Копченый толстолобик

Холодное и горячее копчение толстолобика

Толстолобик – рыба с жирным и нежным мясом. Он используется для тушения, жарки, соления, но самым изысканным вкусом обладает копченый продукт. Зная, как закоптить толстолобика, удастся приготовить вкусный и полезный деликатес в домашних условиях с минимальными финансовыми затратами.

Какая рыба лучше подойдет для копчения

Использовать свежее сырье для копчения в основном могут только рыболовы. В остальных случаях приходится покупать тушки в магазине. Приобретая замороженную рыбу, следует обращать внимание на количество льда. Его не должно быть больше 5%. Если показатель превышает значение, значит реализаторы пытаются скрыть порчу рыбы. О свежести и качестве толстолобика свидетельствуют следующие параметры:

  • легкий запах водорослей, присущий пресноводной рыбе;
  • хвост правильной формы;
  • прозрачные, выпуклые, яркие глаза;
  • красные жабры, имеющие однородный оттенок;
  • скользкая, чистая чешуя без слизи;
  • упругая поверхность, быстро восстанавливающая свою форму при нажатии.

Учитывая костлявость толстолобика, для копчения в домашних условиях лучше подбирать крупных особей, у которых более жирное мясо и меньше мелких костей.

При приготовлении больших партий тушки подбираются одинакового размера.

Подготовка толстолобика к копчению

Перед тем как коптить толстолобика, важно провести тщательную подготовку. Она влияет на вкус и аромат будущей копчености, а также ее безопасность. Правильная разделка и маринование – залог отсутствия неприятного запаха, а также гарантия удаления болезнетворных микроорганизмов.

Разделка рыбы

Разделка толстолобика стартует с удаления внутренностей. Для этого вдоль брюшка делается надрез, через который удаляется все содержимое. Делать это следует аккуратно, чтобы не повредить желчный пузырь. Нарушение его целостности приведет к появлению горечи. Если рыба коптится с головой, то необходимо вырезать жабры. Плавники и чешуя оставляются, чтобы исключить повреждение филе во время копчения, а также предотвратить утечку соков и жира.

Засолка

Традиционный рецепт соления – сухой посол. Для этого тушки обильно обтираются солью. Пропорций придерживаться не стоит, рыба пересоленной не будет, поскольку толстолобик впитает столько приправы, сколько ему необходимо. Остальная выведется при промывании на следующем этапе. Возможно добавление молотого черного перца. Некоторые рецепты предполагают засыпание на дно емкости для маринования соли слоем в 2-3 сантиметра. После укладывания заготовки сверху также насыпают слой крупной соли. Толстолобика следует отправить в холодильник на 24 часа.

Маринад

Меньше суток рыба солится в маринаде. Для приготовления потребуется только вода и соль, но возможно добавить специи и пряности по вкусу. Чаще всего используют лавровый лист, черный перец. Маринад готовят исходя из пропорции 1 л. воды на 40 гр. соли. При этом жидкости должно быть достаточно, чтобы полностью покрыть рыбины. Для растворения соли вода нагревается. Тушки заливаются только после охлаждения рассола. Для полного маринования тушек среднего размера достаточно 5 часов. Для более крупных особей потребуется больше времени.

Независимо от выбранного метода засола, после маринования рыба тщательно промывается в воде для удаления излишка соли.

Затем тушки подвешиваются на проветривание, поскольку при холодном копчении в недосушенной рыбе могут развиться болезнетворные микроорганизмы, а толстолобик горячего копчения будет иметь вид и вкус вареного, также может развалиться в коптильне.

Способы копчения

Закоптить толстолобика возможно как методом холодного, так и горячего копчения. При этом будут отличаться вкусовые качества продукта, а также технология приготовления.

Горячий метод

Рыбу, копченную в дыму горячим методом, отличают нежность, сочность и мягкость мяса. Чтобы толстолобик горячего копчения получился изумительно вкусны, следует придерживаться следующих рекомендаций:

  1. Подобрать правильную щепу. Традиционно используют ольху. Добавление фруктовых ноток поможет придать пикантности блюду. Опилки расходуются экономно. Достаточно 2-3 щепотки. Большое количество топлива приведет к горечи копченого толстолобика.
  2. Контролировать огонь. Для этого коптильня устанавливается на мангал, костер или плиту и выставляется максимальная температура для доведения щепы до тления. Как только начнет вырабатываться дым, огонь уменьшается для поддержания тления.
  3. Предусмотреть поддон для жира. Стекающие соки негативно повлияют на тление щепы, приведут к образованию канцерогенов и придадут горечи рыбе.
  4. Подготовить решетки перед раскладкой толстолобика. Если смазать их постным маслом, то рыба будет легче отделяться.

Если соблюдать перечисленные советы, то толстолобик горячего копчения получится ароматным, вкусным и полезным.

Время горячего копчения

Длительность приготовления зависит от температурного режима, количества и величины особей. В среднем процесс длиться 40 минут. Возможно увеличение времени приготовления до 1-1,5 часа, если это требуется. Готовность определяется по консистенции мяса и наличию золотистой корочки на поверхности толстолобика. По окончании приготовления коптильня снимается с огня. Рыбу следует вынимать после остывания, чтобы не нарушить ее внешний вид.

Холодный метод

Толстолобик холодного копчения получается более упругим с ярко выраженным рыбным ароматом и вкусом. Он отлично подходит в качестве закуски к пиву или как компонент для приготовления различных салатов. Важно правильно подготовить рыбу, засолить и подвялить перед помещением в коптильню.

Заготовленный толстолобик помещается в коптильную камеру, предварительно смазанный растительным маслом. Коптилка подключается к дымоходу или дымогенератору. Рабочая температура не должна превышать 30°С. Температурный режим должен поддерживаться на одном уровне. Копчение осуществляется с перерывами каждые 6-8 часов. Это позволит рыбе лучше пропитаться ароматом дыма.

Время холодного копчения

Оптимальный период холодного копчения – 3-4 суток. Этого времени достаточно для качественной обработки тушек.

По окончании приготовления особи подвешиваются в хорошо проветриваемом помещении для просушки на 10 часов, после чего копченый толстолобик подается к столу или отправляется на хранение в холодильник.

