места обитания хищника. В таком случае тратить время, подбирая ключ к рыбе самостоятельно, не придется.

В сентябре стаи окуня, которые гоняют малька у поверхности, хорошо заметны издалека. В октябре поиск окуня лучше начинать с участков, расположенных вдали от берега, ловя на джиг, блесны или воблеры. В ноябре нужно в первую очередь исследовать самые глубокие участки водоема.

На водоемах, которые не замерзают круглый год, ловля окуня спиннингом продолжается и зимой. При выборе места рыбалки для зимнего спиннинга нужно придерживаться тех же правил, что и при ловле в октябре.

Выбор места для рыбалки

Чтобы рыбалка со спиннингом была комфортной и результативной, нужно найти на водоеме точки, в которых охотится окунь, где удобно забрасывать приманку и делать проводку. При ловле с лодки рыболову доступна вся акватория — у него есть возможность ловить как под берегом, делая проводки с отмели к середине водоема, так и на глубине, где держатся трофейные экземпляры.

Если плавсредства в распоряжении нет, задача усложняется. В начале осени окунь ловится на спиннинг практически повсеместно. Но во второй половине осени рассчитывать на хорошие уловы, не имея лодки, можно только в тех местах, где глубокие участки расположены в непосредственной близости от берега, и до них долетают приманки.

Особенности ловли окуня спиннингом осенью

Лучшим вариантом для рыбалки на окуня осенью будет спиннинг быстрого строя, оснащенный безынерционной катушкой подходящего размера. Но выбор зависит от того, на что предполагается ловить окуня.

Для рыбалки на блесны и воблеры, требующие равномерной проводки, подойдут удилища средне-быстрого строя, которые амортизируют рывки рыбы на вываживании. Если для ловли окуня применяются джиговые приманки, подойдет сверхбыстрый спиннинг, но нужно помнить, что при ловле с ним легко порвать губы рыбы и упустить трофей.

Спинннинговые оснастки на окуня

Стандартная оснастка для ловли окуня на спиннинг осенью состоит из поводка и вертлюжка с карабином, к которому крепится приманка. Флюорокарбон меньше всего заметен рыбе, это лучший поводковый материал для охоты за полосатым хищником.

Но незаметность поводка осенью, когда окунь активен и жадно хватает приманки, не так важна, как в другие времена года. Поэтому поводок можно изготовить из монолески или ловить без него, цепляя приманку напрямую к плетенке.

Для джиговой рыбалки подойдут стандартные джиговые монтажи с джиг-головкой или грузилом-чебурашкой. Они позволяют выполнять скоростные проводки и находить активную рыбу на водоеме. Разнесенные оснастки для ловли окуня на спиннинг, которые применяются при охоте за пассивной рыбой, такие как дроп-шот и отводной поводок, применяются осенью редко.

Приманки и проводки

Для ловли окуня на спиннинг осенью чаще используются:

• вращающиеся блесны;
• колебалки;
• джиговые приманки;
• воблеры.

Вертушки хорошо подойдут для ловли на прибрежном мелководье, а колебалки — для рыбалки вдали от берега. Виброхвосты и твистеры — лучшие приманки для ловли на глубине. Воблеры работают в течение всей осени как на мелководье, так и вдали от берега, главное — уметь подобрать модель с подходящим заглублением.

Лучших результатов при ловле осенью активного окуня можно добиться, делая быстрые агрессивные проводки. Так, вместо стандартной ступенчатой анимации джиговой приманки с помощью катушки можно попробовать проводку удилищем, при которой рыболов делает взмах спиннингом, а затем выбирает слабину лески.

Поклевка, подсечка, вываживание

При ловле окуня на спиннинг осенью рыба клюет резко, и удар через спиннинг отчетливо передается в руку. Подсечку должна следовать незамедлительно.

У окуня слабые губы, а севший на крючок хищник в это время года активно сопротивляется, поэтому при вываживании стоит избегать спешки. Чтобы ловить с плетенкой с минимальным количеством сходов, можно ослабить фрикцион катушки.

Советы начинающим рыбакам

Чтобы найти окуневые котлы на обширной акватории поможет бинокль. Наилучших результатов при ловле спиннингисты добиваются, используя оснастку с двумя или тремя приманками. Уже в октябре, когда температура воды снижается, окунь перестает гонять малька у поверхности.

Перед выездом на водоем стоит свериться с лунным календарем рыбака на неделю. Фазы луны влияют на поведение окуня в течение всего года, от них зависит активность полосатого хищника. Если после просмотра календаря выясняется, что ближайшие дни неблагоприятны для ловли окуня, от выезда на рыбалку можно отказаться.

Осенью спиннингисты добиваются наилучших результатов в охоте за полосатым хищником. Ловля на спиннинг в это время приносит множество трофеев. Активная рыбалка, которая предполагает постоянные перемещения по водоему и исследование акватории с помощью быстрых проводок приманок, позволит всегда оставаться осенью с уловом.

Ловля окуня на спиннинг

1. Как оснастить?
2. Выбор приманки
3. Где водится?
4. Как ловить?

У начинающих рыбаков, впервые отправившихся на промысел со спиннингом, основную массу добычи занимают окуни. Эта разновидность рыбы является самой распространенной в водных акваториях России и других стран СНГ. Конечно, техника вываживания окуня характеризуется определенными нюансами, но они понятны даже начинающему любителю рыбацкого промысла.

Как оснастить?

Наиболее простым и самым доступным методом ловли окуня является спиннинговая рыбалка с берега, соответственно рыбаку нет необходимости брать с собой специальное снаряжение. И все же даже спиннинговую снасть необходимо правильно снарядить к предстоящему промыслу.

В процессе спиннинговой рыбалки спиннинг является главным элементом ловли. При выборе подходящего орудия необходимо обратить внимание на длину изделия.

