Рыболовная снасть балда: преимущества и недостатки, как своими руками изготовить оснастку

Балда — увлекательная спортивная снасть: применение, тактика, изготовление, как ловить и кто ловится

Увлекательная рыболовная снасть Балда — это не просто ловля рыбы, а настоящая игра. Вы не ждете пассивно рыбу, а пытаетесь с ней играть — завлечь.

А кроме того, что она увлекательна, она еще и считается уловистой. То есть на такую приманку можно поймать не плохие трофейные экземпляры. Советую попробовать именно эту снасть на хищную рыбу.

В конце статьи приятный Бонус: как своими руками сделать приманку Балда.

  1. Рыболовная снасть Балда
  2. Что такое рыболовная снасть Балда и её техника ловли?
  3. Кто ловится на такую рыболовную увлекательную снасть как Балда?
  4. Как сделать снасть Балда своими руками самостоятельно в домашних условиях?
  5. Видео — Как сделать рыболовную снасть Балда своими руками

Рыболовная снасть Балда

На Балду можно ловить как зимой, так и летом, как с берега, так и с лодки.

Что такое рыболовная снасть Балда и её техника ловли?

Как выглядит эта уловистая снасть на хищника из чего она состоит?

Балда — по существу это искусственная приманка. Она состоит из основного грузила в виде увесистого цилиндра или конуса(вместо блесны), в котором проделывается вверху отверстие

Через это отверстие проходит леска и с обеих сторон от грузила крепятся крючки. Прежде чем капитально закрепить крючки на них продеваются цветные кембрики или бусенки.

Эффект и принцип такой уловистой и увлекательной рыболовной приманки в том, что при игре — вертикальной ловле — подергивании вверх и вниз.

Создается ощущение, что какое-то животное или насекомое передвигается в воде. А крючки являются прообразами лапок этого животного.

Хищную рыбу привлекает игра Балды, она замечет движения и атакует.

Два крючка еще играют важную роль в зацепе рыбы — так надежнее и уловистее.

Получается как бы движениями вниз и вверх и постукиваниями Балдой о дно. Рывки нужно производить с паузой в 5 секунд. Таким образом совершается несколько циклов. Если поклевки нет, то нужно переходить на другое место.

Внимание! Балда зарекомендовала себя как эффективная приманка, как в зимней, так и в летней рыбалке, за что и ценится многими рыбаками.

Кто ловится на такую рыболовную увлекательную снасть как Балда?

Как вы уже догадались, что область применения этой приманки — ловля хищной рыбы. Отлично ловится на такую снасть окунь, судак, берш, хариус.

Щука также проявляет интерес к Балде. Но зубастая пасть может оборвать или перекусить слабый поводок.

Поэтому, чтобы и окуней с судаками не отпугнуть более жестким металлическим поводком и щуку уметь вытащить рыболовы придумали связывать несколько поводков из флюорокарбона. Так в воде они менее заметнее и прочность снасти увеличивается.

Чаще, конечно ловят на Балду зимой в лунках на подледной рыбалке, но и летом она применятся все чаще. Потому что эффективна и уловиста!

Можно с такой приманкой ловить и мирную рыбу: леща, карпа или карася. Только сначала нужно набросать достаточно прикормки — создать хорошую муть в воде.

Как сделать снасть Балда своими руками самостоятельно в домашних условиях?

При самостоятельном изготовлении снасти Балда необходимо учитывать течение водоема. Если оно большое, то грузило необходимо выбирать потяжелее.

В качестве грузила наши Кулибины используют различные способы изготовления. Это может быть гипсовые формочки, можно найти увесистые прутки из меди или бронзы, также применяют пулю от стрелкового оружия.

1. Как и говорил выше, в верхнем основании проделывают отверстие.

Через отверстие продевается леска и вешаются крючки с различными подвижными подсадками.

Важно! Крючок должен быть меньше грузика и оснащен цветными кембриками и бусинами.

Это самый простой и легкий способ изготовления рыболовной снасти Балда.

2. Существует еще Балда с секретом — Как изготовить Балду с секретом:

На леску 15-20 сантиметров продевают грузило и два крючка. А концы лески привязываются к тройнику.

Выше основного груза привязывается мушка на поводке или дополнительный крючок с бусинкой. Этот вариант еще получил название балда с секретом.

3. А еще можно сделать самому и микро Балду:

К круглому грузику маленького размера прикрепляются самые маленькие крючки. Получается микробалда – отличная приманка для осторожного окуня своими руками.

Игра такой маленькой приманки будет напоминать движение мелких насекомых, роющихся в грунте.

Видео — Как сделать рыболовную снасть Балда своими руками

Вот вам 2 видео сюжета на тему — Как сделать рыболовную снасть Балду своими руками.

Техника ловли на балду и подготовка снасти своими руками

Рыбалка на балду известна как довольно старый метод способа лова рыбы, который по своему принципу и технике исполнения без изменений дошёл до наших дней. Единственным различием стало усовершенствование оснастки, которую сегодня собирают из современных рыболовных материалов и аксессуаров. Не затеряться среди многочисленных направлений ловли этому интересному способу охоты помогла эффективность и универсальность, а такие качества всегда в цене в рыболовном деле и дают положительные результаты в виде уловов, невзирая на условия ведения рыбалки.

В дальнейшем материале статьи мы рассмотрим рыболовную снасть балда в её конструктивных решениях, а также обсудим технику ведения лова этой старинной оснасткой исходя из условий на водоёме и сезонов года. Кроме перечисленной информации рыболов узнает о видах рыб, по которым лучше всего работает оснастка. Отметим и тот факт, что статья будет полезной для любителей как зимний подлёдной рыбалки, так и многочисленной армии рыболовов летников.

Что такое рыболовная балда

Снасть балда — это искусственная приманка, в большей мере позиционируемая как орудие лова хищной рыбы. Характеризуя приманку, можно сказать, что она является чем-то средним между отвесной блесной и мормышкой, да и техника ловли приманкой позаимствовала из этих способов большую часть своих приёмов. Основным телом оснастки является груз, имеющий в своей верхней части крепёжное ушко или отверстие для завода лески. Типаж груза разнится от цилиндрической формы, до каплевидной или выполненной наподобие груши. Груз нанизывается на леску, а по его бокам монтируют по одинарному крючку, также свободно продевая их сквозь крепёжное ушко на леску.

Груз и крючки висят на глухой петле, в основании которой формируют вязку для соединения оснастки с основной леской. По своему виду приманка балда имитирует небольшое насекомое, особенно хорошо эта имитация заметна при подбросе оснастки, когда крючки проскальзывают вверх по леске, напоминая шевеление лапок живого объекта. Для привлекательности на крючки нанизывают разноцветный бисер, а сам груз могут окрашивать в интересный для добываемой рыбы цвет.

Балда для рыбалки — разновидности

Даже у такой узконаправленной снасти есть две разновидности сборки приманки, которые отличаются своими конструктивными особенностями друг от друга, а следовательно, имеют различие рисунка игры при проводке.

Первый и наиболее распространённый вид балды имеет так называемый сборный конструктив, когда все три элемента, два крючка и сам грузик независимы друг от друга и нанизаны поочерёдно на глухой лесочной петле, в которой грузило занимает центральную позицию между крюками. Для такого типа оснащения у грузила есть только одна точка крепления в его верхней части.

Второй тип приманки отличается строением груза, который кроме основного крепёжного элемента имеет две дополнительные петельки по своим бокам, предназначенные для монтажа крючков. Такой тип оснащения может быть расположен как в глухой петле, так и просто на окончании шнура снасти. Использовать балду этого типа можно лишь на твёрдых донных грунтах, так как при проводках в иловых основаниях грузило вместе с крючками будет тонуть, уходя в ил, и хищник его не будет замечать в отличие от первой конструкции, крючки которой будут оставаться на поверхности, свободно скользя по петле.