Полезные свойства копченого толстолобика

Кроме изысканного вкуса копченый толстолобик обладает рядом полезных свойств. Он способен нормализовать деятельность:

  • кровеносной системы;
  • пищеварительной системы;
  • нервной системы;
  • иммунной системы.

Также употребление копченой рыбы положительно влияет на состояние волос, ногтей, кожного покрова. Достигается такой эффект благодаря высокому содержанию в составе мяса полиненасыщенных жирных кислот, макро- и микроэлементов, таких как цинк, йод, железо, калий, кальций и витаминов групп А, В, С, D.

Пищевая ценность толстолобика, делает его востребованным среди людей разного рода деятельности и возраста. Это обусловлена минимальным содержанием углеводов в составе (до 0,6 гр. на 100 гр. продукта). При этом основная часть мяса – белки (17,6 гр.), что составляет 25% от суточной нормы. Также рыба содержит жиры группы Омега-3 в количестве 5,6 гр.

Калорийность

Копченость зачислена в группу диетических продуктов и может вводиться в рацион людей, придерживающихся строгих диет, поскольку калорийность его невысока. Толстолобик холодного копчения имеет более высокую энергетическую ценность. В 100 гр. его содержится 117 Ккал. Калорийность 100 гр. продукта горячего копчения – 86 Ккал.

Хранение

Длительность хранения рыбы горячего и холодного копчения существенно отличается. В любом случае следует завернуть продукт в пищевую фольгу или пергамент и поместить в холодильник. Толстолобик горячего копчения сохранит свои вкусовые качества в течение 3 дней, холодного – до 10 дней. Продлить срок хранения возможно с помощью сухой заморозки. Если рыба коптилась в походных условиях, ее также следует обернуть в бумагу и подвесить в проветриваемом месте.

Копченый толстолобик – питательное и вкусное блюдо, которое подойдет для украшения праздничного стола. Любое застолье с таким деликатесом обязательно запомниться, а проявив немного фантазии, удастся в домашних условиях приготовить блюдо, вкус которого поразит друзей, знакомых и родных.

Как самостоятельно приготовить толстолобика горячего и холодного копчения

Толстолоба справедливо можно назвать очень вкусной и полезной рыбой. Она относится к семейству карповых. Причём многие считают толстолоба азиатским карпом.

Главной особенностью является необычная челюсть. С её помощью рыба может фильтровать воду и избавляться от детрита.

Своё название вид оправдывает в полной мере. Это широкий лоб с расположением глаз в нижней части. Длина крупных особей достигает 1 метра, а весит рыба около 20-35 килограммов. Но в продаже встречаются и более мелкие особи.

Толстолоб мясистый, а потому он отлично подходит для приготовления путём копчения. Закоптить эту рыбу можно холодным и горячим способом.

Состав, калорийность и полезные свойства

Как и все карповые рыбы, толстолобики характеризуются большим количеством белка в мясе и средней калорийностью.

Из полезных свойств стоит выделить такие:

  • Жирные кислоты.
  • Витамины А, В, Е и D.
  • Фосфор, кальций и магний.

Толстолобик содержит большое количество жирных кислот

Важно понимать, что горячее копчение позволяет сохранить около 60% всех полезных веществ. В случае применения метода обработки холодным дымом этот показатель увеличивается до 80%.

Что же касается калорийности, то здесь стоит выделить средние показатели. При холодной обработке рыба будет немного калорийнее. Это около 117 ккал на 100 граммов продукта. При горячем копчении калорийность снизится до 105-110 ккал, но и уровень пользы окажется ниже.

Какой вариант приготовления выбрать, тут уже каждый решит для себя сам. Можно попробовать оба способа, продегустировать рыбу и понять прелести вкуса и аромата.

Советы по выбору

Одним из главных препятствий использования толстолоба для копчения у многих людей оказывается наличие большого количества костей. И размер тушки напрямую влияет на восприятие этих косточек.

Логика простая. Чем рыба крупнее, тем меньше кости будут чувствоваться.

Учитывая костлявость толстолоба, для копчения рекомендуется брать крупные экземпляры.

Их можно коптить целиком, либо разделать на порционные кусочки.

В замороженном виде такую распространённую речную рыбу лучше не брать. Идеальным решением станет самостоятельная поимка. Либо покупайте свежие экземпляры на рынке или в местах вылова. Это возможность получить самую вкусную рыбку.

Внешний вид свежего толстолобика

Есть несколько советов, которые упростят процесс покупки и выбора. Обращать своё внимание нужно на такие моменты:

  • Запах. Он должен быть не резким, без ощущения гнилостного и резкого аромата. Иначе это признак протухшей рыбы. Естественный запах толстолоба отдаёт водорослями и пресной водой.
  • Жабры. Откройте их и посмотрите на цвет, состояние. У такой рыбы они должны быть светло-розовыми, не испачканными кровью. Также обратите внимание на наличие очагов тёмного цвета. У свежих экземпляров их не будет.
  • Чешуя и хвост. Хвост должен быть упругим и нормальной формы, не деформированный. Чешуя покрывается тонким слоем слизи. Причём слизь обязательно прозрачная.
  • Текстура мякоти. Разморозка нарушает упругость волокон. Плохая рыба будет иметь мягкое и рыхлое мясо, которое буквально расплывается.
  • Глаза. Исключительно прозрачные. Никакой мути и эффекта впалых глаз быть не должно.

Это характерные признаки при выборе любой рыбы, включая речную и морскую.

Во многом результат копчения зависит от того, насколько свежим окажется приобретённый толстолоб.

Подготовка рыбы

Перед тем как засолить или замариновать своего толстолобика для последующего копчения, рыбу предстоит обработать и нарезать.

Есть несколько вариантов:

  • Классическая обработка. Здесь всё делается по стандартной схеме. Вскрывается брюхо, извлекаются все внутренности. Удаляется чешуя и рыба тщательно промывается. Голову, хвост и плавники можно отрезать и использовать их для приготовления ухи. Либо оставить и закоптить целиком.
  • Пласты. После потрошения срезаются пласты вдоль позвоночника. Сам позвоночник также удаляется, вместе с хвостами и головой.
  • Филе. Сначала делается разделка на пласты. Потом с них снимается кожа, и срезаются рёберные кости.
  • Стейки и кусочки. В этом случае рыба сначала потрошится, а затем нарезается на порционные стейки вдоль позвоночника. Ширина кусочка составляет 3-5 см. Стейки можно разделить пополам.
Читайте также:  Рыбалка на реке Медведица Тверская область

Потрошение толстолобика

В действительности целиком толстолоба коптят не так часто. Это крупная рыба, а потому она в основном разделывается на соответствующие куски, а затем поддаётся обработке дымом.