• В процессе вываживания с берега рыбаку гораздо удобнее пользоваться палкой с максимальной длиной 2,1-2,4 м. Если предстоит поездка на крупное водохранилище, где имеется возможность производить дальние забросы, следует использовать бланк, длина которого колеблется в пределах 2,4-3 м. Представленные вариации длины рассчитаны не только на дальность, но и на меткость заброса приманки.

• Если же рыбалка планируется с лодки, использовать столь длинную спиннинговую палку не рекомендуется. Рыбаку будет очень неудобно орудовать ей, особенно если в лодке он будет не один. В природных местах России, где протекают малые речки, у рыбаков отсутствует возможность делать дальние забросы. Даже минимальному замаху помешают заросшие кустарниками берега и деревья. Для подобной ситуации идеальным вариантом является спиннинг размером 2,1 метр.

Далее предлагается разобраться с катушкой. Этот элемент снасти в принципе не играет большой роли при охоте на окуня. Можно использовать ту, что уже установлена на спиннинге, либо приобрести любую другую понравившуюся модель с размером шпули в 2500.

О подшипниках тоже можно не задумываться. Окуню они абсолютно безразличны. Однако принцип действия спиннинга без этих элементов снасти будет нарушен.

Именно поэтому бывалые рыбаки рекомендуют произвести монтаж обычных подшипников с соответствующими шпуле размерами.

Следующей, очень важной, частью спиннинговой оснастки является леска. Некоторые рыбаки утверждают, что вместо нее лучше использовать плетенку. Но на самом деле оба предлагаемых материала обладают определенными достоинствами и недостатками. В случае рыбалки на окуня можно установить и монолеску. Да, эта рыба не суровая, но достаточно мощная. Она не вырастает до размеров трофея, не имеет острых зубов, так что монолески диаметром 0,2 мм будет вполне достаточно. В качестве дополнительного оснащения рекомендуется использовать струнный поводок.

И все же большинство любителей рыбной ловли рекомендуют устанавливать вместо лески плетенку. Не секрет, что во время ловли одного вида рыбы на крючок может попасться другая, и вместо окуня зацепленной может оказаться щука. Во время противостояния между щукой и рыбаком, хищница или перекусит леску, или обрежет ее острым хвостом. А вот справиться с плетенкой даже ей будет гораздо сложнее.

Выбор приманки

Окунь является всеядным созданием. Он жадно нападает на любые приманки, главное, чтобы наживка была небольшого размера. Среди лучших приманок для спиннинга рыбаки отмечают силиконовые разновидности:

• микроколебалки;
• спиннербейты;
• топвотеры.

Силиконовые приманки используются непосредственно при микроджиговой ловле. Данное направление является весьма перспективным для ультралайтового промысла, так как рыбаку можно охотиться на окуня с любой части берега. В недалеком прошлом для поимки этой рыбы использовались только твистеры небольших размеров и виброхвосты. Сегодня этот список пополнился резиной разных форм, размеров, цветов и ароматов.

Микроколебалки только последнее время стали приобретать популярность. Раньше их использовали исключительно для поимки форели на платных водоемах. Но постепенно микроколебалки перекочевали в дикую природу и стали использоваться любителями рыбацкого промысла в поединках с белыми хищниками.

Начинающие рыбаки вряд ли слышали о такой приманке, как топвотер. Бывалые охотники за окунем используют эту наживку, когда рыба сбивается в стаи и разворачивает котлы на поверхности водоемов.

Спиннербейты больше известны спиннингистам. С их помощью рыбаки облавливают мелкие водные участки, заросшие растительностью, где в теплое время собирается огромное количество полосатых хищников.

В качестве разнообразия спиннингист может побаловать окуня мушкой. Это очень популярная, а главное эффективная разновидность искусственной приманки, внешний вид которой имеет максимально возможное сходство с насекомыми.

Стоит отметить, что рыбаки для спиннинговой рыбалки частенько используют самодельные приманки. Порой изделия, созданные вручную, в разы превосходят образцы, собранные на станках в производственных цехах. Но, несмотря на столь широкое разнообразие существующих приманок для ловли окуня, огромным спросом пользуются джиг, вертушки и воблеры. Они занимают лидирующие позиции в рейтинге лучших приманок для спиннинговой ловли. Рыбаку же остается выбрать, с чем отправляться на промысел.

В местах ловли с песчаным дном рекомендуется ставить джиг. Вес головки подбирается согласно течению воды, глубине водоема и удилищному тесту. При желании можно воспользоваться офсетным монтажом, предполагающим применение разборной чебурашки. С такой оснасткой рыбак получает возможность опробовать разные вариации крючков.

В точках продаж оборудования и вспомогательных элементов для рыбацкого промысла перед рыбаками предстает несколько витрин, где представлено широкое разнообразие резины. Среди огромного количества рекомендуется выбирать силиконовые приманки размерами 2-2,5 дюйма.

При джиговой проводке потребуется удилище, оснащенное быстрым строем. Рыбаку следует делать заброс на требуемую дистанцию, после чего сразу закрывать душку и дожидаться признака касания дна. Как только это произошло, необходимо подождать несколько секунд, после чего сделать несколько быстрых оборотов катушки и снова ждать.

Если время рыбалки совпало с режимом питания окуня, уже через пару минут рыбак ощутит усиленную поклевку.

Вертушки

Эта приманка является идеальным вариантом для охоты на окуня в прибрежной зоне, где много травы и различных растений. После попадания в воду вертушка создает сильнейшее колебание. Даже если проводка получается медленной, окуню такое поведение нового объекта в водоеме приходится по нраву, и он обязательно захочет его поймать.

На сегодняшний день в специализированных магазинах представлено широкое разнообразие вертушек, обладающих разными размерами. Опытные рыбаки рекомендуют приобретать приманку номер 2, вес которой составляет не более 5 г.

Воблеры

Ни в коем случае нельзя забывать о такой приманке, как воблеры. Они, конечно, отстают по уловистости от джига и вертушки, но при правильной эксплуатации способны принести хорошие плоды.