В какое время года можно использовать балду

Ловля на балду может вестись при любых условиях как в сезон открытой воды, так и при установлении на водоёмах ледового покрытия. Многие рыболовы ошибочно считают, что использовать балду на рыбалке можно только в зимнее время при ведении лова со льда, что совершенное заблуждение. Летом снасть не менее эффективна в своей добычливости и особенно удобна при облове сильно заросших водоёмов, где применение других методик лова совершенно невозможно.

На открытых же участках воды ловлю точечно ведут в местах донных аномалий и заведомо известных площадях акваторий, где есть скопления рыбы — в коряжниках, у поваленных деревьев и возле затопленных объектов от результатов строительной и судоходной деятельности. Балдой ловят как с берегов, так и с лодок, применяя методику схожую с ловом на кивок или летнюю мормышку. В зимнее время ловля намного удобней, ведь по льду можно добраться в любую перспективную точку и достаточно точно обстукать, так на рыболовном сленге говорят о технике лова на эту снасть, интересное место.

Для какой рыбы используется эта приманка

Невзирая на время ловли, балда считается универсальным инструментом, с помощью которого можно ловить не только хищных, но и большинство мирных видов рыб. Обусловлено это тем, что имитируя подводное насекомое или жука, приманка вызывает интерес у любой рыбы, являясь знакомым и привычным пищевым объектом. В классике балда является прямым орудием для ловли окуня и судака. Манипулируя же габаритами приманки, объёмом груза и размером крючков, на снасть успешно ловят щуку. Кроме хищников на мелкие размеры приманки достаточно эффективно ловить лещей, плотву, ерша и карася. При определённой технике ловли и комплектации оснащения этот тип приманки подходит для добычи хариуса. Стоит отметить, что несмотря на такой приличный перечень возможных для добычи видов рыбы техника и стратегии лова остаются практически неизменными, а это в полной мере характеризует универсальность оснастки.

Как ловить на балду

Ловля рыбы на балду имеет довольно понятный и несложный принцип. Поданной в перспективную, по мнению рыболова, точку стоянки рыбы приманкой, а вернее, её грузиком, ударяют по дну, поднимая клубы мути, что вызывает у любой рыбы заинтересованность, провоцируя её к подходу в зону работы инструмента. Далее заметив игру, имитирующую насекомое, рыба выходит в атаку на привлекательно ведущий себя объект и таким образам попадает самозасекаясь на крючок рыболова. Но как в любых других видах рыбалки в этом способе добычи трофея есть свои нюансы, связанные и с техникой проводки и с оснащением удилища, которое обеспечит подачу оснастки к месту ловли, выдержит параметры нужные для анимации насадки, а также поможет вываживать пойманный трофей. О нюансах ведения рыбалки в разных условиях мы и поговорим в продолжение нашего материала.

Рыбалка на балду зимой

Зимняя рыбалка на балду распространена шире, чем лов данной приманкой по открытой воде и связано это именно с доступностью подхода в перспективные точки ловли. Для удобства работы приманкой применяют зимние удочки с жёстким пластмассовым хлыстиком, обеспечивающим чёткость игры и надёжность засечки рыбы. Величина зимнего удильника напрямую зависит от применяемой массы балды. Для лова мелкой рыбы используют удочки типа балалайка. Для добычи щуки и судака на массивную по габаритам балду вполне подойдёт зимний спиннинг с хлыстиком в 30–50 см.

При ловле на балду зимой применяют нейлоновые лески толщиной в 0,12-0,25 мм, устанавливая для щуки флюорокарбоновые поводки, не так сильно стесняющие игру приманки. На одной лунке не задерживаются более двух — трёх минут, сделав по пять — семь циклов игры оснасткой. Активная рыба даже в течение этого короткого промежутка поклёвкой определит своё присутствие в облавливаемой зоне.

Важно! При пассивной рыбе крючки нужно оснащать наживкой, чаще всего в этой роли выступает мотыль, опарыш или червячок репейник.

При ловле хищной рыбой обязательно наличие багра, способствующего помощи при вываживании и извлечении из лунки пойманной балдой рыбы.

Ловля на балду летом

По открытой воде охоту с балдой можно начинать после схода льда, рыбача в прибрежной зоне на мелководьях. Но лучшие результаты получают при ловле на балду летом, когда водоёмы покрываются плотным ковром поверхностной водной растительности. Ловлю эффективней вести с лодки, оснащая балдой маховое или болонское удилище с установленным на квивертипе кивком. Для монтажа оснастки применяют углепластиковые телескопические удочки длиной в 3–4 метра. В качестве основного шнура используют монофильные лески диаметром 0,2-0,3 мм.

При помощи такой нехитрой снасти имитатор доставляют в просветы между растительностью, осуществляя 5–7 циклов игры и в случае отсутствия поклёвок, переходят к другому месту. Так же как и зимой при низкой активности рыбы на крючки можно ставить мотыля, опарыша или кусочки навозного червя. Таким способом охоту на балду по перспективным местам можно вести вплоть до самого ледостава.

Классической игрой балды является метод постукивания. При подаче оснастки в зону лова грузом достигают дна. После того как монтаж лёг на дно делают два-три удара оснасткой по грунту, с подъёма не более пяти сантиметров. В такие моменты насадка в любом случае и при любом строении донного основания поднимает облачко мути, в которое приподнимают грузик, примерно 5–7 см, и осуществляют 3–5 коротких в пару сантиметров подбросов. Во время подброса крючки с нанизанными на цевье кембриками и бусинками кроме визуального эффекта движения создают и звуковую волну, также способствующую привлечению рыбы. После подбросов выдерживают паузу не менее пяти секунд, в момент которой чаще всего и происходит поклёвка.

Важно! На паузе внимание рыболова должно акцентироваться на сторожке снасти, при любом движении которого следует делать подсечку, поднимая хлыст удилища вверх.

При отсутствии поклёвок проводку изменяют, экспериментируя — уменьшая или увеличивая паузы, меняя уровни поднятия груза от дна и делая дополнительные покачивания тела приманки в момент её зависания.

Как сделать балду

Изучив принцип работы оснастки изготовить или как говорят рыболовы связать балду своими руками не вызывает особых затруднений даже у начинающего рыболова. Основной сложностью при выполнении работ является подбор или изготовление требующегося для оснастки груза. Нужный по размерам и массе грузик можно приобрести в магазине, а можно отлить самому из свинца или олова в гипсовую форму, заранее предусмотрев установку крепёжного ушка в матрицу непосредственно перед литьём металла. Альтернативой литым грузам может стать балда сделанная из стального, медного или латунного прутка, обточенного до нужной формы и обустроенного крепёжной петлёй.

Как правило, грузы можно не красить, оставляя их в натуральных раскрасах. В случае же покраски практичней всего применять тёмные цвета – чёрный, болотный зелёный или коричневый, или на крайний случай матово-серебристый. Кроме груза потребуется закупить нужные по размеру одинарные крючки с крепёжным колечком и желательно с длинным цевьем, которые оснащают разноцветным нарезанным кембриком и бисером для придания привлекательной формы.

Читайте также:  Толстолобик пестрый, белый и другие виды: описание и образ жизни

На леску толщиной от 0,15 до 0,25 мм в последовательности крючок-груз-крючок продевают элементы оснащения и в 3–5 см от элементов изделия вяжут глухую петлю с устройством для крепежа основной лески. В некоторых случаях в месте вязки петли, можно установить дополнительный миниатюрный тройничок повышающий результативность ловли.

Что такое снасть «балда» и как на нее ловить?

  1. Описание
  2. Когда используется?
  3. Обзор видов
  4. Как ловить?