Засолка и маринование

Теперь к вопросу о том, как правильно нужно засолить разделанного толстолобика, чтобы получить максимум удовольствия от копчения.

Здесь потребуется замариновать толстолобика, либо засолить его. Рецепт подготовки для копчения выбирайте на своё усмотрение.

С помощью засолки уничтожаются все вредные микроорганизмы, лучше раскрывается вкус рыбы.

Чтобы в мясо проникало меньше вредных веществ вместе с дымом, перед копчением не нужно удалять чешую.

Она выступает как барьер, и препятствует проникновению лишнего канцерогена. Это особенно актуально при выборе горячего способа приготовления.

  • Сухой посол. Многие предпочитают подготовить разделанного толстолобика к последующему копчению традиционным сухим способом. Здесь всё просто. Готовится смесь из соли и перца, и ею тщательно натирается вся рыба снаружи и внутри. Укладывается в ёмкость и ставится в холодильник на 6-8 часов. Не бойтесь использовать соль. Рыба возьмёт ровно столько, сколько ей нужно. Из расчёта на 1 кг. требуется не меньше 50 граммов соли.
  • Маринование. Есть и классический рецепт для маринования. На 1 литр воды используют 40 граммов соли. Воду кипятят, в ней разбавляют соль и затем охлаждают до комнатной температуры. В уже остывший маринад закладывается рыба. Держать её рекомендуется не меньше 8 часов.

Классический маринад для рыбы

  • Маринад для горячей обработки. Если вы решили приготовить толстолобика с помощью горячего дыма, подойдёт очень популярный рецепт. Нужно накипятить воду, и добавить туда лавровый лист, а также чёрный и душистый перец горошком. Всё это остужается, и в рассол перекладывается рыба на 4 часа. Затем толстолоб извлекается и просушивается минимум 10 часов. Либо можно добавлять другие специи и пряности на свой вкус.
  • Соево-медовый маринад для холодного копчения. Нужна столовая ложка растопленного мёда, 3 ложки соевого соуса и немного кунжутного масла. Сюда же идут 2 ложки измельчённого или сушёного имбиря, а также 2 чесночных зубчика. Этой смесью смазывают рыбу и дают настояться несколько часов.

    Процесс приготовления соево-медового маринада для толстолобика

  • Маринад на вине. Также хорошо подходит для холодного копчения. Нужно взять 2,2 литра воды и 250 мл. вина. Причём лучше белого. Ещё нужно 250 мл. сока лимона. Сюда вливают 100 граммов сахара, столько же соли и 100 мл. соевого соуса. По желанию выдавливают пару зубчиков чеснока, используют перец, кориандр и прочие специи.
  • Маринады позволяют придать рыбе необычный и особый вкус. Классическая засолка и маринование в солевом растворе подчёркивают натуральный вкус и аромат толстолобика. Поэтому выбирайте тот вариант, который вам больше нравится.

    Особенности горячего копчения

    Далее к вопросу о том, как закоптить самостоятельно толстолобиков в домашних условиях. Сделать это можно холодным и горячим способом.

    Начать стоит с того, как готовится толстолобик горячего копчения. Добиться желаемого результата удастся в домашних условиях, но лучше это делать на свежем воздухе с помощью коптильни.

    Классический метод

    Хотя существуют разнообразные рецепты, позволяющие закоптить вкусного толстолобика методом горячего копчения, классический метод остаётся самым востребованным и популярным.

    Толстолобик, приготовленный методом горячего копчения

    Коптильню делают своими руками или покупают готовое оборудование в магазине. Выбирать конструкцию нужно исходя из объёмов копчения и размеров продуктов. Под целого толстолоба требуется довольно крупный агрегат.

    В коптильне довольно легко выполняется копчение толстолобика путём его обработки с помощью горячего дыма. Здесь нужно сделать следующее:

    • Очистить, промыть и засолить, либо замариновать рыбу любым понравившимся способом;
    • После засолки промыть рыбу, промокнуть её бумажными полотенцами и оставить на несколько часов для проветривания.
    • Теперь нужно развести огонь и дать дровам хорошо прогореть, чтобы получился мощный жар.
    • Когда останется только горячий уголь, на дно мангала выкладывается замоченная ранее щепа.
    • Сверху укладывается поддон. Над поддоном располагается решётка, куда выкладывается сама рыба. Между кусочками должен оставаться зазор около 1-2 см. Это позволит дыму лучше проходить.
    • Коптильня ставится на мангал и накрывается крышкой. При наличии гидрозатвора туда заливается вода.
    • Через некоторое время из отверстий начнёт выходить густой белый дым. Дайте постоять рыбе минут 10, затем снимите крышку и выпустите первый дым.
    • Снова закройте, и засеките 15-20 минут.

    В общей сложности на приготовление толстолоба средних размеров уходит 25-30 минут.

    В начале копчения температура должна составлять около 120 градусов. Но потом она постепенно снижается до 100, а потом до 80 градусов.

    По завершению приготовления дайте рыбе полностью остыть и проветрите пару часов. Это позволит вкусу и аромату раскрываться в полной мере.

    Копчение в бочке

    Хорошая альтернатива для коптильни. Потребуется металлическая бочка.

    Внизу разжигается костёр до образования углей. Сверху угля ставится мисочка из фольги или алюминия, в которую засыпается фруктовая щепа, предварительно замоченная в воде.

    Рыбу подвешивают на крючки или проволоку, разместив перекладины или решётки. Сверху бочка закрывается крышкой, чтобы дым концентрировался внутри и не выходил наружу.

    По мере выгорания нужно добавлять новые порции щепы. Оптимально поддерживать температуру на уровне 100-120 градусов.

    Процесс копчения в бочке

    Существует множество рецептов приготовления толстолоба горячим методом копчения. Они отличаются технологией самой коптильни, а также тем, что даёт ароматный дым.