Воблеры следует применять в водоемах, где слишком мягкое дно. Рекомендуемый размер приманки для поимки окуня – 5-7 см.

Где водится?

Как и большинство хищных представителей подводного мира, окуни обитают там, где можно подготовить охотничью засаду. Именно поэтому, оказавшись на водоеме, рыбаку важно осмотреться и постараться определить точки, где, скорее всего, будут уловистые места. Важно обращать внимание на места акватории, где растет трава вдоль берегов.

Окуни могут обитать рядом с плавающими на поверхности водоема кувшинками. Такое место для хищника выполняет 2 функции. Во-первых, засадная зона. Во-вторых, трапезный стол. Дело в том, что насекомые, садящееся на листья кувшинок, очень часто попадают в воду, и, не успев понять, что произошло, оказываются в пасти хищника.

Высокие деревья и растения, произрастающие в водной акватории, нравятся окуням не из-за красоты зеленого массива. В жаркое время хищник укрывается в тени этих растений от ярких солнечных лучей.

Как ловить?

В каждом новом сезоне поведение окуня, как и любых других представителей подводного мира, меняется. Любой рыбак понимает данный факт и прежде чем отправляться на промысел, вспоминает, что по нраву хищнику весной, летом, зимой или осенью.

Начать предлагается с разбора весеннего сезона. Его следует разделить на два этапа: донерестовый и посленерестовый. Донерестовый период проходит быстро, так как окунь начинает метать икру очень рано, практически сразу за щукой. Посленерестовый период протекает значительно дольше. Ранней весной окунь ведет себя пассивно, практически не обращает внимания на плавающие рядом с ним приманки.

В это время он предпочитает находиться практически на дне и не поднимается выше.

Весной рекомендовано использовать силиконовую наживку, в идеале, чтобы это был червь. После того как закончился нерест, начинается потепление. Температура воды становится более комфортной, и хищник начинает подниматься к поверхности. Активность окуня настолько возрастает, что он может подойти к прибрежной зоне пруда, озера или реки, и пока рыба будет резвиться, рыбаку необходимо проявить маленькую хитрость, точнее – быстренько закинуть вертушку или воблер.

Рыбалка на окуня в летний период считается самой лучшей. Связано это с тем, что хищник передвигается по всему водоему, и найти его очень просто. Рыбак может сделать монтаж спиннинга на берегу или отправиться на середину водоема в лодке. При любом раскладе окунь набрасывается на все виды приманки безо всякой осторожности. В летнюю жару окуней необходимо искать в прибрежных зонах рядом с водорослями, в заливах, протоках рек, там, где имеются коряги, в траве и в местах, где проходят гидротехнические сооружения. Рыбаку, решившему порыбачить на заре в месте мелководного переката реки, посчастливится вернуться домой с богатым уловом мелких и крупных особей.

В первые дни осени, пока температура воздуха остается комфортной, окуни проявляют летнюю активность. В середине сентября, когда начинает холодать, хищники сбиваются в небольшие стаи и уходят с летних мест обитания. В октябре рыбаку следует искать полосатых хищников на средней глубине водоемов, используя силиконовые приманки. При желании можно воспользоваться преднеогруженной вертушкой или заныривающим воблером.

Спиннинговая рыбалка зимой сопровождается особой сложностью. Во-первых, холод. Во-вторых, не каждый рыбак решится использовать орудие лова летнего типа при минусовой температуре, даже если водоем не покрылся коркой льда. Для зимней поимки окуня следует использовать только зимние снасти и силиконовые насадки. В противном случае велика вероятность остаться без улова.

Ну а теперь предлагается разобраться с эффективными спиннинговыми способами ловли, которые можно задействовать для поимки окуневых хищников.

• Равномерная ловля. Основной тип проводки, предполагающий использование вращающихся блесен или спиннербейтов. В качестве аналога сгодится и воблер, проявляющий сверхактивность. После зацепа окуня необходимо начать вращать катушку очень быстро, не ослабляя и не увеличивая темп движения руки.
• Рывковая ловля. Другое название данной техники твичинг. Этот способ проявляет себя эффективно, если использовать воблер. Сама техника может показаться немного сложной. Рыбак должен сделать резкий взмах удилищем. Как только приманка скакнет в сторону рыболова, необходимо замереть на 1-2 секунды, после чего начать постепенную подмотку лески. И тут рыболов должен вновь резко взмахнуть спиннингом.
• Ступенчатая техника. Данный метод лова пользуется большим спросом. После заброса рыбак должен дождаться, когда приманка опустится на дно, после чего сделать пару оборотов катушки. Последующая пауза позволяет приманке вновь спуститься на дно водоема. Так рыбак должен приманивать и дразнить окуня, пока тот не клюнет.
• Stop & go. Эффективная техника для рыбалки в холодной воде. Главное придерживаться правильной схемы действия. Нанизанный воблер минноу забрасывается в точку лова. Далее рыбаку необходимо сделать несколько прокруток катушки, переждать паузу, после чего снова сделать подмотку лески, чтобы приманка начала активничать.
• Волнообразная ловля. Техника рыбалки, предполагающая использование спиннербайтов или вращающихся блесен. После заброса приманки рыбак должен ровными оборотами катушки подтягивать леску, не забывая при этом приподнимать и опускать спиннинг. Данная техника считается более эффективной, так как приманка при подобных действиях привлекает к себе внимание хищника.

Что касается подсечки окуня и вываживания. Этот полосатый хищник начинает клевать практически сразу. Если в оснастке используется плетенка, рыба безо всяких проблем попадает в руки рыболова. При подсечке рыбак должен проявлять осторожность. У окуня очень тонкие и нежные губы, одно неправильное движение может привести к их разрыву. Бывалые спецы рыбацкого промысла раскрыли секрет: при подсечке следует использовать ослабленный фрикцион.