Существует множество разных видов снастей. Так, экземпляр, который называется «балда», является очень популярным. Такую снасть выбирают и используют многие рыболовы. В сегодняшней статье мы узнаем, что собой представляет «балда», а также разберемся в том, как на нее правильно ловить рыбу.

Описание

«Балдой» называют искусственную рыболовную приманку. Обычно она изготавливается из металла. «Балда» имеет характерную цилиндрическую форму, но бывают и конусообразные варианты. В деталях обеих форм присутствует специальное отверстие, в которое вдевается леска с парой крючков. На последние прицепляют разнообразные бусинки и кембрики, выкрашенные в яркие цвета.

Если обратить внимание на внешний вид «балды», то может показаться, что эта приманка очень похожа на какое-то насекомое. Грузик «балды» в большинстве случаев окрашивается в земляные оттенки. Чаще всего это коричневый цвет, чуть реже – зеленый.

Рассматриваемый вид приманки обычно применяют, когда ведут охоту на хищных подводных обитателей. Ловля рыбы с «балдой» в большинстве случаев осуществляется, когда приходит зимний сезон. Эта рыболовная оснастка, выглядящая очень интересно, привлекает к себе много внимания, поскольку динамично имитирует движения лапок насекомого, оказавшегося в воде.

Рыбы быстро замечают такую приманку. Именно поэтому «балда» является столь популярной. С ней можно добиться очень хорошего улова.

Высокоэффективная снасть «балда» имеет и другие названия. К примеру, в Европе эту приманку называют совсем по-другому, а именно «вертикальный джиг». Название рассматриваемой снасти многим кажется нелепым и не самым привлекательным, но это никак не сказывается на ее перспективности и результативности, благодаря чему «балда» очень популярна среди рыболовов на протяжении долгих лет.

Когда используется?

Несмотря на то, что «балда» является давно известной снастью, приносящей очень неплохие результаты в рыбной ловле, все равно есть много пользователей, которые не в курсе, когда ей надо пользоваться. К плюсам этой приманки можно отнести тот факт, что задействовать ее разрешается практически при любых погодных условиях. Это может быть сезон открытых вод, а может быть период, когда на водоемах устанавливается покрытие изо льда. Многие рыбаки ошибочно полагают, что «балда» является исключительно «зимним» рыбацким аксессуаром. На самом деле это распространенное заблуждение.

Летом рассматриваемая снасть оказывается не менее эффективной, поэтому приносит такие же хорошие результаты. Добычливость «балды» становится особенно высокой, если осуществляется облов богато заросшего водоема. Это такие территории, где другие методики рыбного лова оказываются неприменимыми.

На открытых же участках воды лов точечно проводят там, где имеют место серьезные аномалии, касающиеся дна, а также скопления подводных обитателей. Речь идет о коряжниках, местах с поваленными деревьями, территориях, находящихся в непосредственной близости от каких-либо затопленных объектов. «Балдой» возможно ловить рыбу как с берега, так и с лодки. В последнем случае рыболовы обращаются к той же методике, что и при облове на кивок или мормышку.

Когда речь заходит о зимней рыбалке, то пользоваться «балдой» оказывается очень удобно. Это обусловлено тем, что по ледяной корке не составляет труда пробраться практически в любую перспективную точку, а потом оперативно и точно совершить облов выбранного места.

Обзор видов

Высокоэффективная снасть, имеющая запоминающееся название, подразделяется на отличные друг от друга подвиды. Каждый из типов «балды» имеет свои особенности и отличительные характеристики.

Стоит заметить, что данная приманка главным образом делится на 2 вариации.

  • Первый тип считается наиболее распространенным. Такая приманка имеет конструкцию сборного типа. В ее устройстве предусматривается всего 3 составных компонента: пара крючков, а также независимое грузило. Все эти элементы являются обособленными, никак друг от друга не зависят. Грузик занимает центральное место между крюками. С целью оснащения рассматриваемого типа у грузил предусмотрена только одна точка для крепления. Находится она в верхней части детали.

  • Второй тип «балды» имеет другое строение грузика, который, кроме главного крепежного элемента, оснащен парой вспомогательных петель, находящихся на боковых поверхностях. Последние компоненты служат для того, чтобы осуществлять установки крючков. Рассматриваемый подтип приманки располагают как в глухой петле, так и просто на конце шнура снасти. Эксплуатировать «балду» подобного типа допустимо лишь в условиях твердого донного грунта, поскольку по ходу проводок в иловых основаниях грузило вкупе с крючками может тонуть, погружаясь в ил. Тогда хищные рыбы просто не заметят такую наживку.

Основных категорий «балды» существует всего две. Если же разделять эти снасти в зависимости от особенностей эксплуатации, то категорий будет гораздо больше. Узнаем, на какие виды подразделяется эта наживка, исходя из методов применения.

  • Снасть может быть установлена посредством петли. В таком случае крюки находятся в свободном состоянии и «помахивают» с двух сторон от грузика, двигаясь по петле. Если петля слишком большая либо задействована излишне эластичная леска, то крючки рискуют сцепиться друг с другом.

  • Крючки зафиксированы в петельках, которые впаяны в верхушку грузила. Эта снасть тонет в глубоком иле на пару с крючками. Это именно тот вариант, который рассчитан на каменистое дно.

  • По открытой воде. При таком способе эксплуатации наживку забрасывают прямо в прибрежные ямки, а потом коротко и постепенно подтягивают.

  • Если параметр длины махового удилища позволяет, то яму можно обловить посредством классических зимних методов. Очень удобно применять рассматриваемую снасть для ловли рыбы с мостов либо причалов.

Как ловить?

Рыбачить с «балдой» – одно удовольствие. Техника эксплуатации этой приманки не вызывает особых сложностей. Многое зависит от того, на какую именно рыбу ведется охота в данный момент, а также от времени года. Рассмотрим подробно основные особенности рыбной ловли на «балду» в соответствии с разными условиями.

В зависимости от вида рыбы

С рассматриваемой приманкой можно охотиться на самых разных рыб. Можно попытать счастья, вылавливая окуня, судака, налима, ерша, карася и прочие виды. В условиях северных рек «балду» используют для отлова хариуса. Для фиксации поклевок при таких процессах задействуется универсальный сигнализатор – поплавок. Так, вылавливание хариуса на «балду» происходит следующим образом:

  • сначала рыболову надо настроить глубину, чтобы грузило постоянно цеплялось за дно, постукивая по нему;
  • далее снасть отпускают по течению, медленно справляют вниз;
  • о том, что произошла поклевка хариуса, просигнализирует поплавок;
  • далее наступает момент подсечки и вываживания трофея.

Несмотря на то, что с «балдой» можно ловить самых разных рыб, а также обращаться к различным хитростям и приемам, сама техника будет оставаться почти неизменной. Именно этот факт в полной мере подтверждает универсальность рассматриваемой оснастки.

В большинстве случаев «балду» применяют для вылавливания окуня и судака. Проводя манипуляции теми же размерами приманки, объемом грузика и габаритами крюков, на снасть получится поймать зубастую щуку. Однако рассматриваемая приманка привлекает не только опасных подводных хищников, но и карасей, ершей и даже плотву.

С учетом сезона

Выше уже говорилось о том, что «балда» является снастью, которую можно использовать в самых разных погодных и сезонных условиях. Приманка окажется результативной как зимой, так и летом или осенью. Главное – учитывать основные особенности действующего сезона. Принцип действия рассматриваемой приманки предельно прост. Она ударяется о грунт на дне водоема, поднимая мутное облако, которое, в свою очередь, привлекает внимание подводных обитателей. Как только грузило приземляется на дно после подброса, крюки начинают передвижение по леске. Именно в этот момент формируется имитация передвижения в воде маленького рачка. Разумеется, в различное время года действие снасти будет изменяться.