    Скандинавский способ предусматривает копчение рыбы, которая прибивается к деревянным доскам. Между 2 досками разводится костёр, а затем сверху укладывают сосновые ветки. Выделяющийся дым попадает на рыбку, и тем самым происходит копчение.

    Есть и одесский рецепт. Здесь используйте обычная коптильня. Но вместо щепы применяют грушевые ветки. Сверху веток укладывается фольга, а на неё уже ставится рыба.

    Возможности духовки

    Закоптить такую рыбу как толстолобик можно и в обычной домашней духовке. Но в этом случае потребуется наличие хорошей и мощной вытяжки. Иначе из-за образующегося дыма соседи могут подумать, что у вас пожар.

    Смысл в том, чтобы разогреть духовку до 100-120 градусов. Вниз укладывается противень, который застилается фольгой, и сверху насыпается замоченная предварительно щепа. На верхний ярус на решётку укладывается сама рыба. Духовка закрывается, и щепа начинает выделять дым. Через 5-10 минут духовку лучше открыть, чтобы выпустить конденсат. Но не забудьте перед этим открыть окно и включить вытяжку.

    Чтобы минимизировать количество дыма, вместо щепы рыба смазывается жидким дымом, и просто запекается. Это уже не совсем копчение, но и такой рецепт имеет право на существование.

    Метод холодного копчения

    Есть свои нюансы того, как правильно коптить толстолобика, используя холодный метод обработки.

    Внешний вид толстолобика, закопченного холодным способом

    Многие признают, что у такого метода свои преимущества. Рыба получается вкуснее и ароматнее. Хотя это скорее дело вкуса и личных предпочтений.

    Но толстолобик холодного копчения имеет главную проблему при приготовлении в домашних условиях. Это большие затраты по времени.

    Для начала нужно минимум на сутки оставить рыбу засаливаться. Затем ещё один день уходит на проветривание и просушку.

    Чтобы рецепт удался, и ваш копчёный толстолобик приятно радовал вкусом и ароматом, потребуется воспользоваться специальной установкой. Это ёмкость, внутри которой размещается рыба, и подведённый к ней с помощью трубы дымогенератор.

    Этот генератор постепенно сжигает сухую щепу, а насос передаёт образующийся дым в резервуар. Там подготовленная путём предварительно засолки и сушки рыба находится в холодном дыму в течение нескольких дней.

    При температуре 25 градусов рыбу коптят от 1 до 4 дней. При этом каждые 6-8 часов дымогенератор останавливают на 30 минут, и выпускают лишний дым. Это делает вкусовые качества лучше. Хотя можно этого и не делать.

    Процесс холодного копчения толстолобика в коптильне

    После приготовления ещё 12 часов рыбу проветривают. Так получается правильный и максимально вкусный толстолобика.

    Советы по хранению

    Готовить толстолобика рекомендуется в таком количестве, которое вы сможете съесть в течение недели.

    При приготовлении холодным способом в холодильнике рыба может простоять максимум 10-14 дней. Заморозка увеличит срок хранения до 2-3 месяцев.

    Но с горячим копчением всё иначе. В холодильнике его рекомендуется держать не больше 3-4 дней. А заморозка для толстолобика не рекомендуется. От этого нарушается структура мяса, теряется первозданный вкус и аромат.

    По своим вкусовым характеристикам толстолобик считается одной из самых лучших разновидностей белой рыбы. При этом в обработке путём горячего или холодного копчения нет ничего сложного.

    Да, проблема этой рыбы в большом количестве костей. Потому детям толстолобика лучше не давать. И самим быть предельно внимательными в процессе употребления.

    Приготовить толстолобика вполне можно в домашних условиях. Но будет лучше, если этот процесс организовать на свежем воздухе, на даче или в частном доме. Используйте хорошие коптильни, которые будут предпочтительнее любых бочек, казанов и прочих заменителей полноценного коптильного оборудования.

    Вы когда-нибудь коптили сами толстолобика? Или пробовали её на вкус? Какой способ приготовления вам нравится больше и почему? Согласны с утверждением о том, что толстолобик это одна из лучших белых рыб?

    Ждём ваших ответов в комментариях.

    Подписывайтесь, оставляйте отзывы, задавайте вопросы и рассказывайте о нашем проекте своим друзьям!

    FisherGoMan САМОПОДСЕКАЮЩАЯ УДОЧКА.

    • Описание
    • Отзывы (0)

    С FisherGoMan
    ловят рыбы на 40% больше

    С УДОЧКОЙ FISHERGOMAN
    ВЫ НИКОГДА НЕ ПРОПУСТИТЕ НИ ОДНОЙ ПОКЛЕВКИ!

    ИДЕАЛЬНА ДЛЯ ЛОВЛИ МНОГИХ ВИДОВ РЫБЫ
    (КАРАСЬ, ЩУКА, ЛЕЩ, СУДАК, КАРП, САЗАН, СОМ, ЯЗЬ, АМУР, ТОЛСТОЛОБИК)

    ОТЗЫВ И СОВЕТЫ ПОКУПАТЕЛЯ ПО ИСПОЛЬЗОВАНИЮ УДОЧКИ FISHERGOMAN

    САМОПОДСЕКАЮЩИЙ МЕХАНИЗМ

    КАЖДЫЙ ОПЫТНЫЙ РЫБАК ЗНАЕТ, ЧТО НА РЫБАЛКЕ ОЧЕНЬ ВАЖНО НЕ ПРОПУСТИТЬ МОМЕНТ ПОКЛЁВКИ!

    КАК ЭТО РАБОТАЕТ:

    Самоподсекающая портативная удочка снабжена подсекающим, регулируемым механизмом.

    В момент поклевки происходит натяжение лески, что приводит к срабатыванию подсекателя.

    Рыба, подсеченная в нужный момент, остается на крючке, и Вам остается лишь достать ее из водоема!

    ЕЩЕ НЕМНОГО О НАШИХ УДОЧКАХ

    Принцип работы удочки:

    ХАРАКТЕРИСТИКИ

    Длина – 2.1 м, 2.4 м, 2.7 м. Выберете себе подходящий для вас размер.