Ну и самое главное, после попадания на крючок окунь начинает сопротивляться. Однако силы у него быстро кончаются. Поэтому начинающим рыбакам можно не переживать, что они не смогут справиться с этим хищником.

Опытные рыбаки готовы поделиться секретом быстрой ловли окуней. Для этого необходимо использовать снасть гирлянду. Порой за один заброс на крючки можно поймать до 4-х окуней. Главное правильно собрать удилище и настроить. К плетенке 0,2 мм крепится свинцовый грузик. Длина вставки не должна превышать 50 см, а длина поводка 12 см. Поводки должны размещаться на равном расстоянии и иметь равные пропорции. Изначально на поводке вяжется офсетный крючок, другой его конец фиксируется узлом клинча. По аналогичной схеме делаются боковые петли и крепятся поводки с крючками. Остается привязать вертлюжок.

О ловле окуня на спиннинг смотрите в видео.

Ловля окуня осенью на спиннинг: приманки, секреты, хитрости, техника ловли

В осеннюю пору окунь предпочитает охотиться в стаях, так что основной тактикой спиннингиста должна стать джиговая ловля. Окуня можно встретить у поросших камышом берегов, неподалеку от водных сооружений, около лежащих в воде коряг.

Как и другие хищные рыбы, окунь предпочитает глубокие, насыщенные кислородом места.

Во время летней жары рыба прячется на глубине, что значительно осложняет ловлю. Осенняя прохладная вода насыщена кислородом, и хищник ведет себя намного активнее. Осенью окуня можно (и нужно!) ловить в прибрежной зоне. Ловля окуня осенью на спиннинг заслуженно считается одной из самых эффективных.

На мелководье, в более-менее прогретой воде зачастую можно встретить стаи малька. Эти стаи являются лакомой добычей окуня, стремящегося нагулять жир на зиму. Если рыболову удастся попасть на подобный «пир», он может быть уверен, что результат рыбалки будет отменным. В такой ситуации идеальными приманками станут вращающиеся блесны, попперы, мини-джиги.

Ловля окуня на спиннинг

В сентябре

Бабьим летом, когда воздух прогрет до двадцати градусов, но вода в прудах и озерах уже довольно холодная, окунь чувствует себя особенно вольготно. В эту пору кислорода рыбе хватает даже на поверхности воды. Хищник активен, передвигается много и хватает все, что попадается на пути: мелких рыбешек, насекомых и, разумеется, рыболовные приманки. Правда, размеры попадающихся окуней не впечатляют.

Сентябрьская ловля окуня подразумевает использование поверхностных приманок: легких вертушек, кастмастеров, воблеров, твистеров.

Кроме того, рыбаку следует применять быструю и очень активную проводку. Если рыба не берет, можно попробовать сменить тактику и, позволяя приманке опускаться на глубину, делать неспешную проводку.

Представляем вам видеоролик о ловле окуня осенью на спиннинг.

В октябре

В октябре активность хищника спадает. Особенно редко окунь хватает приманку дождливыми или пасмурными днями. В данной ситуации ключом к успеху являются тяжелые приманки с темной расцветкой.

В октябре окунь замирает на глубине и на яркие, быстро проплывающие мимо приманки практически не обращает внимания. Шанс привлечь интерес рыбы имеют тяжелые джиги и средней величины приманки (от трех до пяти сантиметров, в зависимости от величины встречающихся в водоеме особей).

Какая катушка для фидера будет оптимальна при ловле рыбы? На этот вопрос ответит наша статья.

Эта статья научит вас делать защелку для макушатника своими руками.

В ноябре

Чем ближе к зиме, тем больше в водоемах стаи из окуней. Рыба готовится к дружному отправлению на места для зимовки. Именно ноябрь считается лучшим месяцем для спиннингового лова окуня.

Рыбу следует искать на глубине. На большой реке глубина в пять-десять метров считается вполне нормальной. В озерах и на прудах можно попробовать забросить снасть с крутого берега.

Ноябрьская проводка осуществляется только по дну. Накануне зимовки состояние рыбы не отличается стабильностью, поэтому есть смысл поэкспериментировать со скоростью проводки, используя как быстрые, так и медленные, ступенчатые варианты.

Приманки

Ловля окуня осенью на спиннинг возможна даже с использованием крупного кастмастера — дальнобойной универсальной блесны. Данная приманка подходит для охоты на этого хищника в любое время года. Используя кастмастер несложно выполнить дальний заброс. Недостаток ловли на кастмастер – приманка плохо действует на сильном течении и на большой глубине, практически не способна добраться до дна.

Джиговые приманки подбирают в зависимости от силы течения и глубины, на которой производится ловля. На сильном течении и глубине свыше пяти метров следует использовать тяжелые джиг-головки (весом выше двадцати граммов).

Опытными рыболовами отмечено, что поклевки бывают чаще, если использовать не виброхвост, а твистер. Дело в том, что кончик твистера издает высокочастотные колебания, привлекающие в осеннюю пору окуня. Идеальный размер для твистера – от двух до пяти сантиметров. Наилучший результат дают приманки темных цветов, но вечером, в условиях плохой освещенности, следует попробовать приманки зеленой, красной или оранжевой расцветок.

Вращающиеся блесны (вертушки) при осенней ловле окуня используют в основном с огрузкой. Многое зависит от качества блесны: приманка должна хорошо вращаться. Как только вертушка падает на дно, спиннингисту нужно сделать рывок, вызвав вращение приманки.

Эффективность поверхностных воблеров для ловли окуня в осенние месяцы находится под вопросом. Глубоководные воблеры дают несколько лучший результат, но все равно при ловле поздней осенью их лучше не использовать.

Очень успешным вариантом при осенней ловле окуня считается применение отводного поводка. В оснастку включают грузик и джиг-приманку.

Интересует рыбалка на щуку троллингом? Полезные советы вы найдете в нашей статье.

В данной статье мы расскажем о воблерах для ловли судака троллингом.