Так, с появлением первого льда многие виды рыб начинают вести себя особенно активно. Именно поэтому перемещение по водоему должно быть достаточно быстрым. Засиживаться у одной лунки бессмысленно. Проводка при такой зимней рыбалке должна быть более резкой.

Необходимо сделать подброс, потом выдержать очень коротенькую паузу, после чего повторно подбросить «балду». Если все делать по такой схеме, то поклевки обычно появляются сразу.

Когда приходит пора глухозимья, рыба начинает вести себя более капризно, что сказывается на ее обычном поведении. Из-за этого она обращает мало внимания на мормышки. Блесны подводных обитателей также перестают интересовать. По этой причине ловля того же окунька с применением «балды» оказывается весьма актуальной. Подобная снасть дает возможность эффективно облавливать каждую из лунок, подталкивая тем самым полосатого на поклевки. В период глухозимья нет необходимости пользоваться только микробалдой. В некоторых случаях все как раз наоборот, и тяжеловесная приманка, которая издает очень много лишних шумов, может эффективно спровоцировать и раззадорить окуня.

Проводка в такое время должна реализовываться с укороченными амплитудами. Держать паузы на дне водоема целесообразно не дольше 10 секунд. Когда зимний сезон подходит к концу, на «балду» по-прежнему можно ловить рыбу, получая очень хорошие результаты. Когда имеет место потепление, хищные подводные обитатели быстро активизируются. За счет этого спровоцировать их на поклевку в разы проще. В такое время рекомендуется пользоваться приманками, которые имеют более скромные габариты. Это обусловлено тем, что рыбы плавают с брюхом, которое буквально набито икрой. Из-за этого особой реакции на крупную добычу дожидаться бессмысленно.

Многих пользователей радует летняя рыбалка с применением «балды». Ловля в этот сезон привлекательна тем, что рыболов может охотиться на подводных обитателей с лодки в компании со спиннингом и подходящей приманкой. Рассмотрим подробнее, как нужно правильно ловить трофеи летом с лодки, пользуясь «балдой».

  • Сперва рыбаку понадобится с максимальной аккуратностью, не издавая слишком много лишнего шума, подойти на лодке к котлу.
  • Далее все так же аккуратно, без лишней спешки потребуется тихонько скинуть якорь судна.
  • Рыбачить нужно будет в отвес.
  • Как только наступит такой момент, что наживка поднимет настоящее мутное облако, это будет говорить о том, что рыба может быть заинтригована.
  • Далее рыболову понадобится сделать примерно 30 подводок, оставаясь при этом на одном месте. Если клева так и нет, то имеет смысл переместиться на другое, более перспективное местечко.

Если летняя ловля рыбы с «балдой» осуществляется не с лодки, а с берега, то лучше всего использовать при этом не очень длинное удилище, потому что придется неустанно играть с приманкой. Поиск рыбы в летний сезон сильно упрощает то, что именно в это время она демонстрирует очень большую активность, особенно в сравнении с зимой.

Вылавливание трофеев на «балду» летом может реализовываться посредством самых разных моделей удочек и удилищ. Однако снасти все равно придется предварительно настраивать.

О том, как правильно собрать уловистую снасть своими руками, смотрите в следующем видео.

Рыболовная снасть «балда» — разновидности, изготовление, ловля на «балду»

«Балда» стремительно захватывает позиции популярности у рыболовов вот уже более 20 лет. Особенно часто эта оригинальная, разнообразная и уловистая снасть, которая не требует дополнительной наживки и полностью может быть изготовлена в теплых домашних условиях, используется на зимней рыбалке. За рубежом подобную снасть называют вертикальным джигом.

Что за снасть «балда»?

Первоначально «балда» представляла собой вертикальную блесну с дополнительным одинарным или двойным крючком на петельке. Затем крючков стало два – по одному одинарному с каждой стороны блесны.

Затем блесна потеряла свой основной крючок, т.к. он только увеличивал количество зацепов, а поклевки шли на дополнительные крючки. Следующим шагом блесна была заменена на грузик, который стал стучать по дну и поднимать муть.

Общие характеристики и использование современной «балды»

  • грузило с двумя одинарными крючками в петле на конце основной лески. Груз, ударяясь о дно, поднимает облачко мути. Крючки продолжают шевелиться после остановки груза, тем самым вызывая поклевку рыбы;
  • грузило (тело «балды») используется различной формы – конусообразное, цилиндрическое, шарообразное, яйцеобразное, усеченной пули и др. Вес колеблется от 2 до 10 г., зависит от глубины и скорости течения в месте ловли. Часто грузила раскрашивают. Материал изготовления – свинец, латунь, олово, медь, бронза, вольфрам;
  • изготавливая груз для снасти из цветных, неокисляющихся металлов, часто наносят грани, которые привлекают рыбу своим блеском. Нужно учитывать, что краска на свинцовой огрузке долго не держится. Перекрашивать приходится через каждые 2-3 рыбалки. Увеличение количества поклевок, при использовании окрашенной огрузки не доказано;
  • удилищем зимой служит любой удильник с жестким хлыстиком и кивком. Подойдут удильники, которые применяют для ловли на блесну или балансир. Если ловля производится с глубины более 4 метров, желательно оборудование удильника пропускными кольцами и катушкой;
  • по открытой воде с берега желательно, чтобы длина удилища среднего или средне-жесткого строя была не менее 6 метров. Для ловли с лодки применяют зимние удильники, спиннинговые или маховые удилища. Удилище должно быть оборудовано жестким кивком.Разнообразие вариантов ловли позволяет рыболову выбирать наиболее приемлемый способ.

Разновидности

Модификаций снасти существует множество, но все они касаются грузов и способа крепления крючков. Основных разновидностей «балды» всего две, способов использования значительно больше:

  • снасть смонтирована на петле. Крючки свободно «машут» с двух сторон от грузика, двигаясь по петле. Если сделать слишком большую петлю или использовать слишком эластичную тонкую леску, крючки могут цепляться между собой;
  • Крючки закреплены в петельках, впаянных в верхнюю часть груза. Такая снасть тонет в глубоком иле вместе с крючками;
  • По открытой воде. Забрасывают спиннингом в прибрежные ямы, постепенно, коротко подтягивая, «простукивают» дно.
  • Если длина махового удилища позволяет, яму «простукивают» зимними методами. Удобно использовать эту снасть для ловли с мостов, причалов или взабродку.
  • «Балду» легко купить в торговой сети, но многие рыболовы изготавливают ее самостоятельно. Магазинные варианты снасти являются «усредненными», которые где-то хорошо работают, но конкретный рыболов не знает где. Под конкретный водоем снасть делают или модифицируют своими руками.

В какое время года можно использовать «балду» на рыбалке?

Снасть с успехом используется в любое время года. Эффективность снижается с наступлением жарких летних дней, когда рыба больше предпочитает естественный корм.

Читайте также:  Спиннинг maximus wild power x отзывы

Самыми добычливыми для ловли являются периоды наибольшей активности хищной рыбы. Это время осеннего жора, перволедье, конец зимы. Нередко хорошо работает в глухозимье, когда блесна, мормышка, балансир не дают результата.

Для какой рыбы используется эта приманка?

Используется для ловли как хищной так и «белой» рыбы. Основной «любитель» — окунь. Чаще всего ловят именно его, поклевки остальной рыбы сопутствующие.

В местах, где этой рыбы много, например, на зимовальных ямах, целенаправленно ловят судака и леща. Случаются поклевки крупной плотвы, ерша. Иногда клюет щука, но чаще всего обрезает снасть.
Весной и летом случаются поклевки карася, карпа.

Изготовление этой снасти

Для изготовления снасти необходимо грузило с отверстием в верхней части, два крючка №15-20 с разноцветным бисером или кембриками, классической формы с большими колечками. Длина крючка должна быть меньше длины грузила.
В классическом и самом простом варианте снасти на основную леску последовательно нанизывают крючок, грузик, крючок.