    Тест – 60 – 150 гр

    Строй – Быстрый

    Материал – Стеклопластик

    Бланк – Телескоп

    Тип колец – Облегченные металлокерамика

    Транспортная длина – 60 см

    Встоенный держатель удилища

    Удобная рукоятка

    ФОТОГРАФИИ

    ИДЕАЛЬНЫЙ ПОДАРОК ДЛЯ МУЖЧИНЫ

    ПОЧЕМУ ЗАКАЗАТЬ УДОЧКУ ВЫГОДНО У НАС

    Привлекательная цена.
    Все говорят, что только у нас доступные цены на ОРИГИНАЛЬНЫЕ УДОЧКИ FisherGoman. Так как мы являемся официальным представителем.

    Акции и праздничные скидки.
    До 50% за каждый заказанный экземпляр.

    Никаких расходов за формирование заказа.

    Вы платите только за услуги перевозчика.Стоимость доставки Почтой России по Москве 300 руб., по России от 450 руб. в зависимости от региона по тарифам почты.

    Никакой предоплаты.
    Вы оплачиваете ценную покупку в момент получения на почте.

    Быстрая доставка.
    В любую точку России в среднем 1 – 14 дней (в зависимости от региона).

    Удочка самоподсекающая FisherGoMan

    “Чем больше заказ, тем больше ваша скидка. “

    сумма Вашего заказа 2 000 рублей – Ваша скидка 5%

    сумма Вашего заказа 3 000 рублей – Ваша скидка 8%

    Автоматическая самоподсекающая удочка. Новинка, которая невероятно понравится рыбакам! Каждый опытный рыбак знает, что на рыбалке очень важно не пропустить момент поклёвки – и это сможет сделать самостоятельно новая удочка.

    Технические характеристики удочки значительно отличаются от аналогичных товаров, поскольку при ее создании были использованы последние достижения в этой области. Поэтому FisherGoMan отзывы имеет преимущественно положительные.

    Установите удочку в 4 простых шага:
    • Выдвиньте телескопическое удилище
    • Закиньте удочку
    • Заведите «подсекатель»
    • Зафиксируйте удочку в земле, и все!
    Отличное качество и надежность удочки «Король рыбалки»:
    телескопическое удилище выполнено из прочного стекловолокна, а материал колец – металлокерамика, поэтому держатся они крепко и уверенно!
    Рукоять выдержит любую погоду, она широкая и комфортная, выполнена из пористого нескользящего материала. А каждый элемент «подсекателя» и штырей изготовлен из прочной стали, поэтому удочка уверенно прослужит вам долгие годы!
    Удочка «Король рыбалки» универсальна и подходит для ловли как мелкой, так и крупной рыбы!
    Самоподсекающая удочка «Король рыбалки» станет любимой в арсенале любого рыбака, и прослужит верой и правдой долгие годы!

    Основными особенностями удочки FisherGoMan являются:

    • Натяжка пружины курка многоуровневого типа;

    • Три уровня жесткости поклевки, позволяющие регулировать механизм;

    • Наличие съемного держателя для удочки.

    Подсекающий регулируемый механизм позволяет моментально сработать в момент поклевки, когда рыба уже зацепилась за крючок. Если в эти секунды рыбака не было на месте, рыба не соскочит. Все, что ему останется сделать, это вынуть свой улов из воды.

    КАК ЭТО РАБОТАЕТ:

    • Удочка снабжена подсекающим, регулируемым механизмом.
    • В момент поклевки происходит натяжение лески, что приводит к срабатыванию подсекателя.
    • Рыба, подсеченная в нужный момент, остается на крючке, и Вам остается лишь достать ее из водоема!

    Как работает механизм удочки «Король рыбалки»?
    В кольцо спускового крючка продевается леска, при натяжении которой срабатывает «подсекатель», удочка резко выпрямляется, не давая рыбе уплыть с наживкой. Вы не упустите ни одной рыбы!

    Еще одна особенность удочки «Король рыбалки» – это два складывающихся штыря, с помощью которых удочка отлично фиксируется в земле. При сборке они удобно и безопасно складываются к рукоятке. Таким образом, вы можете забыть о старых добрых колышках или железных стойках, которые попросту можно оставить дома.

    Самоподсекающая удочка FisherGoMan

    Компактная удочка FisherGoMan сможет понравиться профессиональным рыбакам и только начинающим рыболовам любителям. Простота конструкции, небольшой вес и устройство для самоподсекания рыбы при осторожных поклевках – эти качества, позволяют использовать ее в любых условиях, на любом водоеме.

    Размеры удочки FisherGoMan в сложенном состоянии позволяют свободно переносить ее, а в разложенном виде, по своим качествам, она не уступит дорогой удочке известных производителей. Легко и качественно обеспечит комфортные условия при ловле с берега и с лодки. Для любителей рыбалки, это удилище будет отличным подарком. Даже в походе ее можно использовать на горных реках, она не занимает много места в рюкзаке.

    ФОРМА ЗАКАЗА – заказать самоподсекающую удочку FisherGoMan со скидкой!

    Особенности самоподсекающей удочки

    В сложенном виде эта самоподсекающая удочка имеет длину всего 60 см, а полный ее размер равен всего 160 см. Это позволит применять ее в местах с заросшим деревьями берегом и для первой рыбалки детей. Вес удилища всего 500 г. Быстрый строй удочки при тесте от 60 до 150 г позволяет ловить мирную и хищную рыбу любыми способами.

    Поэтому ловить ею можно в условиях с взведенным устройством самоподсекания. Хорошо будет применять удилище, при различных проводках приманки охотясь на хищников. А стеклопластик, используемый при изготовлении удочки FisherGoMan, сможет выдержать нагрузки при вываживании рыбы трофейного размера. Главное при этом, не забудьте взять подсак.

    Достаточное количество облегченных металлокерамических колец позволяют выполнить точный заброс на дальние расстояния. А съемный держатель удилища и его удобная рукоятка, позволят сделать рыбную ловлю более комфортной.

    Невысокая цена в соотношении с хорошим качеством позволят приобрести FisherGoMan любителям активного отдыха и рыбной ловли. Приобретая этот комплект, вы получаете возможность поздравить родных и друзей с любой датой и праздником. Пользоваться этой компактной удочкой можно в любое время года, она подойдет для ловли на незамерзшем водоеме при низких температурах. Даже при ловле щуки на живца, удочку с самоподсеком, можно применять вместо жерлиц, но это уже экстрим и безвыходная ситуация.