Место для ловли

Как уже было сказано, в осенние месяцы окуня следует ловить с крутого берега, где больше глубина. Этот хищник в принципе является донной рыбой, а осенью эта его повадка становится только сильнее. Места с перепадами глубин, подводные коряги – вот излюбленные вотчины окуня.

Рыболовы давно заметили, что больше всего окуней в водоемах с песчаным дном. Здесь эту рыбу можно встретить даже на незначительной глубине. Пологий берег с глиняной «терраской» — отличное место для осеннего лова окуня. Одна из примет возможного присутствия рыбы – водоросли вдоль глиняного отлога. Главное помнить основное правило охоты на окуня с берега – рыболову нужно постоянно перемещаться, отыскивая место обитания хищника.

Если использовать лодку, можно с легкостью обнаружить глубокие места. Рыболовы советуют остановиться метрах в двадцати от такой ямы и осуществлять раз за разом ступенчатые проводки.

Способы ловли

Большинство рыбаков при ловле окуня используют два, а то и три методики проводки. Первый способ – размеренный и неторопливый. Удилище при проводке следует держать практически параллельно воде. Движение приманки производится катушкой. Два-три резких оборота заставляют насадку приподниматься, затем снова опускаться, порой достигая дна водоема.

Более активный способ подразумевает использование джиги. Анимация приманки осуществляется на этот раз при помощи удилища. Дождавшись, когда джига коснется дна, рыбак приподнимает удилище, осуществляя проводку. Опустив удилище, следует подмотать леску. При данном способе проводки важно не утратить контакта с приманкой и всегда держать леску натянутой. Меняя скорость подмотки и угол подъема спиннинга, можно найти самую привлекательную для окуня методику.

В осенней ловле окуня отличного результата можно добиться, используя самый простой способ проводки. Отыскав место с чистым дном, рыболов забрасывает спиннинг и позволяет приманке лечь на дно. Затем, вращая катушку, следует придать виброхвосту движение. Приманка будет волочиться у самого дна. Приостановив проводку, рыболов позволяет виброхвосту опуститься на дно и снова подматывает леску. Такая несложная методика бывает очень действенной и заставляет окуня атаковать приманку.

Ловля окуня осенью на спиннинг интересна тем, что она позволяет поэкспериментировать с различными насадками и методиками проводки, найти свой собственный, самый эффективный стиль лова.

А пойманные на осенней рыбалке трофеи порадуют своими гастрономическими достоинствами – рыба в эту пору уже успела нагулять жир и становится необыкновенно вкусной.

Интересуют безынерционные катушки для троллинга? О них вы узнаете в нашей статье.

В этой статье мы вам расскажем о самых лучших воблерах для троллинга.

Ловля окуня осенью на спиннинг | Где, на что и как

Окунь обыкновенный – из самых распространенных на территории России рыб – населяет водоемы всех типов: живет и в прудах и старицах, и в реках и озерах, и в заливах Балтийского, Азовского, Каспийского и Черного морей. Писали, что попадается он и в прибрежных водах Северного Ледовитого океана. Наш герой практически всеяден – и до ужаса прожорлив: количество пищи, поглощаемое им па килограмм собственной живой массы, значительно выше, чем даже у щуки. Окунь не боится шума, он – рыба стайная, и охотится, как правило, коллективно, что делает его наиболее частым гостем в уловах рыболовов всех возрастов и пристрастий.

Но сконцентрировать внимание читателей я хочу не на каком-то универсальном рецепте отличной окуневой рыбалки, а на том, что такового рецепта просто-напросто нет. Каждый водоем – это как книга, внимательно прочитанная или нет; иногда некоторые моменты содержания пересекаются, иногда содержимое непохоже ни на что другое. Словом, я расскажу о некоторых своих наблюдениях относительно поведения окуня в тот или иной отрезок рыболовного сезона, и о коррективах, которые оно вносит в технику и тактику ловли. Надеюсь, это поможет быстрее понять новый водоем, или окончательно разобраться в “заезженном” и вроде бы хорошо известном.

Вопрос миграции и поведения окуня в водохранилищах озаботил меня несколько лет назад, и с тех пор я пытаюсь разобраться – почему он ведет себя именно так, а не по-другому. А началось все с сумасшедшей по количеству поклевок рыбалки, что случилась в начале октября.

Рыбачил я с берега в мелководном заливе одного из подмосковных водохранилищ. Окуня было много, брал он все что угодно. Практически каждый заброс – рыбка. Получив колоссальное удовольствие, и даже немного вознесясь в собственных глазах, всю обратную дорогу я думал о том, какие уловистые у меня и замечательные блесны, да как хорошо я ими пользуюсь.

Но весомый повод задуматься о том, почему все же случилась у меня такая удача, возник в следующем году, когда в середине августа я оказался в том же самом месте, с теми же блеснами, да еще с парочкой друзей, которым я пообещал отличную окуневую рыбалку. Но ни ошеломляющего клева окуня, ни даже малейшего намека на активность полосатого хищника мы так и не заметили. Тогда я слегка растерялся, не понимая – в чем собственно дело, но теперь, по прошествии доброго десятка лет, я разобрался, что произошло, а точнее – происходит из года в год на водохранилищах закрытого типа. Причины, по которым окунь поступает так, а не иначе, определены, и, зная некоторые закономерности, всегда можно подстроиться под любой, пусть даже самый капризный водоем. Итак, выражу свои наблюдения в ряде тезисов.

Тезис 1

Окунь очень чувствителен к нехватке кислорода.

Многие, наверное, замечали, что окуня больше в средней и нижней частях водохранилищ. Также он держится у поросших кустами берегов, вблизи всевозможных сооружений (плотин, мостов и т. п.), в руслах затопленных рек. А если закоряженный плес граничит с приличной глубиной, то можно не сомневаться, что в этом месте живет “полосатый”.