Вяжут петлю длиной до 20 см. Замечено, что слишком короткая петля, кроме ограничения свободного хода махающих усиков, способна увеличить количество их зацепов друг за друга. Основным правилом сборки является симметричность во всех частях вплоть до кембриков и бисеринок на крючках.

В последнее время появились различные варианты «балды»:

  • универсальная. На отрезок лески одеваются крючки и грузило. Концы лески привязываются к тройному вертлюжку. К среднему колечку вертлюжка привязывается или пристегивается карабинчиком основная леска. Изготовив несколько вариантов такой оснастки, можно быстро производить замену в любой мороз;
  • снасть изготавливается с применением бронзового, латунного или медного груза. Замечено, что такие грузила издают звук, привлекающий рыбу;
  • с колечком на верхней части тела оснастки, вместо оверстия;
  • с третьим крючком внизу груза;
  • с поводком и дополнительным крючком выше груза. Вместо крючка иногда ставят мушку;
  • с дополнительными бусинами между крючками и грузиком;
  • полое тело из цветного металла, наполненное звенящими во время игры шариками;
  • с мушками вместо крючков;
  • тело треугольной приманки вырезают из листового свинца толщиной 1 мм. Ширина приманки внизу 6-7 мм, вверху 2-3 мм. В узкой части пробивается отверстие для лески. Хорошо ловится лещ, окунь, крупная плотва;
  • микробалда с тремя крючками, сравнимая по размерам с мормышкой.Главным при изготовлении снасти является необходимость создания имитации движения водного животного, взмахивающего своими лапками или усиками, которое к тому же шевелится в мутном облачке на дне.

Как играть?

Игра снасти напоминает игру балансиром, поклевка – вздрагивание кивка:

  • Производить плавные колебания, приподнимая приманку над дном, делать паузы и постукивать по дну для поднятия мути. Практически всегда поклевки бывают на паузах;
  • Постукивать по дну с паузами в нижней и верхней точках;
  • Предельно поднять приманку над дном. Резко опустить до дна. Приподнять пошевеливая приманку над дном;
  • Опустив груз на дно, двигать удильником вверх-вниз. Отрывать тело оснастки от дна не нужно. При такой игре, если оснастка сделана на лесочной петле, шевелятся только крючки;
  • От дна поиграть снастью как мормышкой. Резко сбросить вниз. Сделать паузу. Повторить;
  • Постоянно экспериментировать, комбинировать различные способы. Повторять ту комбинацию, на которую последовала поклевка.

Ловля рыбы на «балду»

Донный вид ловли является «ходовым». Требует активного поиска активной рыбы. Периодически нужно менять вес и форму грузика, цвет и последовательность кембриков или бусин.

Для успешной ловли наиболее частых объектов требования следующие:

  • ловля леща – необходимо знать места стоянок рыбы. Основное сочетание кембриков – красно-желтое. Тело снасти красно-белое, часто с закругленной нижней частью. Требует прикормки мотылем. Медленная, плавная проводка. Чаще всего поклевки следуют в момент, когда приманка лежит на дне. Леска используется 0,22-0,25, крючки № 8-14;
  • ловля окуня – требует постоянного поиска. Бусины и кембрики на крючке в следующей последовательности – белый, красный, черный. Тело снасти черное или коричневое, 1-3 см. Используются также кембрики и бисер белого, красного, желтого, коричневого и зеленого цветов нанизанные в разном порядке. Леска 0,18-0,2. Очень хорошо ловится в ноябре по открытой воде;
  • ловля судака – более крупное, чем на окуня, вытянутое тело приманки. Постучать по дну. Поднять на 30-40 см. Сделать паузу. Опустить. Хорошо работает методика ловли на балансир, но не забывать постукивать по дну. Поклевки часто случаются в момент опускания. Хорошо сочетать с ловлей на судачью блесну. Леска 0,2-0,3.

«Балда» — это нечто среднее между мормышкой и блесной, вид игры очень похож на балансир, если исключить постукивание по дну. Сама снасть дешева и проста в исполнении. Уловистость этой снасти, а поймать можно практически любую рыбу, часто удивляет даже знатоков, но, как и любая снасть требует освоения и приобретения навыков.

Теперь клюет только у меня!

Этого карпа поймал с помощью активатора клева. Теперь домой без рыбы никогда не возвращаюсь! Настало время и вам гарантировать свой улов. Лучший активатор клева года! Сделано в Италии.

Уловистая снасть «Балда» для зимней рыбалки – рыбацкая самоделка на окуня, щуку и даже белую рыбу

Снасть «Балда» среди всех прочих приманок для зимней рыбалки является одной из самых уловистых. На такую примитивную и простую в изготовлении оснастку отлично ловится не только хищники (окунь, судак и щука), но и белая рыба (плотва, лещ, подлещик, краснопёрка и даже карась). На Севере и на Урале (откуда по мнению многих опытных рыболовов-зимняков пришла в наш рыбацкий мир эта приманка) на «балду» удачно ловится хариус, ленок, сиг и таймень.

У нас же на Волге и на Оке чаще на такую снасть ловят окуня – очень уж она сильно привлекает его.

Что за универсальная снасть такая – «Балда» и как она выглядит

Чаще всего оснастка «Балда» состоит из продолговатого грузика (типа груши, капли или цилиндра) и двух крючков по обе стороны грузила. В свою очередь эти крючочки «обвешивают» яркими элементами (цветными кембриками, шерстяной ниткой, бусинками и бисеренками). Это делается для того, чтобы приманить и вызвать на атаку рыбу.

Некоторые рыбаки считают эту снасть блесной, а другие говорят, что это мормышка, только крупнее обычных. А ещё её разновидность – «Чёрт», «Ведьма», «Медуза» «Шарага», «Гондурас». В общем эта универсальная приманка показала всюду и везде всегда только с положительной стороны – рыба к ней неравнодушна.

В самой верхней части «балды» делают отверстие, через которое продевается леска. А к ней те самые два крючка друг напротив друга. Эти крючки свободно ведут себя в воде и напоминают лапки подводного насекомого – «рачка-бокоплава».

Как сделать зимнюю «балду» своими руками

Такую уловистую зимнюю приманку может сделать каждый и под свои условия прямо перед рыбалкой – ничего трудного и сложного в этом нет.

Самый постой способ – это взять подходящее грузило каплевидной формы, сделать в верхней широкой части отверстие. Затем в это отверстие вставить кусочек изоляции, чтобы в дальнейшем леска не перетёрлась в этом месте. Продеть леску, на которую нанизаны пару крючков по разные стороны грузика остриём вверх.

Эти крючки связаны в одну петлю и будут свободно передвигаться по леске, создавая имитацию движения жука-рачка. В свою очередь на крючки можно навесить привлекающее предметы – блестящие пайетки, бисер, кембрики или нити.

При использовании «балды» на зимней рыбалке рыболовы пошли ещё дальше и стали модернизировать и придумывать другие оригинальные решения изготовления этой снасти. Они меняют сам грузик – берут его другой формы, на конце впаивают крючок. Окрашивают грузило в чёрный или золотой (серебряный) цвет привлекая тем самым окуня или другую рыбу. Также красят кончик грузика в яркие цвета (оранжевый, красный или другие «кислотные» цвета), которые выманивают окуня, карася, плотву на атаку.

Честно говоря, можно конечно же приобрести уже готовую приманку в рыбацком магазин. Но уверяю вас, что самодельная, сделанная своими руками и для себя она станет гораздо эффективной.

Если на снасть поставить разные крючки по весу, что бы они опускались с разной скоростью, уловистость снасти увеличится в разы!