    Комплектация FisherGoMan

    В комплекте с удилищем вы получаете катушку и надежная защитная упаковка. Компания производитель предоставляет возможность выбора цвета ручки. Это очень важно, если вы дарите подарок и знаете любимый цвет своих друзей. Выпускается несколько цветов окраса ручек удочки:

    • синяя;
    • красная;
    • желтая;
    • черная;
    • белая.

    Но независимо от цвета удобной рукояти FisherGoMan, удочка стоит намного меньше, чем спиннинг, хотя обеспечивает надежность при ловле трофейных экземпляров небольших видов рыб.

    Способы применения

    Пользоваться данной удочкой очень просто. Пришел, собрал удочку и можно начинать рыбалку. Самоподсекающий механизм регулируется для трех типов поклевки. Удилище переламывается как охотничье ружье, пружина стоит в натянутом положении. При поклевке, происходит подсекание рыбы, срабатыванием механизма и вам остается наслаждаться вываживанием добычи, приготовив подсак.

    Отправляясь на рыбалку с FisherGoMan, необходимо позаботится о запасе приманки и наживке, а поклевку, эта малышка не пропустит, обеспечив отличный улов. Хорошо работает на любых водоемах, единственное место, где лучше применять хороший спиннинг – это река с очень быстрым течением. Такие условия не для этой малышки.

    Простота и надежность позволит пользоваться удочкой долгое время, а подарив ее ребенку, она станет свидетелем жизни хозяина и его детей.

    Основные преимущества в сравнении с аналогами

    К основным достоинствам, на основе отзывов рыбаков, попробовавших в деле удочку FisherGoMan, относится:

    • при минимальных размерах, конструкция очень прочная и надежная;
    • удочка удовлетворит своей работой профессионального спортсмена и ребенка, делающего первые шаги в рыбалке;
    • удилищем можно пользоваться при достаточно низких температурах;
    • улов будет аналогичным с дорогими удилищами при очень маленьком размере и удобстве при поездке на водоем.

    Самое оптимальное место для рыбалке с FisherGoMan – это тихое лесное озеро или равнинная река с небольшим течением. Но следует помнить – это удочка не для ловли очень крупных рыб. Ловя небольшую, но такую долгожданную рыбу, вы обеспечите своей удочке долгий срок надежной службы. Помните, большие мощные рывки очень крупной рыбы, могут привести к поломке компактной удочки.

    Прочный и надежный механизм автоматического подсекания рыбы, отличное качество при производстве и высокий уровень универсальности – это причины популярности этой снасти у мужчин. Поэтому выбирая подарок для рыбака, не стоит даже думать, подарите ему FisherGoMan.

    Самоподсекающая удочка FisherGoMan

    Самоподсекающая удочка FisherGoMan это настолько новое и уникальное решение для рыбалки. Что вы даже себе не представляете на сколько эта удочка может упростить и повысить эффективность рыбной ловли. Удочка оснащена особым механизмом который при поклевки начинает сам подсекать рыбу. Особенно это удобно когда удочка стоит не под рукой или есть несколько удочек.

    Удочка компактная но не уступает по прочности классическим вариантам удочек к которым вы привыкли. Плюс к этому компактность позволяет легко перевозить её в обычном рюкзаке.

    Всё устройство удочки очень хорошо подстроено что бы вам (рыбаку) было удобно ею работать и не уставать. Маленькое и прочное удилище не будет нагружать кисть при работе удочкой. В сравнении с обычным фидером FisherGoMan намного проще и удобнее ловить рыбу. Вот лишь некоторые преимущества:

    • Компактность. В собранном состоянии её длина не больше 60 см. что позволяет перевозить её без особых усилий. В боевом развернутом виде удочка становится длинной 160-180 в зависимости от модели. Длинна рассчитана таким образом чтобы вам было удобно работать ею как с берега так и с лодки.
    • Небольшой вес. Весит FisherGoMan всего 450-500 грамм. Что не может радовать. Плюс ко всему имеет 60-150 грамм и имеет быстрый строй. Что дает возможность применять различные оснастки на базе FisherGoMan.
    • прочность. Такой вес удочки достигнут благодаря материалу из которого она сделана. Стеклопластик давно зарекомендовал себя с хорошей стороны. Он дает максимальную прочность имея значительно не большой вес. Этот материал с легкость выдерживает большие нагрузки и долго служит. Поэтому FisherGoMan способен выдержать довольно хорошие трофеи.
    • пропускные кольца позволяют делать хорошие дальние забросы. Кольца выполнены из металлокерамики. Что также не прибавляет дополнительного веса к удилищу. Качество колец выполнено на высшем уровне.
    • удобная ручка позволяет работать снастью без усталости долгое время.
    • низкая стоимость при хорошем качестве на сегодняшний день большая редкость что дает шанс купить эту новинку многим как начинающим рыбакам так и более профессиональным. Не смотря не невысокую цену вы получаете вполне рабочий инструмент для ловли рыбы который теперь сможет во время сделать подсечку не упустив рыбу.

    Характеристики

    Далее перечислим все характеристики которыми обладает самоподсекающая удочка FisherGoMan. Так как удочка стоит не дорого, то многие могут просто не поверить в то что это правда. Так как за эту цену не всегда можно купить что-то стоящее.

    • Длинна в рабочем положении 1,6 метра.
    • Тест от 50 до 150 грамм. Предоставляет широкий выбор оснасток.
    • Обладает быстрым строем. Плюс к удобству работы.
    • Удилище сделано по типу телескопа что дает ей плюс к транспортировке и удобство использования.
    • Стеклопластик. Это легкость и надежность.
    • Кольца из металлокерамики. Надежность.
    • Ручка адаптированна под руку. При работе удочкой нет перенапряжения. Удобная мягкая ручка.
    • Съемный держатель удилища.

    Самоподсекающий механизм. Что это такое?

    Теперь о самом главном что же такое самоподсекающий механизм. Это связка из шарниров и пружин которые при натяжении лески переходят в рабочее состояние что позволяет подсечь рыбу. Весь этот механизм можно и нужно подстраивать так как он имеет три уровня жесткости.