Средние и нижние участки акватории окунь выбирает не случайно. Дело в том, что данные места более глубоководные, соответственно, богаты кислородом. Верховья же, напротив, мелководны, и к середине летнего сезона практически полностью зарастают травой, не говоря уже о том, что вода в таких местах цветет по всей толще. Это крайне негативно сказывается на кислородном режиме, а для окуня нехватка кислорода – смертельна. Ведь некоторые особи не могут покинуть этот участок акватории, а при неблагоприятных кислородных условиях лишь пытаются опуститься как можно глубже. И если этой глубины недостаточно, то рыба погибает.

Также негативно на активности окуня сказывается высокая температура воды. Рыба держится у самого дна, не поднимаясь выше определенной отметки, – даже если потенциальная жертва издевательски курсирует над ее головой. Но, к счастью для нашего героя, осенью подобные проблемы отпадают. Вода охлаждается и светлеет, кислородный баланс улучшается, окунь чувствует себя прекрасно, и уже не пропускает плывущую мимо него жертву, сейчас он – ненасытный хищник. И лишь стоит маленькому окуньку зазеваться, как он тут же будет съеден старшим товарищем.

В середине осени уже не надо избегать хорошо прогреваемых мелководных (1-2 м) заливов. Теперь их повышенная температура воды – для рыболова однозначный плюс: в мелководье стягивается малек, который и привлекает туда же активно кормящегося окуня. И тогда начинается настоящая бойня. И если оказаться там со спиннингом, то в хорошем клеве можно и не сомневаться. Как раз именно о таком случае я рассказывал ранее. Ну а почему мне не удалось этого повторить жарким августовским днем, вы, наверное, уже поняли.

Что касается приманок, то в подобной ситуации оптимальны “вертушка” №1 (по меппсовской классификации), далее – мини-джиг, воблер с небольшим заглублением и, в некоторых случаях – поппер.

Первое место “вертушки” обуславливается ее универсальностью. В случаях необходимости блесну можно провести в разных слоях воды – возле дна или над травой. И то, и то возможно.

С джигом сложнее. Как правило, наши водохранилища – это затопленные участки бывшей жилой территории, где вода скрывает многое: к примеру, русла рек и ручьев, сваи старых мостов, фундаменты домов. В рассматриваемых нами заливах – это, чаще всего, бывший лес: когда-то его спилили, и остались лишь пеньки; со временем вода размыла грунт и обнажила корневища, которые и становятся непреодолимым препятствием на пути джиговых приманок. Конечно, подобная картина наблюдается не везде, но мы говорим не о каком-то конкретном месте, а в целом, и нескольких примеров уже достаточно, чтобы отодвинуть джиг на второй план.

Воблер – лучше всего небольшого размера: это сократит число пустых поклевок. Можно использовать как плавающий, так и тонущий. Если плавающий, то с минимальным заглублением, а при ловле на тонущий проводку необходимо начинать сразу, еще в верхних слоях воды.

Поппер неплохо работает в условиях, когда стая окуней охотится на поверхности, но в середине осени это бывает нечасто, поэтому-то он и замыкает список приманок для подобных условий.

Тезис 2

В конце осени, готовясь к зиме, окунь собирается в громадные стаи. Считается, что сразу после этого он уходит к местам зимних стоянок. Но, как показывает практика, перед тем окунь начинает большую охоту.

Многие рыболовы незаслуженно игнорируют вторую половину осени. Наверное, потому, что в некоторых “умных” книжках написано: дескать, в это время клев окуня ослабевает, и он уходит на глубину, где и зимует. Вторым псевдонегативным фактором является плохая погода: согласитесь, не каждый способен рыбачить с лодки под шквальным ветром.

И если природе трудно возразить (тут нужно либо смириться и остаться дома, либо, одевшись соответствующе, отправиться на рыбалку), то вот с первым утверждением я бы поспорил.

Не знаю. кто и когда решил что ближе к ноябрю окунь начинает поститься, и вернется к активному поеданию пищи лишь после установления льда.

Конечно, на первый взгляд – все это логично, ведь в конце концов температура воды достигает определенной критической отметки, при этом рыба находится уже в некоем оцепенении, и выходит из него лишь после того, как водоем покроется льдом, под которым температура воды повысится. Это все правильно, но тут не учтен один момент: между временем активного окуневого “боя” на поверхности и периодом непродолжительного “равнодушия” есть отрезок времени, когда окунь очень даже клюет. Только для его поимки уже не подходят миниатюрные окуневые “вращалочки”. А сильный ветер лишь повышает его активность.

Как, в общем-то, правильно написано в большинстве книг, с приближением холодов окунь собирается в косяки приличных размеров, но не сразу уходит на глубину, а если и уходит, то не сидит на диете в ожидании первого льда. В больших водохранилищах он активно кормится, ожидая предстоящие неизбежные разгрузочные дни.

Найти его несложно: он держится на глубинных бровках, в коряжнике, возле свай затопленных мостов и т.д. – эти уловистые места на водоеме работают из года в год. Иногда на кормящуюся стаю окуня можно нарваться там, где летом часто рыбачили поплавочники и доночники – рыбья молодь привыкает к постоянному присутствию прикормки, и крутится здесь, привлекая рыскающие стаи окуней. Знание подобных точек позволяет грамотно планировать день рыбалки и рассчитывать на хороший улов. Не забывая, правда, что в осенний период с увеличением атмосферного давления окунь перемещается на большую глубину. Также при поиске окуня нужно учитывать, что ведет он дневной образ жизни, и в период активного клева кормится с утра и дотемна. Поэтому не стоит “высиживать” его на одном, пусть даже хорошо знакомом и многообещающем месте: ведь когда окунь кормится, и если он тут – то обязательно себя проявит – зачастую нескольких забросов достаточно, чтобы все стало ясно.

У поздней осени есть основной и ни с чем не сравнимый плюс – в этот период можно натолкнуться на окуня такого размера, о каком и не подозревал применительно к данному водоему.