Вот посмотрите видео, как рыбак переделал обычную «балду» на свой лад и стала снасть более уловистее:

Техника ловли на «балду» — она ловит рыбу «на раз-два»

Ловля на «балду» проста – нужно опустить приманку на дно. Тем самым вызвать «шлепок» (удар), который в свою очередь вызовет муть на дне – привлечёт рыбу. Окунь, карась, плотва увидит поднявшуюся пыль и приплывёт узнать, что это такое.

А «тут как тут» — цветные и яркие элементы на крючках, которые привлекают и раздражают рыбу.

Вот так поднимаем и резко опускаем снасть – ловим голодного окунька, плотвишку или карасика.

Вот вам вариант как необходимо верно выбирать тактику ловли на «балду»:

Какая «балда» лучше для ловли зимнего окуня

Как я говорил выше, эта оснастка имеет различную форму. В зависимости от места ловли и среды обитания подводных. Поэтому для рыбака важно изготовить сразу же несколько вариантов приманки, чтобы найти самую из самых. «Чёртик»,» Медуза», «Шарага» и т.д.

Можно сделать грузик утолщением верху или внизу, можно поменять форму груза (капля, конус, пирамида, цилиндр), можно подобрать блестящие крючки, можно обвешать их яркими и цветными элементами и т.д. В общем тут время экспериментов и тестов.

Посмотрите видео советы по выборы лучшей зимней приманки в виде «балды»:

Ну а теперь, когда вы узнали и познакомились с этой уловистой и универсальной снастью, пора уже на лёд, пора пробовать и наслаждаться зимней рыбалкой! «Балда» действительно эффективна и может не раз выручить вас на рыбалке.

Рыболовная снасть балда: рекомендации по изготовлению своими руками

Большой популярностью у рыболовов пользуется рыболовная снасть «балда», которая сочетает простоту изготовления, эффективность и универсальность применения. На такую оснастку можно ловить различную хищную рыбу, в особенности такие приспособления эффективны в зимнее время года, когда можно успешно рыбачить на крупного хищника, в том числе судака, щуку, налима и другую рыбу.

Описание и разновидности снасти

Балда — это искусственная приманка, которая изготавливается из свинца и имеет форму конуса или цилиндра. В выполненной заготовке имеется сквозное отверстие, в которое продевают леску с двумя крючками. Для увеличения уловистости снасти на крючки надевают различные бусинки и кембрики. Такая приманка имитирует поведение небольших насекомых и рыбок, что привлекает внимание хищника, который атакует приманку, а всё, что останется сделать рыболову — это выполнить подсечку и вывести на поверхность пойманный трофей.

Балдой принято называть не только саму снасть, но и способ ловли с использованием такой оснастки. Принято выделять несколько типов балды, которые различаются технологией ловли и формой выполненной приманки:

  • Классическая балда используется преимущественно для зимней рыбалки. Такая снасть состоит из небольшого каплевидного грузика со сквозным отверстием и двумя крючками с надетыми разноцветными шариками и цветными кембриками. Приманка может выполняться с различными размерами и весом. Грузик делают из свинца или вольфрамового олова.
  • Сибирская балда благодаря своей универсальности и уловистости используется рыболовами не только и зимой, но и в летнее время года. Такая снасть подразумевает использование крупноразмерного свинцового грузила грушевидной и вытянутой формы. За грузилом располагается так называемый настрой или столбик, который состоит из отрезка лески с двумя-тремя короткими поводками. Каждый поводок оснащен крючком с мушкой или бисером. С помощью карабина такая снасть соединяется с леской и оснащается массивным поплавком.
  • Балда на хариуса — это оригинальная снасть, которая получила распространение в Сибири. От классического варианта такая оснастка отличается возможностью ловли рыбы у самой поверхности воды. Благодаря наличию крупноразмерных поплавков свинцовый грузик и привязанные к нему через петлю крючки с кембриками и бусинками находятся у самой поверхности. Такой поплавок не только обеспечивает удержание снасти на поверхности, но и используется в качестве сигнализатора поклевки.

В каждом конкретном случае используют разновидности этой оснастки, которые подходят к конкретному водоёму. Наибольшей популярностью пользуется приманка балда при подледной ловле, когда можно поймать на эту снасть окуня, щуку, судака, леща и другую рыбу.

Технология ловли

Наибольшей популярностью сегодня пользуется классическая технология ловли на балду. Рыболову необходимо будет активно играть приманкой, постоянно поднимая и опуская тяжелое грузило. Груз при соударении со дном создает облако мути, которое привлекает хищную рыбу, а постоянное движение балды заставляет голодного хищника активно клевать на такую приманку.

Преимущества снасти «балда»:

  • Универсальность.
  • Простота оснастки.
  • Эффективность.
  • Возможность выполнения своими руками.

Подмечено, что при подледной рыбалке наибольшую эффективность показывает использование балды на песчаном и илистом дне. А вот на камнях такая снасть менее эффективна, даже отпугивает рыбу, когда тяжелое грузило ударяется о каменистое дно.

Летом балда может использоваться в качестве классического спиннинга, заменяя блесны и воблеры, когда рыболов забрасывает тяжелое грузило с имитацией насадки, после чего выполняет быструю проводку приманки, облавливая тем самым глубокие ямы или участки вдоль береговой растительности.

Рыбалка на судака, окуня и леща

Ловля окуня на эту снасть начинается с перволедья. В середине зимы успешность такой рыбалки несколько уменьшается, однако в феврале-марте эта оснастка может стать основной, позволяя поймать крупного окуня весом в килограмм и более. Отправляясь на рыбалку, следует позаботиться о наличии различных искусственных мушек, крючков и кембриков яркой окраски. Такое разнообразие и станет залогом поимки крупной рыбы.

Удочка для ловли окуня на балду должна иметь жесткий кончик, что позволит качественно подсекать рыбу, исключая пустые поклевки. Кивок для лучшей реакции следует использовать мягкий, силиконовый. Предпочтение следует отдавать катушкам с большим размером шпули, что позволяет быстро сматывать леску, выводя на поверхность крупного хищника.

Для упрощения смены насадок оснастка оснащается небольшим карабином и вертлюжком, что позволит буквально за 5−10 секунд сменить балду, а не заниматься вязанием узлов на морозе. Металлические поводки использовать не требуется, так как они не только ухудшают качество игры, но и отпугивают судака и окуня.

Ловля рыбы на балду со льда выполняется обычно с глубины в 3−4 метра. Снасть опускается на дно, после чего делается несколько ударов, чтобы поднять мутное облако, которое привлечет желаемую добычу. Пауза между каждым ударом обычно составляет 5 секунд, после чего ритмично на 10−20 сантиметров поднимают приманку. Обычно после нескольких циклов такой игры следует поклёвка и рыболову необходимо сразу же подсекать окуня, быстро выводя его на поверхность.

Если после десяти циклов такой икры поклёвки не последовало, следует переходить к другой лунке. Ловля окуня на балду чрезвычайно активна, а рыболову потребуется выполнить не менее 10 лунок на различной глубине. Искать рыбу следует как на больших глубинах, так и на мелководье, где любит охотиться небольшой окунь весом в полкилограмма. Этот хищник ходит стаями, поэтому если у одной лунки пошёл клёв, необходимо действовать как можно быстрее, что позволит буквально за несколько минут и поймать до десятка экземпляров.

Читайте также:  Зимняя рыбалка на Волге

Отлично клюет на мормышку балду крупный судак, который предпочитает держаться на большой глубине. Основная сложность такой рыбалки — это найти место стоянки крупного хищника. Судак предпочитает овраги, глубокие ямы и коряжник на перекатах. Техника ловли судака не будет отличаться от окуневой. Делается несколько ударов по дну, после чего ритмично опускают и поднимают приманку. Поднимать балду следует приблизительно на 25−30 сантиметров. Судак предпочитает клевать во время опускания свинцового грузика, поэтому рыболову нужно быть предельно внимательным.