    • Три уровня жесткости механизма.
    • Натяжение имеет широкий диапазон.
    • Специальный съемный держатель.

    Благодаря этим настройкам вы всегда сможете подстроить удочку под различные виды рыб. Что даст вам огромное преимущество на рыбалке и не позволит пропустить ни одной поклевки. После срабатывания механизма вам остается взять удочку в руки и начать вываживать рыбу. Ну разве это не прелесть.

    Преимущества удочки

    Самоподсекающая удочка FisherGoMan в последнее время обрела популярность именно благодаря своим неповторимым качествам.

    • Компактность.
    • Надежность.
    • Возможность ловить как с берега так и с лодки.
    • Работает не зависимо от времени года.
    • Продается в рабочем состоянии. Не нужно докупать дополнительные детали.
    • Гибкость удилища и быстрый строй позволяют применять различные снасти.

    Есть особое мнение что если снасть универсальная то это ни чего хорошего не принесет. Спешу вас огорчить эта снасть просто находка для рыбака. Так как именно в FisherGoMan производители постарались сделать все на совесть что бы вам было действительно удобно работать этим произведением инженерной мысли. FisherGoMan работает хорошо как летом так и зимой механизм не замерзает и не перегревается так как все сделано из качественных материалов.

    Едете на рыбалку в первый раз возьмите с собой FisherGoMan эта удочка простит вам ваши ошибки и не даст пропустить не одной поклевки.

    Если у вас много снастей то очевидно когда вываживаешь одну рыбу может начаться клев на другой и пропустить важный момент подсечки в такой ситуации очень легко. FisherGoMan не позволи рыбе просто так съесть вашу наживку FisherGoMan вовремя произведет подсечку и рыба будет на крючке с большой вероятностью.

    Едете на рыбалку что бы поймать как можно больше рыбы, но что бы это все было по закону? FisherGoMan не нарушает ни одного закона и позволит не пропустить ни одной поклевки.

    Как пользоваться удочкой FisherGoMan

    Все что вам нужно будет сделать после того как получите эту удочку это собрать её в рабочее состояние и намотать леску с оснасткой на катушку. Широкое применение позволяют FisherGoMan работать с различными снастями но более часто её приспосабливают именно под фидер.

    Придя на водоем одеваем наживку и производим заброс в предполагаемое место ловли. Устанавливаем удочку в специальный держатель и подматываем катушкой леску и сгибаем удочку в месте специального механизма под углом 90 градусов. Остается вставить натянутую леску в специальную скобу самоподсекающего механизма.

    Далее принцип действия такой. Рыба ухватив наживку и натянув леску приводит в действие самоподсекающий механизм и удочка при помощи пружин поднимается в рабочее состояние тем самым еще сильнее всаживает крючок. Вам остается легким движением достать удочку из держателя и вываживать рыбу.

    На практике все выглядит гораздо проще и легче. Такая удочка просто находка как для начинающих рыбаков так и для опытных. Опытные рыбаки карпятники не по наслышке знают насколько порой долго приходится ждать поклевку и произвести своевременную подсечку при поклевке не всегда получатся. Теперь пропустить поклевку у вас не получится так как удочка сама все сделает за вас, а настраиваемый механизм позволит отрегулировать чувствительность подсечки.

    Каждый рыбак мечтает побороться с крупным трофеем, но не часто это удается. FisherGoMan позволит вам ощутить всю полноту ощущений этого приятного дела. А также повысит ваши шансы на удачу. Устройство удилища сбалансированно таким образом что позволяет мягко переносить все удары рыбы. А катушка способна выдержать большие нагрузки.

    Обзор удочки FisherGoMan

    Как говорится лучше один раз услышать чем сто раз увидеть. О преимуществах FisherGoMan можно рассказывать долго, но конечно лучше посмотреть на его эффективность воочию ниже вы сможете увидеть видео обзор этой удочки. Чтобы самим убедится что все что было написано выше правда.

    Конечно есть и скептики в этом вопросе который будут утверждать что это очередная китайская подделка которую пытаются в парить простым доверчивым людям. Да не спорую есть и такое мнение, но есть и положительные отзывы и их гораздо больше чем негатива.

    Негатив не может возникнуть на пустом месте наш магазин обзванивал недовольных клиентов оставившие негативные отзывы и стало ясно то что многие просто не правильно использовали самоподсекающий механизм. Не разобрались и стали писать негатив.

    Для того что бы в дальнейшем избежать непонимание предоставим вам полный обзор о том как устроена и о том как работает эта удочка. Еще есть видео о работе удочки в деле. Что бы вы сами увидели и поняли на сколько это классная штука.

    Где купить FisherGoMan

    Для того что бы приобрести для себя или в подарок другу FisherGoMan жмите на кнопу под текстом. Вас перекинет на сайт заказа где вам необходимо указать свои данные и номер телефона, после чего с вами свяжется наш оператор и уточнит адрес доставки.

    Пред тем как нажать кнопку заказать внимательно проверьте правильность введеных вами данных.

    В связи с огромной популярностью данного продукта в сети появляются мошеннические сайты на которых также могут продавать эту чудо удочку. Но покупать на таких сайтах не стоит. На оф.сайте не нужно вносить предоплату и не нужно вводить паспортные данные. Оплата производится по факту. Пересылка может осуществляться как транспортными компаниями так и почтой.

    Новинка удочка Shimano Catana и катушка Catana в подарок

    Сравнительно не давно на свет вышла новая удочка Shimano Catana. Эта новинка разработана с учетом пожелания рыбаков и с повышенной прочностью. Разработки велись Японскими инженерами которые постарались вложить все только самое хорошее в эту удочку. Только в этом месяце действует уникальное предложение к удочке Shimano Catana, катушка Catana в подарок и дет в подарок. Ознакомится по подробнее с этим уникальным товаром вы сможете вот тут.

    При заказе FisherGoMan активатор клева в подарок

    Специальное предложение для посетителей нашего сайта. При заказе FisherGoMan вы получаете совершенно бесплатно активатор клева Fish Hungry в подарок. Сделать заказ и ознакомится с условиями Акции можно вот здесь. Ну а на этом у меня все Ни хвоста ни чешуи.