Как известно, крупные окуни держатся особняком, стоят в ямах по соседству с самыми что ни на есть матерыми хищниками. Попадаются редко, а если такое случается, то в единичном экземпляре.

Применительно к летнему сезону – это все правильно, но поздней осенью крупный окунь встречаются не так уж редко. Зачастую, при ловле рыбы среднего размера, с заметной периодичностью засекаются выдающиеся экземпляры. А иногда удается наткнуться на целую стайку крупного окуня, чего в более теплые времена практические не бывает.

Вот в конце осени на первом месте – однозначно джиговые приманки: рыба стоит на глубине, и, на мой взгляд, чтобы до нее достать и спровоцировать – лучше джига ничего нет. Также можно использовать такую снасть, которая напоминает знаменитый морской “самодур” (для тех, кто не знает: это оснастка, включающая в себя несколько крючков, располагающихся на леске друг за другом выше концевого грузила, каждый – на отдельном поводке: в качестве приманок на этих крючках могут быть небольшие твистеры, стримеры, “мухи” и даже просто обрезки хлорвиниловой трубочки). Правда, в отлитие от морского собрата, которым ловят в отвес, наш “самодур” предназначен для спиннинговой проводки. В условиях активного клева хищника подобная снасть очень продуктивна; бывает, что рыба вешается на каждый из имеющихся крючков. В связи с чем и нецелесообразно оснащать так называемый “самодур” более чем четырьмя приманками.

При ловле на джиг на глубинном участке частенько случается, что после череды непрерывных поклевок – вдруг наступает затишье. Сначала может показаться, будто бы окунь ушел, но это совсем не так Чаще бывает, что просто он поднялся от дна вслед за мальком, и ваше” приманка перестала попадать в поле его зрения. В данной ситуации необходимо переходить на приманки другого типа. Лучше всего подходит небольшая и узкая “колебалочка”. Она одинаково хорошо работает во всех слоях воды. Ее можно вести как равномерно, так и ступенькой, останавливая проводку на несколько секунд (чаще, одну – две), не давая опуститься на дно.

Так же неплохо себя зарекомендовала проводка с ускорением. То есть, изначально блесну ведем медленно, практически на грани срыва. Затем ускоряем проводку, а потом вновь возвращаемся к прежнему темпу. Время, отведенное, для каждого периода проводки, может меняться, исходя из условий рыбалки и активности хищника, и подбирается опытным путем.

Ловля окуня на спиннинг: оснастки, приманки, техника ловли

Окуневая рыбалка — прекрасный отдых от повседневной суеты, а удачная рыбалка приносит ещё и пользу в виде пойманного полосатого трофея и незабываемых ощущений.
Многих рыбаков интересует, как правильно ловить окуня на спиннинг, ведь именно этот тип ловли идеально подходит для ловли хищной рыбы, благодаря количеству разнообразию приманок и способов их подачи.

Выбор спиннингового удилища, катушки и лески на окуня

Для некрупного окуня подойдет небольшой ультралайт спиннинг

• Приманки для окуня на спиннинг ↓
• Поиск места для успешной ловли окуня ↓
• Спиннинговые оснастки на окуня ↓
• Техника ловли с берега и с лодки ↓
• Спиннинговая ловля окуня весной ↓
• Особенности ловли окуня летом ↓
• Окунь на спиннинг осенью ↓
• Видео мастер-класс по ловле окуня на спиннинг ↓
• Вывод ↓

Под выбором снасти подразумевают выбор спиннингового удилища, лески и катушки. Важнейшей частью этой тройки является удилище, в свою очередь, важнейшей его характеристикой является строй. Этот показатель характеризует способность сопротивления изгибу под нагрузкой, и для ловли окуня предпочтительней средний и медленный строи. Это необходимо для уменьшения числа сходов, так как губы у окуня очень любят рваться в последний момент.

Другой немаловажной цифрой окуневого спиннинга является тест. Эта характеристика выражается в граммах, показывает разброс весов оснастки, которое не будет перегружать удилище при забросе. Выбирается тест, исходя из предпочитаемой рыбаком приманки, но для ловли окуня это значение не должно превышать 15 грамм.

Катушка для такой снасти желательна безынерционная, размером от 1000 до 2000, в зависимости от теста удилища.

В выборе лески лучше отдать предпочтение плетёному варианту диаметром 0.2 миллиметра. Такой выбор имеет ряд преимуществ перед обычной леской:

• Выше показатели прочности и жёсткости.
• Больше выдерживаемого веса.
• Гораздо меньший диаметр.
• Повышенная чувствительность оснастки.

В случае выбора плетеной лески, ее диаметр будет немного меньше, а максимально выдерживаемая нагрузка значительно выше. Но у плетенки есть свои минусы, хотя профессионалов они не останавливают в выборе плетеного шнура.

Приманки для окуня на спиннинг

Есть несколько видов искусственных приманок, которые превосходят по уловистости и популярности остальные:

• Тейлспиннер — популярная приманка, главной особенностью которой является присутствие отягощающего элемента и расположение вращающегося лепестка позади крючка.
• Твистер — мягкая приманка, обычно непохожая на рыбу и изготавливаемая из силикона или мягкого пластика. По праву считается одной из самых лучших для удачной ловли окуня.
• Воблер — твердотельная приманка, имитирующая при своей игре раненую рыбу. Они бывают 3-х видов и различаются по своей плотности:

Поиск места для успешной ловли окуня

Для выбора наиболее удачного места следует знать несколько особенностей поведения окуня:

• Окуни любят тихие течения и сторонятся быстрых.
• Излюбленное место обитания близ камышовых зарослей, коряг камней, где этот хищник может спокойно охотиться на мелкую рыбёшку.
• Мелкие и средние окуни предпочитают заводи недалеко от берега, а вот крупные особи обитают в глубоких омутах и выходят за добычей по утрам и вечерам.