Лещ относится к мирной белой рыбе, но зимой не брезгует мелким живцом, что позволяет с успехом ловить его на балду. Секретом успешности такой рыбалки станет поиск лещовой ямы, где можно с легкостью словить несколько десятков экземпляров этой рыбы. Зимой лещ держится на глубине, предпочитая места с резким изменением глубины. Рыболову потребуется выполнить несколько лунок на перекатах с глубиной 3−4 метра, что позволит найти место стоянки этой рыбы.

Отличные результаты показывает ловля леща на балду с дополнительной подкормкой. В качестве такой подкормки можно использовать различные каши или небольшое количество мотыля. На небольшой глубине и без течения прикормку можно просто бросать в лунку. А вот на течении и большой глубине потребуется использовать дополнительную кормушку. Тело у леща приплюснутое с боков, соответственно, потребуется выполнять лунку с диаметром 30 сантиметров и более.

Лещ отлично клюет на балду во время паузы в игре, когда приманка лежит на самом дне. Как только кивок выгибается вверх, что свидетельствует о поклевке, следует сразу же делать подсечку, так как осторожная рыба, почувствовав укол крючка, может выплюнуть наживку.

Изготовление оснастки своими руками

Эта снасть отличается своей простотой, соответственно можно отказаться от покупки дорогостоящих брендовых вариантов, а изготовить грузило с крючками самостоятельно. Для изготовления рыболовной снасти «балда» своими руками потребуются:

  • Гипсовая форма.
  • Расплавленный свинец.
  • Крючки крупного размера.
  • Петелька или вертлюжок

В выполненную форму из гипса заливают расплавленный на огне свинец, одновременно вставляя в застывающую массу крючки и вертлюжок с петелькой. Как только свинец застынет, его необходимо обработать напильником, что позволит получить выраженные нижние и верхние гранулы. На крючки следует одеть яркие бусинки и кембрики, которые в процессе рыбалки будут привлекать рыбу, обеспечивая частые поклевки.

К основной леске груз-балда крепится через вертлюжок, что исключает перехлёст и закручивание тонкой плетенки. Опытные рыболовы выполняют грузило с различными размерами, используя непосредственно на рыбалке крючки с разноцветными кембриками. Можно использовать бусинки желтых, красных, белых, оранжевых цветов, такая яркая приманка будет выглядеть аппетитно для каждого хищника.

Улучшение используемых грузил

Рыболовы со стажем используют так называемые блесны-балды, имеющие дополнительно небольшие лопасти, которые гарантируют активную игру приманки при ее опускании и поднимании. Такие блесны могут иметь форму ромба и полуромба, что позволяет даже при активной игре грузилу всегда опускаться в одно и то же место на дне.

Балда с секретом — это одна из разновидностей классической оснастки, у которой на 20 сантиметров выше основного грузила устанавливается дополнительный крючок, одетый на леску жалом вверх. Крючок с двух сторон фиксируется стопорными кембриками. Основная приманка-грузило будет биться о дно, привлекая рыбу, а дополнительный крючок будет самостоятельно без участия рыболова подсекать рыбу за голову и другие части тела.

Рыболовная снасть «балда» — это универсальное приспособление, которое может использоваться зимой и летом. Такая оснастка напоминает нечто среднее между донкой и классическим блеснением. Несмотря на свою простоту, грузило с разноцветными крючками чрезвычайно эффективно, позволяя с успехом ловить различного хищника, крупного леща, карпа, язя и голавля. Рыбаку необходимо лишь будет усвоить правильную технику игры, выполнять правильное бурение лунок на водоеме и использовать покупные или самостоятельно изготовленные приманки.

Суп из замороженной горбуши – вкусное первое блюдо с оригинальными рецептами

Суп из замороженной горбуши – прекрасный вариант вкусного, сытного семейного обеда для любителей рыбы. Блюдо удается ароматным, наваристым и аппетитным даже в самом бюджетном исполнении с минимальным набором составляющих, а в более изысканных версиях превращается в настоящий шедевр кулинарии.

Как приготовить суп из горбуши?

Суп из мороженой горбуши готовится путем совместного отваривания предварительно размороженной рыбы с картофелем, луком, морковью и другими ингредиентами согласно выбранному рецепту.

  1. Для варки горячего могут использоваться как рыбные обрезки: голова, плавники и хвост горбуши, так и филейные части туши, стейки. Для оттаивания продукт помещают на нижнюю полку холодильника.
  2. Лук с морковью для максимальной насыщенности вкуса блюда можно предварительно обжарить на растительном, сливочном или в смеси двух видов масел и добавить на завершающем этапе варки блюда.
  3. Из приправ традиционно используются лавровые листья, горошины перца или добавляются другие пряные компоненты по вкусу. В качестве дополнительных ингредиентов, обогащающих вкусовые качества блюда, зачастую используются такие добавки как сливки, томат, сливочный сыр.
  4. Для густоты суп из замороженной горбуши может дополняться пшеном, рисом, другими крупами, лапшой, вермишелью грибами или овощным ассорти.

Рыбный суп из головы и хвоста горбуши

Суп из головы горбуши или приготовленный из обрезков и костей, оставшихся после филирования рыбы, получается наваристым, вкусным и ароматным. После варки бульона его следует в данном случае обязательно процедить, а мякоть отделить от костей и добавить при подаче горячего или в конце варки вместе с зеленью.

  • голова, хвост, плавники, кости горбуши – 700 г;
  • картофель – 5 шт.;
  • вода – 1,5 л;
  • лук – 1 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • масло – 2 ст. ложки;
  • соль, специи, зелень.
  1. Потроха горбуши заливают водой и варят 30 минут.
  2. Процеживают бульон, отделяют от костей филе рыбы.
  3. В отвар добавляют картофель, варят 15 минут.
  4. На масле пассеруют лук с морковью, перекладывают в кастрюлю вместе с приправами.
  5. Через 5 минут добавляют в суп из замороженной головы горбуши зелень, филе рыбы, прогревают минуту.

Суп с горбушей и плавленным сыром

Нежным и бархатистым по вкусу получается суп из замороженной горбуши с сыром. Состав блюда здесь дополняется нарезанными некрупно или перетертыми плавленными сырками, которые можно заменить пастообразным продуктом из баночки. В поджарку к луку и моркови можно добавить дополнительно нарезанные грибы.

  • замороженное филе горбуши – 0,5 кг;
  • картофель – 4-5 шт.;
  • вода – 1,5-2 л;
  • лук – 1 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • плавленные сырки – 200 г;
  • грибы – 200 г;
  • масло растительное – 2 ст. ложки;
  • соль, специи, зелень.
  1. Картофель нарезают, закладывают в кипящую воду, варят 10 минут.
  2. Добавляют филе рыбы, поджарку из лука, моркови и грибов, сырки.
  3. Приправляют сырный суп с горбушей, проваривают 10 минут, добавив в конце варки зелень.

Суп-пюре из горбуши

Если пюрировать суп из горбуши с картофелем по готовности ингредиентов и дополнить его сливками, блюдо превращается в изысканное по вкусу горячее, которое можно дополнить при подаче сухариками и традиционно свежей зеленью. Для максимальной насыщенности вкусовой палитры вместо воды используют бульон.

  • замороженное филе горбуши – 300 г;
  • картофель – 6 шт.;
  • бульон – 1,5 л;
  • мука – 1 ст. ложка;
  • морковь – 1 шт.;
  • сливки жирные – 3 ст. ложки;
  • масло – 2 ст. ложки;
  • соль, специи, зелень, сухарики.
  1. Морковь и картофель нарезают, заливают бульоном, варят 30 минут.
  2. Добавляют рыбу, готовят горячее еще 10 минут.
  3. Пассеруют муку до кремового оттенка, вмешивают в суп вместе с приправами.
  4. Пюрируют блюдо блендером, смешивают со сливками.
  5. Подают суп-пюре из замороженной горбуши с сухариками и зеленью.