    FisherGoMan – портативная удочка с самоподсекающим механизмом

    Профессиональные рыболовы изобретают новые приспособления, облегчающие процесс ловли обитателей водоёмов. Для удобства и максимального комфорта от рыбалки производитель предлагает удочку FisherGoMan. Уникальность приспособления заключается в самоподсекающем механизме. Как только рыба попалась на крючок, леска моментально натягивается и снасть выпрямляется. Вы можете спокойно отдыхать и не беспокоиться, что добыча сорвётся с крючка.

    Купить портативную удочку FisherGoMan могут и любители, и профессионалы. Удобная и компактная снасть не займёт много места в багажнике. Лёгкая и манёвренная, оснащённая специальной подставкой и удобной рукояткой удочка превратит рыбалку в настоящее удовольствие.

    Что может портативная удочка

    Снасть для летнего промысла станет незаменимым помощником рыбаку. Спиннинг:

    • Не упустит ни одной поклёвки;
    • Выполнен из прочного материала, способного выдержать самую крупную добычу;
    • Снабжён специальным механизмом с тремя уровнями регулировки натяжения лески.

    Разумным решением будет купить удочку ФишерГоуМэн в подарок коллеге или близкому другу. Мужчина по достоинству оценит качественную и удобную снасть.

    Как работает

    Зачастую поклёвка происходит тогда, когда мы отошли от места ловли. Вот тут и выручит самоподсекатель. Удочка сама подсечёт и сохранит рыбу на крючке. Снасть в разы облегчит ловлю рыбы и позволит насладиться полноценным отдыхом на природе.

    Основные характеристики

    В инструкции к удочке ручке FisherGoMan подробно описаны комплектация и материалы, из которых выполнена снасть.

    Оптимальная длина удочки в разложенном виде составляет 1,6 м. Для транспортировки спиннинг складывают. Его длина равна 60 см.

    На удилище есть съёмный держатель, который предназначен для фиксирования положения снасти.

    Телескопическая удочка легко складывается.

    Спиннинг выполнен из прочного стеклопластика, рукоятка из высококачественного полимера.

    Чем FisherGoMan лучше обычной удочки

    Снасть имеет ряд отличий от обычных удочек, требующих постоянного присмотра за поклёвкой.

    Весомыми аргументами в пользу самоподсекающего спиннинга являются:

  • Простота в применении;
  • Возможность овить сразу на несколько снастей;
  • Рекомендательные отзывы об удочке Fisher Go Man;
  • Наличие подсекающего регулируемого механизма;
  • Доступная стоимость спиннинга Fisher Go Man;
  • Компактный размер и комплектующие из высокопрочных материалов.
  • Выгодная цена ФишерГоуМэн приятно удивит любителей рыбалки. Профессионалы также не остались в стороне и высказали своё мнение о приспособлении для промысла.

    Мнение профессионалов

    Удочку оценят мужчины, знающие толк в качественных и практичных вещах. Спиннинг прослужит ни один год. Что может быть лучше спокойного отдыха возле водоёма! Профессионалы делятся, что ознакомились в сети с многочисленными реальными отзывами о самоподсекающей удочке FisherGoMan. Подавляющее большинство откликов носят рекомендательный характер. Мужчины довольны приобретением и уже не представляют себе рыбалку без удочки с подсекателем. Мы присоединяемся к мужским отзывам о спиннинге ФишерГоуМэн и рекомендуем всем рыбакам порадовать себя качественной вещью.

    Доказанная эффективность

    С портативной удочкой вы:

  • Можете спокойно наслаждаться отдыхом и беседовать на природе с друзьями;
  • Не упустите ни единой рыбы;
  • Вернётесь домой с богатым уловом;
  • Полюбите рыбалку.
  • Покупатель не рискует быть обманутым. Оплата осуществляется после получения посылки на руки.

    Закуп спиннингов осуществляется непосредственно у производителя. Покупатель экономит на рекламе и магазинных накрутках.

    Простота использования

    Как пользоваться FisherGoMan? Принцип работы основан в механизме системы подсекания. Сначала нужно установить удочку в горизонтальном положении, что можно сделать с помощью прилагаемого держателя. Затем следует взвести пружину, уровень натяжки меняют по необходимости. В момент поклёвки леска натягивается и срабатывает подсекатель.

    Как приобрести

    Спиннинг высокого качества можно заказать на официальном сайте. Производитель гарантирует выгодную цену на удочку FisherGoMan. Производитель гарантирует высокое качество продукции. Непосредственно перед отправкой товара спиннинги тщательно осматривают на отсутствие брака. Доставка товара осуществляется по почте, наложенным платежом. Обратите внимание, что у распространителей стоимость намного выше, чем в официальном магазине.

    Изготовитель настолько уверен в качестве своей продукции, что оставляет за покупателем законное право вернуть товар в течение двух недель. Без выяснения причин потраченная стоимость будет возвращена потребителю.

    • Россия: 1990 рублей
    • Украина: 899 грн
    • Беларусь: 79 б.руб.
    • Казахстан: 18990 тенге
    • Армения: 25490 драм
    • Киргизия: 4490 сом

    Отзывы о FisherGoMan

    Михаил, 36 лет
    Спиннинг с самоподсекателем получил в подарок от супруги. Сначала разочаровался, думал очередной развод, на который попалась моя жена. В выходной поехал на рыбалку. Установил удочку, но по привычке караулил рядом поклёвку. Я даже сообразить не успел, как рыба оказалась на крючке. Мне осталось только снять добычу и уложить в садок. Я доволен! В следующий раз возьму с собой жену. И порыбачим, и романтическое свидание проведём!

    Вероника, 29 лет
    Искала подарок мужу на юбилей. Наткнулась на ваш сайт. Он у меня любит по выходным на рыбалку ходить! Радовался как ребёнок, говорит, долго хотел такую, но не знал где купить самоподсекающую удочку FisherGoMan.

    Артём, 42 года
    Заказал на официальном сайте. Долгожданную посылку оперативно получил по почте. Пользуюсь с огромным удовольствием. Скоро соревнования по рыбной ловле, возьму спиннинг с собой!

    Ссылка на основную публикацию