Спиннинговые оснастки на окуня

Опытными рыбаками используются преимущественно несколько типов оснастки:

Разнесённые оснастки. Груз и приманка в таких сильно разнесены, обычно при помощи поводка. Среди разнесённых оснасток особой популярностью пользуются:

В плане оснастки спиннингового удилища для ловли окуня – всё оснащается классическим методом:

• катушка крепится к спиннинговому удилищу;
• леска продевается через все кольца от самого маленького до самого крупного, затем конец крепится обыкновенным узлом к шпуле и идёт намотка лески почти до самого края шпули (необходимо оставить чуть меньше 1 мм, чтобы леска не слетала самопроизвольно);
• крепить одиночную приманку лучше через вертлюжок с застежкой (карабином), чтобы леска не перекручивалась (особенно это важно для вращающихся блесен);
• если вы используете плетеную леску, а в оснастке (одной из тех, что мы рассмотрели выше) необходим поводок – берите флюорокарбоновую леску, она невидима в воде и идеально подходит как поводковый материал;

Техника ловли с берега и с лодки

Основа любой техники ловли рыбы со спиннингом — это проводка. Самые эффективные проводки это:

• Проводка с длинными паузами. Предназначена для глубины. Она эффективна тем, что рыба сама садится на крючок и её не нужно подсекать.

1. Подготовив спиннинг и осуществив заброс, ждём пока приманка не достигнет дна.
2. После приземления приманки следует подобрать леску на 3-4 оборота катушки.
3. Повторять процедуру до клёва или до прихода к берегу.

• Медленная проводка у дна. Этот способ наиболее эффективен, если по каким-либо причинам окунь теряет в активности и уходит на глубину.

1. Подготовив спиннинг и осуществив заброс, ждём пока приманка не достигнет дна.
2. Опускаем вершину удилища к воде и начинаем медленно скручивать леску, так, что приманка плывёт в пере сантиметров от дна.
3. Если наживка тащится по дну, то достаточно просто приподнять кончик удилища.

При подсечке окуня нужно быть осторожным и не переусердствовать, так как у горбачей очень легко отрывается губа.

Успешная ловля окуня спиннингом с берега возможна лишь в том случае, если вы найдете небольшое углубление, из которого и сможете выманивать окуня одного за другим. Зачастую необходимы очень дальние забросы, чтобы добраться до противоположного выхода из бровки, именно это место позволяет вести приманку с мелководья вглубь. Такая проводка приносит лучший результат.

Аналогичные проводки (с более мелкого на более глубокое место) нужно проводить и при ловле с лодки. Благо на лодке намного легче найти правильное место и правильно расположиться благодаря использованию эхолота.

Спиннинговая ловля окуня весной

Весенний окунь лучше клюет ранним утром

Весной окуня можно встретить практически в любом естественном водоёме, так как его нерест начинается, в средней полосе, в середине апреля, чтобы рыбалка была удачной наверняка, нужно знать несколько тонкостей:

• Наиболее благоприятная для ловли окуня погода бывает тёплым днём после весеннего грозового дождя. Установившаяся тёплая, но пасмурная атмосфера способствует удачной рыбалке. Похолодание наоборот отрицательно воздействует на активность стаек окуней.
• Постоянные всплески на поверхности воды являются неотъемлемым спутником стай окуней в погоне за мальками. После детектирования такой стаи нужно забрасывать наживку на 3-4 метра дальше всплесков. После чего нужно сразу начать сматывать леску так, чтобы приманка шла близ поверхности воды. Если окунь не хватает наживку, а лишь следует за ней, то необходимо повести спиннинг в сторону, что заставит охотника броситься в атаку.
• Весенняя утренняя ловля окуня предпочтительней вечерней. А пик активности приходится примерно на 8-10 часов утра. Вечерний же клёв прекращается с приходом сумерек.

Особенности ловли окуня летом

Растительность, ловля в островах и на мелководье – лучшие друзья летней рыбалки на окуня

В погожие и тёплые летние дни горбач на спиннинг ловится тем же методом, что и весной, но в пасмурную и холодную погоду активность рыбы падает, и она уходит на дно.

Летом стаи мелких и средних окуней смещаются ближе к береговой линии, где больше естественных укрытий в виде камыша, коряг, камней и других особенностей «интерьера». Ещё стоит упомянуть, что для поимки крупных экземпляров, скорее всего, придётся раздобыть лодку.

Окунь на спиннинг осенью

Ловля окуня осенью намного эффективнее придонными приманками (джиг, дроп-шот)

В спиннинговой ловле окуня осенью есть несколько нюансов и ключевых отличий от прочих сезонов, а именно:

• Погода. Она осенью обычно чересчур пасмурна и не предсказуема, что при ловле окуня критично.
• Предстоящая зимовка. Это основная причина улучшения клёва осенью, а именно с конца августа.
• Как правило, горбач одинаково хорошо клюёт в любое время суток.
• В середине сентября малек, на которого и нападает наш хищник, начинает уходить глубже и глубже, чем манит и нашу добычу за собой.

Исходя из этих аспектов, можно сказать, что ключом к успешной осенней рыбалке является именно мастерство проводки на глубине, но любые сложности в это время года будут вознаграждены большим количеством более крупной рыбы.

Ловля окуня на отводной поводок – техника ловли московской оснасткой, правильная вязка и выбор приманок.

Какие попперы выбрать и насколько эта привлекательная для окуня приманка, об уловистости попперов на окуня.

Видео мастер-класс по ловле окуня на спиннинг

Редакция журнала «Диалоги о рыбалке» рассказывает о нюансах спиннинговой рыбалке на окуня, выборе приманок, места ловли и технике проводки.

Вывод

Ловля окуня на спиннинг это не только приятное и полезное занятие, но и удивительно веселое и интересное. Конечно, не каждая поклевка будет оборачиваться трофеем в сумке, но только от рыбалки к рыбалке вы сможете нарастить свой опыт, а наша статья, надеемся, немного помогла вам узнать базовые тонкости ловли окуня на спиннинг весной, летом и осенью.