Рыбный суп из горбуши с пшеном

Суп из горбуши с пшеном можно сварить более густым или жидким, регулируя порцию добавляемой крупы. Оригинальные ноты придаст яйцо, которое после добавления в сыром виде распределится в бульоне хлопьями. Чтобы горячее не имело горчинки, пшено промывают и заливают кипятком на минуту, после чего еще раз споласкивают.

  • горбуша – 0,5 кг;
  • картофель – 3 шт.;
  • вода – 1,5 л;
  • пшено – 4 ст. ложки;
  • лук – 1 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • яйца – 2 шт.;
  • масло – 2 ст. ложки;
  • соль, специи, зелень.
  1. В воду закладывают картофель, проваривают 10 минут.
  2. Добавляют пшено, рыбу, пассеровку из лука и моркови и все приправы.
  3. Варят горячее еще 5 минут.
  4. Взбалтывают яйца, тонкой струйкой вливают в суп, размешивая.
  5. Подают вкусный суп из замороженной горбуши со свежей зеленью.

Рыбный суп из горбуши с рисом

Не менее вкусным и более диетическим получается суп из замороженной горбуши с рисом. Для меньшей калорийности и минимальной жирности горячего этап обжаривания овощей можно опустить, добавив лук с морковью вместе с картошкой на начальном этапе. Состав можно дополнить стеблями сельдерея или ароматными кореньями.

  • горбуша – 0,5 кг;
  • картофель – 350 г;
  • вода – 2,5 л;
  • рис – 180 г;
  • лук – 1 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • масло – 2 ст. ложки;
  • соль, специи, сельдерей, зелень.
  1. В кастрюлю закладывают картофель, а после закипания воды, всыпают рис.
  2. Через 10 минут добавляют размороженную и нарезанную рыбу, все приправы и обжаренные овощи.
  3. Варят рисовый суп из свежемороженой горбуши до готовности всех составляющий примерно 10 минут, добавив в конце зелень.

Рыбный суп из горбуши с перловкой

Для разнообразия домашнего меню можно сварить вкусный и полезный суп из горбуши с перловкой. Такая крупа требует длительной варки, которую удастся сократить вдвое, замочив продукт предварительно в холодной воде на несколько часов или на ночь. Можно крупу отварить заранее, а затем добавить в горячее в конце готовки.

  • горбуша – 0,5 кг;
  • картофель – 8 шт.;
  • вода – 2,5 л;
  • перловка – 4 ст. ложки;
  • лук – 1 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • масло – 2 ст. ложки;
  • соль, специи, зелень.
  1. В воде отваривают перловку практически до готовности.
  2. Добавляют картофель, а через 5 минут кипения куски рыбы и пассеровку из лука и моркови.
  3. Приправляют блюдо солью, перцем, лавром, проваривают до готовности всех составляющих.
  4. Бросают в кастрюлю зелень, дают блюду настояться.

Томатный суп с горбушей

Оригинальное решение разнообразить традиционный вкус привычного блюда – приготовить рыбный суп из мороженой горбуши с томатами и зелеными оливками. Необычный изысканный и пикантный вкус горячего с приятной кислинкой покорит любого гурмана, порадует гармоничным сочетанием применяемых ингредиентов.

  • горбуша – 400 г;
  • вода – 1 стакан;
  • помидоры в собственном соку – 800 г;
  • лук – 2 шт.;
  • чеснок – 2 зубка;
  • оливки – 1 банка;
  • петрушка – 1 пучок;
  • масло – 2 ст. ложки;
  • соль, специи.
  1. На масле обжаривают лук с чесноком.
  2. Добавляют помидоры вместе с соком, проваривают 10 минут.
  3. Закладывают ломтики рыбы, приправы, оливки, вливают воду.
  4. Проваривают горячее 10 минут, добавляют в конце петрушку.

Норвежский суп с горбушей

Норвежский суп с горбушей и сливками – бюджетный и более легкий вариант горячего, которое традиционно готовят с более жирным лососем. Помидоры здесь – необязательный ингредиент и добавляются по желанию, а лук-порей легко, без потери вкусовых качеств блюда, заменяется обычным репчатым или салатным.

  • горбуша – 400 г;
  • вода – 0,5 л;
  • картофель – 0,5 кг;
  • помидоры – 300 г;
  • лук-порей – 100 г;
  • морковь – 150 г;
  • сливки 20% – 0,5 л;
  • петрушка – 1 пучок;
  • масло – 3 ст. ложки;
  • соль, специи, зелень.
  1. Обжаривают на масле порей, морковь и помидоры.
  2. Доливают воду, закладывают картофель, соль и специи, варят 10 минут.
  3. Добавляют размороженное и нарезанное филе рыбы, медленно вливают при помешивании сливки.
  4. Проваривают суп в течение 10 минут, приправив на последней минуте кипения зеленью.

Суп из горбуши и креветок

Истинное наслаждение доставит дегустация горячего, сваренного по следующему рецепту, почитателям морепродуктов. Готовится здесь рыбный суп из замороженной горбуши с креветками, которые придадут блюду дополнительный аромат и тонкий ненавязчивый изысканный вкус, который становится еще нежнее благодаря сливкам.

  • горбуша – 400 г;
  • креветки – 400 г;
  • вода – 1,5 л;
  • помидоры – 2 шт.;
  • лук – 3 шт.;
  • морковь – 2 шт.;
  • сливки – 200 мл;
  • укроп и базилик – по 3-4 веточки;
  • масло сливочное – 100 г;
  • соль, перец, имбирь, мускатный орех, травы.
  1. На масле пассеруют лук с морковью до мягкости, добавив в конце нарезанные помидоры без кожицы.
  2. Приправляют поджарку, заливают горячей водой со сливками.
  3. Добавляют рыбу, укроп с базиликом, а через 5 минут креветки.
  4. Прогревают горячее еще 5-10 минут.

Суп из горбуши с лапшой

Суп из замороженной горбуши – рецепт, который можно приготовить с японским акцентом, используя лапшу удон, или заменить последнюю продуктом домашнего приготовления или любыми покупными макаронами. Вместо мирина добавляют лимонный сок или белый винный уксус, подкорректировав палитру вкуса на свой лад.

  • горбуша – 400 г;
  • бульон рыбный – 1,5 л;
  • лапша – 250 г;
  • соевый соус – 100 мл;
  • белая часть лука-порея – 2 шт.;
  • грибы – 300 г;
  • мирин – 2 ст. ложки;
  • зеленый лук – 1 пучок;
  • перец чили;
  • соль, специи.
  1. В воду закладывают подготовленную рыбу, грибы, порей, варят все 10 минут.
  2. Добавляют остальные компоненты со списка, сваренную отдельно лапшу, прогревают блюдо еще пару минут и подают со свежей зеленью.

Рыбный суп из горбуши в мультиварке

Удобно, просто и быстро готовить суп из горбуши в мультиварке. Все ингредиенты можно закладывать в один прием, а в идеале рыбу добавить за 15 минут до сигнала о завершении программы. Для дополнительной насыщенности овощи можно обжарить или добавить кроме представленного ассорти корень, стебли сельдерея, сладкий перец, помидоры.

  • горбуша – 600 г;
  • вода – 1,5 л;
  • картофель – 6 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • рис или пшено – 1 ст. ложка;
  • масло – 2 ст. ложки;
  • соль, специи, зелень.
  1. Подготавливают размороженную рыбу, нарезают.
  2. Очищают и шинкуют овощи, обжаривают при желании в режиме «Жарка».
  3. Закладывают все составляющие в чашу, заливают кипятком, добавив все приправы и специи.
  4. Включают программу «Суп» или «Тушение» на 40 минут.
  5. Подают горячее с зеленью.
Ссылка на основную публикацию